Petržlen

Ak hľadáte nový a vzrušujúci dip na predjedlo, tento recept si určite zamilujete. Omáčka je založená na šľahanej ricotte, ktorá má hladkú textúru a krásne sa hodí k mnohým ingredienciám, prispôsobuje sa im a dopĺňa ich. čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Tento čerstvo upečený koláč s bohatou plnkou z tekvice, špenátu a zmesi syrov je rovnako lahodný na raňajky alebo ako desiata s horúcim nápojom. Môžete použiť mrazený špenát, čo je veľmi praktické v chladnom počasí. čítať viac

Plnené artičoky sú obľúbeným jedlom v mnohých regiónoch. Čerstvé artičoky sa plnia rôznymi plnkami v priestoroch medzi okvetnými lístkami a potom sa dusia alebo varia na pare. Ak však nemáte veľa času na ich prípravu alebo máte len... čítať viac

Tento recept na krevetový dip je inšpirovaný tradičnými morskými plodmi v pobrežnom americkom meste New Orleans. Dip je doslova naplnený lahodnými kúskami kreviet, ktoré sa topia v krémovej syrovej omáčke s príchuťou BBQ. Varte - čítať viac

• Mäsové guľky
• Polievka

Talianska svadobná polievka sa pripravuje z mäsových guliek a zeleniny vo vývare. Zeleninou môže byť akýkoľvek zelený šalát alebo rôzne druhy kapusty. Táto polievka však nemá nič spoločné so svadbami a nepodáva sa na talianskych svadbách, ako by sa dalo očakávať. čítať viac

Portobello je druh šampiňónu s obrovskými klobúkmi. Šesť takýchto klobúkov stačí na prípravu lahodného a sýteho gratinu – zapekanky s chrumkavou kôrkou. Klobúky a strúhanú zmes poukladajte do zapekacej misy. čítať viac

Milujete hovädzie mäso v konzerve, ale neznášate čakať celé dni, kým sa uvarí? Tento recept ho urobí rovnako chutným, ale len za pár hodín. Vložte hovädzie mäso v konzerve do pomalého hrnca spolu s korením vrátane... čítať viac

Poľovnícke kura, alebo cacciatore, ako sa nazýva v Taliansku, uvarte v pomalom hrnci. Na to opečte ochutené kúsky kuracieho mäsa osobitne, potom osobitne slaninu, cibuľu, mrkvu a cesnak. Nakoniec všetko zmiešajte v omáčke. čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka

Pripravte si ten najchutnejší nedeľný obed s mäsovými guľkami a omáčkou z hovädzieho a bravčového mäsa a pikantnej talianskej klobásy, všetko dusené v pomalom hrnci. Nedeľná omáčka sa tradične pripravuje v talianskych rodinách. Zvyčajne je založená na paradajkách alebo paradajkovom pretlaku. čítať viac

Hovädzia hruď je plochý kus mäsa získaný po odstránení rebier. Kuchári túto časť hovädzieho tela veľmi neobľubujú, pretože na dosiahnutie mäkkosti si vyžaduje dlhý proces dusenia, varenia alebo pečenia. čítať viac

Je ťažké si predstaviť domáckejšie jedlo ako kuraciu polievku s rezancami. Už starovekí lekári pripisovali tomuto zdanlivo jednoduchému jedlu posilňujúce vlastnosti a kurací vývar si dodnes udržiava povesť liečivého nálevu, ktorý pomáha pri liečbe... čítať viac

Naše kuchyne sú plné rôznych vychytávok, ktoré nám umožňujú donekonečna experimentovať a skúšať nové recepty bez toho, aby sme trávili hodiny pri sporáku. Jedným z takýchto pomocníkov je pomalý hrniec. Toto kompaktné zariadenie dokáže nahradiť... čítať viac

