Paradajky

Toto mexické predjedlo je hotové za pár minút a je ideálne pre tých, ktorí uprednostňujú textúrovanejšie guacamole. Zrelé avokádo sa nakrája na kocky a roztlačí vidličkou spolu s cibuľou, koriandrom, čili papričkou a limetkovou šťavou. Všetky ingrediencie sú... čítať viac

• Guacamole
• Quesadilla

Mexická quesadilla je tortilla preložená na polovicu s lepkavou syrovou plnkou vo vnútri. Posypte jednu polovicu tortilly strúhaným syrom, navrch dajte chrumkavú rozdrobenú slaninu, opraženú zelenú cibuľku a pikantnú jalapeño papričku a navrch prikryte druhou polovicou. čítať viac

Jedným z najobľúbenejších mexických dipov je vrstvený dip. Vyžaduje si prípravu niekoľkých omáčok a dipov samostatne a ich vrstvenie na spoločnom tanieri tak, aby bola každá vrstva viditeľná, čo znamená, že každá vrchná vrstva... čítať viac

Tento guláš sa pripravuje z celého kusu hovädzej hrude. Tento pevný kus, bohatý na výraznú mäsovú chuť, je ideálny na dlhé dusenie, pri ktorom sa rovnomerne spojí všetka mäsová a zeleninová šťava, výsledkom čoho je... čítať viac

Výdatné a chutné jedlo s južanskou príchuťou, bohaté na vlákninu a bielkoviny. Kukuričná krupica sa varí v mlieku a podáva sa so samostatne dusenou zeleninou. Chrumkavú slaninu skombinujte s korením, kapustou a konzervovanými paradajkami v... čítať viac

• Vyprážané kura
• Šalát

Klasický letný šalát z paradajok a uhoriek zažiari novými chuťami, ak pridáte niekoľko mierne pálivých papričiek pepperoncini a cesnak a na dresing použijete čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu spolu s olivovým olejom. Takto - čítať viac

Pripravte si lahodný a výdatný mäsový guláš už za pol hodiny. Čili prášok a papričky chipotle mu dodajú dusenú chuť a bohatú, pikantnú a údenú arómu. Na rýchlu prípravu guláša použite nasledujúci mäsový základ: čítať viac

Pikantná a bohatá paradajková polievka, ktorá je ideálna na zahriatie v chladnom počasí. Harmonicky spája chuť paradajok s miernou štipľavosťou jalapeño a žiarivými citrusovými tónmi limetky. Pripravte si túto polievku s paradajkami konzervovanými vo vlastnej... čítať viac

Dokonalá letná polievka, ktorá vás osvieži zvnútra. Navyše nebudete musieť stáť pri sporáku v horúcom počasí. Rozmixujte ošúpané a zbavené semienok paradajky s uhorkami, paprikami, jalapeños a cesnakom a pridajte korenie. čítať viac

Americký Cobb šalát kombinuje žiarivé chute slaniny, kuracieho mäsa, avokáda, modrého syra a paradajok. Tradične sa tieto ingrediencie rozkladajú na úhľadných prúžkoch na šťavnatých listoch šalátu. Ak si však pripravujete vlastný obed v nádobe, potom... čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z pečeného cíceru s korením, čerstvých paradajok, uhoriek a šalátu, preliaty jogurtovým dresingom s tahini a sezamovou pastou. Cícer a koreniny mu dodávajú chuť podobnú falafelu, ale s netradičným nádychom. čítať viac

• Šalát
• Chrumkavý cícer

Tento recept ponúka sýtejšiu verziu gréckeho šalátu. Tradičná letná zelenina tohto jedla sa kombinuje s talianskymi cestovinami orzo a premieša s rančovým dresingom na báze gréckeho jogurtu. Cestoviny tak získajú krémovejšiu chuť a... čítať viac

Na rozdiel od tradičných frittát sa táto pripravuje rýchlo a varí sa na sporáku namiesto rúry. Na jej prípravu by ste mali najprv zohriať brokolicu v mikrovlnnej rúre, aby zmäkla, a potom naliať vaječnú zmes so syrom a bazalkou do panvice. A aby ste... čítať viac

Jednoduché vyprážané vajíčko sa stáva oveľa chutnejším a zaujímavejším, keď sa pripraví ako huevos rancheros – tradičné raňajky mexických rančerov. Dnes môžete nájsť rôzne variácie huevos rancheros, vynájdené v regiónoch, kde— čítať viac

