Vínny ocot

• Šalát
• Pizza

Biela pizza a šalát antipasto sú dve obľúbené jedlá v talianskych pizzeriách a v tomto recepte sa spájajú. Grilovanie dodáva pizzovému cestu údenú chuť a nemusíte predhrievať rúru – čo je v lete veľmi praktické! Ak máte... čítať viac

• Mignonette
• Bourbon BBQ omáčka
• Krevety maslo
• Ustrice

Varenie ustríc pre veľké množstvo ľudí je s touto rýchlou metódou oveľa jednoduchšie. Ustrice jednoducho grilujte niekoľko minút, kým sa ulity mierne neotvoria a nebude sa dať ľahko zapichnúť nôž. Po otvorení sú ustrice pripravené na servírovanie. čítať viac

Cobb šalát je lahodná kombinácia hlávkového šalátu, šťavnatých paradajok, jemného avokáda, vajec natvrdo, chrumkavej slaniny, pikantného modrého syra a kuracieho mäsa. Obzvlášť lahodný je, ak si kuracie mäso najskôr ogrilujete. čítať viac

Kuracie stehná a rímsky šalát si môžete rýchlo a jednoducho pripraviť v kyslom dijonskom horčicovom vinaigrette. V tom istom vinaigrette marinujte kuracie mäso. Je neuveriteľne šťavnaté a gril na drevenom uhlí mu dodá lahodnú chuť. čítať viac

Tento recept je sviežou verziou zemiakového šalátu. Vďaka vinegrete s dijonskou horčicou bude ľahší, príjemne kyslastý a osviežujúci. Tento žiarivý šalát sa pripravuje zo zmesi fialových, žltých a červených zemiakov spolu s... čítať viac

• Čimičurri dresing
• Cestovinový šalát

Tento cestovinový šalát je perfektným letným jedlom. Žltá cuketa, zelená cuketa a sladké červené cherry paradajky sú poliate sviežou bylinkovou chimichurri omáčkou. Najlepšia časť tohto receptu? Pridanie cukety do hrnca s cestovinami tesne pred podávaním. čítať viac

Tento cestovinový šalát s artičokmi, pečenými paprikami, paradajkami a olivami vyzerá, akoby priamo z malého francúzskeho bistra. Naplňte si špajzu konzervovanou zeleninou a toto jedlo si môžete pripraviť kedykoľvek počas roka a vychutnať si ho... čítať viac

Pripravte si šťavnatý tuniakový burger, ktorý pripomína chute francúzskeho vidieka. Olivy, čerstvé uhorky, bazalka a sušené paradajky – všetky ingrediencie dokonale dopĺňajú tuniakový burger. Podávajte na celozrnných žemliach. čítať viac

Chuť tohto šalátu vás prenesie na juh Francúzska. Klasická zelenina ratatouille sa griluje, premieša s vinaigrette a podáva s opečenou bagetou a teplým kozím syrom. Budete ho chcieť robiť celé leto! čítať viac

Táto rýchla a jednoduchá verzia boršču sa pripravuje z kupovanej varenej repy a hovädzieho vývaru. Nakrájanú repu pridajte do hrnca na samom konci varenia a váš boršč bude jasne červený a lahodný. Podávajte s lyžicou chrenovej kyslej smotany a... čítať viac

Len 60 g lahôdkového mäsa stačí na prípravu predjedla pre niekoľko ľudí v štýle španielskeho chleba s paradajkami, keď sa opečené krajce bieleho chleba potriú paradajkami a potom sa z nich pripravia sendviče s rôznymi ingredienciami. Pre - čítať viac

Ina Garten a jej svieži pohľad na panzanellu. Klasická panzanella sa pripravuje z chleba, paradajok a octu, ale ak k základným ingredienciám pridáte čerstvú mozzarellu, šalát získa úplne novú chuť. Dokonalý letný šalát, lahodný, sýty a— čítať viac