Sauerbraten, kyslý guláš, je v strednom Nemecku neuveriteľne obľúbený. Zvyčajne sa pripravuje z hovädzieho mäsa, ale niektoré variácie používajú aj konské, jahňacie a bravčové mäso. Podľa jednej legendy, čítať viac

Napriek zrejmému záveru z názvu sa „pečené“ vôbec nevypráža, ale pečie, alebo presnejšie povedané, dusí v rúre alebo na sporáku. Jedlo nebolo pomenované tak kvôli spôsobu varenia, ale preto, že sa dusí pri vysokej teplote, inak— čítať viac

Známe ruské slovo „ragú“ k nám pochádza z Francúzska (francúzske ragoût; z francúzskeho ragoûter - povzbudiť chuť do jedla), kde sa toto slovo používa na označenie jedál pripravených z malých kúskov mäsa, hydiny, rýb a zeleniny v hustej omáčke. V Rusku sa názov uchytil, ale stal sa bežnejším - čítať viac

Slovo „ruleta“ k nám pochádza z Francúzska (z francúzskeho rouler - rolovať). A hoci sa v Rusku tento názov používa pre mäsové aj sladké jedlá, pôvodný recept, pôvodne z Európy, počítal s tým, že sa roláda pripravuje s mäsom. S náležitou zručnosťou, čítať viac

Táto pečená sa tak podobá pečeniu v rúre, že je ťažké uveriť, že bola pripravená v pomalom hrnci. Tajomstvo spočíva v tom, že bravčovú plec vopred opečiete na panvici. Keď je mäso pekne zhnednuté zo všetkých strán, potrite ho... čítať viac

Mäso dusené so sušeným ovocím je v marockej kuchyni veľmi obľúbené. Jeho sladká chuť je zvyčajne zjemnená rôznymi štipľavými a aromatickými koreninami a bylinkami. Morčacie mäso duste s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci a pridajte sladký muškátový oriešok. čítať viac

Hovädzie mäso sa v pomalom hrnci počas 8 hodín premení na najjemnejšie a najšťavnatejšie mäso. V kombinácii so zeleninou získate pokrm, ktorý zmizne bez stopy. Pred dusením je potrebné mäso opečiť. Ak je miska... čítať viac

Dokonca aj začínajúci kuchári zvládnu jednoduché kroky prípravy tohto pomaly vareného jedla: hustá a výdatná polievka, ideálna najmä na chladnejšie mesiace. Chute ingrediencií sa na druhý deň ešte lepšie prepoja a hrášok... čítať viac

Príroda nám dala dar špagetovej tekvice, ktorá sa po upečení ľahko premení na zeleninové rezance. Môže sa podávať ako príloha k akémukoľvek jedlu. Je to lahodná, nízkosacharidová alternatíva k tradičným špagetám. A čo viac, čítať viac

Toto jedlo dokazuje, že špagetová tekvica môže byť dôstojnou náhradou cestovín, dokonca aj v talianskom jedle ako sú cestoviny Carbonara, a stále bude rovnako chutná. Uvarená špagetová tekvica sa veľmi ľahko delí na čítať viac

Pri pohľade na tanier s týmto jedlom si možno myslíte, že sa pozeráte na špagety s pesto omáčkou. V skutočnosti sú to najnižšie kalorické a najzdravšie „cestoviny“, aké kedy príroda vytvorila. Pretože dužina špagetovej tekvice sa oddeľuje na... čítať viac

Jednoduchý a rýchly recept, ktorý vám pomôže premeniť včerajšiu zvyšnú ryžu na skutočne kajunské jedlo za pár minút. Kajunska kuchyňa je podmnožinou americkej kuchyne populárnej v štáte Louisiana. Tradičné ingrediencie v - čítať viac

• Čile
• Poleva podľa vášho výberu

Tex-mexické jedlo chili con carne (po španielsky čili s mäsom) sa varí s chilli papričkami, mäsom a fazuľou s korením dlhý čas, vďaka čomu sa všetky ingrediencie spoja do bohatej chuti. Existuje však spôsob, ako ho pripraviť: čítať viac

