Koriander

Použitý steak je okrúhly steak z volského stehna. Keďže je chudší, odporúča sa medium-rare, čo znamená, že mäso je zvonku chrumkavé a vo vnútri zostáva ružovočervenej farby. Takto zažijete všetku jeho šťavnatosť, jemnosť a— čítať viac

• Hovädzia sviečková
• Olej s cesnakom a bylinkami

Šťavnatá a jemná hovädzia sviečkovica absorbuje viac chuti, ak ju potriete zmesou chilli korenia. Pred varením mäso zaviažte kuchynskou šnúrkou, aby si zachovalo šťavnatosť a tvar a aby sa po varení ľahšie krájalo. čítať viac

• Občerstvenie
• Jednoduchý džem z pálivých červených paprík

Pripravte si tento morčací predjedlo s ázijským nádychom, napustený tmavým sezamovým olejom, čerstvým zázvorom, sójovou omáčkou a čínskymi vodnými gaštanmi. Všetky ingrediencie sú opražené na panvici s mletým morčacím mäsom, tenkými prúžkami mrkvy a... čítať viac

Toto kura získava svoju úžasnú chuť vďaka voňavej bylinkovej paste s vlašskými orechmi. Pred varením rozmixujte petržlenovú vňať, koriander, estragón a kôpor v kuchynskom robote spolu s vlašskými orechmi, cesnakom a olivovým olejom. Časť tejto pasty použijeme na... čítať viac

Limetkové a kokosové vločky premenia vaše jedlo z ryže a kreviet na skutočnú tropickú lahôdku. Všetky ingrediencie sú ľahko dostupné a chuť je skutočne exotická. Uvarte ryžu v kokosovej vode s limetkovou kôrou a potom nechajte... čítať viac

Pripravte si kuracie prsty v ázijskom štýle so shiitake hubami, jemným hráškom a ryžou, všetko pokvapkané lahodnou ázijskou omáčkou. Na omáčku budete potrebovať sójovú omáčku, tmavý sezamový olej, zázvor, ryžový ocot a... čítať viac

Pripravte si lahodný a výdatný mäsový guláš už za pol hodiny. Čili prášok a papričky chipotle mu dodajú dusenú chuť a bohatú, pikantnú a údenú arómu. Na rýchlu prípravu guláša použite nasledujúci mäsový základ: čítať viac

Upečte si v rúre lahodné krevety v chrumkavom obale. Ale nebojte sa, použite kokosovú strúhanku. To dodá vašim kebabom exotickejší vzhľad a urobí z nich skutočnú lahôdku pre tých, ktorí sa vyhýbajú... čítať viac

• Krevety
• Pikantná mätová omáčka

Skvelým spôsobom, ako podávať grilované krevety, je zabaliť ich do listov šalátu. Vznikne z toho veľmi šťavnatý a chutný predjedlo, obzvlášť ideálne na piknik. Len dávajte pozor, aby ste krevety neprevarili, aby zostali pevné a šťavnaté. A - čítať viac

Jednoduché vyprážané vajíčko sa stáva oveľa chutnejším a zaujímavejším, keď sa pripraví ako huevos rancheros – tradičné raňajky mexických rančerov. Dnes môžete nájsť rôzne variácie huevos rancheros, vynájdené v regiónoch, kde— čítať viac

Pripravte si žiarivú a vizuálne ohromujúcu prílohu s pečeným karfiolom. Marocká harissa dodáva nádhernú orientálnu chuť. Túto pastu si ľahko pripravíte doma pomocou zmesi sušených paprík, koriandra, rasce, cesnaku a... čítať viac

Aj v zime si môžete pripraviť šalát z lacných a ľahko dostupných surovín, ktoré budú vyzerať letne sviežo a slávnostne elegantne. Nakrájajte pečenú cviklu, pridajte pečené perlové cibuľky a ošúpané klinčeky. čítať viac

