Vínny ocot

Pečené krevety majú intenzívnejšiu a bohatšiu chuť ako bežné varené krevety a sú skvelým šalátom. Veľké krevety upečte v rúre a keď vychladnú, jednoducho ich premiešajte s kaparami a červenou cibuľou v majonézovom dresingu. čítať viac

Šunka, syr, vajcia a smotana sú základné ingrediencie klasického quiche, ktorý sa dá celkom ľahko pripraviť, ak máte v chladničke plát cesta na koláč, či už kúpený v obchode alebo vopred pripravený podľa vášho obľúbeného receptu. Príprava: čítať viac

Kombinácia kokosového mlieka, mäty a madrasského kari dodáva tomuto výdatnému a výživnému šošovicovo-zeleninovému gulášu magickú arómu a hrejivú chuť tradičného indického jedla. Okrem šošovice obsahuje aj veľa špenátu, paštrnáku a... čítať viac

Klasický rančový dresing sa stáva zdravším, ak do kyslého mlieka namiesto majonézy pridáte avokádo, bohaté na zdravé tuky. Jeho textúra tiež dokonale dopĺňa omáčku, ktorá sa po rozmixovaní stane hladkou a krémovou. čítať viac

Tento osviežujúci zeleninový šalát je ideálny na leto. Zelená fazuľka sa zmieša so zeleným hráškom, zelerom, cibuľou a paprikou a marinuje sa v marináde z červeného vínneho octu. Nechajte šalát marinovať 24 hodín. čítať viac

Antipasto šalát je tradičné talianske predjedlo, ktoré sa podáva pred hlavným jedlom. Zvyčajne sa pripravuje z rôznych ingrediencií, ktoré by sa inak podávali ako predjedlá, napríklad z lahôdok. čítať viac

• Šalát
• Zálievka z červeného vínneho octu

Tento taliansky šalát z trhaného grilovaného kuracieho mäsa, pečených paprík a mandlí sa podáva na chrumkavých listoch šalátu. Je to ľahký, šťavnatý a nízkokalorický predjedlo, ideálne na každú príležitosť: domácu párty, rozlúčku so slobodou alebo nedeľný brunch. čítať viac

Tento šalát bol inšpirovaný talianskym predjedlom caprese. Jeho hlavné ingrediencie – paradajky, mozzarella a bazalka – sú nakrájané na rovnako veľké kúsky a zmiešané s rímskym šalátom, gréckymi olivami Kalamata a cesnakom. čítať viac

Vyprážané krevety s feniklovým a pomarančovým šalátom sú hotové za menej ako pol hodiny. Vynikajúce ľahké jedlo, ktoré je ideálne na špeciálne príležitosti aj rýchle večere počas všedných dní. Veľké krevety sa pár minút restujú v krémovej... čítať viac

Na prípravu tohto šalátu môžete použiť akúkoľvek šalátovú zeleninu alebo jej zmes. Napríklad lahodná kombinácia mungo fazule, rukoly a čakanky by bola vynikajúca. Ich prirodzenú horkosť dokonale vyvažujú sladké paradajky, mrkva a šťavnaté uhorky. A vrcholom tohto... čítať viac

• Bravčové mäso
• Základná soľanka

Prírodné bravčové karé majú jemnú mäsovú chuť, takže dokonale absorbujú všetky chute nálevu, do ktorého ich pred grilovaním namočíte. Nálev tiež pomôže zachovať šťavnatosť mäsa a vitamíny, ktoré obsahuje... čítať viac

Bravčová panenka bez kosti sa nakrája na hrubé plátky, ochutí sa soľou, čiernym korením a nasekaným čerstvým rozmarínom a griluje sa, kým nie je hotová a opečená. Rozmarín dodá grilovanému mäsu svoj... čítať viac

• Steak
• Korenie na grilované mäso

Steak Bavette, tiež známy ako steak zo sviečkovice, sa vykrajuje z kýty vola. Tento lacný kus mäsa sa môže pochváliť bohatou hovädzou chuťou a hrubozrnnou zrnitosťou. Hoci nie je taký jemný ako drahšie steaky, bavite sa vyrába z jeho vláknitého vlákna. čítať viac