Žemle s omáčkou sú obľúbenými raňajkami na juhu Spojených štátov. Pozostávajú z malých žemlí podobných koláčikom, ktoré sú poliate bielou omáčkou vyrobenou z klobásového mäsa, múky a mlieka. Vyberte surové klobásy z obalov a... čítať viac

Najchutnejšia sekaná sa pripravuje zo zmesi rôznych druhov mäsa. Zmiešajte mleté ​​hovädzie, teľacie a bravčové mäso so strúhankou, vajcami, bylinkami a korením a vytvarujte do sekanej. Vložte ju do pomalého hrnca so zeleninou, aby sa varili spolu. čítať viac

Hovädzie mäso s kosťou si vyžaduje dlhý čas varenia. Ale výsledok stojí za to. Tento recept na dusené mäso v pomalom hrnci s hovädzím mäsom, koreňom paštrnáku, repou a aromatickými bylinkami vám pomôže vytvoriť dokonalé sviatočné jedlo. čítať viac

Tento americký recept na hovädzie mäso v konzerve sa líši od tradičnej metódy tým, že mäso sa dôkladne naloží do korenenej marinády a potom sa varí. Na hovädzie mäso v konzerve je najlepšie použiť prednú časť hrude. Navyše, z jeho... čítať viac

Tieto špagetové cestoviny s tekvicou a talianskou krémovou omáčkou Alfredo sú rovnako chutné ako tradičné cestoviny, ale ešte zdravšie. Tekvicu opečte do mäkka a dužinu natrhajte na rezance. Premiešajte s chutnou omáčkou Alfredo na - čítať viac

Švédske mäsové guľky sa vyrábajú z mletého mäsa zmiešaného s vajcami, korením a strúhankou. Vyprážané sú a podávané so smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom. Zdravšiu verziu bez vyprážania si môžete pripraviť v pomalom hrnci. čítať viac

Šťavnatý a chrumkavý predjedlo z kuracích krídeliek, ktoré sa vyprážajú pri vysokých teplotách v rúre namiesto na oleji, vďaka čomu sú zdravšie a chutnejšie. Na tieto kuracie lízanky budete potrebovať iba plecné časti kuracích krídeliek, ktoré sa dajú... čítať viac

Pripravte si kompletné jedlo pre štyroch ľudí za pol hodiny v jednom alobale. Základom chuti jedla je olivový olej, ochutený údenou paprikou, soľou a korením. Pridávate ho v každej fáze vrstvením ingrediencií na alobal. čítať viac

Pre spontánnu párty si pripravte bruschettu s konzervovanými pečenými paprikami a kozím syrom. Ak máte trochu času navyše, marinujte papriky v zmesi olivového oleja, octu a medu, ale budú stále chutné, aj keď... čítať viac

Klasický americký vaječný šalát je ideálny na sendviče, podávaný na polovičkách paradajok alebo listoch šalátu. Čerstvé bylinky dodajú krásnu farbu a sviežosť. Ak vám zostali natvrdo uvarené vajcia, môžete použiť aj tie. čítať viac

Ľahký šalát bohatý na vitamíny s naozaj letnou, nezvyčajnou chuťou, ktorá sa dosahuje kombináciou žiarivých tónov hrušky, badiánu a feniklu. Tento šalát je perfektný, keď máte chuť na niečo nové a svieže. A syr pecorino a vínny ocot... čítať viac

Penne alla Vodka (taliansky: penne s vodkou) je talianske jedlo pripravované z cestovín penne (periek) v omáčke z paradajkového pretlaku, hustej smotany a vodky. Predpokladá sa, že recept bol vynájdený v Taliansku v 80. rokoch 20. storočia s cieľom spopularizovať vodku. čítať viac

