Zemiak

Tento recept je rýchla verzia vynikajúcej polievky, ktorú som pripravil v portugalskej osade v Novom Anglicku (Mystic, Connecticut) blízko mora. Táto polievka je ideálna na zimný večer. Ak ste v Mysticu a chcete si nejakú kúpiť - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Klasický recept na nemecký zemiakový šalát. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept na prípravu teplého šalátu s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept na prípravu teplého šalátu s fotografiami. čítať viac

• Omáčka na namáčanie Skordalia:

Podrobný recept na toto grécke jedlo s fotografiami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Kastról
• Syrová omáčka

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tento výdatný dip vás ohromí svojou cesnakovou chuťou. Výborne sa hodí ku grilovaným rybám, jahňacím kebabom alebo si ho môžete jednoducho vychutnať s chlebovými tyčinkami či zeleninovými tyčinkami. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto na cesto
• Zemiakové rezne
• Omáčky na namáčanie

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Aioli s vajíčkami:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Cesto na empanády:
• Kyslá smotanová omáčka s koriandrom:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Aj keď si rada varím na sporáku, často uprednostňujem menej stresujúci spôsob, ako nakŕmiť ľudí – pečenie v rúre. A ak som unavená, pevne verím, že pečenie je najlepšia voľba. Užite si jednoduchosť – čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Aromatická esencia (Emerilova kreolská zmes korenia):

Podrobný recept s fotografiami.

Na svojom kuchárskom kanáli Aarti Sequeira ponúka nedeľnú večeru v indickom štýle. „Moje tajomstvo pečeného kurčaťa: rozdrvte ho na motýle a bude perfektne upečené. A samozrejme, na dosiahnutie kôrky potrebujete veľmi vysokú teplotu...“ čítať viac

Toto je jedno z tých jednoduchých domácich jedál, ktorého príprava je v skutočnosti dosť prácna. Nie je to zložité, ale vyžaduje si to niekoľko krokov. Je to celkom bežné pre jedlá, ktoré si môžete podľa potreby jednoducho zohriať, ale... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Cherylina pikantná omáčka:
• Ghí:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kebaby:
• Zemiaky:
• Raita:

Podrobný recept s fotografiami.

• Na polievku:
• Na omáčku aji:

Táto viaczložková polievka sa podáva s ryžou, omáčkou aji a domácimi plackami. Polievka pozostávajúca z koreňovej zeleniny, minikukuričných klasov a tekvice sa najprv varí s mäsom do mäkka. Potom sa lyžicou naleje do misiek spolu s vývarom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Náplň:
• Samsa:
• Mätové čatní:
• Domáce cesto na samsu:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Zemiaková kaša so zelenou cibuľkou je jedným z najobľúbenejších írskych zemiakových jedál. Miska zemiakovej kaše s posypaním zelenou cibuľkou a kúskom roztopeného masla v strede je najsýtejším a najchutnejším jedlom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Dusená zelenina:
• Colcannon (zemiaková kaša s kelom):

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Timbale
• Chrenová omáčka
• Steaky
• Aromatická zmes korenia

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Biela omáčka Roux:

Podrobný recept s fotografiami.

• Dusené mäso
• Írsky sódový chlieb

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Kurací vývar:
• Bylinný aromatický olej:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tajnou ingredienciou tohto ľahko spracovateľného cesta sú zemiaky. Dodávajú cesta dokonalú textúru a chuť a obsahujú aj veľa draslíka. čítať viac

Mäso v tomto veľkom hrnci z časopisu Food Network je vždy šťavnaté a krehké vďaka pomalému vareniu, ktoré zároveň vytvára bohatú a šťavnatú omáčku. Toto mäso sa môže podávať s čerstvou zeleninou a je kompletným jedlom. čítať viac

Táto výdatná raňajková omeleta obsahuje krémové vajcia, varené zemiaky a papriky. Frittata podávaná pod vrstvou syra sa po niekoľkých minútach v rúre stane nadýchanou. čítať viac

Ak často pripravujete zemiaky obalené vo vajíčkach, skúste tentoraz natrieť plnku na placku. Pridajte fazuľu a nadrobno nakrájanú čerstvú zeleninu. A budete mať skvelé občerstvenie. čítať viac

Túto zemiakovú prílohu od Ree Drummond si určite pridáte do zoznamu svojich obľúbených receptov a vždy bude stredobodom pozornosti vášho sviatočného menu. Táto hodvábna zemiaková kaša je plná presne toho správneho množstva masla, smotanového syra a... čítať viac

Tajomstvom tohto jednoduchého receptu je použitie zemiakových krokiet namiesto zemiakovej kaše. „Použitie zemiakových krokiet nielenže šetrí čas, ale tiež pomáha vytvoriť chrumkavý kastról, ktorý vytvára pekný kontrast—“ čítať viac

• Cesnaková zemiaková kaša:
• Náplň:

Melissa De Arabian vrství chutné ingrediencie: lahodnú hovädziu a slaninovú plnku dusenú v zmesi pivného vývaru, karamelizovanú cibuľu a navrchu cesnakovú zemiakovú kašu a roztopený syr čedar. čítať viac

Aj tí, ktorí uprednostňujú mäsové jedlá, ocenia tento vegetariánsky kastról s kúskami repy, mrkvy a vegetariánskymi plackami, vďaka ktorým je plnka veľmi sýta. Vrchnú vrstvu tvorí zemiaková kaša s krémovou... čítať viac

