Citrónová šťava

• Cesto na pizzu
• Caesar šalát"

Čo získate, keď spojíte dve obľúbené jedlá z reštaurácií? Lahodnú, šťavnatú pizzu s Caesar šalátom navrchu! Najlepšou časťou tejto pizze je pravdepodobne cesnaková, korenistá kôrka, ktorá pripomína krutóny podávané v klasickej... čítať viac

Krevety scampi sú základnou súčasťou jedálneho lístka každej dobrej taliansko-americkej reštaurácie. Pri správnom varení by mali byť maslové s nádychom citróna a cesnaku. Krevety scampi sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a vyváženú chuť a skutočne sú... čítať viac

„V mojej štvrti v Brooklyne je veľa talianskych reštaurácií,“ hovorí autor receptov Dave Mechlovec. „Niektoré existujú už od roku 1904, zatiaľ čo iné otvorili len nedávno. Ale v nových aj starých prevádzkach si často všimnem jeden sendvič:“ čítať viac

Vyskúšajte tento kyslý smotanový dresing s medom a čerstvým kôprom na vašom obľúbenom zeleninovom šaláte alebo ako dip s krekrami a hranolkami a možno sa stane vaším obľúbeným receptom. čítať viac

Ak si chcete na sviatky pripraviť gurmánske sendviče, zvoľte miniatúrne! Tento recept premení jednoduchý sendvič so šunkou a syrom na elegantný predjedlo pridaním tenkého plátku sladkokyslého syra k hlavným ingredienciám. čítať viac

• Mignonette
• Bourbon BBQ omáčka
• Krevety maslo
• Ustrice

Varenie ustríc pre veľké množstvo ľudí je s touto rýchlou metódou oveľa jednoduchšie. Ustrice jednoducho grilujte niekoľko minút, kým sa ulity mierne neotvoria a nebude sa dať ľahko zapichnúť nôž. Po otvorení sú ustrice pripravené na servírovanie. čítať viac

Clambake je tradičné jedlo z morských plodov z Nového Anglicka, ktoré sa často pripravuje na pobrežných piknikoch. Na tento recept nebudete potrebovať obrovský hrniec ani cestu na pláž: všetky obľúbené ingrediencie na clambake sa varia v... čítať viac

Tento výdatný sendvič s Caesar šalátom, vyrobený z kelu, grilovaného kuracieho mäsa a originálneho dresingu, sa po stlačení stane chutnejším a jemnejším. Kocka zabalená vo fólii funguje perfektne, ale môžete použiť aj... čítať viac

Vďaka sýtenej vode je fazuľové cesto veľmi ľahké a vzdušné a po vyprážaní sa zmení na neuveriteľne chrumkavú kôrku. Pripravte si krémovú avokádovú majonézu špeciálne na namáčanie fazule a podávajte ako... čítať viac

• Letná tekvica
• Čimičuri z chow-chow

Cuketa má neutrálnu chuť, vďaka čomu je ideálnym doplnkom k výrazným omáčkam. Tento lahodný letný predjedlo si pripravíte grilovaním zeleniny a jej premiešaním s omáčkou, ktorá kombinuje relish z tart chow mein s aromatickým, bylinkovým chimichurri. čítať viac

Tento zdravý a sýty hummus z maslovej tekvice sa skvele hodí k plackám alebo čerstvej zelenine. Môžete ho použiť aj ako zdravú nátierku. Ak už máte pečenú tekvicu, hummus je hotový za pár minút. Stačí ho vyšľahať: čítať viac

• Buchty
• Plnenie

Sladké homáre mäso sa dusí v krémovej omáčke s kukuricou, hráškom, citrónovou kôrou a štipkou roztopeného syra Gruyère a potom sa pečie pod vrstvou lístkových estragónových sušienok. Skvelá letná variácia na tradičné domáce jedlo! čítať viac

• Šišky
• Jahodová omáčka

Tieto jednoduché šišky sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Ich tvar nie je dokonalý, ale chuť a textúra sú úžasné! Jednoducho vložte kúsky cesta do horúceho oleja a opekajte dozlatista. Podávajte s domácou jahodovou omáčkou a čokoládovou nátierkou. V - čítať viac

