Dijonská horčica

Niçoise je klasický francúzsky šalát pochádzajúci z Nice. Tradične obsahuje čerstvú zeleninu, vajcia natvrdo, olivy, ančovičky a olivový olej, ale mnohí kuchári pridávajú aj varené zemiaky, zelenú fazuľku a tuniaka bez... čítať viac

• Krémový syr s cibuľou
• Vajíčkový šalát so slaninou
• Sendviče

Čajové sendviče v tvare miniatúrnych bielych trojuholníkov sú skvelým predjedlom nielen na popoludňajší čaj, ale aj na akúkoľvek domácu párty. Pripravte si sendviče s dvoma rôznymi plnkami: smotanový syr s cibuľou a vaječný šalát so slaninou. Nevyhnutnou súčasťou každého... čítať viac

Tento lahodný quiche je plnený zemiakovou kašou, kúskami slaniny a vyprážanou talianskou klobásou. Je sýty a v kombinácii s ľahkým, chrumkavým šalátom v zálivke z vinaigrette je ideálny na brunch alebo večeru. čítať viac

• Krémová chrenová omáčka
• Chrumkavá cibuľa
• Sendviče

Šťavnaté, stredne prepečené pečené hovädzie mäso s ružovým stredom, chrumkavo vyprážaná cibuľa a pikantná, krémová chrenová omáčka sa harmonicky dopĺňajú v tomto výdatnom sendviči s kontrastnými textúrami. Použite toľko cibule, koľko sa vám zmestí, a ne... čítať viac

Šalát z homára v kyslom majonézovom dresingu sa podáva v jedlých miskách vyrobených z chrumkavých listov šalátu. Podľa chuti môžete pridať pálivú alebo sladkú papriku, mak alebo sezamové semienka. Perfektné ľahké predjedlo na domáce oslavy. čítať viac

Pre najchutnejší sendvič s pečeňovou paštétou sa najlepšími doplnkami stali čierny chlieb, čerstvá červená cibuľa a horčica. Perfektná kombinácia na obedňajšie občerstvenie aj na domácu párty. čítať viac

Mladý šalát a endívia sa na tento šalát ani netreba krájať. Jednoducho oddeľte hlávky na listy a premiešajte ich s ostatnou zeleninou v ľahkom kyslo-smotanovom a chrenovom dresingu. Vyprážané kapary sú vrcholom tohto šalátu. Sú kyslé a chrumkavé, sú perfektné... čítať viac

Ak sa rozhodnete grilovať brokolicu, neoddeľujte hlávku na ružičky, ale grilujte ju aj so stonkou, ktorú pozdĺžne rozrežte na veľké kusy. Stonka je rovnako výživná ako zvyšok brokolice. Grilovanú brokolicu pokvapkajte citrónovým dresingom. čítať viac

Červený vínny ocot a talianske bylinky dodávajú tomuto dresingu nádhernú chuť stredomorskej kuchyne. Je hotový za pár minút a je oveľa chutnejší a kvalitnejší ako kupovaný. Pridajte ho do zeleninových šalátov, pečiva a... čítať viac

Táto talianska vinaigrette je napustená pikantnou chuťou cesnaku a oregana a príjemnou kyslosťou červeného vínneho octu a dijonskej horčice. Je ideálna do ľahkých letných šalátov. Pripravte si štedrú dávku a... čítať viac

V 20. rokoch 20. storočia sa každý večer v hoteli Brown v Louisville zhromaždilo viac ako 1 200 ľudí, ktorí tancovali celú noc. Keď sa párty skončila v skorých ranných hodinách, dav už bol hladný. Potom hotelový šéfkuchár Fred Schmidt pripravil tento sendvič: čítať viac

Kuracie stehná a rímsky šalát si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť v kyslom dijonskom horčicovom vinaigrette. V tom istom vinaigrette marinujte kuracie mäso. Je neuveriteľne šťavnaté a gril na drevenom uhlí mu dodá lahodnú chuť. čítať viac

