Vínny ocot

Crudité je zdravý predjedlo pripravené z roztrúsenej zeleniny na tanieri. Získalo popularitu najprv vo francúzskej kuchyni a potom v celej Európe a Spojených štátoch vďaka zástancom zdravého stravovania. Hlavnou myšlienkou crudité je... čítať viac

Namiesto bežnej pohánkovej kaše si ako prílohu môžete pripraviť lahodný a nevšedný pohánkový šalát. Predpražené zrná zostanú počas varenia nadýchané a získajú bohatšiu chuť. Uvarte kašu a zmiešajte ju s drvenými praženými... čítať viac

Na toto jedlo môžete použiť akúkoľvek cuketu, nakrájanú na malé kocky. Trocha olivového oleja, vínneho octu, cibule, čerstvých byliniek a cesnaku dodá cukete živú chuť a jalapeňo papričky zahrejú. čítať viac

Keďže tento recept používa minimálne množstvo slaniny a masla, je vhodný aj pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Tieto ingrediencie sa používajú v presne správnom množstve pre zdravého človeka. A pre... čítať viac

Jednoduchý zelený šalát môžete oživiť pridaním troch zaujímavých, no zároveň jednoduchých ingrediencií. Na šťavnaté listy rozdrobte chrumkavo vyprážanú slaninu, posypte karamelizovanou cibuľkou a pokvapkajte vinaigrette. čítať viac

Toto diétne špenátové jedlo možno právom považovať za superpotravinu, pretože obsahuje iba zdravé ingrediencie, je plné vitamínov a mikroelementov a je nevarené. Len nezabudnite vlašské orechy opečiť na oleji z granátového jablka. čítať viac

Hoci quinoa získala popularitu medzi zdravými stravovačmi až v 21. storočí, je známa už stáročia a bola súčasťou jedálnička juhoamerických Indiánov. Na rozdiel od iných obilnín je výživnejšia a ľahšia, bohatá na... čítať viac

Tekvica je skvelou alternatívou k tradičným zemiakom ako príloha k bravčovému mäsu. Tekvica je rovnako sýta a výživná, ale oveľa zdravšia. Jej prirodzene sladká chuť bude krásne kontrastovať s mäsom, najmä ak je táto sladkosť... čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento grilovaný kukuričný šalát s konzervovanou fazuľou, cícerom a čerstvou, šťavnatou zeleninou je neuveriteľne sýty a prináša letnú atmosféru svojím vzhľadom, chuťou a arómou. Kukuricu skombinujte s fazuľou, sladkou a pálivou paprikou, cibuľou, koriandrom a... čítať viac

Konzervovaná biela fazuľa je skvelým základom pre lahodný domáci dip. Rozmixujte ju v kuchynskom robote spolu s osmaženou slaninou, ančovičkami, citrónom, olivovým olejom, čerstvou cibuľou a korením do hladka. Pridajte čerstvé bylinky. čítať viac

Zelený ružičkový kel, bordové cibuľové kliny a krúžky jasne červenej jalapeño papričky premenia vašu zeleninovú prílohu na slávnostné konfety. Presne to, čo potrebujete, aby váš novoročný stôl nevyzeral nudne. A chuť je rovnako sýta. čítať viac

Táto sekaná je úžasnou kombináciou šťavnatého jahňacieho mäsa plneného gréckymi olivami Kalamata, rozomletého na pastu s petržlenovou vňaťou, oreganom, olivovým olejom a citrónovou šťavou. Butterfly, vykostené jahňacie stehno, alebo čítať viac

Jasná, krásna a chutná zeleninová príloha, ktorá sa hodí ku každému mäsovému jedlu. Pre pôsobivejší vzhľad vyberte malé červené zemiaky rovnakej veľkosti ako ružičkový kel a uvarte ich celé v šupke. Potom pridajte klíčky... čítať viac