• Medový sirup
• Baklava

Táto baklava je perfektným spôsobom, ako si vychutnať lahodnú kombináciu jabĺk a medu. Jej plnka obsahuje menej orechov ako klasická baklava, aby neprebíjala ovocnú chuť. Strúhanka medzi spodnými vrstvami cesta pomáha absorbovať prebytočnú vlhkosť. čítať viac

• Čimičurri dresing
• Cestovinový šalát

Tento cestovinový šalát je perfektným letným jedlom. Žltá cuketa, zelená cuketa a sladké červené cherry paradajky sú poliate sviežou bylinkovou chimichurri omáčkou. Najlepšia časť tohto receptu? Pridanie cukety do hrnca s cestovinami tesne pred podávaním. čítať viac

Shandy je obľúbený letný kokteil vyrobený z piva a limonády. Je to skvelý spôsob, ako si osviežiť pivo, a samotný nápoj sa dá ľahko pripraviť doma. Namiesto miešania piva a limonády ako obvykle, zmrazte limonádu v miske na ľad a kocky pridajte do pohára piva. čítať viac

Prosecco a koktaily na báze Prosecca sú lahodným a osviežujúcim aperitívom na každú príležitosť. V tomto nápoji je kyslastosť šumivého vína vyvážená sladkosťou hrušky a štipka vodky a citrónovej šťavy dodáva ešte bohatšiu chuť. Podávajte koktail v pohári na - čítať viac

„Moja mama tieto sušienky najprv robila zo zvyškov lístkového cesta, ktoré nám zostali z jablkových koláčov, ale tak sme si ich zamilovali, že ich začala piecť vo väčšom množstve,“ hovorí autorka receptu Andrea Albin. „Tieto lístkové cestíčka s cukrovou kôrkou sú obzvlášť—“ čítať viac

• Koktail
• Jednoduchý cukrový sirup

Milovníci ginu si zamilujú tento kokteil so suchým vermútom a šampanským. Pridaný s čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou je šumivý, perlivý a osviežujúci. Podávaný v pohároch na šampanské je ideálny na špeciálne príležitosti. čítať viac

Sladký medový melón, slaný syr feta, chrumkavá uhorka, osviežujúca zelenina a pikantná červená cibuľa sa krásne dopĺňajú v tomto šťavnatom a sýtom bulgurovom šaláte. Je to skvelá príloha k mäsu alebo ako predjedlo. čítať viac

Milovníci cesnaku si zamilujú túto petržlenovú vňať a ančovičky. Ančovičky sú jemné, ale umocňujú celkovú chuť omáčky, ktorá dopĺňa chuť slaniny dusenej v pive a červených zemiakov. Jedlo sa perfektne hodí k bohatému... čítať viac

• Polievka
• Bylinný olej a harissa
• Krabí šalát

Jemná, sladká a pikantná tekvicová krémová polievka, ochutená koriandrom a rascou, podávaná s krabím šalátom a pokvapkaná pikantnou harissou a voňavým bylinkovým maslom. Táto polievka vyzerá neuveriteľne elegantne a je ideálna na špeciálny obed. čítať viac

V tomto recepte sa používajú jahňacie steaky T-bone (časť filé a panvy s kosťou uprostred). Sú lacnejšie ako jahňacie karé, ale mäso je rovnako chutné a šťavnaté. Steaky potrite zmesou čierneho korenia, soli, klinčekov a muškátového orieška. čítať viac

Kôpor, cesnak a citrón dodávajú tomuto hummusu škandinávsky nádych. Je vyrobený zo sušeného cíceru, nie z konzervy, vďaka čomu má dip krémovú textúru a lyžička jogurtu ho robí ešte jemnejším. Podávajte hummus s údeným... čítať viac

