Parmezán

• Cesto
• Omáčka
• Poleva

Táto tenká celozrnná pizza je poliata voňavou paradajkovou omáčkou, lepkavou zmesou mozzarelly a parmezánu a lahodným špenátom a ricottou. Pre ľahšiu a chutnejšiu pizzu použite polotučnú ricottu a mozzarellu. čítať viac

• Plnené mušle
• Omáčky

Toto talianske jedlo vylepší vašu sviatočnú večeru svojím elegantným vzhľadom a luxusnou chuťou. Veľké mušle sú plnené hubami a špenátom a zapečené pod dvoma omáčkami: paradajkovou a bohatou syrovou. Na prípravu tohto jedla... čítať viac

Ohromte svojich blízkych lahodnou špagetovou carbonara v podobe veľkého koláča so zlatistým rubom, ktorý sa ľahko krája na plátky. Okrem známych ingrediencií, ako sú cestoviny a pancetta v smotanovej omáčke, tento koláč obsahuje aj listovú zeleninu. čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka
• Zhromaždenie

Fanúšikovia cestovín s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke budú z tohto kastróla ešte viac nadšení, pretože okrem hlavných ingrediencií obsahuje aj veľa lepkavého syra - parmezán a mozzarellu, ktoré pomáhajú spojiť cestoviny s omáčkou a premeniť ich na - čítať viac

• Alfredo omáčka
• Plnenie
• Prilepiť

Talianske cestoviny manicotti v tvare širokých rúrok sú plnené šťavnatou plnkou z ricotty, kuracieho mäsa a špenátu a zapečené v krémovej omáčke Alfredo pod vrstvou strúhaného syra. Plnka obsahuje grilované kuracie mäso a pred plnením... čítať viac

Tetrazzini je lahodný kastról zo špagiet s hustou krémovou syrovou omáčkou, hubami, krevetami a chrumkavou polevou. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho, no je ideálne na špeciálne príležitosti. Okrem húb a parmezánu má aj skvelú chuť. čítať viac

Tento jednoduchý cestovinový kastról sa pripravuje s domácou paradajkovou omáčkou. Môžete si ho pripraviť vopred s použitím konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave a potom cestoviny tesne pred podávaním zostaviť a upiecť. Bazalka a talianska omáčka - čítať viac

Tieto luxusné a výdatné lasagne sa pripravujú s mäsovou plnkou zo zmesi mletého hovädzieho a bravčového mäsa a syrová časť je vyrobená z nízkotučného tvarohu namiesto tradičnej ricotty. Uvarte lasagne rezance a keď sú všetky ingrediencie pripravené, čítať viac

Tieto lahodné cestoviny fettuccine v talianskom štýle sa pripravujú neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Cestoviny sa uvaria al dente a zmiešajú sa s crème fraîche, syrom Asiago, parmezánom a tymianom a navyše... čítať viac

Tento rýchly recept na plnené mušle conchiglioni s ricottou vás zaujme svojou jednoduchosťou a vašu rodinu svojou úžasnou chuťou. Teraz už nemusíte cestoviny mušle predvariť. Vyberte ich priamo z obalu a naplňte ich! čítať viac

Tento recept premení klasické talianske penne alla vodka (penne v vodkovej omáčke) na nádherný koláč, ktorý ohromí vašich hostí svojím vzhľadom a úžasnou chuťou. Namiesto perových cestovín používame rigatoni. čítať viac

Ak máte odnímateľnú formu, jednoduché talianske cestoviny v paradajkovo-syrovej omáčke môžete ľahko premeniť na skvelý a výdatný koláč na nedeľnú rodinnú večeru. V tomto recepte sa používajú cestoviny rigatoni vo forme s odnímateľným dnom. čítať viac

Veľké mušle plnené horúcim, lepkavým syrom a kuracím mäsom sú lákadlom pre davy. Mušle sa varia do mäkka, plnia sa zmesou ricotty, strúhaného talianskeho syra a natrhaných kuracích stehien a potom sa pečú v domácej omáčke Alfredo pod vrstvou... čítať viac