• Džem
• Esencia korenia

Ak milujete sladké a pikantné omáčky, zamilujete si túto pikantnú džemovú omáčku z čili papričiek. Pripravte si ju doma z čerstvých sladkých a pikantných papričiek a uvarte si niekoľko pohárov, aby ste mali túto jedinečnú chuť vždy po ruke. čítať viac

• Romesco omáčka
• Omeleta

Lahodná, sýta a chutná omeleta v španielskom štýle sa pripravuje ako sendvič s tradičnými španielskymi ingredienciami, ako je šunka, syr Manchego a katalánska omáčka romesco, zabalená vo veľkej tenkej omelete. Hlavné ingrediencie sú: čítať viac

• Džem zo sušených paradajok
• Crostini

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, pripravte si ako predjedlo nezvyčajný džem zo sušených paradajok. Sušené paradajky sa dusia s cibuľou, tymianom a cesnakom v zmesi rastlinného oleja, kuracieho vývaru, vínneho octu a cukru, kým sa časť zmesi... čítať viac

Aby ste tomuto zdravému a na vitamíny bohatému špenátovému šalátu nedali príliš veľa nudy, pridajte trochu chuti s vyprážanou slaninou a šťavnatým červeným hroznom. Pečené pistácie a slanina mu dodajú príjemnú chrumkavosť. A - čítať viac

Olivy v miske sú ležérnym predjedlom, ktoré ozdobí každý sviatočný stôl a dobre sa hodí k mnohým alkoholickým nápojom. Ak sú olivy na vašom stole pravidelnou súčasťou, zvážte ich prípravu a servírovanie zaujímavejším spôsobom, než len tak roztrúsené po stole. čítať viac

Vďaka krémovej textúre sa zemiaková kaša môže použiť nielen ako príloha, ale aj ako základ pre hustý dip. Tento recept na dip je inšpirovaný gréckou omáčkou skordalia, ktorá sa tiež vyrába zo zemiakovej kaše zmiešanej s olivovým olejom. čítať viac

Ak hľadáte nový a vzrušujúci dip na predjedlo, tento recept si určite zamilujete. Omáčka je založená na šľahanej ricotte, ktorá má hladkú textúru a krásne sa hodí k mnohým ingredienciám, prispôsobuje sa im a dopĺňa ich. čítať viac

• Koktail
• Omáčka z Physalis a chrenu

Predjedlá z kreviet v podobe koktailu vždy vyzerajú na stole dosť formálne, elegantne a niekedy až honosne. Napriek tomu sa veľmi jednoducho pripravujú. Sú to varené krevety, najčastejšie podávané v pohári s rôznymi omáčkami, ideálne... čítať viac

Pečený brie dip je zábavnou alternatívou k syrovému tanieri alebo fondue. Podávajte tento predjedlo svojim hosťom a budú takí nadšení, že si budete chcieť pripraviť viac ako jednu porciu. Vložte koliesko brie do vhodnej misky. čítať viac

Sauerbraten, kyslý guláš, je v strednom Nemecku neuveriteľne obľúbený. Zvyčajne sa pripravuje z hovädzieho mäsa, ale niektoré variácie používajú aj konské, jahňacie a bravčové mäso. Podľa jednej legendy, čítať viac

Husté a výdatné jedlo, Chili con carne (španielsky: chili con carne – čili s mäsom), obľúbené v štátoch USA hraničiacich s Mexikom. Základom jedla je mleté ​​morčacie mäso dusené v pomalom hrnci s feferónkami, paradajkami, fazuľou a aromatickými... čítať viac

Mäso varte so zemiakmi, cibuľou, paprikou a paradajkami v pomalom hrnci. Jedinečnú latinskoamerickú chuť mu dodá korenie Sazón, obľúbené v mnohých španielsky hovoriacich krajinách. Zvyčajne obsahuje rascu. čítať viac