Posuňte svoj letný uhorkovo-paradajkový šalát na vyššiu úroveň tým, že ho ozdobíte voňavým olivovým olejom s rascou a petržlenovou vňaťou nahradíte aromatickým koriandrom. Na dochutenie oleja ho spolu s rascou niekoľko minút zahrejte. čítať viac

Celé kliny ľadového šalátu sa podávajú s vyprážanými krevetami a špargľou pod koktailovou omáčkou. Pred vyprážaním sa krevety a špargľa premiešajú s kečupom a chrenom, čím sa im dodá bohatá chuť. V kombinácii so suchým bielym vínom vzniká ľahký jarný predjedlo. čítať viac

Zachyťte kúsok leta s týmto neuveriteľne jednoduchým receptom na džem, ktorý sa najlepšie pripravuje z veľmi zrelého ovocia. Ak chcete, môžete slivky nahradiť akýmkoľvek hladkým kôstkovinovým ovocím, ako sú nektárinky, marhule alebo— čítať viac

Toto je ekonomický spôsob, ako premeniť zvyšky jedla v chladničke na chutné jedlo. Použite recept na konci receptu ako základ a môžete ho nekonečne upravovať podľa toho, čo máte poruke. Nezabudnite tiež, že vaše... čítať viac

Toto fondue sa vyrába len zo syra Gouda, ale pre o niečo silnejšiu chuť pridajte k čerstvému ​​syru Gouda vyzretý syr Gouda. Pridajte trochu bieleho vína, štipku muškátového orieška a štipku kajenského korenia – a máte perfektný predjedlo na romantický večer! Ak... čítať viac

• Koláč
• Plnenie
• Poleva

Tento elegantný koláč je ideálny na špeciálnu príležitosť: drobivé, tenké cesto drží hrubú vrstvu plnky z kozieho syra, mäkkej ako stuhnutá smotana, s nádychom vanilky a koňaku. Hotový koláč posypte práškovým cukrom a podávajte. čítať viac

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa glazuje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, pečie sa v rúre a potom sa pridáva do hotovej pikantnej polievky s ryžou. čítať viac

Jeden z najjednoduchších receptov na perníkové sušienky. Vyžaduje si len šesť základných ingrediencií: múku, maslo, melasu, hnedý cukor, mletý zázvor a soľ. ​​Z cesta vykrojte ľubovoľné tvary, upečte a podľa potreby ozdobte jednoduchými sušienkami. čítať viac

Pečenie zeleniny v alobalových baleniach nad uhlím dodáva jedlu hlbšiu, údenú chuť. Pečte ju po jednotlivých porciách a podávajte s citrónovou vinegretou a za'atarom, posypané rozdrobenou fetou. Táto stredomorská kombinácia... čítať viac

Lahodný tiki kokteil Fog Cutter sa ľahko pije, má príjemnú tropickú chuť a je štipľavý. Niet sa čomu čudovať, keďže je vyrobený z klasickej zmesi liehovín: rumu, koňaku, ginu a – čerešničkou na torte – suchého... čítať viac

Špenát v krémovej forme je lahodná a zdravá príloha, ktorá sa perfektne hodí k mäsu alebo hydine. Táto ešte zdravšia a menej kalorická verzia používa krémové karfiolové pyré namiesto tradičnej hustej smotany. Pre vyváženie chuti... čítať viac

Tento šumivý kokteil v pohári na šampanské vyzerá neuveriteľne elegantne a jeho chuť vás ohromí. Vyrobený z Prosecca, Campari, pomarančového likéru a citrónovej šťavy, vytvára jemnú, sladkú citrusovú chuť. Dokonalý— čítať viac

Mexiko sa stretáva s Indiou v tomto lahodnom vegetariánskom burritu plnom cícerového kari a čerstvej uhorkovo-paradajkovej salsy. Pripravte si ho na raňajky alebo si ho vezmite do práce ako zdravú a výživnú desiatu. čítať viac

Tieto malé bezlepkové sendviče sa pripravujú s plátkami jabĺk namiesto chleba. Predjedlo má nízky obsah kalórií a šťavnaté jablko dodáva skvelé osvieženie pikantnému kuraciemu šalátu s kari. Červené jablká sú na tento recept najlepšie. čítať viac

