Avokádo

Vyprážaná slanina a volské oká dodávajú nachos tradičnú raňajkovú chuť. Upečte nachos v rúre, na plech na pečenie poukladajte tortillové lupienky a posypte ich množstvom syra, salsy a chrumkavej slaniny. Navrch hotové nachos dajte volské oká a plátky avokáda. čítať viac

Vždy si môžete vyrobiť vlastné kondenzované mlieko. Jednoducho varte mlieko a cukor v pomere 1:1 30 minút, kým nezhnednú. Tá plná aróma pečeného mlieka je lahodnou pochúťkou. Môžete tiež pridať farbivo. čítať viac

Toto guacamole sa trochu líši od obľúbenej mexickej verzie s paradajkami a cibuľou, ale je rovnako chutné a pripravuje sa veľmi rýchlo. Zrelé avokádo roztlačte vidličkou a pokvapkajte limetkovou šťavou. Citrusová šťava nielenže zabráni vašim... čítať viac

Slávnostný stôl často obohatí a vylepší množstvo malých predjedál, ktoré sú jednoduché z hľadiska zloženia a prípravy, no pôsobivé z hľadiska prezentácie. Jedným z takýchto príkladov je toto predjedlo z plátkov avokáda zabalených v tenkých prúžkoch: čítať viac

Husté pšeničné zrná dodávajú tomuto jedlu inšpirovanému Áziou výraznú textúru. Krémová miso omáčka krásne spája chute. Príťažlivosť jedla umocňuje jemný oranžový losos, ktorý sa krásne hodí k... čítať viac

Na Západe sú plnené vajíčka plnené vajíčka s veľmi pikantnou, korenistou alebo kyslastou chuťou. Tento jednoduchý a obľúbený predjedlo je ideálny na akúkoľvek sviatočnú dovolenku. Pripravte si plnené vajíčka s plnkou z avokáda, žĺtka a majonézy - čítať viac

• Burrito
• Pico de gallo

Tento typ burrita je v Spojených štátoch pomerne bežným raňajkám. Američania si požičali myšlienku mexického burrita a začali si raňajky baliť do tortill, aby sa dali pohodlne zjesť napríklad cestou do práce. Všetky ingrediencie sú čítať viac

• Placka a miešané vajíčka
• Pico de gallo

Miešané vajíčka s klobásou sú jedny z najjednoduchších, najsýtnejších a najobľúbenejších raňajok na svete. Keďže neobsahujú veľa ingrediencií, je dôležité, aby boli kvalitné a chutné. Skúste si napríklad pripraviť miešané vajíčka v mexickom štýle - čítať viac

Domáce rezance si môžete vyrobiť tak, že do cesta namiesto vajec pridáte pár avokád. Vďaka prírodným tukom, ktoré avokáda obsahujú, je cesto mäkké, krehké a elastické. Rezance majú tiež príjemný zelenkastý odtieň. Najlepšie je rezance nakrájať, - čítať viac

• Kukuričné ​​muffiny
• Krevety šalát

Slané muffiny môžu byť skvelým predjedlom na bufetovom stole, najmä ak sú prezentované zaujímavým spôsobom, napríklad ako základ. Kukuričné ​​muffiny upečiete tak, že do cesta vmiešate nielen kukuričnú múku, ale aj niekoľko zrniek odrezaných z klasu. Dajte im... čítať viac

• Steak
• Na servírovanie

Flank steak je lacný kus hovädzieho mäsa. Je oveľa tvrdší ako tradičné steaky, ale má veľmi bohatú chuť. Pri správnom uvarení je flank steak pomerne šťavnatý a krehký. Najprv ho treba... čítať viac

Vyprážané varené zemiaky sa často používajú na prípravu výdatných raňajok. Aby ste ráno nestrávili veľa času pri sporáku, môžete ich večer predtým uvariť do polovice alebo použiť zvyšné uvarené zemiaky z predchádzajúceho dňa. Vyprážané sú na - čítať viac