Už vás nebavia cestoviny alebo si strážite svoju postavu a desíte sa ich ako moru? Existuje hodná alternatíva: špagetová tekvica, na ktorú nebudete potrebovať ani gram múky! Tajomstvo spočíva v špeciálnom druhu tekvice, ktorej vlákna vyzerajú ako tenké... čítať viac

• Sauerbraten (pekáč z tekvice a hovädzieho mäsa)
• Sauerbraten v pomalom hrnci

Toto nedeľné jedlo na večeru môže byť rovnako tradičné ako klasické mäso s omáčkou. Tieto ingrediencie sú však vyrobené zo zvyškov nemeckého jedla Sauerbraten – marinované mäso dusené v omáčke a zelenine. Takže ak nemáte... čítať viac

Pre spontánnu párty si pripravte bruschettu s konzervovanými pečenými paprikami a kozím syrom. Ak máte trochu času navyše, marinujte papriky v zmesi olivového oleja, octu a medu, ale budú stále chutné, aj keď... čítať viac

Tieto koláče sú klobúčiky húb plnené strúhankou a syrom, zabalené v lístkovom ceste. Sú veľmi jednoduché na prípravu, ak máte hotové lístkové cesto. Vyberte si veľmi veľké huby, aby... čítať viac

Veľmi ľahký sendvič s pečenými kuracími prsiami s minimálnym množstvom ingrediencií, no predjedlo je také lahodné a jedinečné, že ho budete hrdí podávať aj hosťom. Hlavný dôraz sa kladie na kuracie mäso, cesnak a... čítať viac

Ľahký šalát bohatý na vitamíny s naozaj letnou, nezvyčajnou chuťou, ktorá sa dosahuje kombináciou žiarivých tónov hrušky, badiánu a feniklu. Tento šalát je perfektný, keď máte chuť na niečo nové a svieže. A syr pecorino a vínny ocot... čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Na špirálovité zatočenie cesto vymiesime so studeným maslom. Bude poddajné a špirály budete môcť krútiť v rukách. Zdobenie je pomerne jednoduché a vizuálny efekt je úžasný. Navyše, tento koláč sa vyznačuje... čítať viac

Zelená šošovica je ideálna do šalátov, pretože sa neprevarí a dobre si drží tvar. Okrem toho má šošovica samotná príjemnú, korenistú arómu a chuť, ktorá vylepší každé jedlo. Šošovicu uvarte. čítať viac

Tuniakový šalát je jedným z najbežnejších rybích šalátov. Tuniak nemá malé kosti a samotný šalát sa pripravuje rýchlo a jednoducho. V tomto recepte sa tuniak kombinuje s čerstvými a nakladanými uhorkami, rímskym šalátom, cícerom a paradajkami. čítať viac

Veľmi jednoduchý na prípravu, lahodný a sýty šalát zo steaku a zemiakov. Kúsky zemiakov sa pečú v rúre do mäkka, steak sa opečie na panvici a potom sa dopečie v rúre. Všetko sa podáva s modrým syrom. čítať viac

Jednoduchý a ľahký recept na letnú grilovanú cuketu. Cuketa sa griluje v celku, kým úplne nezmäkne, potom sa nakrája na plátky, posype sa zelenou cibuľkou a pokvapká sa vinaigrette s čerstvými bazalkovými listami. čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento recept na taliansky cestovinový šalát pochádza od Patricka a Giny Neelyovcov, spolumajiteľov reštaurácie Neely's Bar-B-Que a televíznych moderátorov. Kombinuje cestoviny s artičokami, údenou mozzarellou, pepperoni, cherry paradajkami a pikantnými čili papričkami. čítať viac

Cestovinové šaláty sú veľmi praktické, pretože sú sýte a chutné, môžu byť samostatným jedlom a ponúkajú veľa priestoru pre kulinársku kreativitu. Tento šalát je ideálny na piknik alebo do práce. V tomto recepte od Rachel Ray, čítať viac

