Rozmarín

Táto metóda varenia kuracieho mäsa je záchranou, keď nemáte čas piecť ho v rúre. Celé kuracie mäso sa potrie soľou a čiernym korením a koža sa naplní zmesou masla, citrónovej kôry, rozmarínu, tymianu a cesnaku. Jeho dutina je... čítať viac

Široké talianske cestoviny pappardelle sa zmiešajú s pomaly vareným hovädzím ragú. Hovädzie mäso sa vloží do hrnca s paradajkami, červeným vínom, paradajkovým pretlakom a korením a varí sa na miernom ohni 7 hodín, aby sa zabezpečilo, že všetko... čítať viac

Tento recept na broskyňový kompót s horčicou sa líši od tradičných džemov spôsobom prípravy aj chuťou, ale poteší vás aj pri otvorení pohára počas chladného zimného večera. Pri príprave najprv... čítať viac

Jednoduchý a rýchly recept na talianske cestoviny plný živých chutí zo sladkých čerešňových paradajok, olív, bieleho vína, v ktorom sa kuracie mäso dusí, a aromatických korenín. Používa celé kuracie stehná bez kože a... čítať viac

Šťavnatý steak z hangeru s bohatou hovädzou chuťou sa pred grilovaním niekoľko hodín marinuje v zmesi červeného octu, koňaku a korenia, čím sa mu dodávajú žiarivé chute a vône. Alkohol a kyselina octová dodávajú mäsu... čítať viac

Pripravte si doma mušle v kalifornskom štýle a vychutnajte si úžasnú kyticu chutí, ktoré toto jedlo ponúka. Na mušle použite stredne veľké, v piesku umyté mušle. Najprv sa malé nové zemiaky povaria vo voňavom vývare s voňavou... čítať viac

• Sorbet z marscarpone
• Rozmarínový med

Sorbet vyrobený z mascarpone je rovnako jemný a lahodný ako pravá zmrzlina, ale obsahuje menej tuku. Syr sa stĺka s citrónovým sirupom a mrazí sa v zmrzlinovači. Pred podávaním ho nechajte lepšie stuhnúť v - čítať viac

Tento lahodný recept na pilaf je pre vás záchranou, keď potrebujete spotrebovať zvyšnú uvarenú ryžu. Uvarte si pšenicu vopred a nebude vám trvať dlho, kým z nej pripravíte úžasne zdravé a chutné jedlo. Stačí len osmažiť... čítať viac

• Jahňacie v granátovej glazúre s mätou na ražni
• Grécky kapustový šalát

Lahodný predjedlo v stredomorskom štýle z malých placiek podávaných s plátkami jahňacieho mäsa pečenými na ražni v granátovej poleve a osviežujúcim gréckym coleslawom. Na pečenie sa používa jahňacie stehno. čítať viac

Zaujímavá verzia tradičného francúzskeho šalátu z Nice, v ktorej sú ančovičky nahradené grilovaným hovädzím steakom. Tento šalát vyzerá na tanieri rovnako lahodne, ale je oveľa sýtejší a v podstate slúži ako hlavné jedlo. čítať viac

Na prípravu najchutnejšieho hovädzieho steaku budete potrebovať cesnak, rozmarín, vločky červenej papriky a olivový olej. Úžasná chuť samozrejme závisí aj od grilu, na ktorom mäso pripravíte. Steak Porterhouse sa potrie pikantnou... čítať viac

Francúzska tapenáda je korenená olivová pasta, ktorá dodáva hovädziemu steaku bohatú škálu chutí. V tomto recepte sa tapenáda používa na marinovanie steaku z boku aj na servírovanie. Steak z boku je lacný výrez z brucha. čítať viac

Jahňacie rebierko sa griluje celé a potom sa nakrája na jednotlivé placky s kosťou. Vďaka tomu sú šťavnatejšie a mäkšie. A úžasnú chuť im dodáva pasta z pečeného cesnaku zmiešaná s... čítať viac