Zelený šalát bohatý na vitamíny z hlávkového šalátu a strúhanej mrkvy sa stane ešte zdravším, ak ho pripravíte s fermentovaným mliečnym dresingom vyrobeným z rovnakých dielov bieleho jogurtu a kyslého mlieka alebo kefíru. Zelená cibuľka, cesnak a ocot dodajú štipku... čítať viac

Chuť a vôňu tohto výdatného jedla umocní zmes korenia po pridaní údenej andouille klobásy. Kuracie mäso s ňou opečte dozlatista, potom pridajte zemiaky a okru, zalejte vývarom a duste do mäkka. Lyžica múky dusené mäso zahustí. čítať viac

Tajomstvom úžasnej chuti týchto prírodných bravčových rezňov je ázijská marináda, ktorá slúži aj ako omáčka na servírovanie. Pripravte si marinádu z pomarančovej šťavy a ázijského korenia a rozdeľte ju na polovicu. Jedna polovica... čítať viac

Pripravte si burrito tak, ako ho robili jaskynní ľudia v dobe kamennej, ak ho vôbec pripravovali. Pretože inak by o nič prišli. Burrito zabalené v kapustných listoch je koniec koncov neuveriteľne šťavnaté, chutné a zdravé. A aj keď... čítať viac

Táto kuracia vývarová polievka harmonicky spája výdatné a výživné biele fazule s ľahkou, osviežujúcou mangoldou a zeleninou. Pridajte vývar a prepláchnuté konzervované biele fazule k cibuli a zeleru orestovaným na olivovom oleji a... čítať viac

Mexické tacos sú šťavnatá mäsová plnka s omáčkou a čerstvou zeleninou, podávaná v malých kukuričných tortillách, ktoré sa potom preložia a jedia rukami. Na mäsovú plnku duste celý kus hovädzieho krku v pomalom hrnci po dobu - čítať viac

Táto polievka je plná všetkých chutí obľúbeného mexického pochutiny nachos, vyrobených z kukuričných lupienkov podávaných s rôznymi dipmi. Polievka obsahuje paradajky, zemiaky, cuketu, korenie, kukuričnú kašu hominy, kuracie mäso a veľa syra, vďaka čomu je... čítať viac

• Taco
• Pico de gallo (čerstvá salsa)

Tento recept kombinuje dve mexické jedlá: tacos a quesadillas. Výsledkom je záplava žiarivých chutí. Taco je malá kukuričná tortilla plnená mäsom, čerstvou zeleninou a omáčkami, ktorá sa potom zroluje. čítať viac

Klobásy Merguez, tradičné v Maroku a celej severnej Afrike, sú také lahodné a pikantné, že sa stali populárnymi aj za hranicami afrického kontinentu. Stali sa populárnymi na Blízkom východe a v Európe. Keď ich raz ochutnáte, na ich chuť nikdy nezabudnete. čítať viac

Toto guacamole sa trochu líši od obľúbenej mexickej verzie s paradajkami a cibuľou, ale je rovnako chutné a pripravuje sa veľmi rýchlo. Zrelé avokádo roztlačte vidličkou a pokvapkajte limetkovou šťavou. Citrusová šťava nielenže zabráni vašim... čítať viac

Grilovaná kukurica dodáva tomuto predjedlu letnú chuť, ktorú si môžete vychutnať po celý rok. V lete môžete grilovať čerstvú kukuricu a v zime použiť mrazenú alebo konzervovanú kukuricu na panvici. Môžete dokonca použiť... čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Tento grilovaný kukuričný šalát s konzervovanou fazuľou, cícerom a čerstvou, šťavnatou zeleninou je neuveriteľne sýty a prináša letnú atmosféru svojím vzhľadom, chuťou a arómou. Kukuricu skombinujte s fazuľou, sladkou a pálivou paprikou, cibuľou, koriandrom a... čítať viac

Ak máte suché tortilly, ktoré sú bez chuti a škoda ich vyhodiť, šetrní Mexičania prišli s jedlom s názvom Chilaquiles, ktoré je v Mexiku už dlho tradičným jedlom. Základom Chilaquiles sú chrumkavé tortilly zo zvyškov - čítať viac