Vyprážaná šunka v chrumkavom cestíčku sa podáva so zelenou vaječnou omáčkou s kaparami, nakladanou zeleninou a čerstvými bylinkami. Tento recept premení štandardnú šunku a vajcia na divoký predjedlo, ktoré vyzerá nezvyčajne, ale kombinácia chutí je... čítať viac

Koktailové klobásky môžu počkať: hviezdou tohto vegetariánskeho predjedla v cestíčku je zelená fazuľka. Navyše, cesto je vyrobené z celozrnnej múky, vďaka čomu je čo najzdravšie. Nezabudnite si k nemu pripraviť kyslú smotanu a horčicovú omáčku, takže... čítať viac

Tento jednoduchý a zdravý šalát sa ľahko pripravuje. Šťavnatá zelená fazuľka, pomaranče, grapefruit, čerstvé bylinky, feferónky a mandle sa dokonale dopĺňajú v sladkokyslej medovej vinegrete. Z tejto kombinácie bude nadšený každý. čítať viac

Tento recept je sviežou verziou zemiakového šalátu. Vďaka vinegrete s dijonskou horčicou bude ľahší, príjemne kyslastý a osviežujúci. Tento žiarivý šalát sa pripravuje zo zmesi fialových, žltých a červených zemiakov spolu s... čítať viac

Plnené kuracie prsia vždy vyzerajú elegantne a ich príprava je oveľa jednoduchšia, ako by sa mohlo zdať. Jednoducho vyrežete vrecko na boku a naplníte ho plnkou, v tomto prípade zmesou kozieho syra, estragónu, petržlenovej vňate a šalotky, ktorá... čítať viac

Tieto lahodné koláčiky podávané v malých liatinových panviciach sú plnené šťavnatým hovädzím mäsom, hubami, cibuľou, mrkvou a tymianom a všetko je pokryté zlatistým lístkovým cestom. Chutné a pohodlné jedlo, ktoré je ideálne na špeciálnu príležitosť. čítať viac

Klasický vaječný šalát sa ľahko pripravuje, je zdravý a perfektný do sendviča alebo ako samostatné predjedlo. Je jemný a krémový sám o sebe a krásne sa hodí k výrazným ingredienciám, ako je napríklad kyslá uhorka. čítať viac

Jemný, takmer krémový vaječný šalát s pravým krabím mäsom a makom, podávaný na krajci čierneho chleba a ozdobený kôprom a tenkými plátkami reďkovky. Tieto sendviče sú ideálne ako predjedlá na večierky a oslavy. čítať viac

Slaný vaječný šalát s kúskami vyprážanej slaniny, zelerom, horčicou a nakladanou uhorkou je lahodnou plnkou pre výdatný klubový sendvič. Doplňte ho plátkami paradajok a listami šalátu pre lahodné občerstvenie, ktoré... čítať viac

Pripravte si šťavnatý tuniakový burger, ktorý pripomína chute francúzskeho vidieka. Olivy, čerstvé uhorky, bazalka a sušené paradajky – všetky ingrediencie dokonale dopĺňajú tuniakový burger. Podávajte na celozrnných žemliach. čítať viac

Chuť tohto šalátu vás prenesie na juh Francúzska. Klasická zelenina ratatouille sa griluje, premieša s vinaigrette a podáva s opečenou bagetou a teplým kozím syrom. Budete ho chcieť robiť celé leto! čítať viac

Základnú zemiakovú kašu z mlieka a masla dochuťte čerstvými bylinkami a zrnitou horčicou, ktorá sa rozvinie do krémovej, kyslastej chuti. Ak máte radšej najjemnejšiu zemiakovú kašu, vynechajte... čítať viac

• Aioli
• Vývar a ryby

Jemný filet z morského vlka sa podáva v ľahkom a chutnom čírom vývare s mladou jarnou zeleninou: červenými zemiakmi, limskou fazuľou, cherry paradajkami a zelenou cibuľkou. Vrcholom tejto polievky je domáca cesnaková aioli. Podávajte s opečeným chlebom. čítať viac