Ak máte v špajzi konzervu bielej fazule a pohár sušených paradajok, skombinujte ich v tomto lahodnom cestovinovom šaláte! Zeler dodáva bohatosť a chrumkavosť a je zakončený jemným dresingom. čítať viac

Tento cestovinový šalát ziti je plný živých chutí obľúbenej kombinácie BLT (slanina, šalát a paradajka), ale namiesto tradičného šalátu použite rukolu. Jej pikantná chuť dodáva bohatšiu chuť. Jemná... čítať viac

Pečené papriky dokonale dopĺňajú krevety orestované na olivovom oleji v tomto výdatnom a lahodnom cestovinovom šaláte farfalle, premiešanom v krémovom dresingu s čerstvou petržlenovou vňaťou, zelerom a pažítkou. Pre úsporu času použite - čítať viac

Tento cestovinový šalát so zeleným hráškom a šunkou ozdobte krémovým dresingom, ozdobeným čerstvou mätou a petržlenovou vňaťou, a máte skvelú jarnú pochúťku na Veľkú noc, keď už všetci túžia po zelenine. Mrazený zelený hrášok je záchranou v každej situácii. čítať viac

Grilované kuracie mäso dodáva tomuto cestovinovému šalátu chuť, zatiaľ čo brokolica dodáva šťavnatosť. Kuracie prsia môžete grilovať na vonkajšom grile, elektrickom grile alebo na grilovacej panvici. Dávajte pozor, aby ste ich neprepiekli, aby zostali mäkké. čítať viac

Vychutnajte si tie najlepšie letné chute po celý rok s týmto cestovinovým šalátom s kukuricou a paradajkami v krémovom kyslo-smotanovom dresingu so zelenou cibuľkou. Mrazená kukurica je dostupná v supermarketoch po celý rok, rovnako ako sladká kukurica. čítať viac

• Pečené vajíčko v bagele
• Holandská omáčka
• Na servírovanie

Ak chcete, aby boli raňajky pre celú rodinu výnimočné, pripravte si „vajíčko v košíku“ v bagete. Rozbite vajíčko do stredu mäkkého bagetu a vložte ho do rúry. Kým vajíčko tuhne, bageta zhnedne na spodnej strane, vďaka čomu bude lahodná. Podávajte. čítať viac

• Holandská omáčka
• Sendviče

Tento sendvič si určite zamilujete, je oveľa jednoduchší na prípravu ako klasické vajcia Benedikt, ale chutí rovnako úžasne. Po prvé, nemusíte variť dokonalé vajíčko na mäkko. Postačí aj volské oko osmažené z oboch strán (v - čítať viac

Kuskus a rozmrazený zelený hrášok zalejte vriacou vodou, nechajte ich 5 minút dusiť v pare a potom pridajte slané prosciutto a osviežujúcu mätu. Táto lahodná príloha inšpirovaná Blízkym východom je hotová za pár minút. Je perfektná... čítať viac

Sladké jahody a kyslastá rebarbora sa harmonicky dopĺňajú v tomto jemnom kokteile vyrobenom z vanilkovej zmrzliny, vodky a koňaku. Je perfektný ako osviežujúci dezert po slávnostnej večeri. čítať viac

Pripravte si tento lahodný cestovinový šalát s brokolicou, zeleným hráškom, šunkou, salámou a syrom provolone v bylinkovo-majonézovom dresingu, ktorý je ideálny na pikniky a všeobecne na leto. čítať viac

Pravdepodobne ste už premýšľali o tom, že si vyrobíte vlastnú klasickú francúzsku majonézu. Teraz je ten správny čas! Ingrediencie sú jednoduché, ale musia byť čerstvé. Môžete použiť buď bežné, alebo pasterizované žĺtky. V druhom prípade budete potrebovať... čítať viac

