Šalvia

Citrónová marináda sa perfektne hodí ku kuraciemu mäsu, vďaka čomu je šťavnatejšie a dodáva mu pikantnú chuť a osviežujúcu vôňu, ktorú dokonale dopĺňajú bylinky. Grilované kuracie stehná dodajú letnú atmosféru každej príležitosti. čítať viac

Napriek názvu boli sendviče vynájdené v Amerike, konkrétnejšie v Los Angeles v Kalifornii. Ktorá prevádzka a za akých okolností boli vynájdené, zostáva predmetom diskusie. Vo Francúzsku je toto jedlo prakticky... čítať viac

Toto úctyhodné cestovinové jedlo má jednu spestrenie: tekutý vaječný žĺtok vo vnútri. Hoci je hodné reštaurácie, je celkom jednoduché ho pripraviť s kupovanými cestovinovými plátmi. Napriek tomu stojí za to ho nazvať... čítať viac

• Quesadilla
• Mletá morčacia klobása
• Pesto s bazalkou

Quesadilly, tradičné mexické rýchle občerstvenie, sú obľúbené aj v Spojených štátoch, kde konkurujú sendvičom. V americkej kuchyni sa quesadilly zvyčajne plnia mexickým spôsobom, ale ak ste fanúšikom juhozápadnej kuchyne a táto... čítať viac

• Cesto na palacinky
• Jablkový čatní
• Klobásy

Podrobný recept na klobásy zabalené v mascarpone syrových palacinkách, podávané s jablkovým čatní. čítať viac

Toto talianske jedlo vás poteší svojou arómou už počas procesu varenia. Asi po polhodine v rúre pri 180 °C vytvorí smotana a maslo so šalviou lahodnú omáčku a palacinky získajú zlatistú farbu a sú lahodné. čítať viac

• Hovädzie mäso
• Vyprážané zemiaky s čerstvými bylinkami a cesnakom
• Duxelles (zeleninová pasta s hubami)
• Omáčka zo zeleného korenia

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Bravčová panenka na kosti
• Plnka z chleba, klobás a gaštanov

Podrobný recept s fotografiami.

• Bravčová panenka
• Pan omáčka (omáčka vyrobená z mäsovej šťavy)
• Gaštanová a hrušková plnka

Podrobný recept s fotografiami.

• Bravčové rebrá
• Plnenie

Podrobný recept s fotografiami.

• Jablková a orechová plnka
• Omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Jedlo ochutené omáčkou získa bohatú chuť. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Domáce cestoviny
• Šalviové maslo

Recept na domáce tekvicové cestoviny. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Ravioli
• Špenátové cesto na cestoviny
• Bežné cesto na cestoviny
• Kurací vývar

Domáce ravioli s tekvicovou plnkou a špenátovým cestom. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Cestoviny s omáčkou
• Špenátový šalát s jablkom a červenou cibuľou ako prílohou

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu quinoy s pečenou tekvicou, datľami a šalviou. čítať viac

Podrobný recept na výrobu tekvicových ravioli z tenkého wontonového cesta. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Marináda
• Morčacie mäso s plnkou

Morčacie prsia plnené hruškovo-chlebovou plnkou. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre kurča:
• Na šalát:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu mäsového jedla s fotografiami. čítať viac

Tradičný Tarte Tatin je sladký, obrátený koláč vyrobený z ovocia, masla a cukru. Naša slaná verzia je trochu nezvyčajná, ale určite bude hitom na vianočnej večeri. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Kto hovorí, že cestoviny sa musia podávať s paradajkovou omáčkou? Nie Marcela Valladolid, ktorá pripravuje špagety s maslovou tekvicou a šalviovým olejom. Je to jednoduché jedlo, ktoré kombinuje chuť maslovej tekvice s ďalšou silnou chuťou – - čítať viac

Guy Fieri pripravuje veľkú dávku bohatej, krémovej polievky s výraznými bylinkami, niekoľkými kvapkami worcesterskej omáčky a štipkou kajenského korenia pre malú štipku. čítať viac

• Turecko
• Soľanka

Verte mi, tento 5-hviezdičkový recept od Guya Fieriho spĺňa svoj názov. Majte tento recept na pamäti pri varení pre tých, ktorí uprednostňujú biele mäso pred tmavým, pretože Guy vezme celé vtáky, oreže nohy a— čítať viac