Ak chcete, aby vás zajtra po práci čakala doma teplá a chutná večera bez väčšej námahy, vložte dnes večer do pomalého hrnca ingrediencie na dusené mäso (dusené mäso a zeleninu). Nakrájajte cibuľu, hovädzie mäso potrite korením, zalejte... čítať viac

• Falafel
• Jogurtová omáčka s papričkami piquillo
• Hummus z bielych fazúľ
• Paradajková omáčka

Hoci je falafel obľúbený predovšetkým medzi vegetariánmi v európskych krajinách, tieto chrumkavé cícerové guľôčky sú obľúbené u každého. Pred varením namočte cícer na 24 hodín do studenej vody a potom dôkladne sceďte, aby ste sa uistili... čítať viac

Tradičné peruánske ceviche sa pripravuje zo surovej ryby a cibule v limetkovom dresingu. Existujú však aj variácie ceviche pripravené z iných morských plodov, ako sú krevety, ktoré sa do jedla pridávajú po uvarení. Veľké, dusené krevety sa nasekajú. čítať viac

Polievka sa pripravuje z paradajok nakladaných vo vlastnej šťave a feniklového koreňa, ktorý sa najskôr orestuje s pórom a trochou sambuky. Jeho jemná anízová aróma dopĺňa chuť feniklu a dodáva mu bohatosť. Viac informácií... čítať viac

Tieto miniatúrne klobúčiky húb sa dajú rýchlo zostaviť a upiecť v rúre za pár minút. Podávajte ich samotné alebo ich tesne pred podávaním ozdobte plátkami bravčovej panenky alebo grilovaného kuracieho mäsa. Tieto lahodne voňavé huby - čítať viac

Predpečením cukety pod grilom získa krásnu zlatistú kôrku a je pripravená na ďalšie varenie s ostatnými ingredienciami. Paradajková omáčka krásne dopĺňa plátky zeleniny. Opečený biely syr sa rozdrobuje s - čítať viac

Hoci quinoa získala popularitu medzi zdravými stravovačmi až v 21. storočí, je známa už stáročia a bola súčasťou jedálnička juhoamerických Indiánov. Na rozdiel od iných obilnín je výživnejšia a ľahšia, bohatá na... čítať viac

Fazuľa v balzamikovej omáčke získava veľmi bohatú a hlbokú chuť, akoby ste ju varili na miernom ohni celé hodiny namiesto 20 minút. Na jej prípravu vezmite konzervovanú fazuľu a uvarte ju v paradajkovej omáčke s pridaním vyprážaného... čítať viac

Na prípravu týchto sendvičov budete potrebovať dlhé žemle dlhé asi 15 cm. Rozrežte ich na polovicu a opečte dozlatista, potom ich potrite majonézovou omáčkou a naplňte vrstvami chrumkavých zemiakových tyčiniek. čítať viac

Na tento jednoduchý kastról použite duté cestoviny. Cestovinové trubičky sa môžu líšiť veľkosťou, ale musia pojať dostatok omáčky, aby kastról zostal vlhký a nie suchý. Tento kastról je fantastickou zmesou chutí. čítať viac

Talianske cestoviny tortellini, podobné malým knedličkám s rôznymi plnkami, sa dajú použiť nielen na prípravu lahodného hlavného jedla, ale aj výdatnej polievky so zaujímavou kombináciou chutí a textúr. V jednej panvici skombinujte vyprážané mleté ​​talianske tortellini. čítať viac

Pripravte si burrito tak, ako ho robili jaskynní ľudia v dobe kamennej, ak ho vôbec pripravovali. Pretože inak by o nič prišli. Burrito zabalené v kapustných listoch je koniec koncov neuveriteľne šťavnaté, chutné a zdravé. A aj keď... čítať viac

Na prípravu tohto jedla sa filety z platesy plnia zmesou krabieho mäsa, citrónovej kôry a feniklu, zrolujú sa do roliek a dusia sa v paradajkovej omáčke s bielym vínom a šťavou z mušlí. Keď sú rolky hotové, čítať viac

Miska je jedlo podávané v jednej miske, ktorá sústreďuje maximum zdravých a chutných ingrediencií. Pripravením misky na obed získate širokú škálu výživných ingrediencií v jednej porcii. čítať viac