Aby bol váš flank steak po grilovaní obzvlášť šťavnatý a krehký, marinujte ho cez noc v zmesi rastlinného oleja, červeného vínneho octu, dijonskej horčice a hrsti čerstvých byliniek – oregana, petržlenovej vňate a rozmarínu – ktoré spolu dodajú chuť. čítať viac

Či už si pripravujete čerstvú kapustu alebo kúpenú zmes, premiešajte ju s dresingom z červeného vínneho octu, akéhokoľvek rastlinného oleja, cukru a soli a chuť bude vynikajúca. Všetky ingrediencie na dresing sú vybrané z - čítať viac

Tento ľahký, na bielkoviny bohatý krevetový šalát je osviežujúci, lahodný a výživný. Ideálny na leto. Podávajte ho tak, ako je, alebo ho lyžicou naneste na rozrezané žemle, zabaľte do tenkého pita chleba alebo si ho pripravte s... čítať viac

Obľúbený letný šalát z uhoriek a paradajok bude oveľa chutnejší, ak ho dochutíte červeným vínnym octom a extra panenským olivovým olejom. Pre farebnejší šalát pridajte k zelenine červenú cibuľu. Všetko je nakrájané na podobnú veľkosť. čítať viac

Okrem tuniaka sú tieto sendviče plnené šťavnatou rukolou, plátkami paradajok, vajíčkami natvrdo, červenou cibuľou, konzervovanými artičokmi, ančovičkami, olivami a reďkovkami. Všetky ingrediencie sa k sebe dokonale hodia a podávajú sa... čítať viac

V lete, keď sú paradajky v sezóne, Taliani radi pripravujú ľahký, ale sýty, lahodný a osviežujúci šalát panzanella. Plátky paradajok sa zmiešajú s kockami starého chleba, čerstvou bazalkou, uhorkami, kaparami a vinaigrette z... čítať viac

Konzervovaný tuniak, cestoviny s motýlikom, blanšírovaná zelená fazuľka a mrkva sa spájajú v osviežujúcej vinegrete s bielym vínnym octom a šalotkou. Zeler, paradajky a čerstvá letná zelenina dodávajú šalátu ešte viac chuti. čítať viac

• Klobásy a toskánska fazuľa
• Trojvrstvový fazuľový dip

Veľmi jednoduchý spôsob prípravy chutného a rýchleho jedla v talianskom štýle. Ideálne na kempovanie alebo obed na záhrade. Talianske klobásy sa grilujú a podávajú s toskánskou fazuľou, zmesou červenej a bielej fazule. čítať viac

Táto príloha v blízkovýchodnom štýle pripravená z ptitimu (izraelského kuskusu) a karfiolu je plná zdravej vlákniny, má množstvo chuti a bohatú arómu. Pár škoricových datlí dodáva ptitimu a karfiolu sladkú chuť, ktorá... čítať viac

Táto polievka je doslova plná bielkovín a vlákniny vďaka quinoe, bielej fazuli a celozrnným knedličkám. Je tiež plná zeleniny – cibule, mrkvy, zeleru, zelenej fazuľky – a jemných kuracích pŕs. Niekoľko kuchárskych trikov vám pomôže uvariť ju dokonale. čítať viac

Táto argentínska omáčka s výraznou chuťou a arómou je vyrobená zo zmesi čerstvých byliniek – petržlenu, koriandra a oregana – s cesnakom, vínnym octom a olivovým olejom. Štipka jalapeño papričiek jej dodáva pikantný nádych. Omáčka je... čítať viac

Omáčka sa pripravuje z kyslej smotany, ktorej krémová chuť vyvažuje ostrú chuť čerstvého chrenu a kyslosť dijonskej horčice. Omáčka sa nemusí variť: kyslá smotana sa zmieša so strúhaným chrenom, horčicou a vínnym octom a nechá sa niekoľko minút lúhovať. čítať viac

