Petržlen
Vyprážané krevety v cestíčku vždy vyzerajú na stole pôsobivo a slávnostne. Podávajte ich s majonézovým dipom a nakladanou zeleninou, ktorý harmonicky doplní chuť morských plodov. Alebo si môžete pripraviť lahodný a sýty sendvič s majonézou - čítať viac
Mušle sú cenené nielen pre svoju nutričnú hodnotu – sú bohaté na bielkoviny, jód a omega-3 mastné kyseliny – ale aj pre svoju kulinársku všestrannosť. Môžu sa jesť surové, varené, vyprážané alebo marinované. Sú lahodné v akejkoľvek forme a v akomkoľvek jedle. Jedným z nich je... čítať viac
V maghrebskej kuchyni, a najmä v marockej, sa fermentované mliečne výrobky často používajú v teplých jedlách. Spolu s korením dodávajú rybám alebo mäsu bohatú chuť a arómu. Lososa marinujte v jogurtovej omáčke a opečte ho na... čítať viac
Toto zlatohnedé kuracie mäso je viac než len lahodné a krásne jedlo, ktoré sa podáva s pečeným žltým citrónom a fialovými listami čakanky. Mäso je krehké a šťavnaté. Pri grilovaní citróny uvoľňujú veľa šťavy, ktorá... čítať viac
Niet nič lepšie ako bohatá úroda kukurice. Je čas údiť klasy na záhrade. Zvyšné klasy sa dajú orezať na šalát. čítať viac
Neuveriteľne jemné krabie mäso v chrumkavej keksovej strúhanke určite zapôsobí. Tieto burgre sú ideálne na sviatočnú párty – ľahko sa pripravujú, ľahko sa jedia a hostia budú určite ohromení kombináciou chutí. čítať viac
Niektorých ľudí neodradí ustrice primárne kvôli ich lahodnosti, ale faktu, že sa tradične konzumujú surové. Ak ste jedným z nich, tu je recept, ktorý prekoná vaše obavy. Ustrice získavajú extra pikantnosť vďaka talianskej pálivej omáčke. čítať viac
Tento šalát zo zelenej cukety bohatý na vitamíny je skvelou zeleninovou prílohou k mnohým jedlám z rýb a mäsa. Keďže cuketa nie je tepelne upravená, všetky jej prospešné vlastnosti sa zachovajú. Zálievka dodáva cukete obzvlášť zaujímavú chuť. čítať viac
Nízkokalorické cuketové rezance s krevetami v cesnakovej omáčke sú skvelou náhradou bežných cestovín pre tých, ktorí si sledujú stravu alebo hľadajú ľahkú, ale rovnako chutnú večeru. Cuketu môžete nakrájať na rezance s - čítať viac
Ako sa dalo očakávať, súdiac podľa názvu, toto jedlo má výraznú citrónovú chuť. Okrem tilapie sa k týmto ingredienciám dobre hodí aj losos. Experimentujte s chuťami a pekný výsledok dosiahnete pridaním cesnaku do citrónového masla. čítať viac
Tento hybrid lasagní a špagiet s paradajkovou omáčkou je skvelým hrejivým obedom. Zo zvyškov uvarených cestovín a hotovej paradajkovej omáčky sa tento kastról dá pripraviť raz-dva. Všetky ingrediencie na jedlo si vopred pripravte a... čítať viac
Polenta, hustá talianska kukuričná kaša, je skvelá, pretože sa hodí takmer ku každému jedlu: mäsu, zelenine, morským plodom. Ak vám zostala polenta z predchádzajúceho dňa, je ideálna na toto rýchle a jednoduché jedlo. čítať viac
Zemiakový šalát je jednou z najobľúbenejších príloh k mäsovým jedlám alebo klobásam v Európe a Severnej Amerike. Hoci nie je taký bohatý na ingrediencie ako ruský šalát Olivier alebo Stoličný šalát, nie je o nič menej chutný a sýty. Hlavné ingrediencie sú: čítať viac
Fra Diavolo, čo sa z taliančiny prekladá ako „brat diabol“, sú pikantné talianske cestoviny z morských plodov. Sú pomenované po talianskom banditskom hrdinovi Michele Pezzem, prezývanom Fra Diavolo, ktorý sa obliekal do... čítať viac