Toto sladké a pikantné indické čatní dodá chuť každému mäsovému jedlu. Slivky podusíte s horčičnými semienkami, tymianom, novým korením a šalotkou a získate lahodnú omáčku, ktorá sa hodí k šťavnatému grilovanému moriakovi s chrumkavou kožou. čítať viac

• Šalát
• Pikantný tatársky koláč
• Sardinky

Sladké hroznové paradajky, voňavé čerstvé bylinky, jemný cícer, krémová feta a slané olivy sa v tomto výdatnom cestovinovom šaláte s orzo dokonale dopĺňajú. Vychutnajte si ho ako predjedlo alebo ako prílohu k stredomorským sardinkám. čítať viac

Francúzsky obrátený koláč Tarte Tatin môže byť viac než len sladký. Pripravte si ho s čerstvými paradajkami a podávajte ako predjedlo, možno s vínom. Michael Symon pripravuje svoj slaný koláč Tarte Tatin na vonkajšom grile, ale tento koláč sa dá upiecť aj v rúre. čítať viac

Cieľom tohto receptu je ukázať, aká všestranná môže byť kel v jednom šaláte: chrumkavý, šťavnatý a mäkký, no zároveň superpotravina v akejkoľvek forme. A lahodne sa hodí k fazuli, mandliam a chrumkavým kúskom slaniny – to je všetko. čítať viac

Tento mäsový guláš sa pripravuje ako v rozprávke „Kaša zo sekery“ – s použitím čohokoľvek, čo máte. Trochu akéhokoľvek mäsa, trochu akejkoľvek koreňovej zeleniny a môžete si vyčarovať výdatné, chutné jedlo, ktoré bude zakaždým jedinečné. Pri dlhom dusení aj to najjednoduchšie... čítať viac

Táto príloha z repy ponúka skvelú kombináciu pikantnej cibule, rozmarínu a pikantnej červenej papriky s kontrastnou medovou polevou a zlatými hrozienkami. Repu pečte ako zemiaky a med a hrozienka pridajte až na samom konci, aby zelenina získala ľahký... čítať viac

• Cibuľová nátierka
• Sendviče

Tieto sendviče sa zvyčajne pripravujú zo zvyškov pečeného hovädzieho mäsa z chladničky, ale tento recept je pripravený od základu a tieto šťavnaté, veľké sendviče sa môžu ľahko stať plnohodnotným jedlom. Najlepším pečeným hovädzím mäsom je dlhý hovädzí sval. čítať viac

Toto je klasický letný šalát, ktorý sa často konzumuje ako hlavné jedlo. Je výdatný, šťavnatý a neuveriteľne lahodný, plný chrumkavých uhoriek, voňavej mäty a sladkých, žiarivých cherry paradajok. Špalda dodáva výživu aj orieškovú chuť. čítať viac

• Wontony
• Sirup z granátového jablka a octu

Bohaté huby shiitake, sladká tekvica a zázvor tvoria perfektnú kombináciu pre jesennú plnku wontonov. Wontony sa vyprážajú, čím vytvárajú lahodne chrumkavú textúru s jemnou zeleninovou plnkou. Podávajú sa ako predjedlo v sirupe z granátového jablka a octu s... čítať viac

Toto letné predjedlo je španielskou verziou klasického talianskeho melóna a šunky. Zrelé, šťavnaté, sladkokyslé paradajky sú doplnené štipkou červeného vínneho octu, ktorý tiež napúšťa slané plátky šunky Serrano a syra Manchego. čítať viac

• Sendvič
• Coleslaw

Bravčové plece sa bohato potrie koreninovou pastou zo soli, papriky, hnedého cukru, kajenského korenia, vínneho octu a olivového oleja a pečie sa v rúre, kým sa mäkké mäso nezačne rozpadať. Roztrhá sa dvoma vidličkami a odloží sa. čítať viac

Vineigrette so šalotkou a čerstvými bylinkami spája všetky ingrediencie tohto šalátu. Výdatné cestoviny orecchiette v tvare uší, prírodné krabie mäso, kukurica a limská fazuľa robia z tohto šalátu letnú lahôdku a použitie čítať viac