Populárny sicílsky predjedlo pozostávajúce z plnených ryžových guľôčok obaľovaných v strúhanke a vyprážaných na panvici. Názov arancini sa z taliančiny prekladá ako „malé pomaranče“. Jedlo dostalo svoj názov podľa podobnosti s arancini. čítať viac

Názov tohto hustého, bohatého jedla pochádza z francúzskeho slova ragoûter, ktoré znamená „vzbudiť chuť do jedla“. V skutočnosti, akékoľvek dusené mäso, s mäsom alebo bez neho, vzbudzuje chuť do jedla svojou sýtou arómou a lahodným vzhľadom. Husté dusené mäso uvarte na miernom ohni - čítať viac

Šalát Tabbouleh je obľúbený predjedlo z Blízkeho východu pochádzajúci z Libanonu. Dve hlavné ingrediencie Tabbouleh – petržlenová vňať a bulgur – sa zmiešajú s nadrobno nakrájanou zeleninou, najčastejšie paradajkami, cibuľou a mätou, a dochutia sa olejom a citrónovou alebo limetkovou šťavou. čítať viac

Neuveriteľne jednoduché a chutné zeleninové jedlo, ktoré ocenia vegáni aj všetci, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Najjednoduchší spôsob, ako podávať špagetovú tekvicu, je uvariť ju, rozdeliť na „špagetové“ kúsky a dochutiť voňavou cesnakovou omáčkou. čítať viac

Tento jednoduchý a zdravý recept si vyslúži veľa chvály. Po upečení zeler, rovnako ako každá iná koreňová zelenina, zsladne a skaramelizuje, čo vyváži mierne ostrú chuť zeleniny. Cibuľa má tiež sladkú chuť. čítať viac

Ratatouille je tradičné francúzske zeleninové jedlo pripravované z baklažánu, cukety a papriky. Prvý recept na ratatouille sa objavuje v kuchárskej knihe z 18. storočia. Pôvodne to bolo letné jedlo pre chudobných roľníkov. Pôvodné... čítať viac

Tento recept na cestoviny s cukrovým hráškom a lososom je skvelým jedlom na večeru pre celú rodinu. Je rýchly a jednoduchý na prípravu a je tiež zdravý. Hrach, zdroj bielkovín, vitamínov a minerálov, je veľmi prospešný pre... čítať viac

Calzone je uzavretá pizza v tvare polmesiaca, ktorá je naplnená rôznymi plnkami – syrom, šunkou, mäsom, paradajkami a ďalšími ingredienciami. Calzone, typické pre stredné a južné Taliansko, sa tradične pripravovali so syrom a sušenými paradajkami a trochou... čítať viac

Cestoviny sú obľúbené talianske jedlo, ktoré sa skladá z dvoch hlavných ingrediencií: cestovín a omáčky. Toto jedlo je lákavé, pretože sa rýchlo a jednoducho pripravuje, je chutné a sýte. Tento recept si vyžaduje... čítať viac

Cestoviny s krevetami a krémovou paradajkovo-bylinkovou omáčkou od taliansko-anglickej šéfkuchárky Giady De Laurentiis sú lahodné a sýte jedlo, ktoré je ideálne na rodinnú večeru. Sú perfektné na neformálnu nedeľnú večeru alebo na špeciálnu príležitosť. čítať viac

Tieto cestoviny s cesnakovými krevetami od spolumajiteľa a televíznej osobnosti Neely's Bar-B-Que sú perfektnou večerou po dlhom dni v práci – sú super jednoduché na prípravu a nezaberajú veľa času. čítať viac

Sviečková sa považuje za lacný steak, pretože sa krája z panvy a je chudšia s minimálnym obsahom tuku. Môže však poskytnúť kus mäsa, ktorý nie je menej chutný a jemný ako prémiové kusy. čítať viac

Toto jedlo z lesných húb pečené v rúre podávajte s voňavým maslom, opečeným cesnakom a údenou paprikou. Hubová chuť a aróma sú také intenzívne a lahodné, že je ťažké uveriť, že recept je úplne... čítať viac