Špeciálna metóda varenia, pri ktorej sa mäso potiera zmesou pikantných korenín alebo sa v nich marinuje, sa nazýva „jerk“ a pochádza z Jamajky. V roku 1655, keď na ostrov prišli Briti, sa v horách začali ukrývať otroci afrického pôvodu. Tam, čítať viac
V Rusku sa cestoviny tradične vnímajú ako príloha, zatiaľ čo v Ázii už nie sú prekvapujúce studené šaláty s rezancami, rovnako ako Taliani, ktorí si túto myšlienku požičali a dali jej vlastnú národnú chuť. Napríklad - čítať viac
Na rozdiel od arabskej verzie je izraelský kuskus alebo ptitim skôr cestovinové jedlo v tvare malých guľôčok. Ptitim bol vynájdený v Izraeli v 50. rokoch 20. storočia, keď krajina zažívala nedostatok ryže a kuskusu. Nový produkt - čítať viac
Texas, rovnako ako všetky južné štáty USA, má bohatú tradíciu grilovania. Hovädzia hruď je preferovaným kusom mäsa. Hoci je tento kus mäsa trochu tuhý, ak budete dodržiavať všetky pravidlá údenia, získate jemný, rozplývajúci sa kus. čítať viac
Špargľa dodáva tomuto jednoduchému a rýchlemu jedlu na všedný deň farebný akcent. Tenké zelené prúžky sa krásne hodia k rezancom fettuccine a rozžiaria cestoviny farebným akcentom. čítať viac
Zeleninový burger je vegetariánska verzia hamburgeru, ktorá neobsahuje mäso. Tento zeleninový burger je tak dokonalý vďaka realisticky vyzerajúcej placke a bohatej, plnej chuti. Namiesto mäsa sa používa varený jačmeň alebo perlový jačmeň. čítať viac
„Moules frites“ je národné belgické jedlo pozostávajúce z mušlí a hranolčekov. Mušle sa zvyčajne podávajú v tom istom hrnci, v akom sa varili, pričom hranolčeky, ktoré mimochodom tiež pochádzajú z Belgicka, sa podávajú na samostatnom tanieri. čítať viac
Pripravte si ľahkú večeru v stredomorskom štýle s mušľami vo francúzskom štýle, uvarenými vo voňavej cesnakovo-smotanovej omáčke s bylinkami. Na toto jedlo použite iba kvalitné čerstvé alebo mrazené mušle v ulitách. čítať viac
Zapekaná zelená fazuľka sa v Spojených štátoch tradične pripravuje na Deň vďakyvzdania ako príloha k moriaku. Pôvodne toto jedlo, vynájdené v 50. rokoch 20. storočia, nevyžadovalo veľa varenia. Zelená fazuľka sa polievala polievkou z konzervovaných húb. čítať viac
Táto klasická príloha sa považuje za základnú prílohu k moriakovi alebo akémukoľvek inému pečenému vtákovi. Podľa chuti môžete pridať jablká, huby, klobásu, orechy alebo gaštany. Podávajte ju samostatne v zapekacej miske alebo ju naplňte do celého... čítať viac
Sekaná sa považuje za tradičné bavorské jedlo, hoci nesie čisto anglický názov „meatloaf“ (doslova „mäsový bochník“) a Briti si stále nárokujú historické autorstvo receptu. Dnes je toto jedlo obľúbené v - čítať viac
Bravčové rebrá sú šťavnaté, s výraznou, bohatou chuťou. Sladká čajová poleva zvýrazňuje chuť mäsa a vďaka krásnej hnedej kôrke vyzerá ešte lákavejšie. Zemiakovo-citrónový šalát je veľmi jemný, svieži a ľahký. čítať viac
Omáčka Chimichurri je obľúbená takmer v každej krajine Južnej Ameriky, ale jej recept bol vynájdený v Argentíne, pravdepodobne osadníkmi z Baskicka. V ich jazyku znamená chimichurri „chaotická zmes“. Táto omáčka sa ľahko pripravuje a ne... čítať viac
Manicotti sú talianske cestovinové rolky v tvare širokých rúrok, plnené rôznymi syrovými alebo mäsovými plnkami a zapečené s omáčkou. Tradičná talianska omáčka dodáva tomuto jedlu jedinečnú arómu a chuť. čítať viac