• Taco
• Jerk marináda na kuracie mäso

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Zmes korenia:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre soľanku:
• Na bylinkové maslo:
• Na omáčku:

Tajomstvom Anne Burrellovej pre super šťavnatého vtáka je použitie slaného nálevu v jej recepte. Morčacinu namočí na tri dni do studenej, osolenej vody s bylinkami, aby mäso pred varením nasýtilo chuťou. čítať viac

• Plnka na plnku
• Kukuričný chlieb

V tejto tradičnej juhoamerickej plnke Paula Deen používa biely chlieb opečený v rúre, slané krekry a kukuričnú strúhanku vyrobenú z krémového cmaru, čo dodáva chuť a textúru. čítať viac

• Cesto:

Bobby Flay mieša nakrájané morčacie prsia so zeleninou a aromatickými bylinkami a pečie ich v krehkom ceste so šalviou, rozmarínom a tymianom. čítať viac

• Knedličky so zemiakovou kašou:

Na prípravu tejto polievky sa dá použiť takmer všetko, čo zostalo zo sviatočnej večere. Dokonca aj morčacie kosti, ktoré dodávajú vývaru bohatú chuť. čítať viac

Ellie Kriegerová pripravuje túto rustikálnu polievku z bielej fazule (z ktorej časť rozmixuje na pyré). Kľúčovými ingredienciami tohto hlavného jedla sú aj čerstvo nasekané listy šalvie a tymianu, ako aj mladý špenát a paradajky. čítať viac

Patrick a Gina Neelyovci plnia bravčovú panenku zmesou kukuričného chleba a slaniny a otvory zaisťujú špáradlami, aby sa nerozpadli, zatiaľ čo mäso grilujú len pár minút z každej strany. čítať viac

Tyler Florence pripravuje svoju šunku so zmesou živých chutí. Najprv mäso potrie soľou, korením, čerstvou šalviou a olivovým olejom. Počas pečenia šunku potiahne polevou z masla, plátkov mandarínky a mandarínkovej šťavy. čítať viac

Kurací šalát s kúskami slaniny od Sunny Andersonovej obsahuje jemné kúsky pečených zemiakov, vareného kuracieho mäsa a bylinkovo-majonézového dresingu. Podávaný v miskách z bostonského šalátu je ideálny na rýchle občerstvenie. čítať viac

Kuracie mäso podľa receptu Guya Fieriho sa pečie v rúre, je potreté cesnakom a zabalené v plátkoch slaniny. Toto jedlo musíte vyskúšať, najmä ak nemáte gril. čítať viac

• Polievka:
• Crostini:

Krémová polievka od Giada De Laurentiis je obzvlášť chutná vďaka restovanému cesnaku, mrkve a cibuli spolu s nasekanými čerstvými listami šalvie. Podávajte toto jedlo so syrovými crostini. čítať viac

• Pre hrnce:
• Na polievku:
• Poleva:

Táto rovnako krásna a lahodná polievka sa ľahko pripravuje a podáva sa v hrncoch z pečenej tekvice alebo žaluďovej tekvice. Navyše, tekvicové semienka, krutóny a vyprážaná cibuľa jej dodávajú chuť a chrumkavosť. čítať viac

• Jablková omáčka s kúskami jabĺk:

Keďže sa jej omáčka podáva s bravčovou panenkou varenou s cesnakom a bylinkami a jemnou dusenou cibuľkou, Anne Burrell vytvára to, čo nazýva „sladko-slaná jablková omáčka“. Pripravuje sa zo zvyškov jablkového pyré z pečenia bravčového mäsa. čítať viac

Neelyovci vedia, ako pripraviť toto lahodné jedlo za zlomok času: používajú hotovú zmes na kuraciu plnku s kukuričným chlebom. Patrick a Gina ju kombinujú s chrumkavou slaninou a pekanovými orechmi pre textúru a navyše... čítať viac