Na výrobu sendvičov môžete použiť nielen žemle a chlieb, ale aj bagely – nadýchané, mäkké žemle z opečeného cesta. A diera v strede nie je problém, naopak, je to výhoda a pole pre kreativitu. Koniec koncov, táto diera sa dá... čítať viac

Skombinujte plátky belgickej čakanky, jablká, kukuricu, syr, avokádo a pridajte zimný nádych sušených brusníc, potom pokvapkajte osviežujúcim citrónovo-olivovým dresingom. Tento šalát spája zaujímavé chute s... čítať viac

Táto výdatná a výživná fazuľová polievka sa najlepšie pripravuje v pomalom hrnci. Fazuľu nebudete musieť namáčať cez noc a vo vysokotlakovom hrnci sa uvarí už za 1 hodinu. Najprv fazuľu v pomalom hrnci orestujte pre lepšiu chuť. čítať viac

Misky sú relatívne novým trendom medzi nadšencami zdravého stravovania. Sú to misky naplnené zdravými ingredienciami, ktoré harmonicky kombinujú chuť, farbu a textúru. Všetko v miske je kompletné – čítať viac

Americký khash nemá nič spoločné s kaukazským khashom a je to jedlo pripravené zo zvyškov vareného mäsa, vyprážaného so zemiakmi a inou zeleninou. Je to zaujímavý spôsob, ako zužitkovať včerajšie mäso a úplne ho uvariť na druhý deň. čítať viac

Jednoduchá a zdravá verzia texasko-mexického chilli s mäsom do pomalého hrnca. Obsahuje len tie najzákladnejšie ingrediencie: hovädzie mäso, chilli papričky, konzervovanú fazuľu, trochu paradajkového pretlaku a kukuričné ​​lupienky na... čítať viac

Táto mexická polievka sa zdá byť ako stvorená na varenie v pomalom hrnci. Okrem nepopierateľnej výhody teplej, hotovej večere po pracovnom dni umožňuje tento spôsob varenia všetky ingrediencie— čítať viac

Mexickú chayotu pestovali v Strednej Amerike staroveké kmene pôvodných obyvateľov Ameriky. Tam je stále obľúbená a široko používaná vo varení, podobne ako cuketa v Rusku. V poslednej dobe sa však chayota stáva čoraz bežnejšou aj na našom trhu. Jedna - čítať viac

Pripravte si obľúbené mexické jedlo chili con carne (po španielsky čili s mäsom) alebo jednoducho chili, hustú, bohatú polievku z bielej fazule a bieleho kuracieho mäsa. Hlavnou ingredienciou je čili paprička. Aby polievka chutila... čítať viac

Taco je tradičné mexické jedlo, ktoré pozostáva z kukuričnej alebo pšeničnej placky nazývanej tortilla s rôznymi plnkami, ako je mäso, zelenina, morské plody, dužina mexického kaktusu, ochutená syrom, koriandrom, cibuľou alebo... čítať viac

Tradičná mexická polievka posole sa pripravuje z kukurice hominy, špeciálne lúhovanej kukurice, ktorá sa hojne používa v mexickej kuchyni. Samotné slovo posole znamená „kukurica“ v dialekte nahuatl, jazyku zdedenom po Mexičanoch. čítať viac

Guacamole je dip, nátierka alebo pochúťka vyrobená z roztlačeného avokáda s limetkovou šťavou a soľou, ako aj z paradajok, koriandra, inej zeleniny a korenín. Vynájdené bolo Aztékmi a dnes sa považuje za mexické jedlo. Tradične... čítať viac

Cemitas (Poblana) je obľúbené mexické pouličné jedlo pochádzajúce z mesta Puebla. Sendvič sa tradične pripravuje na žemli cemitas. V závislosti od regiónu sa do cesta pridáva bravčová masť, aby žemle zmäkli. Tieto nadýchané žemle sa dobre hodia k akémukoľvek mäsu a - čítať viac