• Hovädzie Wellington
• Kyslá smotanová omáčka s chrenom

Tento recept premení klasický hovädzí Wellington na praktické predjedlo veľkosti jedného sústa: opečené kocky hovädzej sviečkovice, šampiňóny a horčica sa zabalia do lístkového cesta a potom sa pečú dozlatista. čítať viac

Ina Garten a jej svieži pohľad na panzanellu. Klasická panzanella sa pripravuje z chleba, paradajok a octu, ale ak k základným ingredienciám pridáte čerstvú mozzarellu, šalát získa úplne novú chuť. Dokonalý letný šalát, lahodný, sýty a— čítať viac

• Šalát
• Pikantný tatársky koláč
• Sardinky

Sladké hroznové paradajky, voňavé čerstvé bylinky, jemný cícer, krémová feta a slané olivy sa v tomto výdatnom cestovinovom šaláte s orzo dokonale dopĺňajú. Vychutnajte si ho ako predjedlo alebo ako prílohu k stredomorským sardinkám. čítať viac

• Cesto
• Koláč

Tento elegantný koláč je skvelý spôsob, ako využiť zrelé letné paradajky v ich vrcholnej sezóne. Mäkká plnka z tenkých plátkov paradajok, žuvacieho syra Gruyère a krémového Camembertu leží na roztápajúcej sa kôrke z krehkého cesta, všetko pokvapkané voňavým olivovým olejom. čítať viac

Vegetariánske carpaccio od Iny Gartenovej je šalát z tenkých plátkov paradajok, ozdobený fleur de sel, kaparami, bazalkou, parmezánom a čiernym korením. Je navrchu s hodvábnym domácim dresingom. Aby ste si ho naplno vychutnali... čítať viac

Ostrú chuť cibule príjemne zjemní a osladí pečenie v rúre a trocha citrónovej vinegrety ju robí ešte všestrannejšou a dokonalou. Pečená cibuľa je skvelou prílohou k akémukoľvek grilovanému alebo pečenému mäsu a - čítať viac

Grilované kuracie filé sa podáva so šalátom z jačmeňa, hrozna a orechov v osviežujúcom citrónovo-mätovom dresingu. Časť toho istého dresingu sa používa na marinovanie kuracieho mäsa pred grilovaním, výsledkom čoho je šťavnaté a výrazne ochutené biele mäso. čítať viac

Na internete existuje veľa verzií tohto jedla. Je obľúbené pre svoju chuť a jednoduchú prípravu. Niektoré verzie sú však príliš sladké, takže tento recept znižuje množstvo želé a pridáva pikantnú chuť v podobe dijonského dresingu. čítať viac

Sladká karamelizovaná cibuľa v tomto sendviči dokonale dopĺňa bohatú chuť hovädzej placky a v kombinácii s mazľavým krémovým syrom pripomína skvelú francúzsku cibuľovú polievku. Burger je výdatný a šťavnatý. Podávajte ho s prílohou - čítať viac

• Holandská omáčka
• Sendviče

Tento sendvič si určite zamilujete, je oveľa jednoduchší na prípravu ako klasické vajcia Benedikt, ale chutí rovnako úžasne. Po prvé, nemusíte variť dokonalé vajíčko na mäkko. Postačí aj volské oko osmažené z oboch strán (v - čítať viac

Tento chlebový kastról je ideálny na brunch aj večeru. Sladká a pikantná karamelizovaná cibuľa a špenát ho robia lahodne šťavnatým, zatiaľ čo štedrá porcia strúhaného sýra Gruyère ho robí žuvacím a krémovým. Kým sa cesto pečie, rýchlo... čítať viac

Tento šalát z pečenej a čerstvej zeleniny je rovnako jasný a farebný ako karneval Mardi Gras, po ktorom je pomenovaný. Oranžové sladké zemiaky, žltá repa, fialová kapusta a zelená cibuľka predstavujú tradičné farby sviatku. A - čítať viac

• Losos
• Šalát z pečenej červenej kapusty

Na panvici opečený filet z lososa s krásnou kôrkou z dijonskej horčice a provensálskych byliniek sa podáva so šalátom z grilovanej červenej kapusty, pečených paprík, olív a pomarančov. Chrumkavá kapusta dodá jedlu... čítať viac

