Koriander

Šalát z rozdrvených uhoriek je obľúbeným ázijským predjedlom, ktoré sa môže podávať s akýmkoľvek hlavným jedlom. Ľahko rozdrvené uhorky dodajú viac chuti ako len nakrájané. Uhorky sceďte, aby sa chuť koncentrovala, a... čítať viac

Carne asada je tradičné mexické grilované mäsové jedlo. Hovädzí steak sa marinuje v pikantnom citrusovom pyré, griluje sa, potom sa nakrája na tenké plátky a podáva sa s rôznymi prílohami. Carne asada sa najčastejšie podáva ako hlavné jedlo. čítať viac

Toto neuveriteľné karibské kuracie jedlo nadchne vaše chuťové poháriky. Kuracie mäso sa dusí v bohatej kokosovej omáčke, bohatej na koreniny a zeleninu. Ľahko sa pripravuje a rýchlo mizne. Je vyrobené zo šťavnatých kuracích stehien bez kože a kostí. čítať viac

Listy kapusty, jemne podusené v horúcej vode, kým nebudú mäkké a jasnozelené, sú ideálne na výrobu burritos namiesto tortill alebo pita chleba. Naparte celý zväzok a listy skladujte naukladané medzi vlhkými papierovými utierkami. čítať viac

Pomalý hrniec je skutočným pracantom v každej kuchyni, ktorý vám umožní rýchlo a chutne pripraviť širokú škálu jedál bez akýchkoľvek problémov. Kuracie prsia v tomto jedle v karibskom štýle sa varia v tlakovom hrnci, zatiaľ čo... čítať viac

Táto chutná polievka sa rýchlo a jednoducho pripravuje v pomalom hrnci. Jej príjemná údená chuť pochádza z kombinácie mletých papričiek ancho a chipotle v omáčke adobo, dvoch obľúbených korenín v mexickej kuchyni. V tomto recepte sa používa toľko korenia, aby... čítať viac

Kľúčom k tejto vegetariánskej verzii pizze s grilovaným kuracím mäsom je pekne zhnednúť a chrumkať huby pred pridaním omáčky. Uistite sa, že ich varíte prvých 5 minút bez prerušenia, aby začali hnednúť. Toto je... čítať viac

• Čierne fazuľové placky
• Krémová omáčka

Vymeňte tradičnú žemľu za vegetariánsky placku z čiernej fazule a vychutnajte si raňajky bohaté na bielkoviny a sýte. Ak sa obávate uvarenia vajíčka, pokojne ho nahraďte volským okom! Na vajíčka Benedikt dajte domáce... čítať viac

• Šalát s pšenicou
• Čimičurri dresing

Chimichurri je argentínska pikantná omáčka vyrobená z čerstvých byliniek, ktorá sa tradične podáva s grilovaným mäsom. Pikantná kombinácia petržlenovej vňate, koriandra, cesnaku a pálivých papričiek oživuje orieškovú chuť pšeničných zŕn, zatiaľ čo chrumkavé uhorky, čítať viac

Namiesto bežnej ryže ako prílohy k mäsu si pripravte tento letný pilaf, plnený šťavnatou zeleninou a aromatickými bylinkami. Zvoľte hnedú ryžu. Je zdravšia ako biela ryža a má mierne orieškovú chuť. Ryžu varte prikrytú a odolajte chuti na jedlo. čítať viac

Šťavnaté mladé mrkvové vňate vyzerajú tak lahodne, že je škoda ich vyhodiť, ale napriek tomu, že sú jedlé, je ťažké z nich urobiť niečo skutočne hodnotné. Omáčka Chimichurri je dokonalým príkladom toho, ako sa dajú mrkvové vňate využiť - čítať viac

Tieto údené kapustové steaky sú perfektné ako zeleninová príloha, ale sú tiež dostatočne výdatné na to, aby slúžili ako vegetariánske hlavné jedlo s pridaním obilnín alebo fazule. Kapusta je pokvapkaná ľahkou vinegretou vyrobenou z čítať viac