• Burrito
• Pico de gallo

Tento typ burrita je v Spojených štátoch pomerne bežným raňajkám. Američania si požičali myšlienku mexického burrita a začali si raňajky baliť do tortill, aby sa dali pohodlne zjesť napríklad cestou do práce. Všetky ingrediencie sú čítať viac

Ak vám zo včerajšieho pikniku zostali grilované krevety, vdýchnite im nový život prípravou lahodného predjedla. Pico de gallo je tradičná mexická salsa pripravená z nadrobno nakrájaných čerstvých paradajok, cibule a papriky. čítať viac

• Placka a miešané vajíčka
• Pico de gallo

Miešané vajíčka s klobásou sú jedny z najjednoduchších, najsýtnejších a najobľúbenejších raňajok na svete. Keďže neobsahujú veľa ingrediencií, je dôležité, aby boli kvalitné a chutné. Skúste si napríklad pripraviť miešané vajíčka v mexickom štýle - čítať viac

Jednoduchý recept na lahodný predjedlo z bravčového mäsa v ázijskom štýle s ryžovými rezancami. Na to budete potrebovať hotové bravčové rezne s kosťou. Skvelým nápadom by bolo napríklad zužitkovať zvyšky zo včerajšej večere. Mäso nakrájajte na - čítať viac

Toto jedlo chutí ako pikantná, vyprážaná kukurica so syrom, ktorú nájdete u mexických pouličných predavačov, ale pripravuje sa ako príloha. Je rýchle a jednoduché na prípravu a jeho chuť si môžete vychutnať po celý rok s použitím... čítať viac

Rýchly a sýty šalát s letnou chuťou a arómou, ktorý si môžete pripraviť na vonkajšom grile počas grilovania. Hlavnými ingredienciami šalátu sú kukurica a šťavnatá belgická endívia. Grilujte ich, nakrájajte a premiešajte v miske s čerstvými... čítať viac

Čo môže byť ráno chutnejšie ako výdatný a chutný horúci sendvič? Napríklad v Mexiku sú takéto sendviče veľmi obľúbené na raňajky a nazývajú sa Molletes. Hlavnými ingredienciami Molletes sú prepečené fazule a syr. Ale v - čítať viac

Tradičný taliansky šalát panzanella sa pripravuje z paradajok, starého chleba, cibule, olivového oleja a octu. Je jednoduchý, lahodný, svieži a letný. Šalát však získa nové chute, ak pridáte ingrediencie typické pre... čítať viac

Americké jedlo Mac 'n' Cheese alebo makaróny so syrom nie sú len makaróny posypané syrom, ale lahodné jedlo, ktoré je vždy hitom, či už ide o raňajky, večeru alebo stretnutie s priateľmi. Najčastejšie sa pripravuje s použitím cestovín v tvare kužeľa. čítať viac

Mexický kastról s grilovaným kuracím mäsom, kukuričnými lupienkami a fazuľou, premiešaný v krémovej omáčke a zelenej paradajkovej salse. Najprv si pripravte krémovú omáčku a premiešajte ju s natrhaným grilovaným kuracím mäsom. čítať viac

Domáce rezance si môžete vyrobiť tak, že do cesta namiesto vajec pridáte pár avokád. Vďaka prírodným tukom, ktoré avokáda obsahujú, je cesto mäkké, krehké a elastické. Rezance majú tiež príjemný zelenkastý odtieň. Najlepšie je rezance nakrájať, - čítať viac

• Kukuričné ​​muffiny
• Krevety šalát

Slané muffiny môžu byť skvelým predjedlom na bufetovom stole, najmä ak sú prezentované zaujímavým spôsobom, napríklad ako základ. Kukuričné ​​muffiny upečiete tak, že do cesta vmiešate nielen kukuričnú múku, ale aj niekoľko zrniek odrezaných z klasu. Dajte im... čítať viac