Kukurica sa griluje v celku na klasu, zabalená v alobale s aromatickými bylinkami a maslom. Vďaka alobalu sa dôkladne naparí, zmäkne a prevonia sa lahodnou arómou bazalky, tymianu a rozmarínu. čítať viac

Tento recept na kačicu zahŕňa pečenie v rúre pri nízkej teplote takmer 5 hodín. Budete musieť byť trpezliví, ale budete prekvapení, aká dokonalá bude, so šťavnatým, jemným mäsom a super chrumkavou kôrkou a všetok ten tuk, ktorý... čítať viac

Chutné jedlo, ktoré vyzerá veľmi slávnostne a pripravuje sa pomerne rýchlo. Môžete si ho dopriať bez väčších starostí aj počas týždňa. Solené a okorenené kačacie prsia sa opečú na panvici aj s kožou, ktorá sa stane... čítať viac

• Bravčové mäso
• Gremolata

Pred grilovaním sa bravčové kotlety namáčajú 24 hodín v slanom náleve s aromatickým korením, vďaka čomu sú krehké, šťavnaté a neuveriteľne chutné. Grilované kotlety podávajte s gremolatou, talianskou... čítať viac

Hanger steak, tiež známy ako „mäsiarsky steak“, je kus hovädzieho mäsa z bránice. Tento kus mäsa sa vyznačuje hrubými vláknami a bohatou hovädzou chuťou, no nie je taký tuhý ako iné kusy z rovnakej časti kostry. Hanger steak čítať viac

Jahňacie rebierka sú jedlom, ktoré zaujme najprv svojím luxusným a lákavým vzhľadom a potom úžasnou chuťou, ktorú ešte umocní krátke marinovanie jahňacích rebier pred pečením. Čerstvé jahňacie mäso sa na marinádu dokonale hodí. čítať viac

Pri príprave zeleninovej prílohy zvoľte grilovaný zeleninový tanier. Je lahodný a vďaka chrumkavým stopám po grilovaní vyzerá sviežo a chutne. Navyše, toto jedlo vyzerá veľmi slávnostne, aj keď je hotové len za pár minút. čítať viac

• Steak
• Cibuľová marmeláda
• Hrianky

Londýnsky gril je marinovaný kus hovädzieho stehna, grilovaný. Aby bolo mäso chutné a šťavnaté, marinujte ho niekoľko hodín alebo cez noc v zmesi rovnakého dielu červeného vína, balzamikového octu a olivového oleja. čítať viac

Grilovaný steak sa podáva s grilovanou zeleninou, tiež grilovanou, kým sa nerozvinie charakteristická aróma a stopy po grilovaní. Na prípravu tohto jedla použite jahňací steak alebo lahodný hovädzí steak z hovädzej steaku. Mäso by malo byť vopred marinované v čítať viac

Na panvici opečte prírodné jahňacie kotlety a podávajte ich s caponatou, sicílskym gulášom z baklažánu, paradajok, byliniek, kapár a píniových orieškov. Bohatá, mierne kyslastá chuť caponaty je perfektným doplnkom k... čítať viac

Tento opičí chlieb, vyrobený v podobe mnohých prepojených guľôčok, ktoré sa dajú roztrhnúť a zjesť rukami, sa pečie zjednodušenou metódou z lístkového cesta kupovaného v obchode. Cesto je už vytvarované a pripravené na poskladanie do... čítať viac

Bravčová panenka zabalená v pancette sa môže podávať na Veľkú noc a použiť ako hlavné mäsové jedlo v talianskom štýle. Rolku z bravčovej panenky potrite pikantným olivovým olejom, cesnakom a bylinkami a zabaľte ju na tenké plátky. čítať viac

Tieto zemiakové placky sa pripravujú ako veľký koláč zo strúhaných zemiakov, ktoré sa opečú na panvici z oboch strán dozlatista. Na placky sa potom dáva zmes zeleniny: paradajky, olivy a pečené papriky. Na zeleninu sa poukladá: čítať viac