V tomto recepte sa na obaľovanie kuracích pŕs používajú drvené kukuričné ​​lupienky. Kuracie mäso sa pečie v rúre a zvonku je chrumkavé a zvnútra šťavnaté, ako keby bolo vyprážané. Ako prílohu si môžete pripraviť uvarené nové zemiaky a brokolicu. čítať viac

Congee alebo zhou je obľúbená čínska kaša vyrobená z prevarenej ryže, vďaka čomu je ideálna do pomalého hrnca. Existuje mnoho variácií congee na raňajky a dim sum a táto verzia sa pripravuje so zázvorom, zelenou cibuľkou a kuracím mäsom. čítať viac

Pripravte si talianske kuracie parmezánové rezne s texasko-mexickým nádychom. V tomto recepte sa používajú tenké kuracie prsia, ale mexickú salsu nahraďte talianskou marinárovou omáčkou a strúhanku drvenou... čítať viac

Chilaquiles je mexické jedlo určené na brunch, ktoré je špeciálne určené na zužitkovanie zvyškov jedla. Pripravuje sa zo zvyšných tortill (nakrájaných alebo natrhaných na kúsky) a salsa verde (zelená salsa). Všetko sa zohreje - čítať viac

Hviezdou tohto jedla je rýchla verzia mexickej mole omáčky vyrobenej z arašidového masla, kakaa a korenia. V nej podusíme opečené kuracie prsia a podávame, bohato pokvapkané každou porciou. Podávame s voňavou ryžou s koriandrom. čítať viac

Ree Drummondová pripravuje svoju najchutnejšiu quesadillu s tromi druhmi syra, čerstvými paradajkami a nasekanými konzervovanými zelenými čili papričkami. Kombinácia čedaru, Monterey Jack a pikantného Pepper Jack robí z tohto mexického predjedla skutočne... čítať viac

Na túto prílohu nemusíte údiť sladké zemiaky! Vašou tajnou ingredienciou sú údené papričky chipotle v omáčke adobo. Skombinujte ich s varenými sladkými zemiakmi v majonézovom dresingu a príloha získa príjemnú údenú chuť, ktorá sa dokonale hodí k... čítať viac

Aromatická severoafrická zmes korenia ras el hanout dodáva týmto šťavnatým morčacím a špenátovým plackám pikantnú a bohatú chuť. Podávajte s pečenou korenenou mrkvou a koriandrom, plátkami pita chleba a bielym jogurtom a dobrú chuť! čítať viac

Koktail mušlí a kreviet v pikantnej paradajkovej omáčke sa podáva ako predjedlo v jednotlivých miskách alebo pohároch s krekrami pre jednoduché vyberanie a vychutnávanie. Mušle si vopred uvarte a pred pridaním do omáčky ich dobre vychladnite a krevety... čítať viac

Zmes na margaritu kupovaná v obchode zvyčajne obsahuje jednu alebo viac citrusových štiav, cukor alebo sirup. V tomto recepte zmes slúži neočakávanému účelu: marinovanie kreviet pred grilovaním. Morské plody - čítať viac

Kuracie stehná upečte v rúre do chrumkava a podávajte s pikantnou kokosovou omáčkou vyrobenou zo šťavy z kuracieho mäsa a šalátom z čiernej fazule, manga, cibule a koriandra. S minimálnym úsilím budete mať kompletné jedlo. čítať viac

• Bravčové brucho
• Omáčka

Aké je tajomstvo lahodnej bravčovej brušiny? Urobte dierky po celej koži a potom posypte zmesou prášku do pečiva a soli. Tieto dva jednoduché kroky zabezpečia super chrumkavú kožu a neuveriteľne jemné mäso. Podávajte chrumkavé plátky bravčovej brušiny s ľahkou omáčkou. čítať viac

• Kapustový šalát
• Avokádová chipotle omáčka
• Chrumkavý karfiol

Pripravte si vegetariánske karfiolové tacos. Aby boli zaujímavejšie, ružičky sa vyprážajú v cestíčku z ryžovej múky a korenia, vďaka čomu sú lahodne chrumkavé, chutné a pikantné. Podávajte ich so šťavnatým coleslawom a avokádovou omáčkou. čítať viac