• Citrusový kapustový šalát
• Sendviče s tuniakovým burgerom

Placky na tieto sendviče sú vyrobené z konzervovaného tuniaka vo vlastnej šťave, ochutené restovaným zelerom, čili papričkou, cesnakom a korením. Opečte ich do chrumkava a podávajte na žemliach s osviežujúcim chrumkavým coleslawom. čítať viac

Coleslaw je lahodný a zdravý doplnok ku každému mäsovému jedlu a je tiež obľúbeným občerstvením do sendvičov a hamburgerov. V tomto recepte sa ku kapuste pridáva aj kapusta. Ak chcete, aby boli listy mäkšie, odrežte ich. čítať viac

Nekupujte hotové dresingy. Tento recept vám uľahčí prípravu vinaigrette, ktorá je ideálna pre akýkoľvek šalát. Klasická vinaigrette je zmesou octu, dijonskej horčice a olivového oleja, ale ak chcete, môžete použiť aj vlastnú. čítať viac

• Šunka
• Glazúra

Nádherná šunka s lesklou glazúrou je perfektnou pochúťkou na veľkú oslavu, ale niektorí kuchári váhajú s jej prípravou, pretože považujú proces za príliš komplikovaný. Nemusí to tak byť. Ak ste si kúpili správnu šunku (môžete požiadať o pomoc mäsiara), čítať viac

Jasné citrusové chute pomaranča a citróna dopĺňajú ostatné ingrediencie v tejto domácej grilovacej omáčke, ktorá slúži ako trojitá marináda, poleva a dip. Kuracie mäso v nej marinujte (najlepšie cez noc) a potom ho grilujte - čítať viac

Pravdepodobne ste už premýšľali o tom, že si vyrobíte vlastnú klasickú francúzsku majonézu. Teraz je ten správny čas! Ingrediencie sú jednoduché, ale musia byť čerstvé. Môžete použiť buď bežné, alebo pasterizované žĺtky. V druhom prípade budete potrebovať... čítať viac

Vychutnajte si žiarivé farby, kontrastné textúry a lahodnú kyticu tohto ľahko pripraviteľného šalátu, ktorý je skvelým predjedlom alebo prílohou k sviatočným mäsovým pokrmom. Čerstvá zelenina sa krásne hodí k konzervovanej a kyslá... čítať viac

Mak dodáva jemnému majonézovému dresingu, ktorý spája zelený šalát (rímsky a frisée), šťavnatý grapefruit a vlašské orechy, príjemnú chrumkavosť. Aby šalát nezhorkol, odstráňte z grapefruitových mesiačikov všetky blany a rebrá. čítať viac

Ovocie premení každodenný zelený šalát na elegantnú pochúťku hodnú sviatkov alebo špeciálnych príležitostí. V tomto šaláte sa žiarivý a šťavnatý grapefruit stretáva so štipľavou žeruchou v krémovej, sladkokyslej dijonskej vinegrete. čítať viac

Tento bohatý quiche bohatý na zeleninu je perfektným nápadom na neskoré, pohodové nedeľné raňajky alebo ľahkú večeru s pohárom bieleho vína. Jeho mäkká plnka je vyrobená zo špenátu, artičokov, paradajok a kozieho syra, to všetko na drobivej... čítať viac

• Sendvič
• Bazalkové pesto
• Vyprážané marinované kuracie prsia

Vyskúšajte výdatný sendvič so šťavnatými grilovanými kuracími prsiami, domácim bazalkovým pestom a pečenými paprikami. Pred grilovaním sa kuracie mäso marinuje v octe s aromatickými bylinkami a cesnakom, čím získa neuveriteľnú chuť. Môžete ho marinovať s čítať viac

Cestoviny Farfalle (motýliky) v hustej syrovej omáčke sa podávajú s pečenou brokolicou a roztopeným parmezánom, mozzarellou a cherry paradajkami. Pre krásnu prezentáciu si kúpte mozzarellu bocconini (má rovnakú veľkosť ako cherry paradajky) a navlečte ju spolu s... čítať viac