Paprika je kľúčovým korením v maďarskej kuchyni, ale zďaleka nie je pôvodom z Maďarska. Do Európy sa dostala z Brazílie, tak prečo si získala takú popularitu u maďarských kuchárov? Tajomstvo spočíva v spôsobe spracovania: pôvodne sa paprika používala celá a— čítať viac

• Sedem dusených druhov zeleniny
• Kuskus

Už len samotná vôňa korenín a zeleniny varených spoločne sľubuje neuveriteľný zážitok. Tieto očakávania sa určite splnia, keď ochutnáte výsledok: dokonalá zmes korenín s vôňou repy a mrkvy. Cuketa tiež... čítať viac

Toto vyprážané lososové jedlo so zeleninovým šalátom je ideálne na ľahkú večeru. Môžete ho pripraviť s akýmkoľvek druhom lososa: losos, ružový losos, losos chum atď. Kľúčom je rýchlo opekať rybu na horúcej panvici, aby nestihla... čítať viac

Cuketa sa dlho používala iba ako záhradná ozdoba a až asi pred dvoma storočiami sa začala jesť. Teraz sa pestuje takmer v každej záhrade, čo nie je prekvapujúce, keďže cuketa je diétna zelenina. čítať viac

Šalát od víťaza 7. série Food Network, hviezdy Jeffa Maura, teraz moderátora relácií Sandwich King a The Kitchen. Tento ľahký, osviežujúci šalát z troch rôznych druhov fazule je skvelým letným jedlom. čítať viac

Briouaty sú marocké občerstvenie plnené sladkou alebo mäsovou plnkou, zabalené v tenkom ceste a vyprážané na oleji. Pripravte si chrumkavé trojuholníkové briouaty plnené keftou – mletým hovädzím alebo jahňacím mäsom vyprážaným s cibuľou a korením. Pre - čítať viac

Lahodná zeleninová príloha z chutnej a zdravej špargle, ktorá je celkom sebestačná a dá sa podávať aj bez inej zeleniny. Jemnú chuť stačí dochutiť omáčkou z nadrobno nasekanej petržlenovej vňate, cesnaku a citrónovej šťavy. čítať viac

Tento cestovinový šalát kombinuje najtradičnejšie chute talianskej kuchyne: paradajky, bazalku a syr. Pre ešte výraznejšiu chuť premiešajte uvarené cestoviny s pesto dresingom a citrónovou kôrou. čítať viac

Kým sa mäso griluje, pripravte si priamo na grile lahodnú prílohu zo sladkých zemiakov. Na rozdiel od bežných zemiakov sú sladké zemiaky zdravšie a majú bohatú, sladkú chuť. Napoly uvarené sladké zemiaky nakrájajte na čítať viac

Tento cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom je taký sýty, že sa dá podávať ako samostatné jedlo. Už obsahuje mäso, zeleninu a prílohu z cestovín. Uvarené motýle skombinujte s kúskami kuracieho mäsa, pridajte paradajky namočené v octe, bylinky a... čítať viac

Uhorka je perfektnou ingredienciou do letných jedál a polievok, pretože pozostáva z 95 % vody, vďaka čomu je skvelým prostriedkom na uhasenie smädu a osvieženie v horúcom počasí. Pridajte šťavnatý, aromatický melón a šťavnatú stonku zeleru, všetko nakrájané na kocky. čítať viac

• Šalát
• Šalátový dresing z modrého syra

Niet divu, že rímsky šalát, tiež známy ako rímsky šalát, je obľúbený medzi zdravými stravníkmi. Používa sa v mnohých zdravých jedlách. Tento druh šalátu je bohatý na vitamíny a ponúka príjemné výhody pre kardiovaskulárny systém. Avšak čítať viac