• Koláče
• Plnenie

Pripravte si lahodné cestoviny s mexickým jedlom fajita – cesto v tvare vrecka. Na rozdiel od fajitas zabalených v tortille sa tieto ľahšie berú do školy, práce alebo na piknik. Na fajitas: čítať viac

• Quesadilla
• Pico de Gallo

Quesadilla je obľúbené mexické jedlo pripravené z placky plnenej syrom. Syr a tortilla sú dve základné ingrediencie a podľa chuti sa môže pridať rôzna zelenina a mäso. Napríklad kuracie mäso a... čítať viac

Ak pripravujete ryžu ako prílohu k sviatočnému jedlu, najlepšie ju uvaríte v orientálnom štýle so šafranom. Toto korenie sa považuje za jedno z najdrahších a je ideálne na špeciálne príležitosti. Dodáva mu nádhernú arómu, chuť a— čítať viac

• Cesto na koláče
• Plnka do koláčov

Koláč Aloo (aloo v hindčine znamená zemiak) je vyprážané pečivo vyrobené z tenkého cesta a plnené zemiakmi. Samosy z Trinidadu a Tobaga stelesňujú fúziu ázijskej, indickej, arabskej a latinskoamerickej kuchyne, ktoré boli výrazne ovplyvnené čítať viac

• Enchilady
• Paradajková omáčka s červenou čili papričkou
• Plnenie

Tradičné mexické enchiladas sa dajú lahodne pripraviť nielen s mäsovou plnkou, ale aj s mäkkým kozím syrom. Zmiešajte kozí syr s cesnakom, bylinkami, limetkovou šťavou a tvrdým mexickým syrom cotija a zabaľte ich do kukuričných tortillových trubičiek. čítať viac

• Steak
• Na servírovanie

Flank steak je lacný kus hovädzieho mäsa. Je oveľa tvrdší ako tradičné steaky, ale má veľmi bohatú chuť. Pri správnom uvarení je flank steak pomerne šťavnatý a krehký. Najprv ho treba... čítať viac

• Omáčka
• Omeleta

Pripravte si raňajkové burrito v štýle Tex-Mex plnené rôznymi konzervovanými fazuľami, vyprážanou mletou surovou chorizo ​​klobásou, syrom a zeleninou, všetko zabalené v omelete namiesto tortilly. Je to veľmi sýte burrito. čítať viac

• Koktailová omáčka
• Krevety

Koktail z kreviet bude vrcholom každej párty. Tento ľahko pripraviteľný a chutný predjedlo je obľúbený už desaťročia. Krevety sa ošúpu, zostanú len chvosty, uvaria sa a podávajú s omáčkami. Navyše, krevety - čítať viac

• Usadiť
• Arašidová omáčka

Satay sú miniatúrne špízy obľúbené v juhovýchodnej Ázii, najmä v Malajzii a Indonézii, kde sa hojne predávajú na ulici aj v reštauráciách. Malé kúsky mäsa sa marinujú v korení, napichujú na drevené špízy a grilujú. čítať viac

Trhané mäso sa často používa na výrobu sendvičov. Zvyčajne sa dlho varí na miernom ohni, kým sa ľahko nerozdrví vidličkou, potom sa zmieša s omáčkou a podáva na žemliach. Tento recept z pomalého hrnca vám pomôže... čítať viac

Ak dusíte hovädzie mäso v pomalom hrnci s použitím nastavenia tlakového hrnca, nezaberie vám to viac ako hodinu, najmä preto, že táto metóda vyžaduje tvrdší kus hovädzieho mäsa z pleca. Výsledok bude veľmi krehký a... čítať viac

Táto výdatná a výživná fazuľová polievka sa najlepšie pripravuje v pomalom hrnci. Fazuľu nebudete musieť namáčať cez noc a vo vysokotlakovom hrnci sa uvarí už za 1 hodinu. Najprv fazuľu v pomalom hrnci orestujte pre lepšiu chuť. čítať viac

• Koktail
• Omáčka z Physalis a chrenu

Predjedlá z kreviet v podobe koktailu vždy vyzerajú na stole dosť formálne, elegantne a niekedy až honosne. Napriek tomu sa veľmi jednoducho pripravujú. Sú to varené krevety, najčastejšie podávané v pohári s rôznymi omáčkami, ideálne... čítať viac