Ryba marinovaná v citrusoch sa dusí v paradajkovom vývare s jemnými kúskami zemiakov a kukuricou, zatiaľ čo mexické sušené čili ancho dodáva tomuto výdatnému gulášu údenú chuť a farbu. Pre sviežejší nádych ozdobte každú porciu... čítať viac

Jedným z najdôležitejších korenín v mexickej kuchyni je paprika ancho. Táto sušená, zrelá paprika poblano, zomletá na prášok, má údenú chuť a používa sa na výrobu bohatých omáčok, dusených pokrmov a polievok. Pridajte túto papriku do - čítať viac

Väčšina ingrediencií v tomto rýchlom dusenom sladkom zemiaku je zameniteľná, čo znamená, že si určite nájdete všetko, čo potrebujete na chutnú a zdravú večeru, vo svojej chladničke a špajzi. Kľúčovou ingredienciou je tu sladký zemiak a potom postupujte podľa vzorca: čokoľvek na báze paradajok, čokoľvek... čítať viac

Chili con carne sa najčastejšie pripravuje z mletého hovädzieho mäsa, ale v tomto recepte sa Ree Drummond rozhodla pridať nakrájané hovädzie mäso. Trvá to trochu dlhšie, ale výsledok stojí za to: pevné, jemné kúsky hovädzieho mäsa v bohatej - čítať viac

• Kuracie mäso
• Zelenina
• Smeny

Mexické fajitas sa rýchlo pripravujú, vďaka čomu sú ideálne na večeru počas všedného dňa, keď chcete dopriať svojej rodine niečo špeciálne aj po práci. Pásiky kuracích pŕs sa niekoľko minút marinujú v limetkovej šťave a korení a... čítať viac

Malé papriky sa dajú variť celé a pri podávaní budú vyzerať krásne a sýto. Grilujte ich, premiešajte s bylinkami a citrónovým dresingom a posypte vlašskými orechmi – rýchla a chutná príloha k grilovaniu! čítať viac

Ak sa neviete dočkať, kedy vám paradajky dozrejú a chcete si vychutnať novú úrodu, pripravte si tento šalát zo svetlozelených paradajok. Ich kyslosť dokonale vyvažujú zrelé, sladké jahody. Šalát pokvapkajte dresingom z fermentovaného mlieka a... čítať viac

Chutné palacinky nemusia byť sladké. Tento recept používa zmes čerstvých byliniek, ktoré im dodajú krásnu zelenú farbu a osviežujúcu chuť. Sú ideálne na desiatu alebo obed. Podávajte s citrónovou ricottou a pikantným olivovým olejom. čítať viac

Marocká zmes korenia ras el hanout dodáva tomuto vegetariánskemu tofu jedlu živú chuť, ktorá spojí celú rodinu v kuchyni. Tofu povarte v bohatej bylinkovej omáčke s paradajkami a olivami a podávajte s kuskusom, bohato posypané čerstvým... čítať viac

• Marocký morčací guláš v pomalom hrnci
• Omáčka z tahini a čerstvých bylín
• Burrito

Vyskúšajte tento šťavnatý, pikantný marocký morčací guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zo zvyškov pripravte tieto burritá, pričom malú porciu guláša rozdeľte medzi štyri osoby. Podávajte ho na tortillách s dusenou ryžou alebo kuskusom. čítať viac

Šťavnatú bravčovú panenku podávajte s rýchlou zelenou omáčkou (salsa verde) vyrobenou z čerstvých byliniek. Petržlenová vňať, koriander, pažítka, estragón a šalotka sa v tejto bohatej a aromatickej omáčke krásne dopĺňajú. Podávajte s chlebom, - čítať viac