• Obalená cuketa
• Rančová omáčka

Tieto chrumkavé cuketové plátky potešia mnohých. Naše mozgy sú naprogramované tak, aby túžili po chrumkavých jedlách. Čipsy, sušienky, orechy a hranolky vzbudzujú nekonečný záujem a poskytujú špeciálnu pochúťku. Vďaka pečeniu v rúre, čítať viac

Toto plnené paradajkové predjedlo je nielen neuveriteľne chutné, ale aj úžasne vyzerá na stole. Je ideálne na slávnostnú večeru aj na bežné jedlo, pretože sa pripravuje pomerne jednoducho a trvá len niečo vyše pol hodiny. čítať viac

Ratatouille, zeleninový guláš, je ešte lahodnejší a aromatickejší, keď sa griluje. Tradične sa do ratatouille pridávajú paradajky, baklažán, cuketa a cibuľa. Zrelú zeleninu grilujte na uhlí, nakrájajte ju a dochuťte aromatickými bylinkami, cesnakom a olivovým olejom. čítať viac

Karfiolová ryža je skutočným objavom pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Hoci sa vzhľadom podobá ryži alebo kuskusu, táto zeleninová príloha je oveľa zdravšia, obsahuje menej kalórií, sacharidov a cukrov a viac vlákniny. Je ideálna - čítať viac

Veľmi jednoduchý recept na zapekanú cuketu, ktorá sa pripravuje len z niekoľkých základných ingrediencií, ktoré nájdete v každej domácnosti. Na panvici orestujte cuketu, cibuľu, cesnak, bylinky a namočený chlieb. Potom všetko zalejte vajíčkom a posypte... čítať viac

Hummus, obľúbené pochutiny Blízkeho východu a Stredomoria, sa dá úspešne pripraviť doma. Hummus je skvelým základom na pridanie rôznych korenín a ďalších ingrediencií. To dodá dipu pikantnú chuť. čítať viac

• Brioška
• Plnenie

Tento lahodný a sýty predjedlo je nevyhnutnosťou vášho sviatočného menu. Tieto bohaté briošky s chrumkavou kôrkou, vzdušnou maslovou strúhankou a aromatickou hubovou plnkou s jemnou krémovou chuťou si zamilujú vaši hostia. Vypracujeme - čítať viac

Baklažánový parmezán je syrové, žuvacie a výdatné talianske jedlo, ktoré pozostáva z vyprážaných plátkov baklažánu zapečených v paradajkovej omáčke s mozzarellou a parmezánom. Je ideálny na výdatnú hostinu a vďaka... čítať viac

Baklažány už dávno nie sú pre Rusov novinkou, ale každý si určite pamätá „zámorský baklažánový kaviár“. Z tejto úžasnej zeleniny sa dá pripraviť nielen lahodný kaviár, ale aj skvelá omáčka, nie horšia ako tá toľko ospevovaná – čítať viac

Toto jedlo je skvelé nielen samotné, ale aj ako sendvič. Jednoducho ho vložte medzi dve polovice opečenej, mäkkej celozrnnej žemle. Čo mohlo byť len obyčajným kuracím jedlom, sa vďaka baklažánu stane... čítať viac

Jedným jedinečným, chutným a zdravým spôsobom, ako jesť baklažán, je pripraviť si „steaky“ s ingredienciami gréckeho šalátu. Toto jedlo je vhodné aj pre tých, ktorí nejedia mäso. Čili prášok v kombinácii s baklažánom vytvára jedinečnú chuť. čítať viac

Baklažány získavajú jedinečnú chuť vďaka mandľovej múke, ktorá po upečení chrumká zvonku. Kel dusený v paradajkovej omáčke dodáva chuť a výživné látky. Je to skvelý spôsob, ako zvýšiť množstvo zeleniny vo vašom jedálničku. Môžete pridať... čítať viac

Lacné talianske jedlo, ktoré vás poteší svojou jednoduchosťou a chuťou. Ak chcete, môžete k baklažánovým cestovinám pridať aj varené kuracie mäso. Podávajte ho napríklad ako zapekané jedlo alebo ako prílohu. čítať viac