Táto lahodná, zdravá a výživná talianska polievka je hotová za pár minút. Je ideálna na zimu aj leto. Konzervovaná biela fazuľa sa varí v kuracom vývare s nasekanou skarolí, korením a... čítať viac

Toto talianske jedlo je ideálne na veľkú nedeľnú rodinnú večeru. Niekoľko druhov mäsa – bravčová panenka, pikantné a sladké talianske klobásy a šťavnaté mäsové guľky – sa podávajú v bohatej paradajkovej omáčke spolu so špagetami v... čítať viac

Penne alla vodka (penne v vodkovej omáčke) má všetky šance stať sa vaším špecialitou. Po prvé, pripravuje sa z ľahko dostupných surovín, ktoré máte často poruke: cestoviny, smotana, konzervované paradajky vo vlastnej šťave, vodka a— čítať viac

S týmto receptom premeníte obyčajné lasagne na kulinárske umelecké dielo. Namiesto tradičného vrstvenia surovín sa uvarené pláty lasagní potrú syrovou plnkou, zrolujú sa do roliek a potom sa vložia do pekáča. čítať viac

• Polievka
• Zemiakové lupienky s hľuzovkou a parmezánom

Bohatá, údená a výdatná hrachová polievka je perfektným obedom v chladnom počasí – je výživná, chutná a hreje. Je ťažké jej odolať. Hrachová polievka od Emerila Lagasseho je obzvlášť bohatá na chuť vďaka drvenému hrášku. čítať viac

• Panini
• Pesto

Grilovaná letná zelenina, roztopená mozzarella a aromatická bazalková pesto omáčka tvoria perfektnú plnku pre taliansky panini sendvič. Posypte pestom. Môže sa pripraviť vopred a uchovávať v chladničke až dva dni a zvyšky sú skvelé. čítať viac

Špagety s citrónom sú jedným z najjednoduchších talianskych cestovinových jedál, ktoré si môžete kedykoľvek pripraviť doma. Ich osviežujúca citrusová chuť je obzvlášť lahodná v lete a dobre sa hodí k vyprážaným rybám. Jednoducho uvarte špagety a premiešajte ich s ľahkou omáčkou. čítať viac

Táto elegantná talianska pizza sa pripravuje z hotového cesta (domáceho alebo kupovaného) a je ideálna na rýchlu večeru počas týždňa alebo ako predjedlo podávané s bielym vínom. Pre extra chrumkavú kôrku... čítať viac

• Bravčové mäso
• Krémová polenta

Toto jedlo sa pripravuje z bravčových rezňov z pleca na kosti. Toto mäso je dosť tuhé a je ideálne na dlhé dusenie a kosti robia omáčku obzvlášť lahodnou. Bravčové mäso je opečené zo všetkých strán a... čítať viac

• Kastról
• Marinárová omáčka

Manicotti sú talianske cestoviny v tvare veľkých, širokých trubíc, ktoré sú naplnené plnkou a zapečené pod vrstvou paradajkovej marinárovej omáčky a strúhaného syra, kým sa plnka nezohreje a syr na povrchu zapekacej misy sa nezmení na chutnú... čítať viac

Tento kastról je skvelou kombináciou dvoch lahodných jedál: krevetiek scampi s cesnakom a talianskych cestovín Alfredo, obľúbených pre svoju zamatovú, krémovú parmezánovú omáčku. A tento kastról na večeru sa pripravuje neuveriteľne jednoducho a bez problémov. čítať viac

Krevety scampi v cesnakovo-maslovej omáčke s bielym vínom sú skvelým doplnkom k cestovinám so syrom. Krevety scampi uvarte osobitne a potom ich premiešajte s uvarenými cestovinovými škrupinami vo viskóznej omáčke vyrobenej zo zmesi... čítať viac