• Paradajková polievka
• Syrová plnka
• Sendviče

„Keď som vyrastal v Indii, hrianky s masala syrom boli bežnou raňajkovou pochúťkou,“ spomína Manit Chauhan. „Vyrábali sa z taveného syra Amul, jediného taveného syra dostupného v Indii v tom čase. Je podobný tvrdému bielemu čedaru.“ čítať viac

Karamelové tóny tmavého rumu a sladkosť ananásu robia túto salsu skutočne jedinečnou. Ak ju skombinujete s akýmkoľvek mäsom, najmä s pečeným bravčovým mäsom, máte zaručenú tropickú pochúťku. Táto salsa obsahuje papričky jalapeño, ktoré môžete vynechať. čítať viac

Nadrobno nakrájané sladké zemiaky sa pečú v rúre do polovice a potom sa opečú na panvici so slaninou a jalapeños do chrumkava. Pikantné čili papričky a slané kúsky slaniny dokonale vyvažujú prirodzenú sladkosť. čítať viac

Wrapy sú skvelé, pretože sa ľahko konzumujú na cestách, berú sa do práce alebo do školy a môžete si byť istí, že vaša desiata bude sýta a zdravá. Tento wrap je vyrobený zo sladkých zemiakov, kuracieho mäsa, korenia a byliniek – perfektná výhovorka na... čítať viac

• Zelené čatní
• Cesto
• Zelenina

Pakora je vegetariánske indické občerstvenie vyrobené z obalenej, vyprážanej zeleniny. Autorka receptov Nidhi Jalan nazýva túto zeleninu „tempurou“ indickej kuchyne. Cesto z cícerovej múky, napustené aromatickým korením, sa vypráža, kým nie je nadýchané a chrumkavé. čítať viac

Restovaná lepkavá ryža s čínskou klobásou (alebo lo mai fen v kantončine) je obľúbené jedlo dim sum, ktoré sa pripravuje zo sladkej čínskej klobásy (lap cheong), húb shiitake a sušených kreviet pre umami chuť spolu s - čítať viac

Toto lahodné a zdravé ázijské jedlo je plné bielkovín a vlákniny. Pohánkové rezance soba sa varia s hubami shiitake a edamame (nezrelé sójové bôby), zatiaľ čo čerstvé bylinky a niekoľko ázijských korenín dodávajú bohatú a mnohotvárnu chuť. čítať viac

Tento recept je inšpirovaný mexickými sendvičmi nazývanými tortas. Medzi dvoma polovicami bieleho chleba na vás čakajú vrstvy chutí a textúr. Mexická klobása chorizo, zemiaky, fazuľa, šťavnatý šalát a niekoľko ďalších príchutí... čítať viac

Pikantné klobásy chorizo ​​dodávajú tomuto klasickému predjedlu latinskoamerický nádych. Sú vyrobené z mexickej klobásy chorizo ​​(nezamieňať so sušenou španielskou klobásou!), zabalené v tortillách a vyprážané na panvici. čítať viac

Doprajte známej omáčke nové chute tým, že ju pripravíte s čerstvým koriandrom, opečenými sezamovými semienkami a syrom Manchego a tradičný olivový olej vymeníte za hroznový olej. Pesto jedzte čerstvé ako predjedlo, natrite si ho na chlieb alebo doňho namáčajte mäso. čítať viac

Toto burrito je plnené všetkými obľúbenými raňajkovými ingredienciami: miešanými vajíčkami, zemiakovými plackami, klobásou a syrom. Je vyrobené zo surovej mexickej klobásy chorizo. Nezamieňajte si ju so španielskou sušenou klobásou. Je také chutné a sýte! čítať viac

• Dip zo Sriracha Ranch
• Kuracie mäso

Namiesto bežnej strúhanky sa kuracie prsia obaľujú v drvených tortillových lupienkoch. Vďaka tomu sú nielen chrumkavejšie, ale kurčaťu to dodáva aj extra chuť. Podávajte tieto chrumkavé kuracie prsty s... čítať viac

Tento výdatný guláš v mexickom štýle je vďaka svojej bohatej chuti a teplej vôni dokonalým hrejivým pocitom v chladnom dni. Bravčové mäso sa pomaly varí so zemiakmi, zelenými čili papričkami poblano a pečenou kukuricou v pikantnej šťave, ktorá... čítať viac