Na opekanie baklažánu použite o niečo viac uhlia, aby vám na konci grilovania zostali žeravé, horúce uhlíky. Grilujte baklažán po stanovenú dobu, ale nie dlhšie, aby sa zachovali vitamíny. Táto metóda... čítať viac

Plátky baklažánu s hummusom, citrónovou kôrou a petržlenovou vňaťou sú skvelou prílohou alebo predjedlom. Baklažán bohatý na antioxidanty a hummus s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny robia z tohto jedla zdravé a... čítať viac

Calzone je taliansky koláč v tvare polmesiaca s plnkou vo vnútri, čo je vlastne druh pizze. Tradične sa calzone pečú v rúre a plnia sa mozzarellou, paradajkami, salámou, šunkou alebo zeleninou, ricottou alebo parmezánom. čítať viac

Baklažán je veľmi zdravá zelenina s výraznou chuťou a bohatá na živiny a vlákninu. Preto sú jedlá z neho pripravené nielen chutné, ale aj zdravé. Grilovaný baklažán sa pomerne ľahko pripravuje a bude hitom vašej rodiny. čítať viac

Toto je veľmi obľúbené turecké jedlo pripravované z mini baklažánov. Tieto malé baklažány veľkosti jablka sa ľahko plnia a vyzerajú tak nezvyčajne, že by sa ľahko mohli stať obľúbenými medzi známejšou zeleninou. Z hľadiska chuti a nutričnej hodnoty sú... čítať viac

Zdá sa, že grilovaná zelenina je už samo o sebe kompletným jedlom. Čo ak však zájdete ešte ďalej a pripravíte si z grilovanej zeleniny letný šalát? Potrebujete len správny dresing, ľahký... čítať viac

Caponata je tradičný sicílsky zeleninový guláš z baklažánu, dusený s rôznou zeleninou a korením. Jedlo sa však stane zdravším, ak ho pripravíte podľa tohto receptu. Namiesto vyprážania alebo dusenia baklažánu ho upečte vcelku v rúre. Takže... čítať viac

Tento dip trochu pripomína obľúbený blízkovýchodný predjedlo baba ganoush, ktoré sa pripravuje z grilovaného baklažánu, nastrúhaného s korením a sezamovou pastou tahini. Má však výraznejšiu grilovanú chuť, pretože baklažán nie je grilovaný. čítať viac

Keďže marináda používa hrubozrnnú soľ, ak ju nahradíte bežnou soľou, mali by ste jej množstvo znížiť približne o polovicu. Môžete ju dokonca úplne vynechať – stačí sa riadiť vlastnou chuťou. Vďaka marináde krevety... čítať viac

Talianska gremolata je veľmi jednoduchá, no zároveň chutná a aromatická prísada pripravovaná z čerstvých surovín. Tradične pozostáva z nasekanej petržlenovej vňate, cesnaku a citrónovej kôry, ale môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa svojej chuti. Ak pripravujete gremolatu... čítať viac

• Polievka
• Bazalkové pesto

Baklažány nie sú len lahodné ako hlavné jedlá alebo predjedlá, ale hodia sa aj do rovnako lahodných polievok, ktoré majú jemnú hubovú chuť. Táto hustá, bohatá polievka v sebe spája všetky ingrediencie, ktoré tvoria základ nezabudnuteľnej talianskej kuchyne: čítať viac

Sezóna baklažánov je ideálny čas na prípravu čerstvého baklažánového kaviáru. Recept je veľmi jednoduchý a kaviár je neuveriteľne chutný a aromatický, a to aj napriek minimálnemu použitému koreniu – len čerstvý cesnak a bylinky. Najlepšie je baklažány piecť. čítať viac