Šťavnatý grapefruit, pikantná rukola a pikantné vlašské orechy v ľahkom jogurtovom dresingu vytvárajú elegantný šalát, ktorý je ideálny na špeciálnu príležitosť. Dbajte na to, aby ste z grapefruitu opatrne odstránili blany, aby vám nadmerná horkosť nepokazila celkový zážitok. čítať viac

Ak milujete sendviče, pripravte si ich nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé! Opečte si dva krajce celozrnného chleba a medzi ne si dajte výdatný cícerový šalát s tekvicovými semienkami a čerstvým kelom. Pre - čítať viac

• Koláč
• Šalát

Na prípravu cícerových placiek použite najjednoduchší postup: zmiešajte cesto s hotovým hummusom, pridajte trochu múky, vody a korenia. Placky sa pečú na panvici v rúre. Podávajte s osviežujúcim šalátom z petržlenovej vňate, olív a... čítať viac

Očarujúce, farebné papriky sa premiešajú s hnedým maslom a syrom pecorino a podávajú sa spolu s grilovanými kuracími prsiami. Tento recept obsahuje papriky aj kuracie mäso grilované v rúre, takže si všetko varíte sami. čítať viac

Oživte svoje obvyklé restované jedlá cuketou, paradajkami, bazalkou a tymianom. Kuracie prsia pred vyprážaním marinujte niekoľko minút v citrónovej šťave a olivovom oleji, vďaka čomu budú šťavnaté a chutné, zatiaľ čo zelenina... čítať viac

Táto voňavá polievka s pohánkovými soba rezancami, kuracím mäsom, hubami, zeleninou a zázvorom sa rýchlo pripravuje a ponúka hrejivú chuť v chladnom počasí. Podávajte s jarnou cibuľkou a shichimi toragashi (alebo pikantnou chilli omáčkou). čítať viac

Toto jedlo pripravované na jednom hrnci pripomína paellu, ale namiesto škrobovej ryže sa pripravuje zo zdravej quinoy bohatej na bielkoviny a šalát z čerstvých cherry paradajok mu dodáva živý a šťavnatý vzhľad. Dokonalá ľahká a chutná večera pre - čítať viac

• Koláč
• Košíčky
• Plnenie
• Glazúra

Lahodný cheesecake v praktickej forme na muffiny je pochúťkou na každú príležitosť. Tieto muffiny sa vyznačujú drobivým cestom z grahamových krekrov, jemnou plnkou z krémového syra a luxusnou vanilkovou príchuťou – všetkým, čo na klasike milujeme. čítať viac

Jeseň je časom, kedy si môžete vychutnať tekvicu v širokej škále kombinácií, pretože pri správnej príprave je nielen zdravá, ale aj neuveriteľne chutná. V tomto recepte sa maslová tekvica pečie v rúre so hubami shiitake, ktoré vďaka svojej bohatej... čítať viac

Strávte útulný večer s blízkymi pri hrnci syrového fondue. Táto bohatá omáčka z ostrého čedaru, Gruyère a bieleho vína je premiešaná s pikantnými tónmi cesnaku, horčice a muškátového orieška. Ak nemáte hrniec na fondue, môžete použiť... čítať viac

Tradičné americké sušienky sa vyrábajú s maslom, ale tento recept vyžaduje iba 33 % smotany. Sušienky sú ľahké a vzdušné a ich príprava je pomerne jednoduchá, pokiaľ cesto neprehnete. čítať viac

• Streusel
• Koláč
• Glazúra

Tento koláč z kyslej smotany naplňte čerstvými malinami, navrch dajte chrumkavú škoricovú polevu a pokvapkajte citrónovou polevou. Bobuľovo-citrusové tóny s náznakom korenia z neho robia perfektnú letnú pochúťku k čaju alebo káve. čítať viac

Táto príloha krásne kombinuje žiarivé chute a kontrastné textúry. Šťavnatá pečená brokolica sa dopĺňa s chrumkavým pečeným cícerom zvonku a jemným zvnútra a sladkými zlatými hrozienkami, všetko podávané s jogurtovým dresingom s koriandrom. čítať viac