Burger zabalený v kapustnom liste namiesto žemle je moderný, svieži a zdravý. A napriek tomu, že nemá žemľu a vyzerá diétne, je stále veľmi sýty. Predtým, ako zabalíte hovädzí burger a polevu do listov, blanšírujte kapustný list v - čítať viac

Každý miluje celý karfiol pečený v rúre pre jeho jemnú textúru zvnútra a zlatistú, karamelizovanú kôrku zvonku. Existuje však aj letná možnosť: grilovanie. Ak karfiol položíte priamo na gril alebo gril,... čítať viac

Nekupujte hotové dresingy. Tento recept vám uľahčí prípravu vinaigrette, ktorá je ideálna pre akýkoľvek šalát. Klasická vinaigrette je zmesou octu, dijonskej horčice a olivového oleja, ale ak chcete, môžete použiť aj vlastnú. čítať viac

Hviezdou tohto ľahkého jedla v gréckom štýle je špenát. Používa sa ako plnka do kuracích pŕs spolu so syrom feta a pridáva sa do uvarených cestovín pre maximálnu šťavnatosť. Plnené kuracie prsia duste v čítať viac

Toto neuveriteľne jednoduché jedlo dodá pečeným kuracím stehnám živú chuť klasického gréckeho šalátu. Jednoducho zmiešajte ingrediencie vrátane olív, kapár a hroznových paradajok s kuracím mäsom a pečte, kým kuracie mäso nezmäkne. čítať viac

Ak chcete dodať klasickému Cobb šalátu stredomorský nádych, stačí pridať niekoľko charakteristických ingrediencií: kôpor, citrónovú šťavu a fetu namiesto modrého syra. Hotový šalát ozdobte drvenými pita lupienkami pre lahodný nádych. čítať viac

Tento bohatý quiche bohatý na zeleninu je perfektným nápadom na neskoré, pohodové nedeľné raňajky alebo ľahkú večeru s pohárom bieleho vína. Jeho mäkká plnka je vyrobená zo špenátu, artičokov, paradajok a kozieho syra, to všetko na drobivej... čítať viac

Tajnou ingredienciou tohto jedla je suchý vermút. Hoci funguje podobne ako suché biele víno, bylinky a rastlinné extrakty používané na výrobu vermútu dodávajú pečenej zelenine komplexnejšiu a mnohostrannejšiu chuť. čítať viac

Pre dosiahnutie najšťavnatejších kuracích pŕs ich opečte na panvici dozlatista a potom ich dopečte v rúre. Jemná chuť bude perfektným doplnkom k výraznej pochúťke z pečených paradajok, cesnaku a zelenej cibuľky. Jednoducho... čítať viac

Horká endívia a sladkokyslé jablko sa krásne dopĺňajú v tomto lahodnom šaláte s orechovým vinaigrette. Podávajte ho ako prílohu s grilovanými kuracími prsiami a posypaný pikantným vyzretým čedarom. čítať viac

Pečené kuracie stehná podávajte na lôžku z restovanej kapusty a jabĺk, posypané petržlenovou vňaťou pre osviežujúci nádych. Sladká a kyslastá chuť restovanej kapusty a jabĺk dokonale dopĺňa korenené kuracie mäso a jedlo sa rýchlo a dokonale pripravuje. čítať viac

Ak vám zo včerajšej večere zostalo pečené kuracie mäso, pripravte si z neho lahodný a zdravý šalát v štýle Blízkeho východu. Za'atar korenie spolu so sladkou pečenou mrkvou a sladkokyslým dresingom dodá šalátu výraznú chuť. čítať viac

Huby a chudé morčacie mäso robia z tohto klasického mäsového guláša nízkokalorické a ľahké jedlo. Namiesto hustej červenej omáčky jedlo obsahuje zmäknuté cherry paradajky a namiesto klasických cestovín zvoľte celozrnné cestoviny. Vďaka nim budete... čítať viac