Cherry paradajky sú perfektným základom pre elegantný predjedlo veľkosti sústa. Vydlabte dužinu malou lyžičkou a výsledné misky naplňte šalátom z kuracieho mäsa, jabĺk a petržlenovej vňate, ozdobeným majonézou. Na prípravu šalátu... čítať viac

Tento guláš sa pripravuje z celého kusu hovädzej hrude. Tento pevný kus, bohatý na výraznú mäsovú chuť, je ideálny na dlhé dusenie, pri ktorom sa rovnomerne spojí všetka mäsová a zeleninová šťava, výsledkom čoho je... čítať viac

Veľmi jednoduchý recept na pečené kura so zemiakmi, jedinou bylinou, ktorú potrebujete, je rozmarín. Jeho žiarivá aróma naplní váš domov lahodnými, teplými, mierne borovicovými vôňami počas pečenia. čítať viac

Toto pečené kura vyzerá rovnako lahodne ako vyprážané kura, ale má oveľa menej tuku. Kúsky sú pokryté chrumkavou kôrkou vyrobenou zo zmesi strúhanky, kukuričnej múky a parmezánu a pod ňou nájdete šťavnatý a jemný vnútro. čítať viac

• Maslové pečivo s citrónom a rozmarínom
• Citrónový cheesecake
• Citrónové a rozmarínové sušienky

Lahodný citrónový cheesecake s hodvábnou, krémovou plnkou na krehkom ceste, ktorá sa vám rozplýva v ústach, s dokonalou zmesou citrónovej a rozmarínovej chuti. Cesto je vyrobené z rozdrvených krehkých sušienok, ktoré sa dajú upiecť vopred. Navrch je čítať viac

• Dusené mäso
• Marinárová omáčka

V talianskej kuchyni sa ragú často pripravuje s cestovinami. Toto jednoduché jedlo s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke sa ľahko pripraví aj pre začínajúceho kuchára. Na toto ragú použite kuracie stehná; majú bohatšiu chuť ako prsia. Jemne nakrájané... čítať viac

Skvelá kombinácia korenín, ako je cesnak, tymian a rozmarín, spolu s parmezánom dodáva tejto prílohe nebeskú chuť. Nakrájanú cuketu a varené nové zemiaky opečieme na bylinkovom masle do mäkka. čítať viac

Domáca polievka za 10 minút je snom každého domáceho kuchára alebo zaneprázdneného človeka. Ak máte pár konzerv fazule a trochu kuracieho vývaru, považujte to za hotové. Fazuľu rozmixujte s cibuľou, cesnakom, olejom, korením a trochou... čítať viac

Aby ste tomuto kurčaťu dodali jeho vynikajúcu arómu a chuť, budete potrebovať rozmarín, tymian, šalviu, cesnak a citrón. Použite niektoré z týchto korenín na dôkladné potretie kurčaťa zvonku a zvyšok vložte do dutiny. Pečte - čítať viac

Zdravá, nízkokalorická verzia lahodného a sýteho talianskeho jedla. Je to kurací rezeň s hubami a marsalovou omáčkou. Kuracie mäso sa rozdrví, obaľuje v múke a rýchlo osmaží. Potom... čítať viac

Dokonalá marináda na kuracie mäso obsahuje ocot, horčicu, aromatické bylinky a olivový olej. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z týchto ingrediencií, ktoré máte poruke. Jablkový mušt, balzamikový ocot alebo ocot z červeného vína sú všetko dobré možnosti. Horčica môže byť dijonská alebo... čítať viac

• Tekuté cesto
• Cesto
• Poleva

Názov „focaccia“ pochádza z latinského slova pre ohnisko – tradične sa placka piekla v popole z ohniska. Táto viaczrnná verzia focaccie je skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť rôzne obilniny. čítať viac