Myšlienkou misky (z anglického slova „bowl“) je servírovať sýte, chutné a zdravé jedlo v jednej miske, pričom harmonicky vyvažujú všetky živiny: bielkoviny, tuky a sacharidy. Misky tiež vyzerajú krásne a chutne. Zostavte - čítať viac

Hoci tento šalát chutí takmer rovnako ako tradičné talianske predjedlo caprese z plátkov paradajok, mozzarelly a bazalkových lístkov pokvapkaných olivovým olejom, jeho vzhľad je dosť netradičný, zaujímavejší a hravejší. A to je všetko - čítať viac

Čo môže byť ráno chutnejšie ako výdatný a chutný horúci sendvič? Napríklad v Mexiku sú takéto sendviče veľmi obľúbené na raňajky a nazývajú sa Molletes. Hlavnými ingredienciami Molletes sú prepečené fazule a syr. Ale v - čítať viac

Tradičný taliansky šalát panzanella sa pripravuje z paradajok, starého chleba, cibule, olivového oleja a octu. Je jednoduchý, lahodný, svieži a letný. Šalát však získa nové chute, ak pridáte ingrediencie typické pre... čítať viac

Hoci Mac 'n' Cheese je tradičné americké jedlo z makarónov so syrovou omáčkou, dajte mu mexický nádych pridaním konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave, čili papričiek a zmesi mexických syrov do omáčky. Pre sýtejšie jedlo vyskúšajte... čítať viac

O talianskej minestrone polievke už pravdepodobne počul každý. Je ľahká, veľmi zdravá a plná zeleniny. Málokto však vie, že táto polievka má rovnako chutnú a zdravú zimnú verziu. Na rozdiel od tradičnej minestrone je zimná verzia... čítať viac

Kučeravý kel dodáva týmto cestovinám jedinečný šmrnc a dodáva im lahodnú textúru a chuť. Na prípravu jedla najskôr duste konzervované paradajky vo vlastnej šťave s korením a potom vmiešajte natrhaný kel. čítať viac

V severoafrických krajinách vrátane Maroka je najbežnejším a tradičným jedlom tagine. Pripravuje sa z ľahko vyprážaného mäsa, ktoré sa niekoľko minút dusí so zeleninou a korením na nízkom ohni. čítať viac

• Steak
• Na servírovanie

Flank steak je lacný kus hovädzieho mäsa. Je oveľa tvrdší ako tradičné steaky, ale má veľmi bohatú chuť. Pri správnom uvarení je flank steak pomerne šťavnatý a krehký. Najprv ho treba... čítať viac

• Romesco omáčka
• Omeleta

Lahodná, sýta a chutná omeleta v španielskom štýle sa pripravuje ako sendvič s tradičnými španielskymi ingredienciami, ako je šunka, syr Manchego a katalánska omáčka romesco, zabalená vo veľkej tenkej omelete. Hlavné ingrediencie sú: čítať viac

Rýchle, individuálne pizze na raňajky, ktorých príprava nezaberie viac ako 20 minút. Ako základ použite celozrnné anglické muffiny. Rozrežte ich na polovicu a na každú polovicu dajte hlavné ingrediencie lahodnej pizze: nadrobno nasekané čítať viac

Omeleta so syrom, šunkou, hubami, paradajkami a bylinkami, pripravená vo vrecku, je zdravou alternatívou k vyprážaniu. Táto metóda je vhodná nielen pre tých, ktorí dbajú na svoje zdravie, ale aj na prípravu omeliet pre malé deti. Okrem toho, čítať viac

Ak dusíte hovädzie mäso v pomalom hrnci s použitím nastavenia tlakového hrnca, nezaberie vám to viac ako hodinu, najmä preto, že táto metóda vyžaduje tvrdší kus hovädzieho mäsa z pleca. Výsledok bude veľmi krehký a... čítať viac

Táto obrovská quesadilla, ochutená štyrmi najobľúbenejšími americkými sendvičmi, je perfektnou maškrtou pre veľkú skupinu. Ako už názov napovedá, toto predjedlo kombinuje dve jedlá: mexickú quesadillu – vyprážané tortilly plnené syrom – a... čítať viac

Cacciatore je talianske kuracie jedlo v poľovníckom štýle. Kuracie kúsky sa vyprážajú samostatne a potom sa dusia s paradajkami, cibuľou, cesnakom, hubami a korením v malom množstve vývaru. Pre sýtejšie a chutnejšie jedlo duste... čítať viac