Vyprážaná slanina a pór dodávajú syrovým toastom skvelú chuť. Cibuľová zmes sa natiera na opečené krajce chleba a pokvapkáva sa hustou, lepkavou syrovou omáčkou. Toasty podávajte s ľahkým žeruchovým šalátom v kyslastej vinegrete. čítať viac

Jemné stonky mangoldu sú jedlé a chrumkavo a šťavnato dopĺňajú listy. Stačí ich opekať len o niekoľko minút dlhšie ako listy, vďaka čomu je to ľahko pripraviteľné jedlo bohaté na vlákninu, ideálne na rýchlu večeru. čítať viac

Antoxantíny (nezamieňať s antokyánmi, ktoré sa nachádzajú v červenom, modrom a fialovom ovocí a zelenine) sú zodpovedné za bielu a krémovožltú farbu zeleniny. Sú známe svojimi antioxidačnými vlastnosťami, ktoré neutralizujú oxidačný stres. čítať viac

Skombinujte čerstvé a nakladané uhorky s kôprom a kyslastým vinaigrette a získajte príjemný, osviežujúci šalát, ktorý sa perfektne hodí ku grilovanému alebo pečenému mäsu. Fenikel môže byť náhradou za kôpor, čím dodá vášmu šalátu... čítať viac

Recept Damaris Phillips na tento osviežujúci šalát bol inšpirovaný mätovým julepom. Obsahuje všetko, čo potrebujete na klasický južanský kokteil: whisky, cukor a čerstvú mätu. Uhorky sa niekoľko hodín marinujú v rýchlom slanom náleve s bourbonom a medom a potom... čítať viac

Tento uhorkový šalát je perfektnou prílohou ku grilovanému alebo grilovanému mäsu. Uhorky v kyslom smotane s čerstvým kôprom a trochou červeného vínneho octu sú neuveriteľne osviežujúce, s príjemnou kyslosťou a červená cibuľa... čítať viac

Kým vaši hostia čakajú na hlavné jedlo, podávajte toto svieže a lahodné predjedlo pripravené z čerstvých a zdravých surovín so stredomorským nádychom. Uhorka, mäta a cesnak premenia tvaroh na skvelú grécku omáčku tzatziki. Okolo neho poukladajte krajce placky. čítať viac

• Šalát s pšenicou
• Čimičurri dresing

Chimichurri je argentínska pikantná omáčka vyrobená z čerstvých byliniek, ktorá sa tradične podáva s grilovaným mäsom. Pikantná kombinácia petržlenovej vňate, koriandra, cesnaku a pálivých papričiek oživuje orieškovú chuť pšeničných zŕn, zatiaľ čo chrumkavé uhorky, čítať viac

Na prípravu tejto omelety budete potrebovať panvicu vhodnú do rúry. Omeleta z bielkov sa najprv opečie na panvici na sporáku a potom sa dokončí v rúre. Je nadýchaná a mäkká. Namiesto vyprážania paradajok v omelete ich jednoducho zabaľte do čítať viac

Skombinujte uvarené cestoviny orecchiette s čerstvými bylinkami, pravým krabím mäsom, šťavnatými paradajkami a chrumkavým zelerom a získajte lahodný šalát s chuťou leta. Cestoviny orecchiette majú vďaka svojmu hlbokému tvaru ucha skvelú chuť. čítať viac

Šťavnaté mladé mrkvové vňate vyzerajú tak lahodne, že je škoda ich vyhodiť, ale napriek tomu, že sú jedlé, je ťažké z nich urobiť niečo skutočne hodnotné. Omáčka Chimichurri je dokonalým príkladom toho, ako sa dajú mrkvové vňate využiť - čítať viac

• Vlašské orechy glazované medom
• Šalát

„Milujem varenie klasických jedál s rôznymi farbami a textúrami na sviatky. Rozhodla som sa do tohto šalátu pridať brusnice a pikantný modrý syr, ale myslím si, že skutočnou hviezdou sú vlašské orechy s medovou polevou. Najlepšie je pripraviť si ich vopred—“ čítať viac