Táto krémová polievka je jednou z mála, ktoré sú ideálne na sviatočnú večeru. Vaši hostia ocenia jej úžasnú chuť a elegantnú prezentáciu. A vy budete nadšení, aká jednoduchá je jej príprava. Karfiol sa restuje s cibuľou a... čítať viac

• Rizoto
• Arancini

Arancini, sicílske predjedlo, sú malé, zlatisté, vyprážané guľôčky z plnenej ryže. Aby boli arancini ešte chutnejšie, pripravte ich s voňavým rizotom namiesto obyčajnej varenej ryže. V Taliansku niektorí kuchári dokonca... čítať viac

Ak plánujete filmový večer, neexistuje lepšie občerstvenie ako pukance. Pripravte si špeciálne pukance, ktoré nenájdete ani v kine, zmiešaním rôznych dobrôt v miske: pukance, pekanové orechy, sušené... čítať viac

Toto vianočné poleno poteší vašich hostí už len svojím vzhľadom, nehovoriac o jeho úžasnej čokoládovo-kávovej chuti. A budete nadšení, že ho pripravíte. Tento recept nevyžaduje pečenie, takže môžete... čítať viac

Táto príloha z bielych fazúľ je pripravená za pár minút, ak použijete konzervované fazule namiesto surových. Stačí ich naplniť stredomorskou chuťou zohriatím na panvici s paradajkami, rozmarínom, cesnakom, červenou paprikou a čerstvými... čítať viac

Fialové zemiaky sú známe nielen svojimi prospešnými vlastnosťami a kardiovaskulárnymi výhodami, ale aj svojou nezvyčajnou prirodzenou farbou. Farba fialových zemiakov sa nemení ani po uvarení, takže jedlá z nich sú... čítať viac

Na toto jedlo môžete použiť akúkoľvek cuketu, nakrájanú na malé kocky. Trocha olivového oleja, vínneho octu, cibule, čerstvých byliniek a cesnaku dodá cukete živú chuť a jalapeňo papričky zahrejú. čítať viac

Sknikajúci spôsob, ako rýchlo a chutne upiecť repu, je piecť ju s hubami. Na plech na pečenie zmiešajte repu a huby rovnakej veľkosti, pokvapkajte olivovým olejom a pridajte trochu rozmarínu. Rúra sa postará o zvyšok. Chutné a útulné— čítať viac

Predjedlo, ktoré je hustejšie a sýtejšie ako polievka, je „Stupu“, ale ľahšie ako dusené mäso alebo ragú. Jeho príprava trvá maximálne pol hodiny a zašpiní sa iba jeden hrniec, čo je tiež inšpirujúce. Bohatá chuť stupu dodáva rozmanitosť – čítať viac

Dômyselne navrhnuté zárezy na bokoch tejto misky na chlieb vám umožňujú odlomiť si chlieb a namáčať ho do lepkavého roztopeného syra a lahodnej brusnicovo-rozmarínovej omáčky. A hustá kôrka z brie zabráni vytekaniu syra, keď miska na chlieb... čítať viac

Modernizovaná verzia tradičnej francúzskej cibuľovej polievky, ideálna pre tých, ktorí si sledujú stravu a váhu. Obsahuje minimum tuku. Cibuľa sa restuje pod pokrievkou a vplyvom pary začína... čítať viac

• Minestrone
• Vývar s parmezánom a bylinkami
• Pečené paradajky

Talianska minestrone polievka je ako zmes zeleniny, ktorú si môžete pripraviť z čohokoľvek, čo máte v chladničke, a zakaždým tak vytvoríte novú chuť. Táto minestrone sa pripravuje z troch druhov fazule: bielej fazule, cíceru a zelenej fazule. čítať viac