Prekvapivo sa zdalo, že okrúhla forma na koláč s otvorom bola špeciálne navrhnutá pre tento recept s kuracím mäsom a zemiakmi. Je ideálna na súčasné varenie kuracieho mäsa, ktoré je napichnuté na špíz, a zemiakov, ktoré sú na ňom rozložené— čítať viac

Roláda z celého kuracieho mäsa vyzerá skutočne slávnostne a originálne. Aj keď si príprava vyžaduje trochu úsilia, konečný výsledok bude pôsobivý. Kľúčom je kura krásne rozložiť a odstrániť všetky kosti. čítať viac

Výrazný, zdravý a neuveriteľne jednoduchý šalát s nakladanou fazuľou. Fazuľa je dostupná v obchodoch s potravinami takmer po celý rok, je bohatá na vitamíny a prospešné vlastnosti a nevyžaduje si veľa prípravy. Napríklad na prípravu tohto šalátu... čítať viac

Pôvod tohto zdanlivo jednoduchého jedla zostáva predmetom diskusií. To však neznamená, že hamburgery sú menej populárne. Dajú sa grilovať, vďaka čomu sú ideálne na stolovanie vonku. čítať viac

Tento originálny a jednoduchý recept na paradajkový šalát vám pomôže počas rušnej sezóny paradajok, keď hľadáte nový spôsob, ako vyskúšať paradajky. Jeho úžasná chuť pochádza nielen zo sladkých, zrelých paradajok, ale aj z nezvyčajného... čítať viac

• Baklažány
• Plnka
• Omáčka

Baklažány sú základom stredomorskej kuchyne. Plnené baklažány sú jedným z najobľúbenejších jedál v Taliansku, takže každý región vrátane Kalábrie si vyvinul svoju vlastnú verziu. Ak máte radi... čítať viac

Jedlá z baklažánu sú prítomné v mnohých národných kuchyniach. Baklažán, známy aj ako „zelenina dlhovekosti“, sa odporúča pri problémoch so srdcom a cievami. Chrumkavý baklažán s parmezánom je vynikajúcim zeleninovým jedlom pre - čítať viac

Lahodný šalát z vyprážaného baklažánu. Tento recept sa pripravuje rýchlo a jednoducho a jedinečná kombinácia medu, cesnaku, korenín a byliniek dodáva jedlu výrazne pikantnú chuť. Ideálne na vegetariánsku večeru. čítať viac

Klasika talianskej kuchyne. Recept nie je príliš zložitý a ak chcete, toto chutné a zdravé vegetariánske jedlo si môžete pripraviť na večeru kedykoľvek. Je lahodné, šťavnaté, krehké, pôsobivé a neodolateľné. čítať viac

Tento šalát z cestovín a zeleniny dokazuje, že krevety scampi sa nemusia jesť teplé: cesnakovo-vínová omáčka sa k nim výborne hodí aj studené. Aby kuchári urýchlili proces varenia, pridávajú zeleninu do hrnca už počas varenia kreviet. čítať viac

• Krídla
• Omáčka z modrého syra

V tomto klasickom recepte sa krídelká marinujú v pikantnej omáčke, potom sa obaľujú v ochutenej múke a vyprážajú. Dodatočná múka dodáva krídelkám rovnomernú zlatistú farbu a nádherne chrumkavú kôrku, ktorá pripomína vyprážané kurča. čítať viac

Cibuľa so svojimi sladkými, korenistými a kyslastými tónmi dodáva tuniakovi jedinečnú hĺbku chuti, ktorá sa k nemu dokonale hodí. Kľúčovým doplnkom sú čerstvé lístky mäty. Všetko sa spojí a vytvorí jedlo, ktoré určite budete chcieť ochutnať. čítať viac

V preklade z taliančiny znamená „scampi“ nórsky homár alebo langust. Rovnaký názov sa používa aj pre jedlá z tohto kôrovca ​​podávané s cesnakovým maslom a suchým bielym vínom. Keďže krevety boli všetko, čo mali prví prisťahovalci v Spojených štátoch k dispozícii, čítať viac