Dusené mäso so zeleninou je jednoduché, ale sýte jedlo, ktoré sa dá podávať na rodinné večere aj slávnostné hostiny. Je tiež dosť všestranné, čo sa týka ingrediencií, pretože kuchári môžu mäso dusiť s akoukoľvek zeleninou. čítať viac

Husté a výdatné jedlo, Chili con carne (španielsky: chili con carne – čili s mäsom), obľúbené v štátoch USA hraničiacich s Mexikom. Základom jedla je mleté ​​morčacie mäso dusené v pomalom hrnci s feferónkami, paradajkami, fazuľou a aromatickými... čítať viac

Mäso varte so zemiakmi, cibuľou, paprikou a paradajkami v pomalom hrnci. Jedinečnú latinskoamerickú chuť mu dodá korenie Sazón, obľúbené v mnohých španielsky hovoriacich krajinách. Zvyčajne obsahuje rascu. čítať viac

Mäso dusené v mexickom štýle v paradajkovej omáčke s fazuľou a čili papričkami, ktoré dali jedlu jeho názov. Na toto jedlo použite dva druhy mäsa. Hovädzia hruď a bravčové plece sú vynikajúcou voľbou, pretože tieto kusy sú tuhšie a... čítať viac

Mäso dusené so sušeným ovocím je v marockej kuchyni veľmi obľúbené. Jeho sladká chuť je zvyčajne zjemnená rôznymi štipľavými a aromatickými koreninami a bylinkami. Morčacie mäso duste s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci a pridajte sladký muškátový oriešok. čítať viac

Hovädzie mäso sa v pomalom hrnci počas 8 hodín premení na najjemnejšie a najšťavnatejšie mäso. V kombinácii so zeleninou získate pokrm, ktorý zmizne bez stopy. Pred dusením je potrebné mäso opečiť. Ak je miska... čítať viac

Cincinnati chili je americké jedlo, ktoré vzniklo a stalo sa veľmi populárnym v štáte Ohio, kde sa nachádza Cincinnati. Vynašiel ho začiatkom 20. storočia grécky prisťahovalec, ktorý mäsovej omáčke dodal stredomorskú chuť. čítať viac

Surová špagetová tekvica je vnútorne prakticky identická s inými odrodami. Svojmu názvu skutočne dostojí až po uvarení. Po uvarení sa dužina špagetovej tekvice pomerne ľahko oddelí na jednotlivé vlákna, ktoré... čítať viac

Lahodnú stredomorskú chuť dodávajú týmto burgerom voňavá jogurtová omáčka, vyrobená v štýle tradičného gréckeho tzatziki. Zmiešajte biely jogurt s fetou, strúhanou uhorkou a cesnakom, mätou, soľou a korením a natrite na... čítať viac

• Čile
• Poleva

Istá verzia mexického jedla chili con carne (španielsky: chilli s mäsom), ktoré bude vynikajúce, aj keď ho pripravujete prvýkrát. Ako už názov napovedá, hlavnými ingredienciami sú mäso a chilli papričky. Mäso je čítať viac

Veľmi jednoduché a zdravé jedlo, ktorého príprava vám nezaberie veľa času. Nakrájajte zeleninu a vložte ju do pomalého hrnca (multivarika) spolu s pomúčeným mäsom a korením. Nechajte dusiť 7 hodín. A večer budete mať večeru... čítať viac

Tacos sú mexické predjedlo vyrobené z malých kukuričných tortill plnených mäsom, omáčkou a bylinkami. Na plnku do tacos uvarte morčacie prsia v pomalom hrnci (multivarku) a duste ich spolu s paradajkami, mrkvou a paprikou v tradičnom... čítať viac

Táto mexická polievka sa zdá byť ako stvorená na varenie v pomalom hrnci. Okrem nepopierateľnej výhody teplej, hotovej večere po pracovnom dni umožňuje tento spôsob varenia všetky ingrediencie— čítať viac

Vynikajúca zeleninová polievka v mexickom štýle, ktorá zahreje svojou bohatou a pikantnou chuťou. Na polievku budete potrebovať zeleninu, ako je cibuľa, paprika, paradajky konzervované vo vlastnej šťave a mrazená kukurica. Uvarte ich v kuracom mäse - čítať viac