Morčacie mäso je chutné a nízkokalorické a obsahuje málo tuku. Považuje sa za najdiétnejšie mäso. Mäsové guľky z tohto mäsa sú ľahké a lahodné. Korenie bazalkou, oreganom a feniklom dodáva chuť. čítať viac
Taliansky cestovinový šalát sa zriedkakedy dáva dochutený majonézou alebo kyslou smotanou. Taliani zvyčajne používajú ako dresingy olivový olej, rôzne druhy octu a koreniny. Tieto dodávajú jedlu nádhernú arómu a chuť. Taliansky šalát s - čítať viac
Čo vám ako prvé napadne, keď sa povie talianska kuchyňa? Pravdepodobne pizza, cestoviny a možno lasagne. A samozrejme, najtradičnejšia omáčka – bolonská. Jednoduchá kombinácia paradajok a bazalky sa považuje za typické talianske jedlo. čítať viac
Zemiakový šalát je jedlo typické pre nemeckú, rakúsku a českú kuchyňu. Je trochu podobný ruskému šalátu Olivier, ale existuje mnoho rôznych receptov na zemiakový šalát. Toto jedlo priniesli do Ameriky prví Európania. čítať viac
Coleslaw – klasický recept pozostáva z tenko nastrúhanej kapusty s pikantným dresingom. Existuje mnoho variácií tohto dresingu. Zvyčajne sa pripravujú na mlieku alebo majonéze. Bežné sú však aj dresingy na báze octu alebo horčice. čítať viac
Mäsové guľky nie sú nič iné ako mäsové guľky. Toto nové slovo, importované z angličtiny, sa prekladá ako „mäsová guľka“. Zatiaľ čo sa mäsové guľky zvyčajne dusia v omáčke, častejšie sa pečú. Pripravte si malé, pevné guľky – čítať viac
Nezvyčajná kombinácia bravčového mäsa a syra feta spestri váš jedálenský stôl. Toto vynikajúce a aromatické jedlo naplní váš domov vôňou Grécka. Pikantné, šťavnaté, krehké a neuveriteľne lahodné, toto jedlo uchváti vás a vašich blízkych a stane sa obľúbeným v celej rodine. čítať viac
Mäsová omáčka je perfektným doplnkom k cestovinám alebo zelenine; sofistikovanú a korenistú arómu talianskej kuchyne si môžete vychutnať bez toho, aby ste opustili domov. Dokáže urobiť akýkoľvek predjedlo ešte mäsitejším, obohatiť sendvič chuťou a dodať... čítať viac
Toto diétne jedlo sa môže pripraviť vo forme bochníka chleba; jeho pôvodný názov je „Mäsový chlieb“. Mleté mäso sa vyrába z baklažánu a tofu a zeleninový kaviár sa kombinuje s ovsenými vločkami, aby chlieb udržal svoj tvar. Potom sa... čítať viac
Jablká sa už dlho používajú pri príprave hydiny. Na tento účel sa zvyčajne používajú kyslé a sladkokyslé odrody. Ich šťava pôsobí ako druh marinády, neutralizuje uvoľnený tuk a mäso je vďaka nej mäkšie a chutnejšie. Kuracie mäso, - čítať viac
Jedným skvelým spôsobom, ako spestriť svoje bežné jedlá z vajec, je pripraviť si perzskú omeletu. Na rozdiel od tradičnej verzie na sporáku sa toto jedlo pečie v rúre, takže si nevyžaduje neustálu pozornosť. Chutná omeleta - čítať viac
Táto lahodná, sýta a prekvapivo rýchla polievka vám dodá neuveriteľné množstvo potrebnej energie a jej príprava nezaberie veľa času. Toto jedlo sa určite stane jedným z vašich obľúbených: mimoriadna aróma, jemné kuracie mäso... čítať viac
Bagely – nadýchané pečivo upečené z obareného kysnutého cesta – sa tiež používajú na výrobu sendvičov namiesto tradičných žemlí a chleba. Bagely majú židovské korene, ale ich hustá, vlhká striedka sa stala obľúbenou takmer u každého. čítať viac
Na prvý pohľad jednoduchý názov tohto receptu skrýva mimoriadnu paletu chutí, ktoré máme možnosť zažiť prípravou bravčovej panenky s dusenou kapustou a jablkami. Toto jedlo sa dá podávať v bežnom, rodinnom prostredí - čítať viac