Tri-tip je relatívne lacný hovädzí steak, ktorý sa dobre hodí k šalátu. Geoffrey Zakarian ho marinuje v sójovej omáčke a potom ho pečie so šalotkou na predhriatom plechu v rúre, kým nie je chrumkavý, mäkký a šťavnatý. čítať viac

Rozpáľte gril a doprajte si letný nádych klasického Caesar šalátu! Grilovaný kel je premiešaný s krémovým dresingom a opečený chlieb dodáva trochu chrumkavosti. Podávajte posypané strúhaným parmezánom. čítať viac

Eskarola je jemná listová zelenina, ktorú mnohí ľudia podceňujú. Pár minút opekania na panvici stačí na zmäkčenie listov a zároveň zachovanie ich vitamínov. V tomto recepte sa pridáva červená cibuľa a vínny ocot... čítať viac

Americký burger „Sloppy Joe“ má takmer storočie, ale počas tejto doby jeho základňa fanúšikov neustále rastie, a to aj napriek tomu, že je nemožné ho jesť bez toho, aby ste sa zašpinili. Na rozdiel od tradičného hamburgeru medzi dvoma žemľami - čítať viac

Myšlienka variť vopred, aby ste mali večeru alebo obed po ruke celý týždeň, je skvelá, ak vám nevadí jesť to isté stále dookola. Existuje však lepšia možnosť: upečiete kuracie stehná, dáte ich do chladničky a potom ich uvaríte – čítať viac

Rezne z bravčovej panenky sa pred vyprážaním niekoľko minút marinujú v slanom náleve, vďaka čomu sú extra šťavnaté a krehké. Podávajte s teplým šalátom z troch druhov fazule: zelenej, žltej a konzervovanej. čítať viac

• Cibuľový džem
• Burgre

„Tento recept spochybňuje pravidlá klasického hamburgeru: žemľa je zámerne surová a namiesto tradičného amerického syra sa používa syr Gruyère,“ vysvetľuje Alex Guanaschelli. „Môj burger chutí ako francúzska cibuľová polievka! Aký... čítať viac

Na prípravu lahodných prírodných bravčových rezňov ich jednoducho potrite zrnitou horčicou, obaľte v strúhanke s nasekaným voňavým estragónom a opečte na panvici dozlatista. Marinovanie nie je potrebné! Podávajte s: čítať viac

Táto verzia klasického escabeche je grilovaná a obsahuje zeleninovú oblohu. Grilovaný kanic sa podáva s nakrájanými paprikami a cibuľou pod rýchlou sladkokyslou omáčkou, ktorá slúži ako ľahká marináda. Ak nemôžete zohnať kanic, čítať viac

• Tankovanie
• Šalát

Tradičný letný šalát je šťavnatá zmes uhoriek, paradajok, papriky a hlávkového šalátu. Letný šalát Ree Drummondovej sa od väčšiny ostatných odlišuje jeho vynikajúcim domácim rančovým dresingom. Dresing sa pripravuje z rovnakých častí: čítať viac

• Ryža
• Čierne fazule

Semená annatta, tradičné korenie v portorickej kuchyni, dodávajú tejto voňavej a nadýchanej ryži slnečnú farbu a orieškové tóny. Žltá ryža, ktorá sa zvyčajne podáva s čiernymi fazuľami, dodáva stolu žiarivú a chutnú farbu. čítať viac

• Bravčové mäso
• Kapustový šalát a nakladaná zelenina

Bravčová panenka sa marinuje v jamajskom náleve s rumom, hnedým cukrom, cesnakom, zázvorom a novým korením a potom sa griluje do dokonalej hnedej farby. Mäso je chutné a šťavnaté. Nakrájajte ju na tenké plátky a upečte. čítať viac

Ak sa neviete dočkať, kedy vám paradajky dozrejú a chcete si vychutnať novú úrodu, pripravte si tento šalát zo svetlozelených paradajok. Ich kyslosť dokonale vyvažujú zrelé, sladké jahody. Šalát pokvapkajte dresingom z fermentovaného mlieka a... čítať viac