Carnitas je mexické jedlo, ktorého názov sa dá zo španielčiny preložiť ako „malé kúsky mäsa“. Tradične sa carnitas vyrába z bravčovej plece, ktorá sa dusí niekoľko hodín, kým sa mäso nerozpadne. Ale ak... čítať viac

Kuracie mäso a ryža patria medzi najobľúbenejšie ingrediencie karibskej kuchyne. Aby ste im však dodali skutočne exotickú chuť, typickú pre jedlá zo vzdialených ostrovov, budete potrebovať jamajské korenie jerk, čili papričku a limetku, ktoré so svojou iskrivou... čítať viac

Fazuľa je vynikajúcim rastlinným zdrojom bielkovín a komplexných sacharidov a obsahuje aj mnoho prospešných mikroživín, vďaka čomu je žiadanou potravinou pre tých, ktorí si sledujú stravu. Väčšina strukovinových jedál vyžaduje... čítať viac

Aj uprostred zimy vás chuť tohto jedla prenesie na večne horúce pobrežie juhovýchodnej Ázie. Pripravuje sa zo sezónnej zeleniny, húb a ázijských surovín, ktoré nájdete na pultoch supermarketov po celý rok. Muškátový oriešok duste - čítať viac

Mäso varte so zemiakmi, cibuľou, paprikou a paradajkami v pomalom hrnci. Jedinečnú latinskoamerickú chuť mu dodá korenie Sazón, obľúbené v mnohých španielsky hovoriacich krajinách. Zvyčajne obsahuje rascu. čítať viac

• Rebrá
• Rezance a polevy

Bohatá a chutná polievka z hovädzích rebier v kórejskom štýle s rezancami a čerstvou zeleninou. Vynikajúca ázijská chuť polievky pochádza z vývaru zmiešaného so sójovou omáčkou, cukrom, čerstvým zázvorom, sezamovým olejom, cesnakom a tradičnými kórejskými koreninami. čítať viac

Mäso dusené so sušeným ovocím je v marockej kuchyni veľmi obľúbené. Jeho sladká chuť je zvyčajne zjemnená rôznymi štipľavými a aromatickými koreninami a bylinkami. Morčacie mäso duste s hrozienkami a sušenými marhuľami v pomalom hrnci a pridajte sladký muškátový oriešok. čítať viac

Butter Chicken, doslova „kura na masle“, je populárne indické jedlo, ktoré spontánne vzniklo v jednej reštaurácii v Dillí pomerne nedávno, v 50. rokoch 20. storočia. Odvtedy si chuť tohto jedla získala popularitu na celom severe. čítať viac

Čili nie je len typickou ingredienciou mexickej a texasko-mexickej kuchyne, ale aj bohatým a výdatným jedlom z tejto ohnivej papriky. Čili sa zvyčajne pripravuje s mäsom a v závislosti od chuti jedla sa pridáva iná zelenina. čítať viac

• Bravčové mäso
• Čatní omáčka s hruškami

Príjemným a nezvyčajným doplnkom k pečenému mäsu je hruškové čatní – indická omáčka s kúskami ovocia, ktorá slúži aj ako ozdoba bravčového mäsa. Čatní si pripravíte z hrušiek, brusníc, šalotky, zázvoru, hnedého cukru a korenia. čítať viac

Tacos sú mexické predjedlo vyrobené z malých kukuričných tortill plnených mäsom, omáčkou a bylinkami. Na plnku do tacos uvarte morčacie prsia v pomalom hrnci (multivarku) a duste ich spolu s paradajkami, mrkvou a paprikou v tradičnom... čítať viac

Táto mexická polievka sa zdá byť ako stvorená na varenie v pomalom hrnci. Okrem nepopierateľnej výhody teplej, hotovej večere po pracovnom dni umožňuje tento spôsob varenia všetky ingrediencie— čítať viac