Táto metóda varenia kuracieho mäsa k nám pochádza z Európy. Tmavé pivo dodáva jemnému kuraciemu mäsku pikantnosť, ktorá je vrcholom tohto duseného mäsa. Opäť raz dokazuje, že aj jednoduché ingrediencie môžu... čítať viac
Lososa možno skutočne považovať za jednu z najobľúbenejších rýb na planéte. Túto vášeň pre tento poddruh červenej ryby vysvetľuje mnoho dôvodov. Má atraktívny vzhľad a bohatú, no zároveň jemnú a delikátnu chuť. Losos - čítať viac
Veľmi jednoduchý recept na tradičné mexické občerstvenie z pšeničných tortill plnených údenými kuracími prsiami, avokádom, zelenými čili papričkami a samozrejme syrom, ktorý je neodmysliteľnou súčasťou každej quesadilly. Podávané s nízkotučným... čítať viac
Mäsový predjedlo z mletého jahňacieho mäsa zmiešaného s bylinkami a píniovými orieškami. Tieto slané mäsové guľky sa podávajú s roztlačeným vyprážaným baklažánom, semienkami granátového jablka, bylinkami a plátkami citróna. Skutočná gurmánska lahôdka. čítať viac
Vegetariánska verzia tradičného španielskeho jedla – ryža, karfiol, šampiňóny, olivy a pečené červené papriky. Ryža v tejto lahodnej paelle sa varí s bielym vínom a bylinkami a určite poteší milovníkov zeleniny. čítať viac
Sekaná je rýchle a chutné jedlo, ktoré môže ozdobiť jedálenský aj sviatočný stôl. Slaninová kôrka zachováva šťavnatosť a chuť mäsa, dodáva jedlu nádhernú vôňu a chuť a dodáva neuveriteľnú... čítať viac
Rezance „prišli“ do ruskej kuchyne z európskej kuchyne. Pôvodne to bol kus mäsa s rebrovou kosťou (dnes sa nazýva prírodná rezeň s kosťou). Dnes je rezeň jedlo v tvare placky vyrobené z mletého mäsa. Pripravené podľa tohto receptu, čítať viac
Tento recept na kuracie stehná určite poteší milovníkov pikantných jedál. Toto bohaté jedlo vás uchváti svojou chuťou, pikantnosťou a sofistikovanosťou. Horčicová marináda dodá mäsu šťavnatosť a prevonia ho arómou korenia. čítať viac
Louisiana vás poteší neuveriteľne sýtym burgerom s plackou vyprážanou v kajunskom štýle v zmesi pikantného korenia, posypanou roztopeným syrom, plátkami šunky a čerstvou zelenou cibuľkou. Nebudete musieť hľadať omáčku na burger; stačí postupovať podľa týchto pokynov: čítať viac
Vrcholom tohto chutného a slaného jedla je hubová plnka orestovaná s cibuľou a bylinkami, ktorá dokonale dopĺňa chudú hovädziu placku. Burger sa podáva s pikantným kečupom, ktorý má údenú chipotle chuť. Recept - čítať viac
Mäsové sendviče na chrumkavých žemliach plnené najjemnejšími mäsovými guľkami v pikantnej paradajkovej marinara omáčke s talianskym syrom provolone. Podávané s pečenými hranolkami s korením. čítať viac
Sekaná je jedlo bežné v Európe a Spojených štátoch. V preklade z angličtiny znamená „mäsový bochník“ a je to mäsový kastról v tvare bochníka chleba. Okrem mletého mäsa patria medzi hlavné ingrediencie sekanej zvyčajne: čítať viac
Kuracie mäso alla Romana, alebo ako sa v Taliansku nazýva „Pollo alla Romana“, pochádza z oblasti okolo Ríma. Dokonca aj žiarivé farby paprík v tomto jedle pripomínajú červenú a žltú farbu vlajky „Večného mesta“. Tradične sa pripravuje na sviatok Ferragosto (Deň Nanebovzatia Panny Márie). čítať viac
Slané sendviče s plátkami pečeného hovädzieho mäsa, chrenom, horčicou a lahodnou kuracou vývarovou omáčkou, doplnené čerstvou žeruchou a petržlenovou vňaťou. Tento výdatný mäsový predjedlo sa podáva s krémovou zemiakovou kašou. čítať viac