Biele ryby, ako napríklad pruhovaný ostriež, sú cenným produktom, ktorý si lepšie zachováva svoju nutričnú hodnotu pri varení v pare. Aby však dusená ryba nebola príliš fádna, podávajte ju s bohatou prílohou zo zeleninových rezancov a... čítať viac

Toto jesenné jedlo s maslovou tekvicou je úžasné svojou jednoduchosťou – stačí naplniť stôl darom prírody. A s pridaním cereálií, pistácií a brusníc sa stane ešte zaujímavejším. Tekvica sa konzumuje pre svoj obsah kyseliny listovej a pantoténovej. čítať viac

Šťavnatý, opečený steak vždy vzbudí chuť do jedla svojou chrumkavou kôrkou a arómou. Na jeho prípravu jednoducho kus mäsa osoľte a okoreňte a na pár minút ho vložte do horúcej panvice bez toho, aby ste steak prepiekli. čítať viac

Súčasné grilovanie kuracieho mäsa a zeleniny vám za pol hodiny pripraví kompletné a chutné jedlo. Rozdeľte gril na dve časti: jednu na kuracie mäso a jednu na zeleninu pomocou alobalovej misky. Kuracie mäso potrite korením. čítať viac

Tento cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom je taký sýty, že sa dá podávať ako samostatné jedlo. Už obsahuje mäso, zeleninu a prílohu z cestovín. Uvarené motýle skombinujte s kúskami kuracieho mäsa, pridajte paradajky namočené v octe, bylinky a... čítať viac

• Koláč
• Pusinky

Jemná čokoládová piškóta sa krásne hodí k vzdušnej, obláčikovitej poleve. Recept môže byť náročný, ale výsledok to určite vynahradí. čítať viac

Stredomorská kuchyňa je bohatá na zelené šaláty a skarole je medzi nimi neuveriteľne obľúbená. Táto mierne horká odroda sa darí v rozsiahlom Rusku a môže rásť dokonca aj na Sibíri. Je tiež ideálna na... čítať viac

Za pol hodiny si môžete pripraviť úžasné kebaby. Stačí ich ozdobiť všetkými svojimi obľúbenými pochutinami, nakladanou zeleninou, cherry paradajkami alebo cibuľou. A taká každodenná ingrediencia, ako je kuracie mäso, vás nikdy neomrzí. Ale tento recept vám umožní... čítať viac

Plnené zemiaky plnené pečenými paprikami, paradajkami a chrumkavou strúhankou si môžete vychutnať ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavnému jedlu. Zdanlivo nudná ingrediencia, ako sú zemiaky, je skvelým základom pre pulzujúce... čítať viac

Panzanella je najjednoduchší a najchutnejší taliansky letný šalát. Sladké zrelé paradajky, chrumkavá, aromatická cibuľa, pikantný dresing z olivového oleja a octu a kúsky starého chleba, ktoré nasiaknu dresingom a zeleninovou šťavou. čítať viac

Cestoviny Orecchiette sú ideálne do šalátov. Po prvé, malé uši vyzerajú roztomilo a dokonale organicky ladia s ostatnými ingredienciami. Po druhé, vďaka svojmu tvaru cestoviny zachytávajú tekutinu zo šalátu a dresing, takže s každou lyžičkou... čítať viac

• Ceviche
• Za studena údené hroznové paradajky
• Nakladaná červená cibuľa

Tradičné peruánske jedlo ceviche je jedným z najchutnejších spôsobov, ako servírovať surové ryby. Ak máte po ruke čerstvé morské plody a ste si istí ich kvalitou, je to skvelá príležitosť vyskúšať toto intenzívne chutné a nezabudnuteľné jedlo. čítať viac

Španielska zeleninová polievka gazpacho je už dlho obľúbeným letným jedlom ďaleko za hranicami svojej domoviny. Osviežujúca, chladivá a bohatá na vitamíny vás vždy zasýti a zároveň uhasí smäd v letných horúčavách. Jej hlavnou výhodou je čítať viac

