Tymian

Táto voňavá polievka z maslovej tekvice je presne to, čo vás zahreje a zdvihne náladu v chladnom jesennom dni. Tento recept ponúka dve jednoduché variácie tekvicovej polievky: klasickú a chrumkavú šalviovú. Tekvicová polievka so šalviou je... čítať viac

Nakrájaná zelená cibuľka sa často posype na vrchu varených jedál, ale v tomto recepte sa stáva súčasťou jemných, vločkových koláčikov, ktoré im dodáva pikantnú chuť a arómu bez toho, aby prebíjala orechové tóny celozrnnej múky. Táto orechová - čítať viac

Jahňacie kúsky sa dusia s mrkvou a cibuľou v ľahkej paradajkovej omáčke s červeným vínom, aromatickým rozmarínom, tymianom a cesnakom. Mäso je šťavnaté, krehké a doslova sa rozpadá. Podávajte bohato posypané čerstvou petržlenovou vňaťou. čítať viac

• Polievka
• Jednoduchý šalát

Táto bohatá hrachová polievka s údeným mäsom a krutónmi je ideálna na chladnejšie mesiace, ale dá sa ľahko pripraviť aj na jar alebo dokonca na leto. Polievku pripravte so zeleným lúpaným hráškom namiesto žltého a namiesto krutónov si vychutnajte chrumkavé, šťavnaté... čítať viac

Hustá polievka z lúpaného hrachu s údeným mäsom je klasické jedlo do chladného počasia, ktorému len málokto odolá. Jeff Mauro pripravuje svoju verziu polievky z lúpaného hrachu s bourbonom, oreganom, tymianom a údenou šunkou. Tieto ingrediencie spolu... čítať viac

• Soľanka
• Medovo-horčicový

Morčacie prsia sa potrú zmesou horčice, medu a majonézy, zabalia sa do prúžkov slaniny a pečú sa, kým slanina nie je chrumkavá a mäso vo vnútri šťavnaté a mäkké. Pečieme ich na grile, aby teplo voľne cirkulovalo a slanina chrumkala. čítať viac

Omáčka z červeného vína s voňavým rozmarínom a čiernym korením je perfektným doplnkom k hovädziemu steaku. Pre maximálnu chuť použite hrubo mleté ​​korenie a maslo pomôže zahustiť víno. Podávajte teplé. čítať viac

Toto jedlo sa ľahko pripravuje a je ideálne na veľkú nedeľnú rodinnú večeru. Hovädzie mäso sa dusí vcelku so zeleninou, rozmarínom a tymianom, kým nie je úplne mäkké. Podávajte s rovnakou zeleninou a omáčkou z panvice. čítať viac

Vychutnajte si tie najlepšie chute jesene s týmto hovädzím plecom duseným v silnom steaku. Hovädzie plece sa dusí v rúre s červenou cibuľou, mrkvou, repou, perlovou cibuľkou, zeleným hráškom a voňavým tymianom a pripraví vám skvelú jesennú rodinnú večeru. čítať viac

Michael Symon začína s prípravou tejto pečene deň vopred. Hovädziu hruď štedro posype zelerovými semienkami, osoľí a okorení a dá ju do chladničky do nasledujúceho dňa. Pred pečením pečene nechajte mäso dosiahnuť izbovú teplotu. čítať viac

Premýšľali ste niekedy nad tým, ako je pečené hovädzie mäso v reštaurácii také chutné a bohaté? Šéfkuchárka Anne Burrell vám ukáže, ako túto klasiku pozdvihnúť na vyššiu úroveň. Pečie hovädzie mäso s tekvicou, topinamburom a... čítať viac

Doprajte svojej rodine lahodný hovädzí guláš, pripravený a podávaný s jemnými zemiakmi, mrkvou a paštrnákom. Paradajkový pretlak, červené víno a hovädzí vývar dodávajú tomuto rustikálnemu mäsu bezkonkurenčnú chuť. Ale v Ree's... čítať viac

Tesne pred podávaním dusenej hrude Ree Drummondová vyberie z omáčky zväzky byliniek a stiahne tuk. Potom jemné mäso nakrája naprieč vláknami a vráti ho do hrnca, aby sa zohrialo a ešte viac zvýraznilo jeho chuť. čítať viac

Celá hovädzia hruď sa dusí v omáčke z hnedého piva s mrkvou, zelerom a aromatickými bylinkami vrátane čerstvého rozmarínu a tymianu, kým nie je mäkká a šťavnatá. Nakrájajte na tenké plátky pozdĺž vlákien a podávajte spolu s dusenou... čítať viac

• Slávnostné pyré
• Omáčka

„Toto je veľmi syrová zemiaková kaša! A mimochodom, je v nej toľko syra, koľko sa len dá,“ hovorí Molly Yeh. Odporúča tiež pripraviť omáčku k svojej sviatočnej zemiakovej kaši s použitím slaninového tuku, ktorý sa vylúhuje z vyprážania alebo pečenia. čítať viac