Táto lahodná a ľahko pripraviteľná príloha v marockom štýle sa hodí k akémukoľvek grilovanému mäsu alebo hydine. Aby bol bulgur nadýchaný a obzvlášť chutný, opečte ho pred varením na zmesi masla a olivového oleja, kým nezmäkne. čítať viac

• Mäso
• Omáčka
• Poleva

Birya je tradičný mexický guláš pripravený z niekoľkých druhov mäsa, dusený v pikantnej omáčke s čili papričkami a iným korením, kým nezmäkne a doslova sa rozplýva v ústach. V Mexiku sa birya najčastejšie pripravuje na sviatky, rodinné stretnutia a... čítať viac

• Šalát
• Vinaigrette dressing

Grilovaná zelenina a mäso dodávajú tomuto šalátu jedinečnú chuť s lahodnou údenou arómou. Grilujte červenú cibuľu, papriku a newyorský steak, nakrájajte ich a pridajte do šalátu spolu s horkým kapustovým šalátom. čítať viac

Voňavý cesnakový olej dodá tomuto jednoduchému jedlu jedinečnú chuť. Dochuťte olivový olej jemným osmažením cesnaku na ňom, dávajte pozor, aby nezhnedol, pretože by olej zhorkol, a potom pridajte zvyšné ingrediencie. Cestoviny môžete... čítať viac

Zálievkový dresing dodá zlatistým hranolkám nečakane žiarivú novú chuť a urobí z nich skvelú prílohu, a to aj k slávnostnému mäsu. Mrazené hranolky zo sekcie hotových jedál sa pečú v rúre s korením a - čítať viac

• Marináda
• Čimičúrí

Toto latinskoamerické jedlo ohromí každého. Grilovaný hovädzí steak (po španielsky nazývaný churrasco) sa podáva s argentínskou omáčkou chimichurri z čerstvých byliniek. Pripravuje sa z pevného steaku z hovädzej steaku, ktorý si vyžaduje... čítať viac

Základný zeleninový šalát obsahuje zeleninu, ktorú často nájdete po ruke alebo je ľahko dostupná na pultoch supermarketov: šalát, paradajky, uhorky, cibuľu a mrkvu. Všetky tieto ingrediencie sa krásne kombinujú a vytvárajú chrumkavý šalát. čítať viac

K americkému gulášu si nemusíte pripravovať samostatnú prílohu. Na rozdiel od klasickej európskej verzie sa pripravuje priamo s cestovinami. Je to lahodná zmes vaječných rezancov a kúskov mäsa v paradajkovej omáčke s mrkvou, cibuľou a zelerom. čítať viac

Tento farebný a šťavnatý šalát je skvelou prílohou k mäsu, hydine alebo rybám a rozžiari váš stôl svojimi žiarivými farbami. Blanšírovaná zelená fazuľka sa zmieša s cherry paradajkami, červenou cibuľou a rozdrobeným syrom feta. Všetko pokvapkáme... čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Klasický americký Cobb šalát pozostáva z nakrájaných paradajok, vajec natvrdo, avokáda, kuracích pŕs, rozdrobeného modrého syra a slaniny, ktorá je v tomto recepte nahradená vyprážanou šunkou Black Forest. čítať viac

• Mäso
• Vinaigrette dressing

Tento lahodný a sýty šalát sa môže podávať ako samostatné hlavné jedlo na obed alebo večeru. Je plný čerstvých, šťavnatých šalátových listov a lahodných plátkov jemného grilovaného hovädzieho steaku. Steak je k tomuto jedlu najlepší. čítať viac

Tento recept na toskánsku polievku je bohatý, lahodný a aromatický, presne taký, aký nájdete v talianskej reštaurácii. Je plný talianskych klobás, kelu a zemiakov, to všetko v lahodne krémovom vývare. A vyprážaná verzia... čítať viac

Mladé mrkvy dusené v pare sú ideálne ako ľahká a zdravá zeleninová príloha. Vďaka stále zeleným vrchným vrstvám vyzerajú celé, sýte mrkvy pri podávaní veľmi slávnostne a tento spôsob varenia zachováva ich... čítať viac