Kuracie mäso pripravené v mexickom štýle fajita. Jeho charakteristická chuť fajita pochádza zo špeciálnej zmesi korenín vrátane cibuľového a cesnakového prášku, zázvoru, papriky, čili papričky, oregana a rasce. A je veľmi jednoduché na prípravu. čítať viac

Penne alla Vodka (taliansky: penne s vodkou) je talianske jedlo pripravované z cestovín penne (periek) v omáčke z paradajkového pretlaku, hustej smotany a vodky. Predpokladá sa, že recept bol vynájdený v Taliansku v 80. rokoch 20. storočia s cieľom spopularizovať vodku. čítať viac

Chili con carne (po španielsky čili s mäsom) je tradičné texasko-mexické jedlo, ktorého hlavnými ingredienciami sú mäso, zvyčajne hovädzie, a čili papričky. Chili con carne je neuveriteľne obľúbené v Mexiku a Spojených štátoch a konzumuje sa ako čítať viac

Tekvicové prílohy majú zaujímavú, jedinečnú chuť, pretože hoci je tekvica zelenina, je aj sladká. To vytvára úžasný efekt v kombinácii s inou zeleninou a korením. Napríklad, upečte si tekvicu s paradajkami. Ich kyslastosť... čítať viac

Šalát Tabbouleh je obľúbený predjedlo z Blízkeho východu pochádzajúci z Libanonu. Dve hlavné ingrediencie Tabbouleh – petržlenová vňať a bulgur – sa zmiešajú s nadrobno nakrájanou zeleninou, najčastejšie paradajkami, cibuľou a mätou, a dochutia sa olejom a citrónovou alebo limetkovou šťavou. čítať viac

Dusená pečená hovädzina je ideálnym receptom na tvrdšie kusy hovädzieho mäsa, ako napríklad chuck chuck, ktoré nie sú vhodné na pečenie v rúre. Dusené v paradajkovej omáčke sa mäso stane neuveriteľne krehkým a šťavnatým a získa lahodnú kyslastú chuť. čítať viac

Mexické jedlo chile con queso (španielsky: chile con queso – čili so syrom), alebo jednoducho queso, je dip vyrobený zo zmesi roztavených syrov a pálivých chilli papričiek, ktorý sa tradične podáva s kukuričnými lupienkami, nachos, tortillami a ako súčasť rôznych... čítať viac

• Mäsové guľky
• Marinárová omáčka

Tieto bravčové mäsové guľky v talianskom štýle sú neuveriteľne šťavnaté, krehké a chutné. Mäsové guľky sa najprv opečú na panvici do polovice a potom sa krátko podusia v talianskej marinárovej omáčke vyrobenej z paradajok, cesnaku a... čítať viac

Charakteristickým znakom mexickej kuchyne sú pálivé chilli papričky. Existuje ich obrovské množstvo a každá má svoju vlastnú chuť a vôňu. Avšak jedlo s rovnakým názvom, „chili“ alebo „chili con carne“, čo sa doslovne prekladá zo španielčiny ako „paprika s mäsom“, čítať viac

• Čile
• Kukuričný chlieb

Chili con carne, alebo jednoducho chilli, sa často podáva s kukuričnými tortillami, ale ešte lepšia kombinácia je s chlebom posypaným slaninou a šalotkou. Mäso je neuveriteľne krehké a štipľavosť chilli je vyvážená ďalšími chuťami, ktoré... čítať viac

Niektoré druhy zeleniny po pečení skaramelizujú, tak prečo si s nimi nepripraviť sladkú polievku? Táto aromatická krémová polievka plná chuti so žiarivou zmesou zázvoru a korenia vás zahreje počas pochmúrnych jesenných večerov. Vhodná pre vegetariánov a... čítať viac

Paradajková omáčka sa zvyčajne konzumuje s mäsom a zeleninou, ale obzvlášť obľúbená je ako omáčka na cestoviny. Paradajky majú bohatú chuť, vysoký obsah vody a mäkkú dužinu, vďaka čomu sú vynikajúcou omáčkou. Tento recept vám umožní... čítať viac

Veľmi jednoduchý na prípravu, lahodný a sýty šalát zo steaku a zemiakov. Kúsky zemiakov sa pečú v rúre do mäkka, steak sa opečie na panvici a potom sa dopečie v rúre. Všetko sa podáva s modrým syrom. čítať viac