Šalát s krevetami a avokádom je skutočným nálezom, ak hľadáte zdravé jedlo s vysokým obsahom bielkovín. Navyše, tieto dve hlavné ingrediencie robia šalát tak sýtym a výživným, že ho môžete podávať ako... čítať viac

Kalifornský šalát je hojnosť ingrediencií a harmonická kombinácia kontrastných textúr v jednej miske. Šťavnatá zelenina a listová zelenina, jemné a mäkké avokádo a varené vajcia, hustý cícer a chrumkavé tekvicové semienka. Všetko pokvapkajte vinaigrette na báze čítať viac

Vytvorte si vlastné jedinečné nachos s cuketou namiesto kukuričných lupienkov. Nakrájajte ich na tenké plátky, obaľte v strúhanke a pečte v rúre do chrumkava. Potom ich ozdobte všetkým, čo na nachos milujete: syrom, čítať viac

Mexické predjedlo tostadas sa líši od tacos tým, že zelenina a mäso sú vrstvené na chrumkavej, vyprážanej tortille. Tostady sa zvyčajne vyrábajú z tortill, ktoré už nie sú dostatočne čerstvé na tacos, ale je ešte priskoro na ich vyhodenie. Môžete... čítať viac

V Mexiku sa takmer žiadne jedlo nezaobíde bez trochy tortill na stole. Malá tortilla sa dá naplniť čímkoľvek zo stola, čím vznikne taco. Rybie tacos vznikli na mexickom pobreží Tichého oceánu a rýchlo sa stali... čítať viac

• Flautas
• Avokádový krém

Mexické flauty (španielsky: flauta – flauta), alebo ako sa im tiež hovorí, taquitos, sú malé trubičky z kukuričnej alebo pšeničnej tortilly plnené rôznymi plnkami: mäsom, kuracím mäsom, syrom, zeleninou a korením. Pripravená plnka sa balí do tortill. čítať viac

Guacamole sa v Mexiku vyrába už od čias starovekých Aztékov. Táto neuveriteľne chutná a zdravá avokádová pasta s inou zeleninou si nevyžaduje varenie, vďaka čomu si ju po celom svete cenia tí, ktorí dodržiavajú zdravú stravu, ako aj... čítať viac

Chutný a zdravý šalát, s ktorým môžete experimentovať pridávaním a nahrádzaním ingrediencií. Napríklad by bolo vhodné pridať varené kukuričné ​​zrná. V pôvodnej podobe je však neuveriteľne dobrý: ľahko sa pripravuje a má sviežu chuť. čítať viac

Perfektný šalát bohatý na vitamíny, ktorý spestri vaše zeleninové prílohy. Na rozdiel od šúpacieho hrášku sa mladý zelený hrášok (alebo cukrový hrášok, alebo snehový hrášok) môže jesť celý, stačí odrezať stonky. Na tento šalát si vyberte tie najmladšie. čítať viac

Baklažány na tento šalát sú grilované a zaliate olivovým olejom. Podávajte teplé. čítať viac

Tí, ktorí dodržiavajú zdravú stravu, by mali do svojho jedálnička určite zaradiť avokádo, bohaté na vitamíny a mikroživiny. Jedným z najznámejších jedál z tohto ovocia je guacamole – tradičná mexická omáčka vyrobená z avokáda, zeleniny a... čítať viac

• Šišky
• Salsa

Sopapillas, obľúbené v Latinskej Amerike, sa často pripravujú aj v Spojených štátoch, najmä v juhozápadných pohraničných štátoch, ktorých kulinárske tradície sú ovplyvnené mexickou kuchyňou. Na rozdiel od latinskoamerických sopapillas, ktoré sú primárne... čítať viac

• Krevety a slanina v placke
• Cajunská remuládová omáčka

Pripravte si lahodný sendvič na piknik na záhrade. Zrolujte tortillu s grilovanými krevetami a slaninou a navrch dajte remulade, korenistú omáčku na báze majonézy, ktorá sa perfektne hodí k... čítať viac