Vrstvené šaláty sú zvyčajne pôsobivé svojou prezentáciou, preto je najlepšie pripraviť tento predjedlo v sklenenej miske, aby boli viditeľné všetky svetlé vrstvy, alebo v pollitrových pohároch so širokým hrdlom, ak pripravujete individuálne verzie, ktoré sa dajú konzumovať s... čítať viac

Špargľa je skvelá jarná príloha, ktorá rozžiari každý sviatočný stôl už len pohľadom. Aby ste si vychutnali jej chuť a šťavnatosť, špargľa sa nemusí dlho variť. Jedným z najlepších spôsobov, ako ju pripraviť, je rýchlo orestovať struky v - čítať viac

• Šalát
• Vinaigrette dressing

Hlavnými ingredienciami tohto šťavnatého šalátu bohatého na vitamíny sú feniklový koreň a špargľa. Pred pridaním do šalátu sa vcelku premiešajú v cesnakovom vinaigrette a grilujú dozlatista, čím zelenina mierne zmäkne, ale nie príliš rozmočená. čítať viac

Avokádo nie je tradičnou ingredienciou v dresingu Green Goddess, ale dá sa použiť na prípravu rovnako chutnej, zdravej a nízkokalorickej verzie. Avokádo je skvelou náhradou za hustejšiu majonézu a kyslú smotanu. Rozmixujte ho v mixéri s - čítať viac

• Šalát
• Vinaigrette dressing

Tento šalát je plný osviežujúcej chuti z mäty, bazalky a vinaigrette, vďaka čomu je ideálny na leto. Ľahký a sýty, je plný bielkovín a šťavnatej zeleniny. Uvarené cestoviny orzo sú zmiešané s konzervovaným cícerom, bylinkami, čítať viac

Tento hrejivý hovädzí guláš je ideálny na lahodnú rodinnú večeru v chladný deň. Šťavnaté hovädzie mäso, cibuľa, mrkva, zemiaky a zeler sa harmonicky spájajú v bohatej paradajkovej omáčke. čítať viac

• Šalát
• Vinaigrette dressing

V Grécku sa tento lahodný grécky šalát jednoducho nazýva „dedinský šalát“. Jeho príprava je príjemne jednoduchá a vždy pozdvihne náladu svojimi žiarivými letnými farbami a chuťami, typickými pre stredomorskú kuchyňu. Je to istý predjedlo. čítať viac

Potešte svojich hostí a blízkych elegantným ružovým gaspachom z červeného hrozna. Táto polievka si nevyžaduje varenie a je hotová za pár minút. Je vyrobená z hrozna bez jadierok a uhoriek bez jadierok. Všetko rozmixujte v mixéri a pridajte kúsky. čítať viac

Tento šalát sa pripravuje z blanšírovanej jemnej jarnej zeleniny – novej mrkvy, špargle a zelenej cibuľky. Budete potrebovať prevažne biele časti cibule a niekoľko zelených končekov. Zeleninu môžete vopred blanšírovať a dať do chladničky. čítať viac

• Zeleninové soté
• Vinaigrette s estragónom

Restovaná špargľa, artičoky, šampiňóny a cherry paradajky vo voňavom estragónovom dresingu sú skvelým jedlom na lahodnú večeru v talianskom štýle. Pri pridávaní ingrediencií do panvice dbajte na správne poradie a všetka zelenina bude perfektne chutiť. čítať viac

Vrcholom týchto talianskych cestovín je šťavnatá skarolová poleva v žiarivom dresingu z ančovičiek a dijonskej horčice, podávaná na cestovinách. Omáčka na cestoviny je vyrobená z pyré z konzervovaných paradajok s oreganom, feferónkami, olivami a... čítať viac