Táto rustikálna omáčka na cestoviny sa vyrába prevažne z jednej ingrediencie: brokolice. Brokolica sa dusí, kým nezmäkne, a potom sa roztlačí vidličkou. Jednoducho zmiešajte brokolicové pyré s vodou, v ktorej sa varili cestoviny so škrobom, a... čítať viac

Tento teplý šalát obsahuje pečený karfiol a papriky s čerstvým zelerom a zeleninou v sladkokyslom citrónovo-javorovom dresingu. Niekoľko nasekaných lieskových orechov dodáva šalátu príjemnú chrumkavosť. Podávajte ako prílohu. čítať viac

Tento výdatný vegetariánsky placký chlieb, bohatý na bielkoviny a vlákninu, si môžete pripraviť na večeru alebo ho nakrájať na malé kúsky a podávať na domácej párty. Rýchla koriandrová omáčka a kvapka citrónovej šťavy navrch dodajú konečný nádych, ktorý zvýrazní chuť. čítať viac

Šalát z rozdrvených uhoriek je obľúbeným ázijským predjedlom, ktoré sa môže podávať s akýmkoľvek hlavným jedlom. Ľahko rozdrvené uhorky dodajú viac chuti ako len nakrájané. Uhorky sceďte, aby sa chuť koncentrovala, a... čítať viac

Tento šalát z rozdrvených uhoriek, reďkoviek, mäty a červenej cibule v citrónovo-za'atar dresingu je neuveriteľne osviežujúci s náznakom korenia. Pred krájaním uhorky jemne rozklepnite panvicou, aby praskli. Tým sa uvoľní... čítať viac

„Moja kamarátka Yolanda miluje dobrý koktail, a tak som tento nápoj vytvorila špeciálne pre ňu,“ hovorí Cardea Brownová. „Inšpiroval ju koktail, ktorý si často rada objednáva, keď spolu ideme von. Kombinuje v sebe... čítať viac

• Huby
• Vínna omáčka

Prirodzená umami chuť húb eryngii v kombinácii s pikantnou omáčkou z červeného vína robí toto jedlo veľmi podobným steaku, len bez mäsa. Huby eringii sú tiež známe ako kráľovské hlivy ustricové a to z dobrého dôvodu: sú najväčšími členmi čeľade hlivy ustricovej. čítať viac

Sidecar je klasický kokteil vyrobený z jedného dielu citrónovej šťavy, jedného dielu pomarančového likéru a dvoch dielov koňaku. Považuje sa za kyslý kokteil, ale pre vyváženejšiu chuť sa zvyčajne podáva v pohári s cukrovým okrajom. čítať viac

Tieto žiarivé a šťavnaté kuracie kebaby s cuketou, červenou cibuľou a paprikou sa dajú pripraviť na vonkajšom grile alebo na panvici. V každom prípade budú vynikajúce. Všetko je to o úžasnej jogurtovej marináde s citrónovou šťavou, medom a— čítať viac

Tento aromatický čaj kombinuje korenie zázvoru a príjemnú sladkosť medu. Je ideálny na zahriatie počas chladného večera a na zmiernenie príznakov prechladnutia a kašľa, zatiaľ čo harmanček uvoľňuje a upokojuje. Namiesto harmančeka môžete použiť... čítať viac

Zelené fazuľky sú perfektnou zeleninovou prílohou k akémukoľvek mäsu alebo rybám. Sú ľahké, lahodné, ľahko sa pripravujú a pri podávaní vyzerajú slávnostne. Ak chcete pripraviť lahodnú prílohu bez problémov, zohrejte fazuľky v mikrovlnnej rúre (mali by byť stále... čítať viac

Táto kyslastá vinaigrette s citrónovou šťavou a čerstvými bylinkami získa sladký nádych pridaním medu a krásne sa hodí takmer ku každému šalátu. Môžete pridať akékoľvek aromatické bylinky, ktoré máte po ruke, napríklad kôpor. čítať viac