• Šalát
• Rančová omáčka

Tento letný šalát, ktorý sa dá upraviť experimentovaním s ingredienciami, je najlepšie pripraviť bližšie k sezóne zberu úrody. Čokoľvek nájdete vo svojej záhrade alebo na farmárskom trhu, skombinujte to do tohto šalátu plného vitamínov. Kapusta - čítať viac

Studená gazpacho polievka je to pravé na horúci letný deň. Toto ľahké a osviežujúce jedlo zo zeleniny a ovocia je ideálne pre tých, ktorí si dávajú pozor na príjem kalórií, a pre vegetariánov. Chrumkavý opečený chlieb sa k tejto textúre perfektne hodí. čítať viac

Šalát z pečenej zeleniny môže obsahovať grilovanú aj surovú zeleninu, napríklad paradajky. Klasická kombinácia baklažánu a paradajok v tomto šaláte by nebola úplná bez čerstvých byliniek a krásne sa hodí k... čítať viac

Zelené fazuľky sú známe svojou jedinečnou chuťou a nutričnou hodnotou. Krásne sa hodia k mäsu a zelenine. Jemný a kyprý baklažán tvorí perfektný základ. V tomto recepte je grilovaný baklažán poliaty jogurtovou omáčkou s - čítať viac

Čerstvý, svieži a lahodný taliansky šalát s grilovaným baklažánom, paradajkami a parmezánom. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a ideálna pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania. Vďaka čítať viac

Grilovaný baklažán je lahodný a zdravý a nenasiakne olej, čím si zachová svoju prirodzenú chuť. Plátky grilovaného baklažánu sa podávajú s plátkami syra feta a poliate mätovým dresingom. čítať viac

• Šalát s vinaigrette dressingom
• Krutóny z baklažánu

Krutóny alebo chrumkavé toasty sa zvyčajne pripravujú s chlebom a možno si len ťažko predstavíte niečo iné. Zelenina je však rovnako chutnou prísadou. Hlavný rozdiel medzi krutónmi z baklažánu a jednoducho obalenými, vyprážanými baklažánmi je čítať viac

Niekedy si chcete spestriť svoje bežné mäsové prílohy a vyskúšať niečo nové a tieto grilované glazované baklažány sú skvelou alternatívou. Táto zelenina vďaka svojmu zloženiu ponúka množstvo prospešných vlastností: čítať viac

Na opekanie baklažánu použite o niečo viac uhlia, aby vám na konci grilovania zostali žeravé, horúce uhlíky. Grilujte baklažán po stanovenú dobu, ale nie dlhšie, aby sa zachovali vitamíny. Táto metóda... čítať viac

Baklažán je veľmi zdravá zelenina s výraznou chuťou a bohatá na živiny a vlákninu. Preto sú jedlá z neho pripravené nielen chutné, ale aj zdravé. Grilovaný baklažán sa pomerne ľahko pripravuje a bude hitom vašej rodiny. čítať viac

Jahody v zelených šalátoch sú nezabudnuteľnou kombináciou chutí. Dodávajú šalátom jedinečný šmrnc, dodávajú im jemnú bobuľovo-kyslastú arómu, delikátnu letnú chuť, šťavnatú textúru a žiarivý vzhľad. Kľúčom k jahodovému šalátu je... čítať viac

Zdá sa, že grilovaná zelenina je už samo o sebe kompletným jedlom. Čo ak však zájdete ešte ďalej a pripravíte si z grilovanej zeleniny letný šalát? Potrebujete len správny dresing, ľahký... čítať viac

Kombinácia uhoriek a kyslej smotany je už dlho tradičnou súčasťou domácej kuchyne v mnohých krajinách. Uhorkovo-jogurtové šaláty a omáčky sú obzvlášť obľúbené v horúcich oblastiach Európy a Indie pre svoju osviežujúcu chuť. Vyskúšajte tento uhorkovo-cibuľový šalát v - čítať viac