Enchiladas sú obľúbené mexické jedlo pozostávajúce z plnených tortillových trubičiek zapečených v pikantnej omáčke. Ako plnku do enchilady použite predvarené grilované kuracie mäso. Okrem svojej výraznej chuti je výrazne... čítať viac

Mexické tacos si pripravíte tak, že hovädzie mäso zabalíte do sladkej a pikantnej omáčky ancho v kukuričných tortillách. Na hovädzí výrez si vyberte krátke rebrá, ktoré majú na vrchu dostatok mäsa a veľa... čítať viac

Nádherná ázijská chuť a aróma tohto jedla pochádza zo zmesi korenín vo vývare. Sójová omáčka, sezamový olej, sherry, škorica a zázvor nielenže vytvárajú bohatý základ pre jedlo s rezancami, ale tiež pomáhajú mäsu dobre sa premiešať. čítať viac

Pri pohľade na taký krásny šalát je ťažké si predstaviť, že by mohol byť taký lahodný a atraktívny. Stačí si ho však pripraviť a vyskúšať, aby ste sa o tom sami presvedčili. Šalát sa môže pochváliť sviežou a originálnou chuťou s dokonalou kombináciou... čítať viac

Taco je tradičné mexické jedlo, ktoré pozostáva z kukuričnej alebo pšeničnej placky nazývanej tortilla s rôznymi plnkami, ako je mäso, zelenina, morské plody, dužina mexického kaktusu, ochutená syrom, koriandrom, cibuľou alebo... čítať viac

Zemiakový šalát s paradajkami, teplými jalapeños, koriandrom, sladkou čili papričkou ancho, kajenským korením pre pikantnú chuť, horčicou a majonézou. Tento zemiakový šalát sa podáva v reštaurácii Mesa Grill, obľúbenom mieste medzi gurmánmi a vášnivými jedákmi. čítať viac

Veľmi jednoduchý šalát z varenej alebo grilovanej kukurice s paradajkami, červenou cibuľou, paprikou a koriandrom. Osviežujúci a lahodný, svieži a aromatický, je ideálny na akýkoľvek letný stôl alebo piknik. čítať viac

Zemiakový šalát s paprikou, zelerom, cibuľou, koriandrom a dresingom z majonézy, kyslej smotany, horčice a kapar. Grilované zemiaky v kombinácii s kaparami robia z tohto zemiakového šalátu jeden z najlepších svojho druhu. Šalát vytvoril Guy - čítať viac

Guacamole je dip, nátierka alebo pochúťka vyrobená z roztlačeného avokáda s limetkovou šťavou a soľou, ako aj z paradajok, koriandra, inej zeleniny a korenín. Vynájdené bolo Aztékmi a dnes sa považuje za mexické jedlo. Tradične... čítať viac

Naplňte svoj domov magickými vôňami Východu prípravou tradičného marockého občerstvenia briouats. Tieto malé, chrumkavé palacinky sú plnené kuracím mäsom duseným v korení ako šafran, zázvor a škorica a už len ich aróma... čítať viac

• Pambazove žemle
• Kurací sendvič
• Červená salsa (Salsa roja)

Pripravte si miniatúrne sendviče v mexickom štýle z pambaso žemlí plnených kuracím mäsom a pikantnou červenou salsou. Červená salsa alebo salsa roja je tradičná a jedna z najobľúbenejších omáčok v mexickej kuchyni. Vyrába sa z paradajok, - čítať viac

Šalát s krevetami a avokádom je skutočným nálezom, ak hľadáte zdravé jedlo s vysokým obsahom bielkovín. Navyše, tieto dve hlavné ingrediencie robia šalát tak sýtym a výživným, že ho môžete podávať ako... čítať viac

• Chipotle soľ a korenie
• Kukurica

Jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších pouličných jedál v Mexiku je kukurica na klasu. Griluje sa v celku, potrie sa majonézou a posype sa strúhaným syrom a čili papričkou. Vôňa kukurice grilovanej na otvorenom ohni je jednoducho neopísateľná. Pripravte si ju - čítať viac