Príprava tohto lahodného stredomorského jedla trvá len desať minút. Kuskus nevyžaduje žiadne varenie a varí sa rovnako rýchlo ako krevety a pre ešte intenzívnejšiu chuť ho skombinujte s domácim pestom z bazalky, vlašských orechov a čierneho korenia. čítať viac

Krása kreviet, rovnako ako iných morských plodov, spočíva v tom, že sa uvaria doslova raz-dva, vďaka čomu sú ideálne na rýchlu večeru. V tomto recepte sa budú hodiť k tenkým cestovinám typu anjelské vlasy (capellini), ktoré si tiež vyžadujú... čítať viac

Špagety sa podávajú v ľahkej krémovej omáčke s aromatickým pestom a šťavnatými konzervovanými tuniakovými mäsovými guľkami. Na prípravu mäsových guľiek sa tuniak rozmixuje v kuchynskom robote s korením, vajcom, strúhankou, strúhaným parmezánom a - čítať viac

Toto jedlo krásne spája dusenú quinou so šťavnatou, slanou rukolou, sladkou a korenistou pečenou zeleninou, chrumkavými píniovými orieškami a strúhaným parmezánom, to všetko v úžasnom dresingu z rozpusteného masla a citrónovej šťavy. Pre - čítať viac

• Koláč
• Omáčka
• Poleva

Quinoa je vynikajúcou ingredienciou na bezlepkovú pizzu. Tento recept osloví každého, kto drží diétu, tých, ktorí chcú pripraviť pizzu zdravšie, a nakoniec aj tých, ktorých predstava práce s kysnutým cestom odradí. Cesto je vyrobené z bielej quinoy, ktorá sa pripravuje rýchlejšie - čítať viac

Toto vynikajúce talianske hubové rizoto sa dá rýchlo a jednoducho pripraviť v mikrovlnnej rúre. Nebudete musieť stráviť pol hodiny státím pri sporáku miešaním a jedlo bude rovnako krémové, aromatické a chutné ako tradičnou metódou. čítať viac

Bohatá chuť vaječnej omáčky carbonara sa perfektne hodí nielen k špagetám, ale aj k vyprážanej ryži. Použite zvyšnú uvarenú ryžu, jednoducho ju dôkladne zohrejte na panvici do chrumkava spolu s... čítať viac

Jednou z najobľúbenejších talianskych cestovín sú špagety carbonara. Tieto špagety v ľahkej vaječno-syrovej omáčke s voňavými kúskami pancetty sú obľúbené po celom svete pre svoju jedinečnú chuť a jednoduchú prípravu. Postupujte podľa podrobného receptu a získajte... čítať viac

Ak si chcete naozaj vychutnať zdravý špenát, pripravte si s ním kastról. Tento kastról má krémovú omáčku na báze syra, ktorá sa doslova topí v štedrom množstve šťavnatého špenátu, navrchu s lahodnou... čítať viac

Arrabbiata, pikantná paradajková omáčka, je jednou z najjednoduchších omáčok na autentické talianske cestoviny. Pripravuje sa dusením konzervovaných paradajok s vločkami červenej papriky, talianskym korením a čerstvou bazalkou do mäkka. čítať viac

• Morčacie burgre
• Aioli s paprikou

Tento veľký, bohatý burger, chuťou aj textúrou, sa vyrába zo super pikantnej grilovanej morčacej placky podávanej na opečenej cibuľovej žemli, potretej paprikovou aioli omáčkou, spolu s roztaveným syrom provolone, avokádom, - čítať viac

Ak chcete, aby jednoduchá príloha z karfiolu získala bohatšiu a sofistikovanejšiu chuť, upečte ružičky v rúre a minútu pred uvarením ich posypte zmesou rovnakých dielov strúhaného parmezánu a syra Gruyère. Karfiol bude obalený lahodnou... čítať viac

Tento recept kombinuje dve talianske klasiky: cestoviny v omáčke Alfredo a farfalle so zeleninou a kuracím mäsom. Je šťavnatý a sýty, ideálny ako hlavné jedlo alebo príloha. V zamatovej, krémovej omáčke Alfredo s parmezánom - čítať viac