• Taco
• Guacamole s grilovanými zelenými paprikami
• Coleslaw
• BBQ cibuľa

Mexické taco je malá, zložená tortilla plnená mäsom, zeleninou a dresingom. Grilované tacos sú oveľa chutnejšie a lahodnejšie. Naplňte tortillu grilovaným kuracím mäsom. čítať viac

Ceviche je obľúbený latinskoamerický predjedlo vyrobený zo surových rýb alebo mäkkýšov marinovaných v limetkovej alebo citrónovej šťave. V Peru nie je ceviche len tradičným jedlom, ale národným symbolom, ktorý sa oslavuje každoročne 28. júna. čítať viac

Pepito je najobľúbenejšie pouličné jedlo vo Venezuele a často sa nachádza aj v mexických reštauráciách. Bolillo je podlhovastá žemľa, rozdelená na polovicu a plnená vyprážaným marinovaným mäsom a zeleninou. Namiesto bolilla sa môže použiť bageta. čítať viac

• Polievka
• Tortillové tyčinky

Tortillová polievka je klasická mexická polievka pripravená z pečených paradajok, vývaru, korenín a kukuričných tortill, vďaka ktorým je hustejšia a sýtejšia. Tortillová polievka sa tiež tradične zdobí chrumkavými slamkami vyrobenými z tej istej... čítať viac

• Bravčové mäso
• Salsová omáčka

Ľahšia letná verzia mexického taca, ktoré tradične pozostáva z tortilly plnenej grilovaným mäsom, zeleninou a pikantnou salsou. Nahraďte pšeničnú tortillu listami šalátu a salsu pripravte so zmesou ovocia a zeleniny. čítať viac

Tradičný americký Cobbov šalát vynašiel začiatkom minulého storočia Robert Cobb, majiteľ reštaurácie Hollywood Brown Derby. Podľa jednej verzie Cobb nejedol nič až do neskorej noci a keď vošiel do kuchyne reštaurácie, rýchlo si to naložil na tanier. čítať viac

Veľmi jednoduchý recept na tradičné mexické občerstvenie z pšeničných tortill plnených údenými kuracími prsiami, avokádom, zelenými čili papričkami a samozrejme syrom, ktorý je neodmysliteľnou súčasťou každej quesadilly. Podávané s nízkotučným... čítať viac

Tieto takmer diétne burgre sa vyrábajú z anglických muffinov – plochých, bezcukrových drožďových žemlí, ktoré sú v Spojených štátoch veľmi obľúbené ako raňajkový chlieb. Burgre sú plnené chudými mletým morčacím mäsom a... čítať viac

• Sendvič
• Aioli s Pecorinom Romano

Tieto sendviče so sezamovým chlebom obsahujú čerstvé paradajky, avokádo, syr Pecorino Romano a pancettu, druh talianskej slaniny. Obľúbená stredomorská omáčka aioli vyrobená z cesnaku, olivového oleja a bielkov im dodáva nádych chuti. čítať viac

Tortilly sú tradičné mexické jedlo. Vyrábajú sa z pšeničnej alebo kukuričnej múky a recepty sa líšia v závislosti od regiónu. Samotné tortilly sa používajú ako chlieb aj ako prísada do... čítať viac

• Losos
• Guacamole s ančovičkami

Jemný filet z lososa grilovaný v zmesi byliniek, spárovaný s grilovaným ananásom, ozdobený čerstvými bylinkami a podávaný s pikantnou avokádovou omáčkou. Toto jedlo sa dá pripraviť vonku pomocou prenosného grilu alebo... čítať viac

S týmto jednoduchým receptom si môžete pripraviť lahodnú raňajkovú quesadillu plnenú vajíčkami, chrumkavou vyprážanou slaninou, paprikami a anglickým syrom čedar. Pre pikantnejší nádych podávajte so salsou. čítať viac