Bravčové plece sa potrie pastou z koriandra a iných aromatických bylín a dusí sa v pomalom hrnci so zemiakmi a rutabagou v pomarančovej a citrónovej šťave 7,5 hodiny. Na prvý pohľad sa to môže zdať ako večnosť. Ale je to perfektná voľba – čítať viac

Verí sa, že konzumácia zemiakov so šupkou je veľmi zdravá, najmä nových zemiakov. Najmä preto, že ich varenie v šupke zachováva mnoho prospešných mikroživín. Pred varením zemiaky dôkladne umyte a potrite ich drsnou stranou. čítať viac

Tento zemiakový gratinovaný koláčik má skutočne jesenný vzhľad vďaka sortimentu malých zemiakov v rôznych farbách a odtieňoch, ktoré zachytávajú všetky farby jesene. Zemiaky prekrojte na polovicu, vložte ich do zapekacej misy a navrch polejte smotanou s aromatickými... čítať viac

Privítajte jar s novými zemiakmi. Tajomstvom tejto jednoduchej prílohy je dokonalá kombinácia bohatých vôní a chutí rozmarínu a cesnaku. čítať viac

Zemiaky nájdete takmer v každej kuchyni. Táto škrobová koreňová zelenina je už dlho základnou súčasťou jedálnička väčšiny rodín. A oprávnene, pretože sa dajú použiť na vytvorenie obrovskej škály jedál s rôznymi textúrami, od chrumkavých až po čítať viac

Pamätáte si rozhovor o zemiakových jedlách v seriáli „Dievčatá“? Môžu sa vyprážať, dusiť alebo variť. Ale zemiaková kaša medzi nimi má pravdepodobne špeciálne miesto. Je to skvelá príloha, ktorá sa hodí k mäsovým aj rybím jedlám. A ak si to myslíte... čítať viac

• Hovädzie mäso
• Yorkshirský puding

Toto lahodné mäso s neporovnateľnou kôrkou si zaslúži byť tradičným sviatočným jedlom. Korenie dokonale dopĺňa chuť hovädzieho mäsa. Jedlo dopĺňajú tradičné anglické pudingy podávané s mäsom. Popri tom... čítať viac

Toto jedlo si určite vyslúži komplimenty, a to aj pri sviatočnom stole. Živá a elegantná prezentácia ladí s hlbokou, bohatou chuťou, ktorú charakterizuje dokonalá kombinácia kuracieho mäsa a sladkosti jabĺk. Omáčka je taká dobrá, že... čítať viac

O talianskej minestrone polievke už pravdepodobne počul každý. Je ľahká, veľmi zdravá a plná zeleniny. Málokto však vie, že táto polievka má rovnako chutnú a zdravú zimnú verziu. Na rozdiel od tradičnej minestrone je zimná verzia... čítať viac

Vďaka svojmu výraznému vzhľadu a mnohostrannej chuti bude táto sekaná plnená aromatickými lesnými hubami atraktívnejším doplnkom vášho sviatočného stola ako obyčajná pečená porcia. Môžete ju podávať ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo. čítať viac

Veľký kus pečenej šunky vyzerá sám o sebe veľmi slávnostne, ale ešte lahodnejšia a slávnostnejšia bude, ak ju „potriete“ lahodnou polevou. Upečte údenú šunku v rúre a obalte ju niektorým z nasledujúcich spôsobov: čítať viac

Pri príprave novoročnej alebo vianočnej večere položte do stredu stola obrovskú pečenú plechovku a neurobíte chybu. Jej príprava je veľmi jednoduchá a vyzerá úžasne, nehovoriac o vynikajúcej chuti jemného a šťavnatého hovädzieho mäsa medium-rare. čítať viac

• Rolovať
• Obaľovanie

Táto slávnostná hovädzia roláda plnená pečenými paprikami, syrom provolone a pórom v chrumkavom obale vyzerá veľmi slávnostne a chutne a pripravuje sa jednoducho z lacného kusu hovädzieho steaku, tzv. flank steaku. Ten je súčasťou hovädzieho flanku. čítať viac