Brokolica dodá vašim cestovinám so syrom bohatosť, vitamíny a zdravú vlákninu a ak ju podávate s veľkou porciou chrumkavej posýpky, potešia aj prieberčivých jedákov, ktorí nie sú veľkými fanúšikmi brokolice. Skombinujte uvarenú... čítať viac

• Lasagne
• Marinárová omáčka s kúskami zeleniny

Tieto zeleninové lasagne sa môžu podávať ako vegetariánske hlavné jedlo alebo ako príloha k mäsu. Sú doslova plné šťavnatej zmesi cukety a špenátu, kopy mäkkého syra a lahodnej domácej marinárovej omáčky s kúskami zeleniny. Pripravte si všetko potrebné: čítať viac

Na rozdiel od tradičného receptu sa vajíčka Florentine spolu s omáčkou a špenátom pečú v elegantných zapekacích miskách. Táto jedinečná prezentácia určite poteší vašich hostí počas nedeľného brunchu alebo ľahkej večere. Tento recept je určený pre 4 osoby. čítať viac

Tieto lahodné a zdravé misky s vajíčkami sú ideálne pre tých, ktorí držia ketogénnu diétu, ako aj pre každého, kto miluje kombináciu miešaných vajec, vyprážanej šunky a syra. Sú skvelými raňajkami alebo praktickým občerstvením. čítať viac

Na prípravu tejto hustej, hrejivej polievky je najlepšie použiť zmes fazule, ale ak ju nemáte po ruke, použite bielu fazuľu. Pridajte ju do pomalého hrnca spolu s jačmeňom, zeleninou a korením, zalejte vodou a varte na miernom ohni, kým fazuľa nezmäkne. čítať viac

Kelové pesto má jemnejšiu chuť ako tradičné bazalkové pesto. Je to zdravá a na vlákninu bohatá omáčka na akékoľvek cestoviny. Surový kel sa jednoducho rozmixuje s vlašskými orechmi, parmezánom a vysokokvalitnými... čítať viac

Citrón možno nie je najprirodzenejšou ingredienciou na pizzu, ale v tomto recepte jeho žiarivá citrusová chuť krásne dopĺňa rybiu cuketu a ricottu. V každom súste si vychutnáte príjemne osviežujúcu chuť. Skvelá spoločnosť - čítať viac

Prekvapte svojich priateľov týmito nezvyčajnými kuracími krídelkami v štýle Caesar. Toto predjedlo obsahuje všetky ingrediencie obľúbeného šalátu. Kuracie krídelká sa pečú v rúre do hotova a ihneď sa premiešajú s pikantným majonézovým dresingom so strúhaným... čítať viac

Tieto chrumkavé krídelká sú inšpirované obľúbeným talianskym jedlom, kuracím parmezánom. Každý kus je obaľovaný v strúhanke a pečený v rúre, potom je pár minút pred hotovosťou poliaty trochou paradajkovej omáčky. čítať viac

Tieto talianske cestoviny sú ideálne na leto, keď si chcete vychutnať sladkú chuť čerstvých, zrelých paradajok. Sú hotové za pár minút: nadrobno nakrájané paradajky sa zmiešajú s cesnakom, čerstvou bazalkou a olivovým olejom. čítať viac

• Pečené kura
• Omáčka z pečeného cesnaku
• Zemiaková kaša s bylinkami

Toto jedlo je ideálne na sviatočný stôl. Celé pečené kura sa potrie pikantnou omáčkou z pečeného cesnaku a masla a podáva sa so zemiakovou kašou s čerstvým pestom. Pred pečením sa kuracie telá nechajú niekoľko hodín odpočívať. čítať viac

S kúpeným cestom a grilovaným kuracím mäsom bude vaša pizza hotová raz-dva. Je výdatná, šťavnatá a plná bohatej chuti so sladkými a korenistými tónmi klasickej grilovacej omáčky. Rozvaľkané cesto sa pečie do polovice, potom sa pripraví kôrka... čítať viac