Vlašské orechy a brusnice dodávajú jednoduchému zelenému šalátu množstvo chutí. Brusnice na dresing povarte na miernom ohni, aby zmäkli (môžete použiť čerstvé alebo mrazené), a opečte vlašské orechy, aby zintenzívnili ich chuť. Jednoduché - čítať viac

Hlavnou ingredienciou tejto jednoduchej studenej polievky je uhorka. Zelené gazpacho sa nemusí variť a je rovnako osviežujúce ako jeho tradičný bratranec na báze paradajok. Polievku podávajte ako predjedlo na domácej párty, nalejte ju do pohárikov na štamperlíky a každú porciu ozdobte... čítať viac

Tento svetlozelený šalát zo zelenej fazuľky, frisée a byliniek naplní váš stôl jarnou sviežosťou v každom ročnom období. Jeho vrcholom je ľahký, krémový dresing vyrobený z crème fraîche (francúzskej kyslej smotany), horčice a červeného vínneho octu. Šalát je dokonalý - čítať viac

Zelená šošovica sa dusí v ľahkej paradajkovej omáčke s feniklom, mrkvou, cesnakom, tymianom a štipkou kari, výsledkom čoho je dokonale mäkké, chutné a aromatické jedlo. Štipka červeného vínneho octu na samom konci dodáva tú správnu dávku kyslosti. čítať viac

Šťavnatú bravčovú panenku podávajte s rýchlou zelenou omáčkou (salsa verde) vyrobenou z čerstvých byliniek. Petržlenová vňať, koriander, pažítka, estragón a šalotka sa v tejto bohatej a aromatickej omáčke krásne dopĺňajú. Podávajte s chlebom, - čítať viac

Kuracie prsia sa potrú zmesou soli, čierneho korenia, papriky a hnedého cukru a vyprážajú sa, kým sa nevytvorí lahodná sladko-pikantná kôrka. Pripravte si pre ne špeciálne lahodnú omáčku zo sladkých datlí, slaných olív a kyslého vínneho octu. Podávajte s - čítať viac

Tento zimný šalát je bohatý na vitamíny a vlákninu a vyzerá úplne letne! Chrumkavá a šťavnatá endívia, eskarole a zeler sa dokonale hodia k sladkým a kyslastým jablkám Granny Smith v osviežujúcej jablkovo-vínnej vinegrete. čítať viac

Hladká, krémová polievka s rustikálnou chuťou, vyrobená zo zmesi kelu, baby špenátu a cukety, doplnená orestovaným pórom, zelerom a cesnakom. Kel je možné nahradiť akoukoľvek inou hustou listovou zeleninou, ako je mangold alebo kapusta. čítať viac

Nadrobno nakrájané sladké zemiaky sa pečú v rúre do polovice a potom sa opečú na panvici so slaninou a jalapeños do chrumkava. Pikantné čili papričky a slané kúsky slaniny dokonale vyvažujú prirodzenú sladkosť. čítať viac

• Marinára
• Mäsová plnka
• Syrová plnka
• Lasagne

Vymeňte rezance v klasickej lasagne za tenké plátky sladkých zemiakov a budú zdravšie a ľahšie na sacharidy, no stále rovnako chutné, mäsité a super syrové. Na krájanie sladkých zemiakov je najlepšie použiť mandolínu, aby sa všetko dokonale zmestilo. čítať viac

Mrazený filet z lososa je praktická ingrediencia, ale môže to byť obrovský problém, ak ho zabudnete vopred rozmraziť. Nie s týmto receptom! Ryba sa dusí bez rozmrazovania v pikantnej domácej paradajkovej omáčke, kým nezmäkne. Vy - čítať viac

Táto zeleninová príloha je hotová za pár minút a hodí sa k akémukoľvek mäsovému, hydinovému alebo rybiemu jedlu. Restované limské fazule s cherry paradajkami a bazalkou sú zaliate červeným vínnym octom a posypané jemne strúhaným parmezánom. Jemne nastrúhajte - čítať viac