Na prípravu jednoduchej mäsovej plnky podľa receptu Aidy Mollenkampovej orestujte zeler a cibuľu s čerstvými bylinkami, potom pridajte sušené čerešne a jablká spolu s nasekanými vlašskými orechmi a lyžicou rozdeľte zmes na kúsky... čítať viac

Opečené krajce nekysnutého chleba, namočené v omáčke z húb dusených na masle, čerstvej zeleniny a aromatických byliniek – a po upečení v rúre získate šťavnaté teplé jedlo od Davea Liebermana. čítať viac

• Špeciálne vybavenie:

Vďaka krehkému cesta z obchodu môže byť kurací koláč od Sunny Andersonovej na stole za menej ako 45 minút. čítať viac

• Soľanka:
• Korenie a poleva:

Toto úžasné sviatočné jedlo je najlepšie piecť v dvoch fázach: najprv rýchlo pri vysokej teplote, potom znova pri nižšej teplote – takto získate lahodnú chrumkavú kôrku na šunke a šťavnatú bravčovú dužinu s arómou jabĺk. čítať viac

Nasledujte príklad Rachel Rayovej, ktorá pred varením v rozmarínovej omáčke vkladá do hovädzieho mäsa strúčiky cesnaku. Pečené hovädzie mäso podáva s jemnou zeleninou a krémovými vaječnými rezancami, vďaka čomu je... čítať viac

• Marináda z morčacieho mäsa:
• Glazúra na pečenie:

Rachelina obľúbená morka s chrumkavou zlatou kožou a jemným, šťavnatým mäsom bola cez noc marinovaná v cukrovo-bylinkovej marináde, potom pomaly pečená v rúre a zakončená tenkou vrstvou javorovej glazúry - čítať viac

Hovädzie mäso dusené na víne s čiernym korením od Rachel Ray - čítať viac

Sknikajúci spôsob, ako mať moriaka na stole za hodinu, je použiť morčacie prsia namiesto celého moriaka. čítať viac

Recept na výrobu olivového oleja s bylinkami a feferónkami. - čítať viac

Príprava pizze s maslovou tekvicou, gorgonzolou, šalviou a vlašskými orechmi. - čítať viac

• Pporchetta (bravčová rolka)
• Nakladaná cibuľa

Recept na lahodný mäsový predjedlo s bravčovou rolkou na plátkoch polenty. čítať viac

Krémová polievka z bielej fazule, vyprážanej slaniny a šalotky, pripravená v mixéri, poliata smotanou. Podávaná s krutónmi a kozím syrom. čítať viac

• Pre moriaka:
• Pre soľanku:
• Na plnku:

Recept na morčacie mäso marinované v zázvore v tekutom náleve a pečené v rúre s rozmarínom. Vták je plnený červenými jablkami, v kombinácii s aromatickou škoricou a šalviou, korením, ktoré mäso zjemňuje. čítať viac

• Na bravčovú klobásu:
• Pre test:
• Na pikantnú horčicu:

Recept na pikantné klobásy v horčicovom cestíčku. Klobásy sa formovali z mletého bravčového mäsa a zmesi korenia z koriandra, feniklu, rasce, šalvie a javorového sirupu a potom sa vyprážali. Cesto sa zmiešalo s práškom do pečiva, cmarom alebo kefírom a mozzarellou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre gougères:
• Na plnku a polevu:

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na jedlo - Hamburgery s morčacím mäsom a pepperoni klobásou. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Gnocchi
• Šalviová omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

• Na čajový sirup:
• Na koktail:

Podrobný recept s fotografiami.

• Sirup
• Limonáda

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Klasické maslo
• Tekvicové maslo
• Brusnicové korenené maslo
• Bourbon hrozienkové maslo

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Ak chcete ušetriť čas, použite hotové zemiakové gnocchi a navrch dajte zlatohnedú maslovú tekvicu, kel a pikantný parmezán. čítať viac

• Pre moriaka:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiami.

• Pre moriaka:
• Na ozdobu:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Soľanka
• Omáčka
• Morčacie maslo

Ann Burrellová pripravuje sviatočnú morku s cesnakovo-bylinkovým nálevom, v ktorom ju pred varením niekoľko dní namáča. Nielenže to dodá mäsu chuť, ale aj ho udrží šťavnaté. Noc pred varením morku dá do chladničky, nie... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.