Cestoviny s krevetami a krémovou paradajkovo-bylinkovou omáčkou od taliansko-anglickej šéfkuchárky Giady De Laurentiis sú lahodné a sýte jedlo, ktoré je ideálne na rodinnú večeru. Sú perfektné na neformálnu nedeľnú večeru alebo na špeciálnu príležitosť. čítať viac

Zemiakový šalát s paradajkami, teplými jalapeños, koriandrom, sladkou čili papričkou ancho, kajenským korením pre pikantnú chuť, horčicou a majonézou. Tento zemiakový šalát sa podáva v reštaurácii Mesa Grill, obľúbenom mieste medzi gurmánmi a vášnivými jedákmi. čítať viac

• Sedem dusených druhov zeleniny
• Kuskus

Už len samotná vôňa korenín a zeleniny varených spoločne sľubuje neuveriteľný zážitok. Tieto očakávania sa určite splnia, keď ochutnáte výsledok: dokonalá zmes korenín s vôňou repy a mrkvy. Cuketa tiež... čítať viac

• Zeleninové lasagne
• Paradajková omáčka

Aby si vyčerpali zásoby zeleniny, mnohí farmári a záhradkári pripravujú rôzne vegetariánske jedlá. Výsledkom sú ľahšie a zdravšie verzie. Podľa tohto receptu si môžete pripraviť aj jednu veľkú lasagnu s krémovou fazuľou namiesto... čítať viac

Veľmi jednoduchý šalát z varenej alebo grilovanej kukurice s paradajkami, červenou cibuľou, paprikou a koriandrom. Osviežujúci a lahodný, svieži a aromatický, je ideálny na akýkoľvek letný stôl alebo piknik. čítať viac

• Pambazove žemle
• Kurací sendvič
• Červená salsa (Salsa roja)

Pripravte si miniatúrne sendviče v mexickom štýle z pambaso žemlí plnených kuracím mäsom a pikantnou červenou salsou. Červená salsa alebo salsa roja je tradičná a jedna z najobľúbenejších omáčok v mexickej kuchyni. Vyrába sa z paradajok, - čítať viac

Chutné a rýchle cestoviny s paradajkovou omáčkou, ktoré nevyžadujú varenie. Pripravte si ich nastrúhaním paradajky tvaru hovädzieho srdca. Sú veľmi mäsité, aromatické a bohaté na chuť. Nastrúhanú paradajku dochuťte cesnakom a olivovým olejom a pridajte... čítať viac

Pappa al Pomodoro (taliansky paradajková kaša) sa pripravuje z najzákladnejších a najdôležitejších ingrediencií toskánskej kuchyne, ktoré odrážajú jej charakter, jednoduchosť a bohatosť vôní a chutí. Olivový olej, cesnak, čítať viac

Plnená zelenina vždy vyzerá na jedálenskom stole lahodne a zaujímavo. Pripravte si predjedlo z niekoľkých druhov zeleniny a krásne ho naservírujte. Naplňte pripravené misky zo sladkých paprík, paradajok a cuketových lodičiek výdatnou plnkou z - čítať viac

Tento cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom je taký sýty, že sa dá podávať ako samostatné jedlo. Už obsahuje mäso, zeleninu a prílohu z cestovín. Uvarené motýle skombinujte s kúskami kuracieho mäsa, pridajte paradajky namočené v octe, bylinky a... čítať viac

Plnené zemiaky plnené pečenými paprikami, paradajkami a chrumkavou strúhankou si môžete vychutnať ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavnému jedlu. Zdanlivo nudná ingrediencia, ako sú zemiaky, je skvelým základom pre pulzujúce... čítať viac

Panzanella je najjednoduchší a najchutnejší taliansky letný šalát. Sladké zrelé paradajky, chrumkavá, aromatická cibuľa, pikantný dresing z olivového oleja a octu a kúsky starého chleba, ktoré nasiaknu dresingom a zeleninovou šťavou. čítať viac

Toto plnené paradajkové predjedlo je nielen neuveriteľne chutné, ale aj úžasne vyzerá na stole. Je ideálne na slávnostnú večeru aj na bežné jedlo, pretože sa pripravuje pomerne jednoducho a trvá len niečo vyše pol hodiny. čítať viac

• Gnocchi
• Omáčka

Talianske gnocchi sú také chutné a všestranné, že by sa určite mali stať súčasťou vášho jedálnička. Môžu sa pripravovať vo veľkom množstve a mraziť, alebo sa podľa potreby varia v menších porciách a podávajú sa k širokej škále jedál. čítať viac