Jemná chuť bravčovej panenky je dokonalým kontrastom k toskánskej balzamikovo-bylinkovej omáčke, v ktorej sa tenké plátky rezňov marinujú pred grilovaním. Mäsu dodáva sladkokyslú chuť, zatiaľ čo šťavnatý špenátový šalát s červeným hroznom ju dopĺňa. čítať viac

Trochu domáceho karamelu s bourbonom posúva tento kokteil z koreňového piva na úplne novú úroveň. Zvyšný karamel skladujte v chladničke v tesne uzavretej nádobe. Môžete ho tiež použiť ako omáčku na jablkové pyré alebo... čítať viac

Mladá špargľa je perfektnou prílohou na veľkonočný alebo akýkoľvek iný jarný sviatočný stôl. Na tento rýchly a teplý šalát sa blanšírovaná špargľa zaleje horúcim olivovým olejom, vlašskými orechmi a cesnakom a posype sa hoblinami. čítať viac

Zdravšia a ľahšia verzia klasickej zemiakovej vichyssoise s pórom, táto obsahuje výraznú rukolu a vynecháva hustú smotanu. Polievka je stále zamatová a krémová, ale ak máte chuť na trochu extra krémovosti, čítať viac

• Waldorfská
• Kuracie mäso na mäkko

Amanda Freytagová pripravuje kuracie mäso pre svoj waldorfský šalát jedinečným spôsobom: kuracie stehná varí na miernom ohni vo vývare s bielym vínom, zelerom, mrkvou a cibuľou. Kuracie mäso je obzvlášť chutné a šťavnaté. čítať viac

Tieto waldorfské šalátové závitky s bielym jogurtom a varenými kuracími prsiami sú lahodnou a zdravšou alternatívou k shawarme na povzbudenie popoludní. Na dresing je najlepšie použiť grécky jogurt, ale v núdzi môžete... čítať viac

Rozpáľte gril a doprajte si letný nádych klasického Caesar šalátu! Grilovaný kel je premiešaný s krémovým dresingom a opečený chlieb dodáva trochu chrumkavosti. Podávajte posypané strúhaným parmezánom. čítať viac

Baba ganoush je klasický levantský predjedlo pripravený z baklažánu a tahini, sezamovej pasty, ktorá je obľúbená aj na Blízkom východe. Jogurt sa môže pridať do rôznych verzií baba ganoush (zvyčajne na zjemnenie cesnakovej chuti) a mnoho... čítať viac

Štipka kyslého bieleho jogurtu a citrónu robí tento uhorkový šalát s kôprom a mätou neuveriteľne osviežujúcim. V závislosti od hustoty môžete potrebovať trochu menej alebo viac jogurtu: uhorky by mali byť rovnomerne obalené v krémovej zmesi. čítať viac

Tento šalát je skvelý spôsob, ako využiť šťavnatú mladú kukuricu bez nutnosti varenia. Jednoducho odrežte zrná z klasu a namočte ich na niekoľko minút do vinaigrette, než ich zmiešate s ostatnými ingredienciami. čítať viac

• Krídla
• Maslo s pikantnou omáčkou
• Dip z modrého syra

Na rozdiel od klasických Buffalo krídeliek sa v tomto recepte krídelká pred vyprážaním obaľujú v múke a potom sa vyprážajú a obaľujú zmesou masla a pikantnej omáčky a navyše sa pečú v rúre, vďaka čomu sú lepšie namočené - čítať viac

• Jablkové pyré
• Bravčové kotlety

Bravčové kotlety s kosťou sú posypané paprikou, cesnakom a šalviou, opečené na panvici do chrumkava a podávané s aromatickým domácim jablkovým pyré. Ovocné tóny pyré v kombinácii s bravčovým mäsom a korením dodávajú lahodný nádych. čítať viac

Talianska saltimbocca je luxusná kombinácia šťavnatého mäsa, chrumkavého prosciutta a voňavej šalvie. Tento recept, tradične pripravovaný z teľacieho mäsa, je skvelou náhradou za vykostenú bravčovú panenku. Po vyprážaní panvicu neumývajte. čítať viac