Táto hovädzia hruď si zaslúži sviatočný stôl. Väčšina dusení používa iba plochú stranu hrude. Tento recept však používa celý rez s jeho mastnejšími a chudšími stranami (plochou a špicatou), čo má za následok... čítať viac

Molly Yeh skombinovala všetky chute klasických raňajkových klobás v šťavnatom hovädzom hrudníku! Po opečení hrudníka orestovala cibuľu na rovnakom tuku na panvici a potom pridala semienka feniklu, sušené bylinky, vločky červenej papriky a cesnak. Ako tekutinu... čítať viac

Pri pečení vo fritéze sa korenené orechy opekajú rovnomernejšie a rýchlejšie ako v rúre, čoho výsledkom je dokonale chrumkavá textúra. Harmonicky zmiešané korenie v tomto recepte ich robí pikantnými, sladkými a štipľavými zároveň. Tieto orechy sú ideálne na - čítať viac

Vysoká teplota fritézy rýchlo skaramelizuje zeleninu a dodá tejto zamatovej polievke bohatú chuť. Niekoľko sušeného korenia dodá pikantný a hrejivý nádych. Hotovú polievku pokvapkajte crème fraîche, kyslou smotanou alebo bielym jogurtom a... čítať viac

Chrumkavé kuracie prsia s parmezánom a citrónovou kôrou sa podávajú s kopcom osviežujúcej rukoly, ochutenej olivovým olejom a citrónovou šťavou. Záverečným prvkom je jemne nastrúhaný parmezán, ktorý dopĺňa pikantnú zeleninu so svojou... čítať viac

Dve tajné ingrediencie v tomto klobásovom guláši plnia dvojitú úlohu: konzervované pečené paradajky zvýrazňujú chuť s mierne údeným záverom, zatiaľ čo štipka parmezánu zvýrazňuje arómu a chuť a dodáva náznak umami. čítať viac

• Nachos
• Mäsová plnka
• Nakladaná cibuľa
• Syrová omáčka

Tieto päťhviezdičkové nachos vytvorilo päť kuchárskych hviezd, takže si môžete vychutnať prvotriednu zmes chutí a textúr. Kukuričné ​​lupienky s mäsovou plnkou od Sunny Anderson, nakladanou cibuľkou od Anne Burrell a dokonalou syrovou omáčkou – čítať viac

Aj jednoduché domáce jedlo, ako je pastiersky koláč, sa dá slávnostne zafarbiť. Kľúčom je nájsť fialové zemiaky, zatiaľ čo iné dúhovo sfarbené ingrediencie sú ľahšie dostupné a možno ich nájsť v každom supermarkete. Ale najdôležitejšia vec na tomto koláči je... čítať viac

• Kurací vývar
• Rizoto

Rizoto s homárom znie ako luxusné jedlo z reštaurácie, ale v skutočnosti sa dá ľahko pripraviť doma. Cherry paradajky sú perfektným spôsobom, ako dodať rizotu svieži nádych: ich kyslosť pomáha zvýrazniť šťavnatosť homára a... čítať viac

• Kapustový šalát
• talianske korenie

Korenie zo sušených talianskych byliniek a sladko-pikantného feniklu dodáva tomuto tradičnému coleslawu chuť stredomorského jedla. Fenikel nakrájajte veľmi tenko, tak aby boli kúsky tenké ako papier, aby bol rovnomerne rozložený v celom šaláte a— čítať viac

„Tento recept je od kalifornskej šéfkuchárky Marie Sinsky. Chuť a textúra sú úžasné!“ delí sa Ina Garten. Jedlo sa pečie v malej zapekacej miske: spodná vrstva špaldy je navrchu vrstva jemnej, sladkej maslovej tekvice a potom vrstva solenej... čítať viac

Pečenie paradajok v rúre zintenzívni ich chuť a urobí ich ešte koncentrovanejšími. Vaša paradajková polievka bude teda lahodná, aj keď namiesto vývaru použijete vodu. Čerstvá bazalka a tymian chuť ešte zvýraznia. čítať viac

Jemná, sladko-pikantná plnka z póru, špenátu a ricotty na chrumkavom lístkovom ceste je ideálnym koláčom na nedeľný brunch. Nie je potrebný žiadny špeciálny plech: koláč sa pečie priamo na plechu na pečenie a... čítať viac

Toto tradičné guyanské jedlo z koreňovej zeleniny a inej zeleniny vrátane kukurice a okry sa pripravuje na veľké rodinné oslavy. Výborne sa hodí k vyprážaným rybám alebo kuraciemu mäsu, alebo sa podáva samostatne s vajíčkami uvarenými priamo v rúre. čítať viac