• Bravčové mäso
• Nakladaná červená cibuľa

Tento jednoduchý a chutný recept na carnitas z pomalého hrnca ohromí každého milovníka tacos. Keď je mäso hotové, tesne pred podávaním ho opečte na panvici do chrumkava. A nezabudnite na marinované... čítať viac

Táto marináda na báze argentínskej omáčky chimichurri a petržlenovej vňate je ideálna na kuracie prsia alebo stehná. Kuracie mäso sa dá piecť už po 2 hodinách marinovania alebo zmraziť v marináde až na 1 mesiac. Rozmrazte do - čítať viac

Panzanella, klasický taliansky chlebový šalát, je skvelý spôsob, ako si vychutnať zrelé letné paradajky v celej ich kráse. Táto verzia je vylepšená chrumkavými uhorkami, bylinkami, cícerom a sviežim dresingom. Perfektne sa hodí aj k: čítať viac

Krevety sa podávajú s osviežujúcou omáčkou v štýle gazpacha vyrobenou z čerstvých paradajok, cesnaku a chilli omáčky. Jednoducho rozmixujte všetky ingrediencie a podávajte s varenými alebo grilovanými krevetami. Omáčka bude pikantná, štipľavá a... čítať viac

Cviklu a chrumkavé, kyslasté jablko, napríklad Granny Smith, nakrájajte na tenké plátky, pokvapkajte šalotkovou vinegretou a posypte kandizovanými vlašskými orechmi. Tesne pred podávaním premiešajte, aby jablká nezhnedli. čítať viac

• Zálievka zo sušených paradajok
• Šalát

Tento šalát sa dobre hodí buď so žltou voskovou fazuľou, alebo so zelenou fazuľou. Fazuľa sa pečie v rúre s cherry paradajkami a červenou cibuľou, kým zelenina mierne nezmäkne, a potom sa premieša s vinaigrette. čítať viac

Kurkuma, ktorá sa hojne používa v celej juhovýchodnej Ázii, dodáva sladkým aj slaným jedlám výraznú farbu, arómu a chuť. V tomto recepte je kombinovaná s korením na tekvicový koláč (s pridanou škoricou, zázvorom a klinčekmi), aby... čítať viac

Španielska omáčka romesco sa vyrába z paradajok a papriky s rôznymi orechmi, ale práve vlašské orechy jej dodávajú jedinečnú, bohatú a letnú chuť, ktorá oživí každé jedlo. Vyskúšajte romesco s grilovaným steakom. čítať viac

Tento žiarivý šalát sa pripravuje z farebných nových zemiakov, zelenej fazuľky a papriky. Aj keď je všetka zelenina v šaláte uvarená, chutí neuveriteľne sviežo. To všetko vďaka zelenine a vinegrete. čítať viac

Zálivka na tento ľahký špenátový a hubový šalát sa pripravuje z vyškvareného tuku z vyprážanej pancetty. Šalát polievame horúcim dresingom, kým niektoré listy nezvädnú, a podávame posypané píniovými orieškami. čítať viac

Táto vegetariánska večera pre dvoch kombinuje trochu panzanelly s trochou caponaty, čo znamená, že si vychutnáte tie najlepšie stredomorské chute. Zatiaľ čo sa ciabatta, baklažán a papriky pečú v rúre do chrumkava a karamelu, vy... čítať viac

Tento ľahko pripraviteľný dip je podobný hummusu, ale namiesto tahini používa obyčajné zemiaky. Dodáva zamatovú textúru bez nutnosti míňať peniaze na drahé ingrediencie. Podávajte ako predjedlo. čítať viac

Pre zdravšiu sekanú skombinujte chudé mleté ​​hovädzie mäso s mletým morčacím mäsom a pridajte nasekaný špenát a veľa koriandra. Namiesto tradičnej kečupovej polevy ozdobte každú sekanú plátkami paradajok a pre ešte... čítať viac