Fazuľa záhradná, tiež známa ako fazuľa fava, je jednou z najstarších pestovaných plodín. Pochádza zo Stredomoria a už dlho je obľúbená v kuchyniach po celom svete. Okrem jej širokého použitia v polievkach a hlavných jedlách sa mladá fazuľa... čítať viac

Caponata je tradičný sicílsky zeleninový guláš z baklažánu, dusený s rôznou zeleninou a korením. Jedlo sa však stane zdravším, ak ho pripravíte podľa tohto receptu. Namiesto vyprážania alebo dusenia baklažánu ho upečte vcelku v rúre. Takže... čítať viac

• Lasagne
• Vinaigrette omáčka

Harmonická kombinácia francúzskeho šalátového dresingu a talianskeho jedla zapôsobí na milovníkov cestovín. Omáčka je neoddeliteľnou súčasťou receptov na lasagne a často sa pripravuje z ľahko dostupných a lacných surovín. Základom vinaigrette je... čítať viac

Tento šalát je perfektnou letnou prílohou k grilovanému mäsu. Čerstvosť surovín a ich rozmanité textúry robia jedlo ešte zaujímavejším. Tento šalát zo surovej kukurice je pomerne ľahký, farebný a ľahko sa pripravuje. čítať viac

Baklažány na tento šalát sú grilované a zaliate olivovým olejom. Podávajte teplé. čítať viac

Tento ľahký zeleninový šalát je dokonalým príkladom toho, aké jednoduché je geniálne. Na tanier poukladajte nakrájané paradajky, čili papričky a cibuľu, posypte rozdrobeným syrom a koriandrom a pokvapkajte vinaigrette, ktorá dodá čerstvej zelenine... čítať viac

Predpokladá sa, že syr feta pochádza z Grécka a jedlá z neho sa stali základnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Používa sa v širokej škále čerstvých šalátov, ale obzvlášť zaujímavou možnosťou je grilovaná zelenina. Toto jedlo by bolo... čítať viac

Lahodný šalát z vyprážaného baklažánu. Tento recept sa pripravuje rýchlo a jednoducho a jedinečná kombinácia medu, cesnaku, korenín a byliniek dodáva jedlu výrazne pikantnú chuť. Ideálne na vegetariánsku večeru. čítať viac

• Zemiakový šalát
• Domáca majonéza

Zemiakový šalát je veľmi obľúbené jedlo v európskej kuchyni. V českej a nemeckej kuchyni sa často podáva ako príloha k mäsovým a rybím jedlám. Je však lahodný aj ako samostatné jedlo. Hlavné tajomstvo jeho chuti spočíva v tom, že... čítať viac

Talianske cestoviny tortellini sú miniatúrne knedličky plnené mäsom, šunkou, syrom, špenátom alebo kombináciou niekoľkých plniek. Okrem toho, že sa tortellini konzumujú ako knedličky – s omáčkou alebo vo vývare – dajú sa použiť na výrobu... čítať viac

• Nakladaná červená cibuľa
• Syrová omáčka Queso
• Zelená čili relish

Štátnou zeleninou Nového Mexika je čili paprička, ktorá sa používa v slávnom cheeseburgeri so zeleným čili. Tieto sendviče obsahujú štedrú porciu roztaveného syra v omáčke queso a štipku čili papričiek, od stredne pálivých po silné. čítať viac

Tieto sendviče bohaté na bielkoviny sa najlepšie podávajú ihneď po uvarení. Najlepšie sú uhorky s hladkou šupkou; sú tenšie ako tie s hrboľatou šupkou a netreba ich šúpať. Každý sendvič podávajte zabalený vo voskovom papieri... čítať viac

Lavašové rolky sú jedným z najrýchlejších a najzdravších predjedál. Do tenkého lavašu alebo tortilly zabaľte nakrájané pečené hovädzie mäso, kôprový syr a coleslaw z nakladanej kapusty a kôpru. Táto aromatická zelenina dodá hovädziemu mäsu sviežu letnú chuť. čítať viac