• kačacie prsia
• Mrkvovo-karfiolové pyré

Krémové pyré z mrkvy a karfiolu je skvelým doplnkom k pečeným kačacím prsiam s chrumkavou kožou a šťavnatým mäsom. A s omáčkou z lesných húb vaša kačica skutočne zažiari. Vyberte si z niekoľkých druhov krásnych húb, ako napríklad: čítať viac

Toto jedlo je malým kúskom jari na vašom tanieri! Sladký, jemný losos, jarná zelenina a množstvo voňavých byliniek z neho robia perfektnú večeru na všedný deň – ľahkú, zdravú a chutnú. Podávajte s plátkami citróna na pokvapkanie. čítať viac

Kuracie stehná sa potrú zmesou zrnitej horčice a zapečú sa v rúre dozlatista. Kuracie mäso je zvnútra neuveriteľne šťavnaté a kyslasté horčičné semienka poskytujú príjemnú chrumkavosť na vyprážanej koži. Podávajte s pečenými zemiakmi a sladkými... čítať viac

• Shawarma s hovädzím mäsom
• Vaječné rolky
• Cesnaková pasta

Pripravte si chrumkavé jarné rolky plnené grilovaným, koreneným hovädzím mäsom a lepkavým syrom. Tenké plátky hovädzieho mäsa sú marinované v zmesi korenia tahini a škorice, čo im dodáva blízkovýchodnú chuť shawarmy. Podávajte jarné rolky s - čítať viac

Na rozdiel od tradičného fondue sa tento krémový dip ľahko pripraví v mixéri s použitím zmesi troch syrov, špenátu a artičokov, ale je rovnako lahodný: krémový, slaný a pripomína víno. Podávajte ako predjedlo s krekrami alebo... čítať viac

Dajte jednoduchým cukrovým sušienkam nový nádych: snehovú guľu! Vaši hostia si túto maškrtu určite budú dlho pamätať. Upečte sušienky s okienkom v strede a keď vychladnú, otvor naplňte špeciálnym sirupom, ktorý stuhne ako sklo. čítať viac

„Špenát je veľmi krehký a chudý. Aby som mu dodal chuť, vždy pridávam syr alebo niečo bohatšie,“ delí sa Alex Guarnaschelli. „Milujem šaláty z čerstvého špenátu, ale milujem aj pošírovaný špenát s niečím chrumkavým a nečakaným.“ čítať viac

Vychutnajte si to najlepšie z leta v jednom krásnom šaláte. Chuť leta nepochádza len z čerstvej sezónnej zeleniny, ale aj z grilovanej arómy kuracieho mäsa, chleba, cukety a kukurice. Grilujte ingrediencie súčasne a podľa potreby ich poukladajte na tácku. čítať viac

Tento anglický predjedlo sa pripravuje z kreviet orestovaných na bielom víne a rozpustenom masle. Krevety sa potom rozmixujú v mixéri do hladka a podávajú sa s krekrami alebo opečenými plátkami bagety. čítať viac

• Koláč
• Plnenie
• Poleva

Tento cheesecake je vyrobený z ricotty a je ľahší a nadýchanejší ako klasický cheesecake s krémovým syrom. Tekvicové pyré a kytica aromatických korenín dodávajú dezertu chuť a vôňu tekvicového koláča a brusnicová poleva dodáva... čítať viac

Keď budete na Halloween vyrezávať tekvicové tváre, jednu si odložte ako zábavný punč na vašu párty. Tento aromatický jablkový kokteil s bourbonom a korenistými tónmi klinčeka sa podáva priamo z veľkého tekvicového suda. Skvelý nápad na jesennú párty - čítať viac

• Cesto
• Paradajková marmeláda
• Maslový krém

Vďaka špenátu sú tieto koláčiky mäkké, vláčne a jasnozelené. Majú však ešte jedno tajomstvo: plnku z domácej paradajkovej marmelády. Každý koláčik je navrchu poliaty krémom z masla a bielej čokolády. Táto kombinácia... čítať viac