Pečené cestoviny majú bohatšiu a živšiu chuť; všetky ingrediencie sa dôkladne zohrejú v rúre a ich arómy sa spájajú do jednej nádhernej kytice. Uvarené fusilli (špirálové cestoviny) skombinujte v paradajkovej omáčke s množstvom čerstvých - čítať viac

Ani pri nízkosacharidovej diéte nie je dôvod vzdať sa svojho obľúbeného chrumkavého obaľovaného kuracieho mäsa, ktoré je také lahodné a lákavé. Jednoducho nahraďte pšeničnú strúhanku mandľovou múkou a pokračujte vo varení ako obvykle. Kuracie rezne z - čítať viac

Omáčka na tieto cestoviny sa pripravuje zo surovej talianskej klobásy. Odstráňte obaly a získajte lahodnú, chutnú a korenistú klobásu. Klobása sa opečie s cibuľou a feniklovým koreňom a potom sa dusí v paradajkovo-smotanovej omáčke s... čítať viac

Ak nemáte čas vyvaľkať mleté ​​mäso do malých fašírok, upečte tri veľké fašírky! Pri servírovaní vyzerajú veľmi pôsobivo a tieto fašírky sú ešte šťavnatejšie. Sú vyrobené z mletého morčacieho mäsa a mletej surovej klobásy, bez obalu. Zmiešajte: čítať viac

Špagety carbonara sú lahodné talianske cestoviny podávané v krémovej vaječnej omáčke s množstvom strúhaného parmezánu a chrumkavými kúskami pancetty. Ešte sýtejšie sú, ak k tradičným ingredienciám pridáte nasekané kuracie mäso. Môžete... čítať viac

Kurací divan je obľúbené americké zapekané jedlo, ktorého hlavnými ingredienciami sú kuracie mäso a brokolica. Tieto dve ingrediencie sa nalejú do zapekacej misy s hustou omáčkou s príchuťou syra a potom sa zapečú v rúre. Jedlo dostalo svoje vtipné meno podľa... čítať viac

• Poleva
• Prilepiť

Tento cestovinový kastról plný mäkkého syra, mäsa a zlatistej kôrky je skvelý nápad na výdatné raňajky alebo večeru, ktorú si zamiluje každý. Na jeho prípravu budete potrebovať plech vhodný do rúry, pretože jedlo bude... čítať viac

Voňavý cesnakový olej dodá tomuto jednoduchému jedlu jedinečnú chuť. Dochuťte olivový olej jemným osmažením cesnaku na ňom, dávajte pozor, aby nezhnedol, pretože by olej zhorkol, a potom pridajte zvyšné ingrediencie. Cestoviny môžete... čítať viac

Tieto chrumkavé krekry sú vyrobené z bezlepkovej múky a sú zdravé a chutné. Na rozdiel od tradičného cesta, bezlepkové cesto nevyžaduje veľa miesenia, takže si môžete odložiť zvyšky a rozvaľkať ich až do posledného kúska. čítať viac

Tieto cestoviny v talianskom štýle sa pripravujú neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Doprajte si špeciálnu večeru na konci pracovného dňa s minimálnou námahou. Uvarené cestoviny penne sa premiešajú s cesnakom orestovaným na masle. čítať viac

Vyprážané olivy v chrumkavej strúhanke plnené mäsom sú tradičným talianskym predjedlom, ktoré sa zvyčajne podáva s alkoholickými nápojmi. Na ich prípravu potrebujete veľké, zelené, vykôstkované olivy. Sú rozrezané na jednej strane. čítať viac

• Plnenie
• 100% celozrnné cesto na pizzu

Táto svieža a šťavnatá pizza je bohatá na vitamín C, vápnik, železo a vlákninu. Má tiež nižší obsah tuku vďaka ľahkej, polotučnej ricotte a štipke strúhaného parmezánu, ktorý dokonale dopĺňa chuť pečenia. čítať viac