Cibuľa so svojimi sladkými, korenistými a kyslastými tónmi dodáva tuniakovi jedinečnú hĺbku chuti, ktorá sa k nemu dokonale hodí. Kľúčovým doplnkom sú čerstvé lístky mäty. Všetko sa spojí a vytvorí jedlo, ktoré určite budete chcieť ochutnať. čítať viac

Jednoduché a chutné kebaby. Toto kuracie mäso sa môže podávať ako hlavné jedlo, napríklad s ryžou, alebo sa môže použiť ako náplň do burritos či fajitas. Aby ste zabránili pripáleniu drevených špízov v rúre, mali by ste... čítať viac

Tieto krevetové špízy sa neuveriteľne ľahko pripravujú a prenesú vás na teplé letné brehy Stredozemného mora. Tajomstvo spočíva v kombinácii ingrediencií a omáčky z gréckeho jogurtu a olív. Krevety podávajte so šalátom alebo ako prílohu. čítať viac

Pstruh dúhový je jedným z najobľúbenejších druhov pstruhov. Táto ryba sa považuje za neuveriteľne zdravú a je zdrojom vysokokvalitných bielkovín a zdravých tukov. Okrem toho táto úžasná ryba obsahuje množstvo vitamínov a... čítať viac

Toto jednoduché, chutné a zdravé predjedlo z kalmárov sa pripravuje neuveriteľne rýchlo. Ak si robíte piknik na záhrade, grilujte kalmáre niekoľko minút a kým čakáte na hlavné jedlo, nakrájajte ich na polkruhy. Buďte... čítať viac

• Burgre
• Cole Slow
• Omáčka ShaSha

Tí, ktorí veria, že dobrý burger je burger s množstvom mäsa, si určite potešia lahodný „Fat Doug“ s obrovskou plackou a hrubou vrstvou údeného hovädzieho mäsa – pastrami, navrchu s roztopeným plátkom švajčiarskeho – čítať viac

• Kuracie krídelká
• Chipotle pikantná omáčka
• Dip z modrého syra a jogurtu

Omáčka na krídelká je pikantná, no zároveň mierne sladká a kyslastá, čo vytvára skvelú kombináciu. Dip sa perfektne hodí ku grilovaným krídelkám, hoci sú lahodné aj samotné. Pikantná omáčka sa tiež dobre hodí k... čítať viac

Niektorých ľudí neodradí ustrice primárne kvôli ich lahodnosti, ale faktu, že sa tradične konzumujú surové. Ak ste jedným z nich, tu je recept, ktorý prekoná vaše obavy. Ustrice získavajú extra pikantnosť vďaka talianskej pálivej omáčke. čítať viac

Ustrice v toskánskom štýle sa pripravujú z ingrediencií typických pre stredomorskú kuchyňu. Grilujte ich, navrch dajte chrumkavo opečenú taliansku pancettu a pokvapkajte voňavou octovou mignonette omáčkou s paradajkami a bazalkou. čítať viac

Krása kuracieho mäsa spočíva v tom, že je dostupné takmer v každom obchode s potravinami vo vašom okolí, rýchlo sa varí, dobre sa marinuje a je chudé. Marinované kuracie mäso grilované na grile je prakticky dokonalé jedlo, ktoré si nevyžaduje žiadne... čítať viac

Vonkajší gril sa často považuje len za zariadenie na grilovanie mäsa a zeleniny alebo klobás, ale to zďaleka nie je pravda. Tento skvelý kus vybavenia sa dá použiť aj na prípravu jedál hodných haute cuisine. Napríklad, mäkkýše s - čítať viac

Pre tých, ktorí sa snažia o zdravé stravovanie, ale sú prieberčiví, čo sa týka zeleniny, kuchári použili trik. V tomto plnenom sladkom zemiaku inšpirovanom Latinskou Amerikou sú mrkva, cibuľa a paradajky nakrájané na malé kúsky – sú takmer... čítať viac