Prírodné jahňacie plecné placky s kosťou sa potrú pastou z chipotle papričiek, vyprážajú sa dozlatista, ktorá zapečie lahodnú šťavu, a potom sa dusia do mäkka vo voňavej paradajkovej omáčke s cesnakom a koriandrom. čítať viac

Táto marináda z chipotle papričiek v adobo omáčke, limetkovej šťave, mede a korení je skvelá nielen na kuracie mäso, ale aj na krevety. Použite teda to, čo máte po ruke. Krevety alebo kuracie prsia marinujte pol hodiny a potom ich grilujte. čítať viac

Tieto mexické trubičky plnené kuracím mäsom a syrom sa pečú v rúre pod vrstvou paradajkovej a chipotle omáčky, ktorá im dodáva pikantnú, údenú chuť. Na plnku použite grilované kuracie mäso a dva druhy syra (Monterey Jack a - čítať viac

Táto rýchla marináda na krevety je zjednodušenou verziou populárnej vietnamskej omáčky nuoc mam cham, zmesi ázijskej rybacej omáčky, limetkovej šťavy, cukru a čili papričky. Namiesto čerstvej čili papričky použite drvené vločky červenej papriky. čítať viac

Táto zjednodušená verzia mexickej polievky posole sa pripravuje len pol hodiny, ale koreniny, čerstvé jalapeños a konzervované čili papričky jej dodávajú bohatú chuť. Podávajte s kukuričnými lupienkami a každú porciu ozdobte čerstvými - čítať viac

Ak sa budete držať klasického receptu: bylinky + orechy (semená) + rastlinný olej + syr, môžete s variáciami pesta experimentovať donekonečna. Toto pesto v mexickom štýle sa vyrába z koriandra a tekvicových semienok s pridaním oleja - čítať viac

Keď si chcete pripraviť autentický mexický al pastor na ražni s minimálnym úsilím, na pomoc vám príde peletový gril, na ktorom je varenie tohto jedla potešením a vďaka nízkej teplote sa ukáže rovnako chutné a možno aj šťavnatejšie. čítať viac

S kokosovým mliekom a koriandrom získa krémová kukurica zábavnú ázijskú chuť a je vhodná pre vegetariánov. Podávajte ju ako prílohu alebo sviatočné predjedlo, ktoré si zamiluje každý, vrátane vegánov. čítať viac

Šalát sa pripravuje zo základných ingrediencií mexických fajitas: cibule, papriky, čerstvého koriandra a aromatického korenia. Namiesto hovädzieho mäsa sa pridávajú vyprážané krevety. Krevety sa varia oveľa rýchlejšie ako mäso, vďaka čomu je jedlo ľahšie a chutnejšie. čítať viac

Osviežujúci koktail Margarita sa ešte viac osvieži pridaním uhorkového pyré a domáceho pikantného jalapeño sirupu. Usporiadajte párty v mexickom štýle a vychutnajte si vyvážené chute tejto novej interpretácie - čítať viac

Toto pikantné texasko-mexické jedlo je jedinečný spôsob, ako použiť kupované obaľované kuracie nugetky (alebo prsty). Ich rozmixovaním v kuchynskom robote s trochou kukuričného škrobu vznikne ľahká a vzdušná mäsová knedľa. čítať viac

Sladké plantainy sú perfektným doplnkom k šťavnatému vyprážanému kuraciemu mäsu potretému pikantným karibským korením jerk. Pre kontrastnejšiu chuť polejte jedlo zázvorovo-ananásovou omáčkou vyrobenou z paprík Scotch Bonnet. Toto je jeden z... čítať viac

Na túto pizzu plnú očarujúcich indických chutí a vôní nemusíte miesiť cesto: ako základ použite chlieb naan! Navrch poukladajte kúsky vyprážaného kuracieho mäsa marinovaného v korenenom jogurte, syre a červenej cibuli a opečte - čítať viac