Strávte útulný večer s blízkymi pri hrnci syrového fondue. Táto bohatá omáčka z ostrého čedaru, Gruyère a bieleho vína je premiešaná s pikantnými tónmi cesnaku, horčice a muškátového orieška. Ak nemáte hrniec na fondue, môžete použiť... čítať viac

Šťavnatá bravčová panenka s pikantnou karamelovou kôrkou sa podáva s bielym šalátom zo sladkých zemiakov v kyslom dresingu a pikantnej mangovej omáčke. Kombinácia sladkých, korenistých a ovocných chutí dodáva celému jedlu luxusné chute typické pre karibskú kuchyňu. Pre - čítať viac

Tento jogurtový dresing sa hodí k mnohým šalátom z čerstvej zeleniny a môže sa podávať aj ako dip do predjedál. Pikantný chren a kyslá nakladaná zelenina dokonale dopĺňajú jemnú, krémovú chuť prírodného jogurtu a - čítať viac

Pokiaľ ide o alternatívy k hovädziemu mäsu, nie je nič lepšie ako bohaté a chutné huby, ako napríklad v tejto hubovej verzii hovädzieho stroganova. Mäsité huby portobello a jemné huby shiitake robia toto jedlo skutočne lahodným a sýtym. Podávajte ho s vaječnými rezancami. čítať viac

Tieto zemiakové placky sa pripravujú bez pridania múky – len zo strúhaných zemiakov a rozpusteného masla. Ošúpané zemiaky preto neumývajte, aby ste nezmyli škrob. Placky opečte do chrumkava a podávajte ich naukladané s kozím syrom a... čítať viac

Celý kus bravčovej panenky sa obaľuje v hrubej panko strúhanke zmiešanej s aromatickými bylinkami a upečie sa do dokonalosti – pod super chrumkavou kôrkou nájdete neuveriteľne šťavnaté mäso. Bravčové hlavy upečte spolu s bravčovým mäsom. čítať viac

• Morčacie mäso a slaný nálev
• Medovo-horčicové maslo

Medovo-horčicová omáčka je jednou z najobľúbenejších omáčok na pečenú hydinu. Tento recept odporúča použiť ju ako dochucovadlo, aby sa celej morke dodala táto pikantná, sladkokyslá chuť. Pre rovnomernejší a rýchlejší proces pečenia... čítať viac

• Kozí syr
• Vinaigrette dressing

Ohromte svojich hostí elegantným predjedlom v štýle reštaurácie, ktoré sa navyše ľahko pripravuje. Chrumkavé vrecká z filo cesta plnené teplým kozím syrom sa podávajú s ľahkým šalátom v zálivke. Aby boli tieto vrecká ešte výnimočnejšie: čítať viac

• Džem z praženej cibule
• Steaková rolka Wagyu

Pri príprave rolády z kvalitného hovädzieho mäsa je dôležité, aby všetky ingrediencie dopĺňali bohatú chuť bez toho, aby ju prebíjali. Tento recept na steak z hovädzieho mäsa obsahuje štipku dijonskej horčice, džem z grilovanej cibule a... čítať viac

Tento coleslaw sa najlepšie podáva teplý alebo pri izbovej teplote. Slaninovo-šalotkový vinaigrette sa pripravuje na sporáku a potom sa ním pokvapká surová, nastrúhaná zmes brokolice, kelového hlávkového šalátu a kelu. Všetka kapusta je... čítať viac

Rozpáľte gril a doprajte si letný nádych klasického Caesar šalátu! Grilovaný kel je premiešaný s krémovým dresingom a opečený chlieb dodáva trochu chrumkavosti. Podávajte posypané strúhaným parmezánom. čítať viac

• Jarné rolky
• Horčicová omáčka na namáčanie

Huby majú bohatú umami chuť a sú ideálne ako náplň do ázijských jarných roliek. Orestujte ich so strúhanou mrkvou, čínskou kapustou, zázvorom a cesnakom, dochuťte omáčkou inšpirovanou ázijskou kuchyňou a zmiešajte so sklenenými rezancami, aby ste vytvorili... čítať viac