Táto verzia amerických mac 'n' cheese je ľahšia, no stále neuveriteľne krémová a syrová. Omáčka sa vyrába z odstredeného mlieka a nízkotučnej kyslej smotany a zmes nízkotučnej mozzarelly a švajčiarskeho syra dodáva bielkoviny. čítať viac

Vrcholom tejto vegetariánskej lasagne je pečený karfiol. Používa sa ako samostatná plnka, nahrádza mäso, a pridáva sa aj do syrovej plnky spolu s ricottou, čo jej dodáva textúru. Červená paprika, - čítať viac

• Lasagne
• Jednoduchá paradajková omáčka

Na rozdiel od tradičných vrstvených lasagní sa táto verzia zapekanej misy pripravuje z rezancov plnených syrovou a hubovou plnkou, rovnomerne rozložených v zapekacej mise, potretých paradajkovou omáčkou a posypaných strúhaným syrom. Polotučný syr – - čítať viac

Fettuccine Alfredo sú jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších talianskych jedál. Cestovinám v hustej, krémovej omáčke z masla a parmezánu sa nedá odolať. Tradičné cestoviny Alfredo sú však skutočnou kalorickou bombou. čítať viac

Hubové rizoto je jednou z najchutnejších a najchutnejších variácií tohto talianskeho jedla, najmä ak použijete niekoľko druhov húb, ako v tomto recepte: šampiňóny, portobello šampiňóny a sušené hríby (rozpustené v kuracom vývare). Rizoto - čítať viac

Rizoto je tradičné talianske jedlo pripravované zo škrobovej ryže Arborio, ktorá absorbuje tekutinu ako špongia, vďaka čomu je kyprá a krémová. Na rozdiel od varenia bežnej ryže tekutinu nelejeme na ryžu, ale pridávame ju postupne, jednu po druhej. čítať viac

V tejto pesto omáčke je tradičná bazalka nahradená zmesou špargle, petržlenovej vňate a mäty, čím vzniká jemnejšia chuť s príjemnou osviežujúcou nôtou, vďaka čomu je ideálna na dresing cestovín. Blanšírovaná špargľa sa naseká spolu s... čítať viac

• Kastról
• Zemiaková kaša

Pripravte si lahodný sviatočný pastiersky koláč s mäsovou plnkou, navrchu s hrubou vrstvou lahodnej zemiakovej kaše a nebudete sa musieť starať o prílohu. Plnka sa pripravuje z mletého hovädzieho mäsa duseného v malom množstve vývaru s... čítať viac

• Buchty
• Marinárová omáčka

Pre jednoduchšiu prípravu talianskych calzone použite hotové kysnuté cesto na žemle alebo chlieb a mleté ​​surové mäso na klobásu ako plnku. Jednoducho odstráňte prírodné obaly z bravčových klobás a mäso opečte s - čítať viac

• Cesto na pizzu
• Plnenie
• Marinárová omáčka

Stromboli je nezvyčajná americká pizza pečená v tvare rolky. Na rozvaľkanom pláte kysnutého cesta na pizzu sa vrstvia tenké plátky niekoľkých druhov syra (parmezán, mozzarella, pepper jack) a talianskeho mäsa. čítať viac

Tieto syrové cestoviny orzo sa varia rýchlo a len v jednom hrnci, vďaka čomu sú lahodnou prílohou na raňajky alebo večeru. Restovaná cibuľa a cesnak im dodávajú príjemnú korenistú chuť spolu so strúhaným parmezánom, ktorý im dodáva žuvaciu textúru. čítať viac

Táto hustá a bohatá mäsová omáčka sa bude hodiť nielen k špagetám, ale k akýmkoľvek cestovinám. Ingrediencie uvedené v recepte vystačia na veľkú dávku, takže ak ju hneď nepoužijete, môžete si ju časť zmraziť. Omáčka je vyrobená z hovädzieho mäsa - čítať viac

Pri príprave brokolicovej prílohy použite celú hlávku – krásne ružičky aj hrubú, no rovnako užitočnú stonku, ktorá sa často vyhadzuje. Nakrájajte ju na tenké plátky, aby sa uvarila spolu s jemnými ružičkami. Pred... čítať viac