Makarónový koláč? Na ceste z mletého mäsa? Už máte záujem? Tak smelo do toho! Nová kombinácia známych ingrediencií v praktickej forme. Sofistikovaná zmes niekoľkých druhov syra s paradajkovo-bazalkovou omáčkou poteší gurmánov. Príprava si vyžaduje... čítať viac
Sekaná (v anglicky hovoriacich krajinách meatloaf) je nová a originálna alternatíva pre tých, ktorých už nebavia bežné rezne, a príloha v podobe relish (omáčka na občerstvenie z nasekanej marinovanej alebo čerstvej zeleniny) s bohatou paradajkovou chuťou dodá aromatickosť - čítať viac
Každý vie, že bravčové mäso sa najľahšie pripravuje. Navyše je aj neuveriteľne chutné. Bravčové mäso sa krásne hodí k zelenine. Táto harmónia umožňuje každému kuchárovi prejaviť svoju kreativitu. Medzi širokou škálou známych jedál, najmä... čítať viac
Ľahké, na vitamíny bohaté jedlo z čerstvej šalátovej zeleniny a byliniek s filetom z lososa marinovaným v citróne a pečeným. Podávaný s balzamikovým octom a medovým dresingom, tento šalát určite poteší tých, ktorí cenia chutné a zdravé jedlo. čítať viac
Philly cheesesteak si môžete objednať v ktorejkoľvek pensylvánskej reštaurácii. Je ťažké si predstaviť sendvič bez ribeye steaku, nakrájaného pozdĺž vlákien, posypaného roztaveným syrom, niekedy s pridaním papriky a cibule. čítať viac
Podporte národný produkt, ktorý spĺňa americké štandardy. Nie je nič vlasteneckejšie ako akákoľvek zmienka o sekanej. Teraz ju používam vo svojich sendvičoch, vo forme veľkej placky. Mleté mäso na sekanú sa tradične... čítať viac
Nápoj, ktorý kombinuje alkohol a zdravé jedlo, je nezvyčajná kombinácia, ale vzhľadom na to, ako ste strávili predchádzajúci večer, je celkom vhodná. čítať viac
Je to v podstate zelená verzia Bloody Mary. Do kokteilu môžete pridať aj chia semienka pre pridanú vlákninu. čítať viac
Kel, kráľovná zelenej zeleniny, je bohatá na vitamín K: tento blízky priateľ vápnika pomáha posilňovať kosti. Pre dosiahnutie maximálneho účinku vypite šťavu čo najskôr po príprave. Pridanie chia semienok pomáha doplniť stratený vitamín K. čítať viac
Predstavte si svoju obľúbenú špenátovo-artičokovú plnku v krémových cestovinových mušličkach, navrchu s chrumkavými krutónmi podobnými crostini. Výsledok? Úžasná omáčka so štyrmi syrmi. čítať viac
Do múky sme pridali karfiol, aby vznikli mäkké a nadýchané gnocchi. Premiešajte ich s hnedou maslovou omáčkou a kaparami a získajte lahodný bezlepkový obed. čítať viac
Táto quesadilla z pšeničnej tortilly je kompletné jedlo plné výdatnej sekanej, zeleniny a mexického syra. Ozdobená je pikantným brokolicovým šalátom s koriandrom a nakladanými jalapeños. čítať viac
Jedinečná kombinácia údeného morčacieho mäsa, mäkkého a krémového syra Brie a marhuľového džemu dodáva tomuto jedlu na báze pšeničnej tortilly vynikajúcu chuť. Quesadillu je možné grilovať alebo vyprážať na panvici a podávať so zmesou aromatických čerstvých... čítať viac
Výdatná a lahodná quesadilla z pšeničnej tortilly plnená pikantným mletým hovädzím mäsom, čiernou fazuľou a syrom čedar s mierne orieškovou chuťou. Podávaná s pikantnou kyslou smotanovou omáčkou vyrobenou z čerstvého koriandra. čítať viac
Tento recept kombinuje vodu a olej a vytvára tak skvelú kuraciu večeru. Zemiaky sa opečú na panvici spolu s chrumkavými kuracími stehnami – najprv sa dusia vo vode, kým nezmäknú, a potom sa opečú vo zvyšnom oleji, čím sa vytvorí zlatistá kôrka. čítať viac