• Šalát
• Tankovanie

Výrazný, šťavnatý a lahodný ázijský šalát zo špagiet a zeleniny, ktorý je hotový za pár minút. Uvarte tenké špagety a premiešajte ich s nakrájanou zeleninou. Takto sa ľahšie jedávajú paličkami alebo len dlhými prúžkami. čítať viac

Vytvorte si vlastné jedinečné nachos s cuketou namiesto kukuričných lupienkov. Nakrájajte ich na tenké plátky, obaľte v strúhanke a pečte v rúre do chrumkava. Potom ich ozdobte všetkým, čo na nachos milujete: syrom, čítať viac

Uhorka je perfektnou ingredienciou do letných jedál a polievok, pretože pozostáva z 95 % vody, vďaka čomu je skvelým prostriedkom na uhasenie smädu a osvieženie v horúcom počasí. Pridajte šťavnatý, aromatický melón a šťavnatú stonku zeleru, všetko nakrájané na kocky. čítať viac

Kuracie mäso je obľúbeným jedlom na všetkých kontinentoch, pretože je jednou z najpraktickejších potravín. Je dostupné takmer v každom obchode s potravinami, je relatívne lacné a rýchlo sa varí – sen každého domáceho kuchára. Pripravené podľa tohto receptu... čítať viac

Zatiaľ čo v Rusku je ázijská kuchyňa dostupná predovšetkým v reštauráciách a donáškových službách, vo svojej domovine sa zvyčajne ochutnáva predovšetkým prostredníctvom pouličného jedla. V týchto krajinách nie je ťažké nájsť pouličný stánok, ktorý predáva... čítať viac

Jarné rolky sú bežné v juhovýchodnej ázijskej kuchyni. Sú to druhy studeného predjedla pozostávajúce z plnky zabalenej v liste ryžového papiera alebo iného tenkého cesta. Ako plnka sa zvyčajne používa zelenina. čítať viac

Cestoviny Orecchiette sú ideálne do šalátov. Po prvé, malé uši vyzerajú roztomilo a dokonale organicky ladia s ostatnými ingredienciami. Po druhé, vďaka svojmu tvaru cestoviny zachytávajú tekutinu zo šalátu a dresing, takže s každou lyžičkou... čítať viac

Bravčová panenka je neuveriteľne krehká, doslova sa vám rozplýva v ústach. A pečený ananás, ktorý sa zmenil na džem, dodáva chýbajúcu šťavnatosť. Kombinácia bravčového mäsa, ananásu a teriyaki omáčky na placke pripomína havajskú pizzu, kde sladká chuť... čítať viac

• Ceviche
• Za studena údené hroznové paradajky
• Nakladaná červená cibuľa

Tradičné peruánske jedlo ceviche je jedným z najchutnejších spôsobov, ako servírovať surové ryby. Ak máte po ruke čerstvé morské plody a ste si istí ich kvalitou, je to skvelá príležitosť vyskúšať toto intenzívne chutné a nezabudnuteľné jedlo. čítať viac

Žiadna záhradná párty sa nezaobíde bez piva; dodáva syrovej omáčke príjemnú textúru. Toto predjedlo je ideálne na útulné posedenie s blízkymi priateľmi. Každý si môže do misky queso fundido namáčať hranolky podľa vlastného výberu. čítať viac

Španielska zeleninová polievka gazpacho je už dlho obľúbeným letným jedlom ďaleko za hranicami svojej domoviny. Osviežujúca, chladivá a bohatá na vitamíny vás vždy zasýti a zároveň uhasí smäd v letných horúčavách. Jej hlavnou výhodou je čítať viac

Zvyky konzumácie ustríc v Amerike a Európe sa od staroveku líšili, o čom svedčia rôzne archeologické vykopávky. Zatiaľ čo v Európe sa ustrice tradične konzumujú surové, v Amerike sa varia a dokonca sa pripravujú s... čítať viac