• Koláč
• Sladká šľahačka
• Trojitá malinová omáčka

Pavlova torta je vrstva pusiniek pokrytá šľahačkou a šťavnatými zrelými bobuľami, ktoré vyzerajú neuveriteľne pôsobivo na snehobielom oblaku pusiniek. Kľúčom k tomuto dezertu je vrstva, ktorá by mala byť chrumkavá a chrumkavá. čítať viac

Jahňacie plece sa nakrája na tenké plátky, bohato osolí a okorení a opečie na rozpálenej liatinovej panvici. Vnútri sú neuveriteľne šťavnaté a zvonku majú nádherne chrumkavú kôrku. Podávajte so sladkokyselým mrkvovým kastrólom. čítať viac

S týmto dresingom si môžete vychutnať svoj obľúbený Caesar šalát bez výčitiek svedomia z pridaných kalórií. Je tiež ideálny pre vegetariánov a neobsahuje vajcia ani ančovičky. Množstvo olivového oleja je znížené na iba dve. čítať viac

Proces prípravy týchto paprík je trochu prácny, ale úsilie sa oplatí. Predjedlo je veľmi slávnostné, plné celej kytice chutí. Papriky Poblano majú skvelú kombináciu miernej štipľavosti a sladkosti – - čítať viac

Toto kuracie mäso z pomalého hrnca plné bohatej stredomorskej chuti je varené v zdravom olivovom oleji s olivami Kalamata, kaparami, cesnakom a oreganom a podávané s osviežujúcou gréckou jogurtovou omáčkou s mätou a citrónom. čítať viac

• Sladkokyslá paradajková omáčka
• Kapustové rolky

Špeciálnu chuť týchto kapustových závitkov dotvára sladkokyslá paradajková omáčka, ktorá sa vyrába z rozmixovaných paradajok s octom, cukrom a vyprážaným cesnakom. Pripravte si ju ako prvú, pretože časť tejto omáčky sa pridá do mäsovej plnky spolu s... čítať viac

Pred prípravou šalátu zalejte nadrobno nastrúhanú kapustu niekoľkými lyžicami vriacej osolenej vody. Zmäkne a zároveň si zachová všetky svoje prospešné vlastnosti, miernu chrumkavosť a šťavnatosť. Dusená kapusta zostane... čítať viac

Kapusta a cvikla sú najľahšie dostupné ingrediencie pre zdravý zimný šalát bohatý na vitamíny. Pripravuje sa iba z čerstvej zeleniny: červenej kapusty, cvikle, mrkvy a červenej cibule. Všetko nastrúhajte a nastrúhajte a ozdobte... čítať viac

Ak máte v špajzi cestoviny, konzervované huby, balený vývar, plechovku nesladeného kondenzovaného mlieka a výber korenín a sušených byliniek, môžete si pripraviť chutné cestoviny! Je to skvelá možnosť, keď nemôžete ísť do obchodu po ingrediencie. čítať viac

Táto nízkosacharidová krémová polievka je plná zdravej brokolice, ktorá sa dusí s korením v kuracom vývare. Hotovú polievku rozmixujte v mixéri a pre obzvlášť hladkú a krémovú polievku vmiešajte veľa strúhaného syra – viac ako... čítať viac

Koreň feniklu sa kombinuje so šťavnatými pomarančmi a vytvára tak skvelú kombináciu chutí, osviežujúci, ľahký šalát, ktorý sa môže podávať ako predjedlo k mäsu alebo morským plodom. Pred pridaním do šalátu sa pomarančové segmenty úplne ošúpu. čítať viac

Zemiaková kaša sa môže podávať nielen ako príloha, ale aj ako hustá omáčka na namáčanie k predjedlám. Rozmixujte zemiakovú kašu s vyprážaným cesnakom v mixéri do hladka, preložte do servírovacej misky a ozdobte kyslou smotanou. čítať viac

• Plnené papriky
• Fettuccine s rýchlym ragú

Výdatné a šťavnaté plnené papriky sa môžu podávať ako hlavné jedlo, dve polovice na porciu. Vyzerajú pôsobivo a sú lahodné. Použite žiarivo červené a žlté papriky, predpečené v - čítať viac