Bravčová panenka je na túto rolku najlepšou voľbou. Okrem toho, že je to krehký kus mäsa, ľahko sa krája a rozvinie do veľkého, plochého kusu, ktorý stačí len zľahka rozklepnúť, aby sa sploštil a naplnil plnkou. čítať viac

Hovädzie rebro alebo hrubý kus hovädzieho mäsa je lahodné, krehké a šťavnaté mäso, ktoré sa najlepšie pečie vcelku v rúre. Pre dokonalé pečenie pečte mäso na grilovacej panvici a uistite sa, že je teplo... čítať viac

• Džem
• Esencia korenia

Ak milujete sladké a pikantné omáčky, zamilujete si túto pikantnú džemovú omáčku z čili papričiek. Pripravte si ju doma z čerstvých sladkých a pikantných papričiek a uvarte si niekoľko pohárov, aby ste mali túto jedinečnú chuť vždy po ruke. čítať viac

Morka pečená v rúre je skutočne slávnostné jedlo a glazúra dodáva mäsu jedinečný lesk a chuť hodnú novoročného alebo vianočného stola. A nemusíte piecť celú morku; stačí použiť najchutnejšie časti – čítať viac

Morčacie stehná patria medzi najchutnejšie časti hydiny. Na rozdiel od pŕs sú mäsité a krehké a zaberajú oveľa menej miesta v rúre ako celá morka, čo vám umožňuje zároveň piecť prílohu. Najjednoduchší spôsob prípravy tmavého mäsa je čítať viac

Arktický sivoň patrí do čeľade lososovitých a rovnako ako iné červené ryby má jedinečné zloženie a súbor prospešných prvkov, ktoré sa najlepšie zachovajú pečením ryby v rúre. Najlepšími spoločníkmi k pečenej rybe sú: čítať viac

• Polievka
• Krutóny

V tomto recepte sa Jamie Oliver delí o to, ako pripraviť nielen lahodnú tekvicovú polievku, ale aj chrumkavé syrové krutóny – možno tie najlepšie krutóny, aké ste kedy ochutnali. Do tejto polievky sa hodí akákoľvek odroda oranžovej tekvice: čítať viac

Caprese je symbolom talianskej kuchyne a neustále dokazuje, aký lahodný a zároveň jednoduchý predjedlo môže byť. Tradične sa podáva s plátkami mozzarelly, paradajkami a bazalkovými listami. Ale môžete zájsť ešte ďalej a... čítať viac

Domáce zemiakové lupienky sú rovnako chutné a chrumkavé ako tie kupované. Ale s týmito lupienkami si môžete byť istí, že vaša desiata je vyprážaná na kvalitnom oleji a bez škodlivých prísad. Aby lupienky získali ľahkú chuť a... čítať viac

Olivy v miske sú ležérnym predjedlom, ktoré ozdobí každý sviatočný stôl a dobre sa hodí k mnohým alkoholickým nápojom. Ak sú olivy na vašom stole pravidelnou súčasťou, zvážte ich prípravu a servírovanie zaujímavejším spôsobom, než len tak roztrúsené po stole. čítať viac

Počas sviatkov a hojnosti sladkostí na stole sú tieto syrové sušienky príjemnou alternatívou k vianočným perníkom. Perfektne sa hodia k poháru vína alebo šálke čaju. Zmes syrov Pecorino a Parmesan s aromatickým rozmarínom robí tieto sušienky... čítať viac

Dusené mäso v hrnci je obľúbené americké jedlo z duseného mäsa a zeleniny. Dusené mäso v hrnci sa zvyčajne pripravuje z tvrdšieho kusu hovädzieho mäsa, opečie sa do chrumkava a potom sa dlho varí vo víne alebo vývare so zeleninou a korením. čítať viac