Vianočný koláč so sušeným ovocím nie je len dezert. V tomto recepte sa používa na výrobu plnky do medailónikov z bravčovej panenky. Pred vyprážaním namočte medailóniky do slaného nálevu, aby zostali šťavnaté, a potom, po urobení preliačiny na boku, čítať viac

Pozrite sa, aké všestranné môžu byť chia semienka! Už nie sú len cenným doplnkom dezertov a nápojov. V tomto recepte sú filety z lososa obaľované v kôrke z chia semienok a vyprážané na panvici do chrumkava. Na - čítať viac

• Cibuľový džem
• Burgre

„Tento recept spochybňuje pravidlá klasického hamburgeru: žemľa je zámerne surová a namiesto tradičného amerického syra sa používa syr Gruyère,“ vysvetľuje Alex Guanaschelli. „Môj burger chutí ako francúzska cibuľová polievka! Aký... čítať viac

Toto jedlo je malým kúskom jari na vašom tanieri! Sladký, jemný losos, jarná zelenina a množstvo voňavých byliniek z neho robia perfektnú večeru na všedný deň – ľahkú, zdravú a chutnú. Podávajte s plátkami citróna na pokvapkanie. čítať viac

Jeff Mauro dal svojej verzii makarónov so syrom západný nádych, pridal údenú mozzarellu, pikantnú barbecue omáčku a chrumkavé zemiakové lupienky. K tomuto jedlu si vyberte cestoviny v tvare kolesa, ktoré pripomínajú kolesá vozov tej doby. čítať viac

Aby boli kuracie prsia zvonku čo najchrumkavejšie a zvnútra šťavnaté, marinujú sa niekoľko minút v pikantnej zmesi horčice, cesnaku a tymianu, potom sa obaľujú v zmesi panko strúhanky a kukuričného škrobu, opečú sa na - čítať viac

• Kuracie mäso
• Omáčka
• Domáce korenie

Ako Cardea Brownová opakovane dokázala, skutočne chutné domáce jedlo obsahuje známu a obľúbenú ingredienciu – kuracie mäso – spárované s hustou, lahodnou omáčkou, ktorá na tanieri nezanecháva žiadne stopy. Určite... čítať viac

• Kuracie mäso
• Medovo-horčicová omáčka

Zemiakové lupienky sú perfektnou ingredienciou na obaľovanie kuracieho mäsa, najmä jemných kuracích pŕs, ktoré potrebujú dávku chuti a chrumkavosti. Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky, obaľte v rozdrvených lupienkoch podľa vašej obľúbenej príchute a upečte. čítať viac

• Kačica
• Zemiak
• Omáčka
• Vinaigrette dressing

„Kačacie prsia sú jednou z mojich obľúbených ingrediencií,“ delí sa Niesha Arrington. „Ich príprava je chúlostivý tanec medzi kontrolou teploty a trpezlivosťou. Dosiahnutie dokonale chrumkavej kože si vyžaduje kvalitný produkt, takže ak máte... čítať viac

Tento žiarivý a šťavnatý šalát prekypuje jarnou sviežosťou. Pečený grapefruit sa krásne hodí k korenistej rukole v kyslastom citrusovom dresingu, sladkému zelenému hrášku a makadamovým orieškom. A kvety nechtíka lekárskeho a úponky hrachu dodávajú nádych... čítať viac

Klasické horúce sendviče so šunkou a syrom budú ešte sýtejšie a chutnejšie, ak ich naplníte vyprážanými hubami a bylinkami a použijete dva druhy syra namiesto jedného, ​​napríklad Muenster a biely čedar. Opečte ich pre lahodne chrumkavú textúru. čítať viac

Steak grilovaný na drevenom uhlí, zelenina a chlieb sú perfektným jedlom na grilovanú večeru na záhrade. Mäso potrite olivovým olejom s cesnakom, balzamikovým octom a horčicou, marinujte niekoľko minút a grilujte do požadovanej miery prepečenia. čítať viac