Kel dodáva tomuto výdatnému pestu bohatú chuť a žiarivú zelenú farbu. Z tohto receptu získate 1 – 1,5 šálky pesta, ktoré sa tiež dobre hodí k rybám, kuraciemu mäsu, bravčovému mäsu alebo steaku. čítať viac
Skúste pripraviť nadýchané pečivo so sódou bikarbónou a už sa nikdy nevrátite k kupovaným možnostiam. čítať viac
Rice-a-roni je obľúbená americká príloha z ryže a ryže, ktorá je dostupná ako hotové jedlo od roku 1958. Recept vznikol vďaka úspešnému spájaniu národných kuchýň: jedlo vďačí za svoju existenciu arménskemu pilafu a - čítať viac
Spätzle sú cestoviny so švábskou príchuťou. V tomto regióne Nemecka sa tradične podávajú ako príloha k mäsu a zelenine, ako aj s rôznymi omáčkami a polevami. Okrem precedenia môžete vyskúšať aj inú metódu: čítať viac
Talianske klobásy sú bravčové klobásy, ktoré zvyčajne obsahujú fenikel, aníz a ďalšie koreniny. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť, vrátane domácich. V tomto recepte na talianske klobásy je zvolená bravčová klobása. čítať viac
Napriek zdanlivo prácnej príprave je jedlo pomerne jednoduché na prípravu a odmení sa vynikajúcou chuťou. Citrónová kôra a čerstvé bylinky sa harmonicky spájajú s ostatnými ingredienciami, vďaka čomu tento recept vyniká z davu. čítať viac
Šťavnaté kúsky pečenej pekinskej kačice glazované pomarančovou, citrónovou a limetkovou šťavou, podávané s bylinkami ochutenými palacinkami. Príprava tohto jedla trvá chvíľu, ale jeho úžasná chuť stojí za námahu. čítať viac
Slané palacinky so zmesou zeleniny z mrkvy, cukety, papriky, tekvice a baklažánu, zapečené v rúre, doplnené mäkkým kozím syrom, bylinkami a pikantnou paprikovou omáčkou coulis. Chutná a zdravá možnosť. čítať viac
Taliansky názov tejto polievky doslova znamená „palacinky vo vývare“. Základné ingrediencie tohto jedla sú teda hneď jasné a jeho príprava je celkom jednoduchá, no o nič menej chutná. Náhrada za bežnú rezancovú polievku – tieto jemné na syrovej báze – čítať viac
Palacinky pripravené s aromatickými bylinkami v kombinácii s jemným paradajkovým pretlakom vytvárajú jedinečné jedlo. Svojimi žiarivými farbami a chutným vzhľadom oživia bežné aj slávnostné stoly. Každá ingrediencia je cenná, pretože dodáva... čítať viac
Giada predvádza, ako sa pripravuje rizoto, a dosiahnutie krémovej textúry, po ktorej milovníci rizota túžia, nie je až také ťažké. Jej recept vyžaduje červené víno, potom pridá hrášok, ktorý v teple pokrmu popraská, a... čítať viac
Podrobný recept na romantický večer na Valentína. čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept na domácu taliansku bravčovú klobásu so syrom - čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept na predjedlo v podobe špenátovo-syrových knedlí na špízoch. čítať viac
Podrobný recept na prípravu predjedla z toastu s hruškou a modrým syrom. čítať viac
Podrobný recept na domáci rančový dresing a vinaigrette. čítať viac
Tieto ľahko pripraviteľné cheesebally podávajte ako slávnostný veniec. Na tvarovanie syra do venca použite malú zapekaciu misku alebo syrovú zmes vytvarujte do guľôčky či polena. Navrch syrový veniec posypte farebnými ingredienciami a... čítať viac
Podrobný recept na bravčové Wellington s bylinkami a hroznom. čítať viac
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Tekvica sa predpečie v javorovej poleve a naplní sa pripravenou plnkou. čítať viac










































































