Pečený brie dip je zábavnou alternatívou k syrovému tanieri alebo fondue. Podávajte tento predjedlo svojim hosťom a budú takí nadšení, že si budete chcieť pripraviť viac ako jednu porciu. Vložte koliesko brie do vhodnej misky. čítať viac

Toto ľahké, no zároveň sýte a zdravé jedlo je bohaté na bielkoviny, vlákninu a minerály. Navyše, šikovná kombinácia ingrediencií dosahuje takmer dokonalú rovnováhu chutí. Pikantnosť čili papričky a zázvoru dopĺňa... čítať viac

Naše kuchyne sú plné rôznych vychytávok, ktoré nám umožňujú donekonečna experimentovať a skúšať nové recepty bez toho, aby sme trávili hodiny pri sporáku. Jedným z takýchto pomocníkov je pomalý hrniec. Toto kompaktné zariadenie dokáže nahradiť... čítať viac

Táto pečená sa tak podobá pečeniu v rúre, že je ťažké uveriť, že bola pripravená v pomalom hrnci. Tajomstvo spočíva v tom, že bravčovú plec vopred opečiete na panvici. Keď je mäso pekne zhnednuté zo všetkých strán, potrite ho... čítať viac

Ak máte tuhý kus hovädzieho mäsa, ktorý nie je vhodný na vyprážanie ani pečenie, môžete si z neho pripraviť skvelé jedlo dusením v celku v pomalom hrnci so zeleninou. Pripravené týmto spôsobom... čítať viac

Hovädzie mäso s kosťou si vyžaduje dlhý čas varenia. Ale výsledok stojí za to. Tento recept na dusené mäso v pomalom hrnci s hovädzím mäsom, koreňom paštrnáku, repou a aromatickými bylinkami vám pomôže vytvoriť dokonalé sviatočné jedlo. čítať viac

• Listový šalát
• Vinaigrette dressing

Tento ľahký a osviežujúci šalát reštauračnej kvality je lahodným predjedlom na každú rodinnú oslavu. Špenát alebo rukolu skombinujte so sladkými plátkami pomaranča a vyprážanými olivami a potom polejte pomarančovou vinegretou. čítať viac

Najjednoduchší recept na kuracie mäso so zeleninovou prílohou z cibule a omáčky. Zaberie vám to menej ako pol hodiny. Najprv opečte plátky kuracích pŕs a štvrtiny šalotky do chrumkava, vďaka čomu mäso vo vnútri zostane šťavnaté. čítať viac

Veľmi ľahký sendvič s pečenými kuracími prsiami s minimálnym množstvom ingrediencií, no predjedlo je také lahodné a jedinečné, že ho budete hrdí podávať aj hosťom. Hlavný dôraz sa kladie na kuracie mäso, cesnak a... čítať viac

Sendviče s duseným hovädzím mäsom sú perfektnou voľbou, ak chcete nakŕmiť dav niečím sýtym, chutným a ľahko sa je. Tieto rustikálne sendviče sú perfektné. Duste hovädziu sviečkovicu v omáčke vyrobenej z - čítať viac

Kompletné jedlo z mäsa, zeleniny a omáčky, ktoré sa ľahko pripravuje a chutí výborne, ideálne na malé rodinné stretnutie alebo víkendovú večeru. Hovädzie steaky opečte pár minút v krémovej omáčke. čítať viac

Tekvicové prílohy majú zaujímavú, jedinečnú chuť, pretože hoci je tekvica zelenina, je aj sladká. To vytvára úžasný efekt v kombinácii s inou zeleninou a korením. Napríklad, upečte si tekvicu s paradajkami. Ich kyslastosť... čítať viac

Dusená pečená hovädzina je ideálnym receptom na tvrdšie kusy hovädzieho mäsa, ako napríklad chuck chuck, ktoré nie sú vhodné na pečenie v rúre. Dusené v paradajkovej omáčke sa mäso stane neuveriteľne krehkým a šťavnatým a získa lahodnú kyslastú chuť. čítať viac