Tento lahodný predjedlo vás poteší svojou bohatou chuťou a údenou arómou, ktorú vajíčkam dodáva omáčka adobo, údená paprika a rýchle grilovanie bielkov na drevenom uhlí. Vajíčka sú presne to správne pikantné, - čítať viac

Vyprážané bravčové kotlety s kosťou budú vyzerať ešte slávnostnejšie, ak ich naplníte sušeným ovocím a orechmi. Pre tento recept vyberte hrubé kotlety, ktoré vám umožnia vyrezať vrecko na plnku na boku. Plnené - čítať viac

Kombinácia čerstvých jabĺk a prírodného nealkoholického jablčného muštu robí z tohto jedla perfektnú jesennú večeru, všetko pripravené v jednom hrnci! Jablká Honeycrisp alebo Pink Lady sú na tento recept najlepšie. Majú perfektnú... čítať viac

Milovníci makarónov so syrom a cheeseburgerov si túto kombináciu chutí zamilujú. Tento recept je super rýchly a cenovo dostupný, s použitím ingrediencií, ktoré už pravdepodobne máte poruke. Bohatá, syrová chuť pochádza z krémového syra a množstva strúhaného... čítať viac

Tento svetlozelený šalát zo zelenej fazuľky, frisée a byliniek naplní váš stôl jarnou sviežosťou v každom ročnom období. Jeho vrcholom je ľahký, krémový dresing vyrobený z crème fraîche (francúzskej kyslej smotany), horčice a červeného vínneho octu. Šalát je dokonalý - čítať viac

Čerstvá cvikla je lahodnou a zdravou ingredienciou do šalátov bohatých na vitamíny. Nakrájajte malú cviklu na veľmi tenké plátky, premiešajte s rukolou a kelom, posypte nasekanými pistáciami a pokvapkajte pomarančovým vinaigrette. čítať viac

Horčica a drvené praclíky vytvárajú chrumkavú, slanú kôrku na bravčových kotletách z panenky. A samotná panenka je vďaka svojmu malému priemeru ideálna na miniatúrne sendviče, ktoré sa dajú podávať ako predjedlo na pár súst s... čítať viac

• Kuracie mäso
• Ľahký citrónový dresing
• Šalát

Jednou z kľúčových ingrediencií na obaľovanie v tomto recepte je posýpka na bagel. Je to zmes sezamových semienok, maku, sušenej cibule, morskej soli a sušeného cesnaku, ktorá sa dokonale hodí k panko strúhanke a dodáva jedlu výraznú chuť. čítať viac

Najunikátnejšou vecou na tomto avokádovom šaláte sú nakrájané marinované papričky pepperoncini v dresingu. Dodajú jemnú štipľavosť, ktorá sa krásne hodí k bohatej chuti avokáda a osviežujúcej mäty. Hotový šalát ozdobte tekvicovými semienkami. čítať viac

• Omáčka
• Bravčové mäso
• Smeny

Tonkatsu je jedno z najobľúbenejších jedál v Japonsku. Sú to vyprážané bravčové kotlety. Zvyčajne sa podávajú s kupovanou omáčkou (zvyčajne Bulldog), ale dá sa ľahko a rýchlo pripraviť aj doma. K bravčovému mäsu sa môže podávať aj kapusta. Natrhajte ju. čítať viac

Panzanella, klasický taliansky chlebový šalát, je skvelý spôsob, ako si vychutnať zrelé letné paradajky v celej ich kráse. Táto verzia je vylepšená chrumkavými uhorkami, bylinkami, cícerom a sviežim dresingom. Perfektne sa hodí aj k: čítať viac

Zálivka na tento ľahký špenátový a hubový šalát sa pripravuje z vyškvareného tuku z vyprážanej pancetty. Šalát polievame horúcim dresingom, kým niektoré listy nezvädnú, a podávame posypané píniovými orieškami. čítať viac

Táto vegetariánska večera pre dvoch kombinuje trochu panzanelly s trochou caponaty, čo znamená, že si vychutnáte tie najlepšie stredomorské chute. Zatiaľ čo sa ciabatta, baklažán a papriky pečú v rúre do chrumkava a karamelu, vy... čítať viac