Tieto rezne sa veľmi rýchlo pripravia a sú neuveriteľne chrumkavé. Sú ideálne na každý deň alebo na rodinnú oslavu. Rozdrvené kuracie prsia sa obaľujú v múke, potom sa namáčajú v zmesi vajec a horčice a obaľujú v strúhanke. čítať viac

S týmto receptom si môžete pripraviť lahodný jahňací rebierko doma, rovnako ako v reštaurácii. Aby bolo mäso šťavnaté a krehké, varí sa vcelku a tesne pred podávaním sa nakrája na jednotlivé placky s kosťou. Jahňacie rebierko je predpečené. čítať viac

Tieto kuracie cestoviny sú ležérnejšou verziou stredomorských cestovín. Namiesto morských plodov používajú tenké plátky kuracích pŕs, ktoré sa rovnako ako krevety uvaria za pár minút. A to isté... čítať viac

Keď si chcete dopriať lahodnú zemiakovú kašu bez toho, aby ste obetovali svoju postavu, tento recept na napodobnenie vašej obľúbenej prílohy vám pomôže. Namiesto zemiakov s vysokým obsahom sacharidov a škrobu môžete použiť ľahký a šťavnatý karfiol a pridať polevy ako napríklad čítať viac

Špagetový koláč je to najlepšie z talianskych cestovín, ale vo forme hustého koláča, ktorý vyzerá krásne pri servírovaní a milujú ho dospelí aj deti. Na prípravu budete potrebovať okrúhlu formu na koláč. Varte, kým - čítať viac

Názov tradičných neapolských cestovín „Aglio e olio“ sa dá preložiť ako „Cesnak a olej“. Toto sú hlavné ingrediencie tohto jednoduchého, ale chutného talianskeho jedla. Na balenie špagiet budete potrebovať osem veľkých strúčikov cesnaku. čítať viac

Ak nie ste veľkým fanúšikom cukety, po ochutnaní tohto jedla si určite rozmyslíte. Zapekaná cuketa obsahuje veľa šťavnatých žltých cukiet premiešaných s kyslou smotanou, strúhaným parmezánom a ostrým čedarom. Všetko je posypané drvenými krekrami a... čítať viac

Tieto talianske cestoviny sa pripravujú rýchlo a jednoducho a svoju úžasnú chuť získavajú skvelou kombináciou ingrediencií: šťavnatého špenátu, sladkých cherry paradajok, syra Asiago a parmezánu – je to skvelá kombinácia pre lahodné a ľahké cestoviny. čítať viac

Vrstvené šaláty sú zvyčajne pôsobivé svojou prezentáciou, preto je najlepšie pripraviť tento predjedlo v sklenenej miske, aby boli viditeľné všetky svetlé vrstvy, alebo v pollitrových pohároch so širokým hrdlom, ak pripravujete individuálne verzie, ktoré sa dajú konzumovať s... čítať viac

Rizoto je elegantné talianske jedlo, ktoré sa pomaly a postupne varí na miernom ohni, čím sa stáva krehkým, krémovým a lahodne lahodným. Toto rizoto sa pripravuje so špargľou, presnejšie povedané, so špargľovým vývarom, ktorý v malých porciách absorbuje škrobovú ryžu. čítať viac

Tento šťavnatý predjedlo zo špargle v talianskom štýle zaujme vašich hostí svojou osviežujúcou chuťou, kombináciou ingrediencií a textúr. Stonky špargle sa potrú pestom a grilujú sa, kým nie sú mierne mäkké. Podávajte na - čítať viac

Nadýchaná talianska frittata je perfektnou maškrtou pre vašich blízkych na nedeľný brunch. Je neuveriteľne zdravá, bohatá na bielkoviny a doslova plná vlákniny. Táto frittata sa pripravuje z póru a špenátu (blanšovaného alebo... čítať viac