Mexické predjedlo tostadas sa líši od tacos tým, že zelenina a mäso sú vrstvené na chrumkavej, vyprážanej tortille. Tostady sa zvyčajne vyrábajú z tortill, ktoré už nie sú dostatočne čerstvé na tacos, ale je ešte priskoro na ich vyhodenie. Môžete... čítať viac

Ratatouille, zeleninový guláš, je ešte lahodnejší a aromatickejší, keď sa griluje. Tradične sa do ratatouille pridávajú paradajky, baklažán, cuketa a cibuľa. Zrelú zeleninu grilujte na uhlí, nakrájajte ju a dochuťte aromatickými bylinkami, cesnakom a olivovým olejom. čítať viac

Toto jedlo je ideálne na rodinnú večeru aj na spoločné jedlo. Tieto cestoviny sa pripravujú rýchlo a jednoducho a výsledok prekoná všetky očakávania. Mušle dodávajú omáčke výraznú morskú chuť, ale môžete tiež... čítať viac

Bohaté, no zároveň ľahké jedlo s takmer dokonalou kombináciou olív, kapár a bazalky. Základ marinárovej omáčky (čerstvé paradajky a cesnak) dostáva vďaka ostatným ingredienciám úplne nový život. Jedlo je rýchle a... čítať viac

Lahodná talianska focaccia je jedinečným predjedlom alebo náhradou chleba. V tomto recepte sa do cesta pridávajú varené zemiaky, čím sa vytvorí mäkká a krehká textúra. Chrumkavá kôrka z pečeného parmezánu dokonale dopĺňa chuť. čítať viac

Guacamole sa v Mexiku vyrába už od čias starovekých Aztékov. Táto neuveriteľne chutná a zdravá avokádová pasta s inou zeleninou si nevyžaduje varenie, vďaka čomu si ju po celom svete cenia tí, ktorí dodržiavajú zdravú stravu, ako aj... čítať viac

• Taco
• Rozmarín Crostini

Mexické taco je zvyčajne malá tortilla plnená mäsom a zeleninou, ale prečo nebyť kreatívny a nepripraviť si taco len zo zeleniny? Takýto predjedlo samozrejme nebude mať veľa spoločného s výdatnými mexickými tacos. čítať viac

Rovnako ako všetky talianske cestoviny, aj ravioli sa krásne hodia k zelenine. Namiesto zeleninovej omáčky ich však podávajte s nadrobno nakrájaným duseným baklažánom a paradajkami. Aromatický baklažán sa perfektne hodí k plnke z lesných húb. čítať viac

Šalát Caprese, kulinársky symbol Talianska, je tanier s nakrájanými paradajkami, mozzarellou a bazalkovými listami pokvapkanými olivovým olejom. Taliani sa pravdepodobne neurazia, ak tento lahodný predjedlo doplnia plátky čerstvého, šťavnatého... čítať viac

Studená gazpacho polievka je to pravé na horúci letný deň. Toto ľahké a osviežujúce jedlo zo zeleniny a ovocia je ideálne pre tých, ktorí si dávajú pozor na príjem kalórií, a pre vegetariánov. Chrumkavý opečený chlieb sa k tejto textúre perfektne hodí. čítať viac

Každá ingrediencia v tomto jedle prispieva k celkovej dokonalosti chuti. Salsa je tiež neuveriteľne chutná a predstavuje všetky farby leta. Tí, ktorí majú radi pikantnosť, môžu pridať drvenú sušenú červenú papriku. Prípadne namiesto tequily... čítať viac

Jedlá z baklažánu milujú mnohí kuchári pre ich jednoduchú a rýchlu prípravu. Niektorí ich nemajú radi pre ich horkosť, ale stačí posypať plátky soľou, aby sa soľ uvoľnila, a horkosť úplne zmizne. Táto jemná zelenina je tiež s úctou... čítať viac

Šalát z pečenej zeleniny môže obsahovať grilovanú aj surovú zeleninu, napríklad paradajky. Klasická kombinácia baklažánu a paradajok v tomto šaláte by nebola úplná bez čerstvých byliniek a krásne sa hodí k... čítať viac

Čerstvý, svieži a lahodný taliansky šalát s grilovaným baklažánom, paradajkami a parmezánom. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a ideálna pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Vďaka čítať viac