Trocha dijonskej omáčky s medom a koriandrom je všetko, čo potrebujete na šťavnatého a chutného pečeného lososa. Pre najzdravšiu možnosť použite nízkokalorickú majonézu. Dávajte pozor, aby ste rybu neprevarili, inak bude losos veľmi... čítať viac

Klasický francúzsky šalát Niçoise je lahodnou kombináciou čerstvej zeleniny, tuniaka a olív v kyslej vinegrete. Rôzne recepty pridávajú ďalšie ingrediencie, ako sú paradajky, zelená fazuľka, vajcia alebo, ako napríklad - čítať viac

• Bravčové mäso
• BBQ omáčka s broskyňovou horčicou

Ak sa rozhodnete grilovať bravčové kotlety s kosťou na vonkajšom grile, pripravte si na ne špeciálnu grilovaciu omáčku z broskyňového džemu, zrnitej horčice a bourbonu. Omáčku si môžete pripraviť vopred. Počas pečenia ňou potrite mäso. čítať viac

Karfiol v ceste sa pripravuje podobne ako slávny hovädzí Wellington. Celá hlávka kapusty sa pokvapká bylinkovým maslom, potom sa zabalí do lístkového cesta, potretého hubovou pastou a pečie sa dozlatista. Dokonalé jedlo... čítať viac

Šunka Hasselback sa pripravuje v štýle obľúbených zemiakov harmonikových. Táto nezvyčajná pochúťka určite púta pozornosť na vašom sviatočnom stole. Do uvarenej šunky s kosťou sa urobia hlboké zárezy (harmonikové) a do nich sa vložia: čítať viac

Tieto dvojité burgre s plackami sú tiež plné dvojitej hubovej chuti: jedna hovädzia placka je doplnená druhou „plackou“ vyrobenou z celej klobúčika hríbu portobello, všetko poliate bohatou, krémovou omáčkou vyrobenou zo zvyšných stoniek húb. Klasické - čítať viac

Makaróny so syrom a mäsovými guľkami sú jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Sú lahodné a rýchlo sa pripravujú. Mäsové guľky sa formujú zo surovej klobásy, vyberú sa z obalu, zapečú sa v rúre a podávajú sa s makarónmi v hustej syrovej omáčke, poliate... čítať viac

Pór je skvelý nielen v jedlách, ale aj samostatne ako predjedlo alebo príloha. Po niekoľkých minútach varenia jeho chuť stráca svoju ostrosť a stáva sa jemnejšou a sladšou a jeho textúra sa stáva jemnou. Stonky podávajte pokvapkané... čítať viac

Pór môže byť lahodným predjedlom aj sám o sebe – všetko je o správnom dresingu. Pozdĺžne prekrojený pór blanšírujte vo vriacej vode a podávajte pokvapkaný vinegretom z orechového oleja a posypaný nasekanými vlašskými orechmi. čítať viac

Kaki je perfektným doplnkom k čerstvému ​​kelu. V tomto šaláte sa jeho jemná sladkosť krásne snúbi s štipľavou chuťou nakladanej šalotky, pikantnou chuťou zeleniny a krémovou vôňou syra gorgonzola. Použitá japonská odroda kaki je čítať viac

Dodajte tomuto kelovému šalátu textúru a chuť opečenými vlašskými orechmi a rozdrobeným modrým syrom a sladkokyslá vinaigrette to všetko krásne spojí. Podávajte ho s ktorýmkoľvek z nasledujúcich jedál: čítať viac

Husté listy kelu potrebujú hustý dresing, ako je tento kyslastý a krémový na báze majonézy. Jeho kyslosť a soľ pomáhajú zjemniť kel, zatiaľ čo ančovičky a pečený cesnak sa krásne hodia k horkosti kelu. čítať viac

Vyprážané vajíčka sa podávajú s opečeným šunkovým steakom, šťavnatým zeleninovým šalátom v kyslej vinegrete a chrumkavo opečenou bagetou. Skvelý nápad na lahodnú a nenáročnú večeru po pracovnom dni alebo lenivom popoludní. čítať viac