Originálna kombinácia chorizo ​​a kreviet pripomína španielsku paellu a chuť sa dá doladiť syrom Pepper Jack, ktorý je súčasťou plnky, ako aj pikantnou guacamole omáčkou s údenými červenými papričkami jalapeño. Nájdite si čas na... čítať viac

V mnohých krajinách sa avokádo konzumuje ako dezert, v krémoch a smoothies, ako je toto. Čím je avokádo zrelšie, tým bude smoothie sladšie, takže si sladkosť upravte podľa chuti. Ak máte matchu (práškový zelený čaj), pridajte trochu do... čítať viac

V tomto nepečenom dezerte vytvára hustá, mäkká textúra avokáda hustý, krémový základ – želatína nie je potrebná. Limetková kôra a šťava dodávajú nádych chuti. čítať viac

Táto zmrzlina má farbu z avokáda, ale táto kombinácia je vhodná. Keď potrebujete zmraziť ovocie, prečo z neho neurobiť zmrzlinu? Skúste skombinovať mlieko a avokádo a budete mať mrazené ovocie na neskôr. Avokádové pyré nie je... čítať viac

• Cheesecake
• Koláč
• Plnenie

Ozdobte si svoj klasický cheesecake domácimi omáčkami podľa chuti! - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Toto nie je skutočný mozog, ale vyzerá to dosť podobne! - čítať viac

Tento recept by bol perfektný ako tematický predjedlo na halloweensku párty. Kyslá smotana predstavuje pavučinu a čierne olivy jedlé pavúky. Lebka z avokáda dodáva strašidelný nádych. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Hot dogy s homárom
• Kelový šalát s limetkou a koriandrom
• Habanero maslo
• Cesnakový olej

„Homár sa dobre hodí k rôznym koreninám, tak prečo mu nedať juhozápadný nádych?“ hovorí Guy. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Avokádová pasta:

Podrobný recept s fotografiami.

• Quesadilla
• Čerstvá salsa poleva

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát:
• Tankovanie:

Podrobný recept s fotografiami.

• Tostado:
• Kuracie mäso:
• Refried Fazuľa:
• Salsa Cruda:

Podrobný recept s fotografiami.

Nabudúce, keď sa budete chystať vyprážať vajíčko na chlebe, skúste namiesto chleba použiť avokádo. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Čile Verde
• Kukuričný chlieb s jogurtom a kyslou smotanou

Pripravte si toto chilli vopred a vychutnajte si sýte jedlo uprostred týždňa. čítať viac

• Chili con carne
• Kukuričný chlieb na panvici

Podrobný recept s fotografiami.

• Tankovanie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Vytvorte si vlastný recept na futbalové občerstvenie! - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Paradajkovo-avokádová omáčka
• Plnené papriky

Podrobný recept na prípravu mäsového jedla s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept na grilované ryby s fotografiami. čítať viac

Hrianky potreté avokádom sa v tomto nízkokalorickom raňajkovom šaláte s vysokým obsahom vlákniny premenia na krutóny. Citrusový vinaigrette a plátky pomaranča podávané ako príloha vám dodajú dávku vitamínu C. čítať viac

• Ryža na sushi:
• Možnosti plnenia:

Podrobný recept s fotografiami.

• Hovädzí šalát
• Arašidový dresing

Podrobný recept s fotografiami.

• Thajský šalát:
• Sladko-limetkový koriandrový dresing:

Podrobný recept na prípravu zeleninového šalátu s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Polievka:
• Avokádo a čili salsa:

Podrobný recept s fotografiami.

• Sezamovo-zázvorová omáčka:

Recept na sushi rolky s chrumkavými krevetami v cestíčku a sezamovo-zázvorovou omáčkou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Suši:
• Náplne (vyberte 3-4):

Podrobný recept s fotografiami.

• Ryža na sushi:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.