Toto výdatné vegetariánske čili je lahodné a výživné vďaka bielej fazuli a hnedej šošovici bohatej na bielkoviny. Štedrá porcia sušeného korenia a ďalších základných surovín pomáha zvýrazniť chuť a uľahčuje prípravu tohto jedla, dokonca aj - čítať viac

Klasický francúzsky šalát Niçoise je lahodnou kombináciou čerstvej zeleniny, tuniaka a olív v kyslej vinegrete. Rôzne recepty pridávajú ďalšie ingrediencie, ako sú paradajky, zelená fazuľka, vajcia alebo, ako napríklad - čítať viac

Táto vegetariánska misa sa pripravuje z rozdrobeného tofu duseného v pikantnej omáčke poblano. Aj milovníci mäsa len ťažko odolajú tomuto lahodnému jedlu. Podávajte s hnedou ryžou, čiernou fazuľou a pico de gallo (salsa - čítať viac

Červená cibuľa sa pomaly dusí v červenom víne, mede a červenom vínnom octe, kým sa nevytvorí lepkavý, sladko-korenistý džem. Podávajte ju ako prílohu ku grilovanému mäsu alebo zelenine, použite ju do hamburgerov a sendvičov alebo ju skombinujte so syrom. čítať viac

Tento šalát v stredomorskom štýle, plný šťavnatej zeleniny a chrumkavých krutónov, je perfektným predjedlom pre každé jedlo. Je rýchly na prípravu z hlávkového šalátu, paradajok, červenej cibule, krutónov, nakladanej papriky a olív a ľahkej... čítať viac

Burgre v oklahomskom štýle sa od ostatných burgerov líšia spôsobom, akým sa vyprážajú burgre. Nazývajú sa aj smash burgery, odvodené od slova „smash“. Mleté mäso sa vytvaruje do guľky a potom sa naň dáva veľké množstvo tenkej nakrájanej cibule a... čítať viac

Filet z pstruha sa opečie na panvici v ovsených vločkách, ktoré pod jemnou, šťavnatou dužinou vytvoria nádherne chrumkavú kôrku, ktorá sa oddeľuje od kostí. V tej istej panvici zredukujte trochu červeného vínneho octu a pokvapkajte ním rybu. čítať viac

Tento osviežujúci a chrumkavý uhorkový šalát je plný vlašských orechov, červenej cibule, byliniek a vinaigrette, vďaka čomu je perfektným doplnkom takmer ku každému hlavnému jedlu, či už ide o mäso, hydinu alebo ryby. čítať viac

Rýma, čerstvo vylisovaná pomarančová šťava a koreniny dodávajú jemnej bravčovej panenke bohatú chuť. Tento recept na pomalé varenie je inšpirovaný kubánskou kuchyňou, kde žiarivá chuť pochádza z kombinácie sladkého pomaranča a pikantného korenia. čítať viac

Táto sladká a pikantná brusnicová omáčka s figami je ideálna na pečené mäso, kuracie alebo morčacie mäso. Pripravte si ju vopred a niekoľko porcií si zmrazte vo vreckách, aby ste si ich mohli vziať na ďalšiu sviatočnú večeru a zohriať v... čítať viac

Pór je skvelý nielen v jedlách, ale aj samostatne ako predjedlo alebo príloha. Po niekoľkých minútach varenia jeho chuť stráca svoju ostrosť a stáva sa jemnejšou a sladšou a jeho textúra sa stáva jemnou. Stonky podávajte pokvapkané... čítať viac

Pór môže byť lahodným predjedlom aj sám o sebe – všetko je o správnom dresingu. Pozdĺžne prekrojený pór blanšírujte vo vriacej vode a podávajte pokvapkaný vinegretom z orechového oleja a posypaný nasekanými vlašskými orechmi. čítať viac

Tento výdatný guláš s jahňacím mäsom, zemiakmi, mrkvou, zelerom, paradajkami a voňavými bylinkami je perfektným hrejivým a sýtym jedlom do chladného počasia. Mäso sa dusí v rúre a potom sa guláš dovarí na sporáku, preto si vyberte veľký kotol. čítať viac