Jednoduchý recept na lahodné sviatočné mäso, ktoré si môžete pripraviť aj bez akýchkoľvek skúseností s pečením. Používa sa hrubý kus hovädzieho mäsa – rebrá s kosťou. Pred pečením nechajte mäso niekoľko dní odpočívať bez... čítať viac

• Bravčové brucho
• Kapusta
• Zemiak

Vianoce a Nový rok sú časom špeciálnych jedál, lahôdok a nových produktov, ktorými radi prekvapujeme a rozmaznávame svojich blízkych. Je to tiež skvelá príležitosť zažiť tradície iných krajín bez toho, aby ste museli opustiť domov. Pripravte si slávnostnú večeru v škandinávskom štýle - čítať viac

Túto bohatú, lahodnú a výživnú polievku si môžete pripraviť nielen na sviatočnú večeru, ale aj počas celej zimy, aby ste si mohli vychutnať jej hrejivú údenú arómu. Polievka sa restuje na tuku, ktorý sa získa z vyprážania údenej zeleniny. čítať viac

• Červená salsa
• Čimičúrí
• Steak

Steak Porterhouse je obľúbený pre svoju veľkosť (jeden steak porcia pre štyri osoby) a pre kombináciu hovädzej sviečkovice a roštenky, oddelených chutnou kosťou. Tento steak sa podáva nakrájaný a ozdobený dvoma latinskoamerickými ingredienciami: čítať viac

Potešte svojich hostí luxusným pokrmom v stredomorskom štýle, kde sa ryba a šťavnatý pomarančovo-feniklový šalát dokonale dopĺňajú a vytvárajú harmonickú kyticu chutí. Filet z mečúňa je zabalený v plátkoch prosciutta. čítať viac

Filety z kanice sa potrú soľou, čiernym korením a semienkami feniklu a opečú sa na panvici na olivovom oleji do chrumkava. Podávajú sa s výdatným šalátom z varenej quinoy s pomarančmi, čerstvým kelom a slnečnicovými semienkami. čítať viac

Cornwallské sliepky sa pozdĺžne rozrežú na polovicu a pečú sa v rúre na lôžku z nakrájaných pomarančov, vetvičiek rozmarínu a cibuľových krúžkov. Pred vložením sliepok do rúry ich nechajte odkryté pri izbovej teplote, aby sa koža... čítať viac

Vajíčka Florentine sa od známejších vajec Benedikt líšia vrstvou špenátu namiesto šunky. Prepolovený a vyprážaný anglický muffin je navrchu naplnený uvareným špenátom, navrchu je uvareným vajíčkom a pokvapkaný holandskou omáčkou. čítať viac

Zelenina v tomto zdravom vegetariánskom sendviči je tak harmonicky skombinovaná, že si na mäso ani nespomeniete. Obsahuje tekvicu, mladú dúhovú mrkvu, čerstvý špenát a nakladanú cviklu. Plátky mrkvy a tekvice sú pred- čítať viac

Vďaka svojej hutnej textúre a jemnej orieškovej chuti je špalda vynikajúcou ingredienciou do výdatných a zdravých šalátov. V kombinácii s krevetami opečenými na panvici, olivami a červenými pomarančmi predstavuje kompletné hlavné jedlo. čítať viac

Toto jedlo používa flank steak, lacný, ale chutný kus z brucha vola. Má veľké zrná a bohatú hovädziu chuť, ktorú si môžete naplno vychutnať, ak je pripravený na strednú alebo - čítať viac

Burgre v indickom štýle sa pripravujú z morčacieho burgeru a podávajú sa so zemiakmi opraženými na masle a zeleným hráškom. Paradajková omáčka tikka-masla dodáva burgerom vynikajúcu orientálnu chuť s mierne pikantným nádychom: časť omáčky sa pridáva do - čítať viac

Slávnostná verzia amerického coleslawu. Obsahuje nastrúhanú červenú kapustu, strúhanú repu, mrkvu a zelenú cibuľku. Všetka zelenina sa používa čerstvá. Navrch môžete pridať kešu oriešky a sušené brusnice a... čítať viac