Zo všetkých mojich spomienok z detstva má mrkva čestné miesto a ako starnem, jem mrkvu si ju užívam čoraz viac. Zoznámte svoje dieťa s touto koreňovou zeleninou v každom veku. Jasné plátky mrkvy, posypané zelenými vňaťami, vyzerajú skutočne... čítať viac

Biele ryby, ako napríklad pruhovaný ostriež, sú cenným produktom, ktorý si lepšie zachováva svoju nutričnú hodnotu pri varení v pare. Aby však dusená ryba nebola príliš fádna, podávajte ju s bohatou prílohou zo zeleninových rezancov a... čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Každý už dlho pozná druh suchého koláča nazývaného galette, ale rovnaký názov sa používa aj pre zložitejšie pečené výrobky. Vo Francúzsku sú galette otvorené, ploché koláče s rôznymi plnkami. Predpokladá sa, že svoje meno dostali podľa tenkého cesta. čítať viac

Bravčové mäso s jablkami, toto úžasné anglické jedlo, vám pomôže pozdvihnúť vaše postavenie. Keď si toto jedlo raz pripravíte, navždy sa etablujete ako vynikajúci kuchár, pohostinný a znalec kulinárskych špecialít. Koniec koncov, výber toho najlepšieho... čítať viac

Jedlo s anglickým nádychom, ako napríklad bravčové mäso s tekvicou a jablkovým relishom, je na jeseň, keď sa zbierajú tekvice a jablká, aktuálnejšie ako kedykoľvek predtým. Dokonale vyjadrujú chute tohto ročného obdobia a zároveň sú bohatým zdrojom vlákniny. Aby omáčka bola ešte lepšia... čítať viac

Vyskúšajte krevety v maslovej omáčke. Nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske zručnosti, aby boli také chutné ako tie v najlepších reštauráciách. Všetko je o správnej kombinácii ingrediencií. Stačí ich osmažiť - čítať viac

Za pol hodiny si môžete pripraviť úžasné kebaby. Stačí ich ozdobiť všetkými svojimi obľúbenými pochutinami, nakladanou zeleninou, cherry paradajkami alebo cibuľou. A taká každodenná ingrediencia, ako je kuracie mäso, vás nikdy neomrzí. Ale tento recept vám umožní... čítať viac

• Taco
• Rozmarín Crostini

Mexické taco je zvyčajne malá tortilla plnená mäsom a zeleninou, ale prečo nebyť kreatívny a nepripraviť si taco len zo zeleniny? Takýto predjedlo samozrejme nebude mať veľa spoločného s výdatnými mexickými tacos. čítať viac

• Vyprážaný mini baklažán
• Grilovacia glazúra

Bežnej grilovanej zelenine sa dá dodať nový chuťový impulz balzamikovou polevou. Ľahko to uvidíte, keď si pripravíte mini baklažány podľa nasledujúceho receptu. Hlavnými ingredienciami polevy sú zvyčajne: čítať viac

• Focaccia
• Poleva

Focaccia je plochý taliansky chlieb pečený v peci, ktorý sa vzhľadom a textúrou podobá ceste na pizzu. Focaccia sa vyrábala už v starovekom Ríme, ale dnes sa jej pôvod spája predovšetkým s Ligúriou, regiónom Talianska nachádzajúcim sa v severnom... čítať viac

Calzone je taliansky koláč v tvare polmesiaca s plnkou vo vnútri, čo je vlastne druh pizze. Tradične sa calzone pečú v rúre a plnia sa mozzarellou, paradajkami, salámou, šunkou alebo zeleninou, ricottou alebo parmezánom. čítať viac

• Focaccia
• Poleva

Slávny taliansky placký chlieb foccacia sa rozšíril po celom svete. Pôvodne ho vynašli vidieckí ľudia na ochranu potravín, no jeho chuť a schopnosť dlho zostať mäkký si získala univerzálneho fanúšika a dnes... čítať viac