• Na vrstvu zemiakov:
• Na mäsovú plnku:

Pre bohatšiu a intenzívnejšiu chuť pridáva Alton Brown do svojho jahňacieho kastróla štipku paradajkového pretlaku a worcesterskej omáčky. Navrch ho dá navrch vrstvu krémovej zemiakovej kaše a zapečie v rúre. čítať viac

Zemiaková kaša, ktorá sa plnila do polovíc zemiakov aj so šupkou, sa vyrábala z predpečených zemiakov, mlieka a syra. čítať viac

• Čile
• Paradajková omáčka
• Dvojito vyprážané hranolky

Pripravte si verziu tohto jedla podľa Guya Fieriho tak, že na horúce hranolky lyžicou posypete čili. Potom sa môžete pohodlne usadiť pred televízorom a pozrieť si nejaké športové prenosy. čítať viac

• Emerilova kreolská zmes korenia:

Toto kompletné jedlo, založené na overenom recepte Emerila Lagasseho, pozostáva z hovädzieho mäsa, nových zemiakov, perlovej cibule a zeleného hrášku. čítať viac

Ak varíte s červeným vínom, vyberte si také, ktoré vám vyhovuje, pretože chuť bude počas varenia kyslastejšia. čítať viac

Sandra Lee varí hovädzie mäso v pomalom hrnci a pridáva štipku horkej čokolády pre obzvlášť hlbokú a bohatú chuť. čítať viac

Alton Brown, moderátor kuchárskej relácie Good Eats, dáva rovnaký názov jemným hovädzím rebrám s ľahkou omáčkou z jablčného octu. čítať viac

Pečené zemiaky, jedlo, ktoré si každý obľúbil a zároveň je cenovo dostupné, sú najuniverzálnejšou prílohou, ktorá sa hodí k hovädzím, kuracím a rybím jedlám. čítať viac

Na toto jedlo používa Alton Brown zemiaky Russet, ktoré majú vysoký obsah škrobu, vďaka čomu je kaša hladká a hustá. Orechový parmezán dodáva zemiakovej kaši výraznú chuť. čítať viac

Pripravte si zemiakový šalát, ktorý sa perfektne hodí ku každému jedlu, skombinovaním jemných zemiakov s chrumkavým zelerom a krémovým majonézovo-horčicovým dresingom, doplneným trochou čerstvého kôpru a žiarivou citrónovou šťavou. čítať viac

• Chrumkavé zemiakové placky (draniki):

Dva poháre červeného vína dodajú hrudi pečenej na bylinkách od Tylera Florencea novú vrstvu chuti. Podávajte s chrumkavými zlatistými zemiakovými plackami. čítať viac

• Pistu:

Ina Garten varí zemiaky, mrkvu a zelenú fazuľku do mäkka a potom pridáva poslednú kľúčovú ingredienciu – pistou, tradičnú francúzsku omáčku vyrobenú z cesnaku, paradajkového pretlaku, bazalky, olivového oleja a parmezánu, ktorá polievku obohacuje – čítať viac

Každá miska tejto výdatnej polievky od Alton Brown obsahuje rôzne druhy čerstvej zeleniny. Patria sem zemiaky, zelená fazuľka, paradajky a dokonca aj kukurica. Pred podávaním dotvorí chuť trocha citrónovej šťavy. čítať viac

Rachel Ray premení obyčajné pečené kuracie mäso na výdatnú polievku z morských plodov s lososom pošírovaným v krémovej omáčke, zelerom a zemiakmi. A najlepšia časť – predpečená „viečka“ z lístkového cesta. čítať viac

Skvelý nápad na sýte raňajky, ktoré nesklamú. Toto jedlo z časopisu Food Network obsahuje opečené kúsky lososa so zemiakmi, ktoré sa dajú kúpiť hotové na varenie, aby sa ušetril čas, a sú mäkké - čítať viac

Kurací šalát s kúskami slaniny od Sunny Andersonovej obsahuje jemné kúsky pečených zemiakov, vareného kuracieho mäsa a bylinkovo-majonézového dresingu. Podávaný v miskách z bostonského šalátu je ideálny na rýchle občerstvenie. čítať viac

Bobby Flay najprv opečie šalotku s chrumkavou pancettou, potom upečie ružičkový kel s novými zemiakmi do mäkka a jedlo dokončí kúskom masla a osviežujúcou citrónovou šťavou. čítať viac

Toto jedlo vhodné pre celú rodinu nahrádza tradičné kuracie mäso morčacím. Navyše, táto všestranná večera sa neuveriteľne ľahko pripravuje s použitím hotového krehkého cesta. čítať viac

• Zemiaková kaša
• Teplá jablkovo-brusnicová omáčka
• Plnka na plnku
• Morčacie mäso s omáčkou

Na tanieri Rachael Ray nie je nič viac ako obyčajný sendvič s morčacím mäsom. Kombinuje takmer všetky prvky sviatočného jedla, dokonca aj krémovú omáčku, vďaka čomu je každé sústo tohto dokonalého sendviča ideálne na Deň vďakyvzdania. čítať viac

Toto tradičné prílohové jedlo sa dá pripraviť len z piatich jednoduchých ingrediencií. Lahodná zemiaková kaša je ideálna na veľkú párty alebo bufet, pretože recept Roberta Irvina nasýti až 20 ľudí. čítať viac

Ree Drummond vo svojom recepte vylepšuje základný zemiakový kastról vrstvením tenkých plátkov zemiakov so šunkou a smotanovým syrom. čítať viac