• Tofu krutóny
• Polievka
• Bujón
• Poleva

Toto lahodné a výživné ázijské jedlo je ideálne na výživnú večeru počas týždňa. Je veľmi sýte, zje sa za pár minút a je obľúbené u dospelých aj detí. A tofu krutóny sú malým detailom, vďaka ktorému sú moje rezance... čítať viac

Kurkuma, ktorá sa hojne používa v celej juhovýchodnej Ázii, dodáva sladkým aj slaným jedlám výraznú farbu, arómu a chuť. V tomto recepte je kombinovaná s korením na tekvicový koláč (s pridanou škoricou, zázvorom a klinčekmi), aby... čítať viac

Salsa Pico de gallo sa zvyčajne pripravuje z paradajok, ale počas vrcholu sezóny melónov skúste nahradiť paradajky melónom. Je to osviežujúci predjedlo, ktoré harmonicky kombinuje šťavnaté ovocie, cibuľu, sladkú a pálivú papriku, koriander a... čítať viac

Pečené vetvičky brokolice sa podávajú so sladkou a slanou omáčkou z arašidového masla a medu. Podľa chuti môžete pokvapkať omáčkou Sriracha. Brokolicu možno podávať ako predjedlo inšpirované ázijskou kuchyňou alebo ako prílohu, napríklad k čínskym rezancom. čítať viac

• Polievka Pho
• Smeny

Teraz si môžete vychutnať bohatú chuť a arómu tejto klasickej vietnamskej polievky oveľa častejšie, pretože je hotová za menej ako hodinu. Pravdepodobne už máte ingrediencie v špajzi. Hlavnou ingredienciou je kupované hovädzie mäso. čítať viac

• Hamburgery
• Mexická paradajková omáčka

Tieto burgre boli inšpirované receptom na chile rellenos, mexické plnené papriky. Výsledkom je chile relleno na žemli: hrubá hovädzia placka s pikantnou mexickou omáčkou, roztopeným syrom a pečenými paprikami poblano. čítať viac

Ošúpané veľké krevety premiešajte s pálivou paprikou a olivovým olejom, upečte v rúre a podávajte s quinoou plnenou voňavou zeleninou. Toto chutné a zdravé jedlo je perfektnou rýchlou večerou uprostred týždňa. čítať viac

Krevety a brokolicu uvarte v ľahkej arašidovej omáčke s jalapeño a zázvorom a pripravte si lahodnú večeru inšpirovanú ázijskou kuchyňou. Omáčka sa pripravuje s arašidovým maslom. Vyberte si chrumkavú verziu (s kúskami arašidov) a nebudete sa musieť starať o ďalšie... čítať viac

Tento recept je ideálny na chutné a zdravé raňajky, bohaté na bielkoviny a vlákninu, ktoré vás zasýtia na dlhý čas. Miešané vajíčka sa pripravujú s chorizo, zeleninou, fazuľou, syrom a tortillovými lupienkami. Podávajte s kyslou smotanou a - čítať viac

Na tortillové lupienky poukladajte šťavnaté grilované bravčové mäso ochutené syrom jerk, navrch dajte ananás a strúhaný syr. Zapečte nachos, aby sa syr roztopil, a vychutnajte si texasko-mexickú klasiku s výrazným jamajským nádychom! čítať viac

Pre zdravšiu sekanú skombinujte chudé mleté ​​hovädzie mäso s mletým morčacím mäsom a pridajte nasekaný špenát a veľa koriandra. Namiesto tradičnej kečupovej polevy ozdobte každú sekanú plátkami paradajok a pre ešte... čítať viac

Trocha dijonskej omáčky s medom a koriandrom je všetko, čo potrebujete na šťavnatého a chutného pečeného lososa. Pre najzdravšiu možnosť použite nízkokalorickú majonézu. Dávajte pozor, aby ste rybu neprevarili, inak bude losos veľmi... čítať viac