Tento ovocný ľadový pop je perfektnou maškrtou počas vrcholiacej sezóny melónov. Korianderovo-limetkový sirup dodáva sviežosť, ktorá krásne kontrastuje s jemnou, sladkou chuťou melóna. Bez umelých farbív, tukov alebo... čítať viac

Zemiaky pripravené podľa tohto receptu sú mäkké, no chrumkavé. Čipotlový prášok dodáva tú správnu chuť bez toho, aby bol príliš pikantný. Tieto zemiaky sú skvelou prílohou. Zmes na - čítať viac

Každá ingrediencia v tomto jedle prispieva k celkovej dokonalosti chuti. Salsa je tiež neuveriteľne chutná a predstavuje všetky farby leta. Tí, ktorí majú radi pikantnosť, môžu pridať drvenú sušenú červenú papriku. Prípadne namiesto tequily... čítať viac

Jedným z dôvodov, prečo variť mušle, je to, že sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a majú nízky obsah tuku. Tiež sa rýchlo varia a vďaka svojej jemnej chuti sa dobre hodia k mnohým ingredienciám. Nádych indickej kuchyne v - čítať viac

• Vyprážaný baklažán
• Pesto omáčka s koriandrom a sezamovými semienkami
• Pomarančová majonéza so sriracha omáčkou
• Poleva

V tomto recepte sa plátky baklažánu najprv upečú v rúre a potom sa dokončia vo woku, čím sa v nich objaví množstvo ázijských chutí. Toto lahodné jedlo ponúka celú škálu chutí, úžasne vonia a vyzerá úplne nádherne. čítať viac

Tilapia a baklažán s marockým pestom sú grilované filety z tilapie s pesto omáčkou, podávané s grilovaným baklažánom a kuskusom. Je to chutné, jednoduché jedlo a čo je ešte lepšie, jeho príprava nevyžaduje veľa úsilia. čítať viac

Niekedy si chcete spestriť svoje bežné mäsové prílohy a vyskúšať niečo nové a tieto grilované glazované baklažány sú skvelou alternatívou. Táto zelenina vďaka svojmu zloženiu ponúka množstvo prospešných vlastností: čítať viac

Baklažány grilujte a potrite ich zmesou hoisin omáčky, pikantnej omáčky a ryžového octu. Tieto baklažány inšpirované ázijskou kuchyňou budú mať príjemnú sladkokyslú chuť a lahodnú lesklú glazúru. Táto príloha sa perfektne hodí ku grilovanému mäsu. čítať viac

Prílohou, ktorú je ľahké pripraviť v rúre na jednej panvici, je zlatý karfiol od Guya Fieriho. Do tohto jedla pridáva zmes štyroch korenín vrátane aromatických semienok rasce a kurkumy, potom ho pečie v rúre a podáva so sýtou šťavou. čítať viac

Originálna verzia predjedál z baklažánového kaviáru, ktoré majú v rôznych kuchyniach sveta svoju vlastnú charakteristickú chuť. Indický Baigan Bharta sa pýši charakteristickou arómou jedál juhovýchodnej Ázie. Hoci sa pečie podľa tohto receptu... čítať viac

• Mečúň
• Omáčka

Chuť limetky sa krásne hodí k mečúňovi. Napríklad basmati ryža varená v kokosovom mlieku je skvelou prílohou k tomuto jedlu. Ak sa vám omáčka zdá príliš hustá, môžete množstvo repkového oleja znížiť približne na polovicu. čítať viac

Fazuľa je skvelým základom pre výdatné a zdravé šaláty a dá sa kombinovať so širokou škálou ingrediencií. Konzervovanú čiernu fazuľu skombinujte s čerstvými uhorkami, paradajkami a bylinkami a navrch dajte chutný cesnakový dresing. čítať viac

Tento ľahký zeleninový šalát je dokonalým príkladom toho, aké jednoduché je geniálne. Na tanier poukladajte nakrájané paradajky, čili papričky a cibuľu, posypte rozdrobeným syrom a koriandrom a pokvapkajte vinaigrette, ktorá dodá čerstvej zelenine... čítať viac