Namiesto tradičnej ryže Arborio sa toto rizoto pripravuje z perlového jačmeňa, vďaka čomu je žuvavejšie, bohatšie na vlákninu a má mierne orieškovú chuť, zatiaľ čo čerstvá špargľa, citrónová kôra a bylinky ako tymian, mäta a petržlenová vňať dodávajú pulzujúcu chuť. čítať viac

Toto jedlo je obzvlášť chutné, pretože je úplne domáce. Na prípravu cavatelli nepotrebujete špeciálny stroj na cestoviny; ľahko sa tvarujú pomocou čohokoľvek, čo máte po ruke, napríklad pomocou zadnej časti noža na maslo. Cesto sa pripravuje z - čítať viac

Príprava autentických talianskych cestovín si nevyžaduje vždy špeciálne ingrediencie. Špagety „Aglio e Olio“ sú toho dôkazom. Pozostávajú z najjednoduchších ingrediencií – cestovín, cesnaku, olivového oleja a štipky červenej papriky – ale chuť je... čítať viac

• Lasagne
• Univerzálna marinárová omáčka šéfkuchárky Anne Burrellovej

Okrem mäsového ragú obsahuje táto lasagna vyprážané šampiňóny a cuketu restovanú s cesnakom. Chuť je mnohostranná a samotné jedlo je veľmi šťavnaté. Mäsovou zložkou je surová talianska klobása bez... čítať viac

Čerstvá, šťavnatá rukola s pikantnou chuťou je skvelá sama o sebe ako príloha, napríklad ku grilovanému steaku, a ľahký dresing z olivového oleja a citrónovej šťavy jej chuť zvýrazní. Pri varení používajte iba kvalitný olej. čítať viac

Voňavé, chrumkavé parmezánové lupienky premenia každé jedlo na sofistikovanú pochúťku reštauračnej kvality. Použite ich na ozdobenie polievok, šalátov, hlavných jedál alebo jednoducho podávajte ako predjedlo k vínu. Potrebujete len kvalitný, čerstvo nastrúhaný parmezán. čítať viac

Bešamelová omáčka s parmezánom sa hodí k mnohým jedlám. Môžete ňou poliať pečenú zeleninu, vyprážané huby, rezne alebo ju pridať do cestovín – každé jedlo s ňou bude chutiť lepšie! Bešamel sa varí tesne pred podávaním. Základom bielej omáčky je čítať viac

Kuracie melanézske alebo milánske kuracie mäso je americká verzia talianskeho milánskeho rezeňu. Kuracie rezeň (tenké plátky kuracích pŕs) sa veľmi tenko roztĺkajú, obaľujú v ochutenej strúhanke a vyprážajú na oleji, kým... čítať viac

Táto verzia tradičných talianskych fettuccine Alfredo je obzvlášť lahodná, sýtejšia a neuveriteľne jednoduchá na prípravu! Cestoviny sú doplnené vyprážanými krevetami v krémovej omáčke, ktorá obsahuje iba maslo, nie mastné kyseliny. čítať viac

Ak máte chuť na niečo talianske, vyskúšajte penne alla vodka alebo penne v vodkovej omáčke. Je to rýchle jedlo na prípravu, ktoré si vyžaduje len niekoľko ingrediencií, ktoré sú ľahko dostupné po celý rok, zatiaľ čo vaše cestoviny majú... čítať viac

Omáčka na tieto cestoviny sa vyrába z prírodných talianskych klobás, pikantných aj sladkých, pre komplexnejšiu chuť. Vyprážané klobásy sa nakrájajú na kúsky a dusia sa v paradajkovej omáčke, potom sa do omáčky pridajú uvarené cestoviny orecchiette. čítať viac

Tieto krémové talianske cestoviny sa vyrábajú len z fettuccine, masla, hustej smotany a strúhaného parmezánu. Uvarené cestoviny sa jednoducho premiešajú s horúcou smotanovou omáčkou a čerstvo strúhaným syrom, ktorý sa v horúcich cestovinách roztopí a zároveň sa... čítať viac