Rýchla, pikantná marináda z limetkovej šťavy a údených papričiek chipotle dodáva týmto bravčovým tacos pikantnú, údenú chuť, ktorá je obzvlášť vítaná, ak mäso grilujete na panvici a nie na vonkajšom grile. Navrch poukladajte plátky bravčového mäsa. čítať viac

Pridajte do klasického guacamole grilovanú kukuricu, paradajky a zelenú cibuľku pre lahodnú údenú chuť. Čerstvé jalapeño a mleté ​​papričky chipotle dodajú príjemnú štipľavosť, ale ak máte radi ešte pikantnejšiu chuť, čítať viac

Milujeme údenú chuť, ktorá vzniká spojením sušených čili papričiek cascabel a guajillo. Zmiešaním týchto dvoch odrôd vzniká komplexná omáčka s prekvapivou hĺbkou, preto skúste nájsť obe. Ďalší tip: kúpte si... čítať viac

• Huby
• Kukuričná salsa
• Taco bar

Hviezdou týchto tacos sú grilované portobello huby. S takouto plnkou si na mäso ani nespomeniete! Pred otočením nechajte huby dôkladne prepiecť z vypuklej strany. Dodá im to lepšiu chuť. Ďalšou zaujímavou ingredienciou je čítať viac

• Avokádová salsa
• Krevety

Krevety sú jednou z najobľúbenejších náplní do tacos. Je to ľahšia alternatíva k mäsu a uvarí sa za pár minút. Krevety skombinujte s chipotle papričkami (údené jalapeños), grilujte a podávajte v teplých tortillách s... čítať viac

Šalát z rozdrvených uhoriek (po čínsky pai huang gua) je obľúbenou prílohou v mnohých čínskych reštauráciách a často sa podáva s ázijskými knedľami. Tento osviežujúci a chutný šalát je dochutený čínskym čiernym octom a sójovou omáčkou. Čierny ocot - čítať viac

Trochu mletého hovädzieho mäsa, trochu piva a trochu chipotle papričiek a máte lahodné chilli hotové raz-dva! Pridanie korenia a piva vytvára tak bohatú chuť, akoby sa chilli celé hodiny dusilo na sporáku. A chipotle papričky s adobo omáčkou... čítať viac

Hoci sú tieto mäsové guľky vyrobené z chudého morčacieho mäsa, pridanie kyslej smotany a strúhanky zabezpečuje, že sú krehké, šťavnaté a majú správnu pevnosť. Tekvicové korenie a sladkokyslá melasa z granátového jablka im dodávajú nádych noblesy. čítať viac

Ras el hanout a pikantná harissa vdýchnu tomuto hovädziemu gulášu magické vône marockej kuchyne. Po niekoľkých hodinách varenia v pomalom hrnci je mäso krehké a šťavnaté, akoby priamo z rúry. Podávajte s duseným kuskusom a budete mať... čítať viac

Rýma, čerstvo vylisovaná pomarančová šťava a koreniny dodávajú jemnej bravčovej panenke bohatú chuť. Tento recept na pomalé varenie je inšpirovaný kubánskou kuchyňou, kde žiarivá chuť pochádza z kombinácie sladkého pomaranča a pikantného korenia. čítať viac

Šťavnaté mango a jalapeños robia z tejto sladkej a pikantnej omáčky osviežujúcu alternatívu k tradičnej paradajkovej salse. Malá časť ingrediencií sa rozmixuje a zvyšok sa jemne nakrája, čím salsa získa... čítať viac

Dodajte zimnej zelenine letnú chuť dusením v kokosovom mlieku s aromatickým korením a čerstvým koriandrom. Sladkosť tekvice a sladkých zemiakov v tomto recepte dokonale vyvažuje zemitú chuť húb shiitake a pikantnú štipľavosť ázijskej omáčky sambal oelek. čítať viac

Čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu a koriander vmiešajte do olivového oleja s cesnakom a pokvapkajte ním grilované filety z mahi-mahi. Je to perfektný doplnok ku grilovaným rybám. Jasná citrusová, korenistá chuť oleja a údené tóny ryby sú nezameniteľné. čítať viac