Toto jedlo sa pripravuje z prírodných bravčových kotliet s kosťou. Pripravia sa za pár minút a vždy vyzerajú slávnostne a luxusne. Pred grilovaním potrite bravčové mäso zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja, cesnaku a oregana. čítať viac

Názov tohto nemeckého jedla doslova znamená „kyslá pečenka“ a to z dobrého dôvodu: pred pečením v rúre sa mäso niekoľko dní marinuje v kyslej marináde vyrobenej z vína a vínneho octu s korením. Na jeho prípravu... čítať viac

Chuť tohto pečeného kurčaťa bude závisieť od toho, ako dlho ho budete marinovať. Dajte ho do chladničky aspoň na 2 hodiny, najlepšie dlhšie, a budete mať šťavnaté mäso s bohatou, korenistou chuťou, obalené nádherne chrumkavou cesnakovou kôrkou. čítať viac

Kuracie Cordon Bleu, pripravené v opačnom poradí, je rovnako chutné ako slávny švajčiarsky rezeň plnený syrom a šunkou, ale vyzerá pôsobivejšie a je vhodné pre tých, ktorí sa chcú odkloniť od tradičnej prezentácie jedla, nie - čítať viac

Na prípravu tohto slávnostného šalátu v nemeckom štýle sa varené zemiaky a uhorky zalejú kyslou smotanovou omáčkou s horčicou a bielym vínnym octom a podávajú sa na lôžku zo žeruchy s rozdrobeným údeným pstruhom. Vznikne tak - čítať viac

Ak chcete pripraviť jednoduchú, ale pôsobivú mrkvovú prílohu, ktorá je ideálna na špeciálne príležitosti, vyberte si dlhé, tenké mrkvy približne rovnakej veľkosti a upečte ich celé. Mrkvu nešúpte – bude ešte chutnejšia! Stačí ju dôkladne umyť a... čítať viac

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť rukolu ako predjedlo k pivu, je s rukolou. Mierne horkastá chuť tejto zelenej zeleniny sa najlepšie hodí k kyslo-horčicovému dresingu vyrobenému z bieleho vínneho octu a olivového oleja. Pre chrumkavosť pridajte nasekanú... čítať viac

Jemná a šťavnatá bravčová panenka je perfektným jedlom na večeru pri špeciálnych príležitostiach a žiarivá príloha z dusenej červenej kapusty robí prezentáciu ešte pôsobivejšou a slávnostnejšou. Bravčové mäso potrite zo všetkých strán novým korením, čiernym korením, soľou a... čítať viac

• Bravčové mäso
• Omáčka
• Nemecký zemiakový šalát
• Dusená červená kapusta

Celá bravčová panenka sa potrie zmesou korenia z horčice, rozmarínu a cesnaku a pečie sa v rúre dozlatista a šťavnatosti. Mäso sa potom nakrája na tenké plátky a podáva sa s horčicovou omáčkou a kuriatkami. čítať viac

Chrumkavé, jasne zelené fazuľky sú zdravou prílohou bohatou na vitamíny, ktorú možno podávať takmer ku každému hlavnému jedlu. Pred podávaním fazuľu blanšírujte vo vriacej vode, aby mierne zmäkla bez toho, aby sa prevarila alebo stratila svoju chuť. čítať viac

Chrumkavé židovské palacinky (latkes) sú lahodné raňajky alebo desiata, ideálne s omáčkou na namáčanie. Ich hlavnou ingredienciou sú zemiaky a vyprážané zemiaky si jednoducho nemôžete zamilovať: sú lahodné, lahodné a sýte. Ak chcete pripraviť svoje latkes... čítať viac

Tento Caesar šalát neobsahuje kuracie mäso ani krevety a je určený ako príloha k mäsovým jedlám. Je bohatý na vitamíny a vlákninu zo zelenej fazuľky a kelu a je doplnený lahodným Caesar dresingom, ktorý zabezpečí, že zostane sýty počas... čítať viac