Zemiakový šalát je jednou z najobľúbenejších príloh k mäsovým jedlám alebo klobásam v Európe a Severnej Amerike. Hoci nie je taký bohatý na ingrediencie ako ruský šalát Olivier alebo Stoličný šalát, nie je o nič menej chutný a sýty. Hlavné ingrediencie sú: čítať viac

Gazpacho je slávna španielska letná polievka. Pôvodne sa považovala za jedlo chudobných, roľníci ju pripravovali s octom, vodou, chlebom, olivovým olejom a cesnakom. Neskôr začali pridávať paradajky a inú zeleninu a z polievky chudobných sa stala... čítať viac

• Sendvič
• Tapenádová pasta

Muffuletta je sendvič vyrobený z okrúhleho chleba muffuletta s priemerom 22 – 25 cm, plnený olivovým šalátom, salámou, klobásou martella, šunkou capicola a syrom provolone. Hoci všetky ingrediencie sú čítať viac

• Kuracie mäso
• taliansky dresing
• BBQ korenie
• Grilovacia omáčka

Chutné a slané grilované kuracie mäso si môžete pripraviť doma v rúre alebo údiť na vonkajšom grile. Jeho bohatá chuť pochádza z marinády pripravenej z talianskeho dresingu a grilovacieho korenia a sladkokyslej grilovacej omáčky s dokonalou... čítať viac

• Paradajková polievka
• Sladkokyslé krevety

Grilovaná pečená paradajková polievka je ľahké a chutné jedlo. Je hustá, bohatá, jemná, aromatická a lahodná. Krevety ju dokonale dopĺňajú svojou sladkokyslou, jedinečnou chuťou, ktorá evokuje „motív“... čítať viac

• BBQ omáčka so slaninou
• Soľanka

Americký Sviatok práce je takmer neúplný bez grilovaného kuracieho mäsa. Vyskúšajte tento recept na jemné kuracie stehná na piknik. Grilovacia omáčka v tomto recepte je taká dobrá, že množstvo môžete bez ľútosti ľahko zdvojnásobiť. Je celkom dobrá - čítať viac

• Jahňacie sendviče
• Majonéza s harissa pastou
• Ľahko solené uhorky

História sendviča je pravdepodobne jednou z najznámejších dejín jedla. Podľa legendy bol gróf zo Sandwichu v 18. storočí vášnivým hazardným hráčom a nechcel byť počas hry vyrušovaný, a tak si medzi... čítať viac

V Rusku sa cestoviny tradične vnímajú ako príloha, zatiaľ čo v Ázii už nie sú prekvapujúce studené šaláty s rezancami, rovnako ako Taliani, ktorí si túto myšlienku požičali a dali jej vlastnú národnú chuť. Napríklad - čítať viac

• Burgre
• Grilované huby a cibuľa
• Grilovacia omáčka na báze červeného vína

Dômyselné americké sendviče známe ako rôzne druhy burgerov (hoci ich historický pôvod zostáva neistý) naďalej dobývajú svet. Je ťažké uveriť, že placka s hlávkovým šalátom a omáčkou vložená medzi dve polovice žemle... čítať viac

Úžasný letný taliansky šalát Panzanella sa skladá z kúskov starého chleba, zrelej, šťavnatej zeleniny a dresingu. Tradične sa Panzanella v Taliansku pripravovala iba s cibuľou, dorovala sa olejom a octom a podávala sa na opečenom chlebe. Ale v... čítať viac

Ako prílohu k mäsovému jedlu si pripravte rýchly cibuľový šalát priamo na grile. Je to skvelá alternatíva k nudnej nakladanej cibuli. Cibuľu dochuťte octom, oreganom, cesnakom a slaninou a zapečte v alobale. Šalát bude... čítať viac