Ryža s krevetami (španielsky: arroz con camarones) je obľúbené jedlo v latinskoamerickej kuchyni. Z týchto základných surovín sa pripravuje mnoho variácií pokrmu „arroz con camarones“, ktoré sa líšia zložením a chuťou. V tomto recepte je koláč... čítať viac

Na prípravu tohto grilovaného jedla budete potrebovať ťažký kotol. Mušle sa varia na miernom ohni v zmesi tequily a vývaru (šťavy) z mušlí, kým sa ulity neotvoria, a potom sa zmiešajú s vyprážanou mexickou chorizo ​​omáčkou. Mušle podávajte s - čítať viac

Šťavnaté krevety, kúsky ananásu a papriky skombinujte v teriyaki omáčke a podávajte na ryži vystlanej alobalom, čím získate lahodné jedlo „všetko v jednom“. Vaši hostia ocenia túto prezentáciu a budú nadšení, keď objavia svoje... čítať viac

Queso fundido je síce vzdialený mexický príbuzný švajčiarskeho fondue, ale je to viac než len roztopená syrová omáčka. Okrem syra je plné aj bohatej plnky z vyprážaného mletého mäsa a zeleniny. Ree Drummondová do svojho receptu pridala aj toto: čítať viac

Londýnsky grilovaný steak je pomerne tuhý kus volského stehna, ale ak je správne uvarený a podávaný, doslova sa vám roztopí v ústach. Mäso marinujte v tequile a korení, najlepšie cez noc. Grilujte na strednom až stredne vysokom ohni. čítať viac

• Ďalšie výplne

Tieto burgre z čiernej fazule si zamilujú aj tí, ktorí nie sú vegetariáni. Aby si burgre zachovali svoj tvar a textúru, niektoré fazule sa pomelú na pastu, zatiaľ čo iné sa pridávajú vcelku. Aby sa zmes lepšie spojila, čítať viac

Jicama je koreňová zelenina pôvodom z Mexika a Strednej Ameriky, veľmi podobná repe alebo reďkovke. Je ideálna na prípravu šťavnatých a osviežujúcich ľahkých šalátov. V tomto recepte sa jikama kombinuje s reďkovkami a na dosiahnutie chuti... čítať viac

Táto frittata plnená zeleninou je ideálna na brunch aj večeru. Je bezmäsitá, ale pridaním zemiakov je neuveriteľne sýta a salsa, jalapeños a pikantný syr pepper jack jej dodávajú lahodnú chuť. čítať viac

Pomalý hrniec vám pomôže rýchlo a bez neporiadku s ďalšími pokrmami pripraviť indické biryani (podobné pilafu) s krevetami. Najprv opečiete krevety s korením a potom uvaríte ryžu basmati pod tlakom. Výsledkom je rýchle, čítať viac

Tieto chutné (vďaka citrónovej tráve, limetke a zázvoru) kuracie krídelká sa dusia v korenenom kokosovom mlieku, kým nezmäknú, a potom sa vyprážajú dozlatista a chrumkava. Časť kokosovej marinády sa používa na výrobu omáčky, ktorá... čítať viac

Letná biela sangria kombinuje ľahké biele víno, likér Limoncello a citrónovú sódu s aromatickým koriandrovým sirupom. Vzniká jedinečná, osviežujúca limonáda pre dospelých. Zmiešajte sangriu v džbáne a nechajte ju odstáť v chladničke... čítať viac

Chutné a sýte rybie tacos sú hotové už za pol hodiny. Sumec (alebo iná pevná biela ryba) sa nakrája na kocky, obaľuje v múke a vypráža v oleji dozlatista. Podáva sa na kukurici - čítať viac

• Zemiakové šupky
• Omáčky
• Relish

Toto predjedlo zo zemiakovej šupky je inšpirované chaatom, obľúbeným indickým pouličným jedlom. Chrumkavé zemiakové šupky sú premiešané so sladkou, korenistou, kyslou a pikantnou chuťou troch omáčok spolu s chrumkavým pečeným cícerom. Pre tento recept: čítať viac