Tieto vegetariánske rezne sa vyrábajú z klobúčikov portobello húb – najväčších, najchutnejších a najchutnejších z čeľade šampiňónov. Klobúčiky najskôr grilujte, potom ich obaľte v strúhanke a opečte na strednom ohni. čítať viac

Táto miniatúrna žaluďová tekvica s oranžovou dužinou a zelenou šupkou vyzerá vždy jedinečne, keď sa podáva. Nevyžaduje si ani žiadnu špeciálnu prípravu, aby potešila každého svojou chuťou: jednoducho ju upečte, potretú maslom, v rúre, kým... čítať viac

Tento francúzsky guláš sa pripravuje z pečenej zeleniny – baklažánu, cukety a paradajok – ktoré sa potom nakrájajú a zmiešajú s opečenými paprikami, cibuľou a aromatickými bylinkami. Olivový olej a červené víno – čítať viac

Táto príloha bohatá na vitamíny používa šalátovú zmes z radicchia, frisée a endive. Každá odroda sa dodáva v rôznych tvaroch a farbách, čo zaručuje výrazný, nadýchaný a slávnostne žiarivý šalát. Navrch dajte trojuholníky čítať viac

Dijonská horčica má výraznú, ostrú chuť a svetložltú farbu a vyrába sa z hnedých horčičných semienok a suchého bieleho vína. Výroba tejto horčice doma je celkom jednoduchá: celý proces zahŕňa zmiešanie čítať viac

Šťavnatý šalát z čerstvej zeleniny a listov bohatý na vitamíny je perfektnou prílohou k mäsu na výdatnom sviatočnom stole. Obsahuje zdravý kel, čerstvo nastrúhanú maslovú tekvicu a šťavnatú zeleninu bohatú na vitamíny a minerály. čítať viac

Remuláda z koreňa zeleru (francúzsky: céleri rémoulade) je ľahko pripraviteľný, lahodný a osviežujúci šalát, ktorý sa často podáva vo francúzskych bistrách a kaviarňach. Čerstvý, chrumkavý koreň zeleru sa nakrája na tenké prúžky (alebo nahrubo nastrúha). čítať viac

Aby ste sa vyhli pečeniu obrovského moriaka v rúre, môžete piecť iba najmäsitejšie časti vtáka: stehná a prsia. Po prvé, tým sa skráti čas pečenia. Po druhé, tenké plátky rolády z morčacích stehien a pŕs v lahodnej hruškovej poleve - čítať viac

Tento šalát je okrem hlavných ingrediencií klasického šéfkuchárovho šalátu – varených vajec a šalátu – plný typických ingrediencií talianskeho antipasta, predjedla podávaného pred hlavným jedlom. Patria sem marinovaná zelenina giardiniera, tenké plátky... čítať viac

Toto chutné a rýchle jedlo sa pripravuje z konzervovanej hnedej šošovice, čo výrazne skracuje čas varenia. Šošovicu podusíme v pikantnej omáčke z pečených paradajok, zeleru, šalotky a byliniek a podávame s - čítať viac

Chrumkavý opečený biely chlieb posypaný mäkkým syrom je rýchle a chutné občerstvenie kedykoľvek počas dňa. A ak použijete tri druhy syra namiesto jedného – mozzarellu, Gruyère a parmezán – a pridáte plátky sladkých, zrelých paradajok, získate vysokokvalitný... čítať viac

Francúzska omáčka gribiche sa pripravuje z natvrdo uvarených vaječných žĺtkov, olivového oleja, kapár, uhoriek, čerstvého estragónu a bieleho vínneho octu. Je aromatická, mierne kyslastá a jemná. Je perfektná k rybám, hydine a vyprážaným jedlám. čítať viac

• Mäso
• Omáčka
• Zhromaždenie

Tento burger sa pripravuje zo steaku z hovädzej bránice, lacného kusu z býčieho mäsa, ktorý je cenený pre svoju chuť. Pred vyprážaním na panvici sa steak marinuje vcelku v suchej zmesi bylín vrátane borievky. čítať viac