• Marináda
• Ryža
• Šiš kebab

Hlavnou ingredienciou tohto jedla je jamajská omáčka jerk. Používa sa v každej fáze varenia a dodáva kuraciemu mäsu a ryži úžasne pikantnú chuť. Kuracie stehná marinujte v omáčke jerk a potom ich grilujte na panvici (alebo na grile). čítať viac

Táto glazúra má vyváženú sladkokyslú chuť s náznakom byliniek a je ideálna na kuracie mäso. Je vyrobená z citrónového krému. Potrite ňou kuracie mäso počas grilovania, aby ste zaistili krásnu karamelizáciu kože. Zvyšná glazúra - čítať viac

• Čile
• Kukuričný chlieb s jalapeños
• Smeny

Husté, hrejivé chilli con carne z jelenieho mäsa, plné množstva korenia, sa podáva s mäkkým kukuričným chlebom s príchuťou jalapeño. Mexická čokoláda dodáva tomuto chilli bohatú a výraznú chuť. Jedlo je dosť pikantné. čítať viac

Na špeciálnu príležitosť si pripravte túto jedinečnú prílohu z divej ryže s píniovými orieškami a citrónom. Používa sa čistá divá ryža, nie zmes. Jej varenie trvá oveľa dlhšie ako varenie tradičnej ryže, ale výsledok stojí za ten čas varenia. čítať viac

Zatiaľ čo tradičné hash sa spája s narýchlo osmaženými zvyškami jedla a zemiakmi na výdatné raňajky, táto verzia s lesnými hubami od Bobbyho Flaya je dokonale pripravené jedlo, ktoré dokonale vyvažuje chrumkavé a jemné zemiaky - čítať viac

Toto rizoto sa pripravuje rýchlo zo zvyškov uvarenej ryže, ale restovaná zmes húb mu dodáva bohatú a živú chuť, akoby ste strávili hodiny pri sporáku. Kúsky špargle dodávajú sviežosť a parmezán dodáva potrebnú... čítať viac

Pripravte si tento slaný chlebový puding na vašu najbližšiu sviatočnú večeru a bude perfektným doplnkom k hlavnému jedlu. Najlepšie sa hodí denný chlieb a zmes húb sa dá pripraviť z akýchkoľvek čerstvých húb, ktoré máte k dispozícii. čítať viac

Toto lahodné jedlo je ideálne na sviatočný stôl. Bravčová panenka plnená syrom a šunkou sa vypráža do krásnej hnedej farby, potom sa dusí, kým mäso nie je šťavnaté a syr sa vo vnútri neroztopí. Podáva sa s kyslou smotanou. čítať viac

Ak milujete cestoviny v krémovej omáčke, musíte vyskúšať túto hustú, zamatovú omáčku s aromatickými hubami portobello, tymianom a štipkou Marsaly. Perfektne sa hodí k celozrnným cestovinám a pre extra chuť... čítať viac

• Portobello huby a hranolky
• Syrová omáčka

Tajomstvo tohto cheesesteaku spočíva v tom, že v ňom nie je žiadny steak. Vôbec žiadne mäso! Namiesto toho sú tam chutné, mäsité portobello huby navrstvené na hranolkách a poliate bohatou syrovou omáčkou. Tento cheesesteak sa dá podávať nielen na... čítať viac

• Stromboli
• Hovädzie mäso na taliansky spôsob

Pripravte si pizzu v tvare stromboli rolky, naplnenú kúskami duseného hovädzieho mäsa v talianskom štýle, marinovanou zeleninou giardiniera, pečenými paprikami a kopčekom lepkavého syra provolone. Stromboli sa nakrája na plátky a podáva ako predjedlo. čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Paprika a cibuľa

Medovo-jalapeňová marináda zjemňuje tuhosť flank steaku a po grilovaní sa mäso stáva dokonale šťavnatým na tieto výdatné fajitas. Steak nakrájajte na tenké plátky pozdĺž vlákien a podávajte v tortillách s pečenými paprikami a cibuľou, ozdobené čítať viac

• Hovädzie rebrá
• Sendvič
• Domáce kyslé smotanové a cibuľové lupienky

Tieto sendviče sa pripravujú na jednoduchých croissantoch s jemnými, šťavnatými dusenými krátkymi rebierkami, volským okom a domácimi zemiakovými lupienkami s kyslou smotanou a cibuľou. Hranolky sa dajú pripraviť vopred a skladovať v nádobe niekoľko dní. Ak... čítať viac

Tento zemiakový kastról je krémový, syrový a dokonale jemný a z dobrého dôvodu sa považuje za klasické domáce jedlo. Počas predvarenia zemiakový škrob zahustí smotanu a premení ju na lahodnú omáčku, ktorú potom zapečie v rúre. čítať viac

• Štu
• knedle

Po veľkej sviatočnej večeri vám pravdepodobne zostanú nejaké kosti z pečeného moriaka a trochu mäsa. Kosti nevyhadzujte – pripravíte z nich vynikajúci, bohatý vývar, ktorý môžete na druhý deň použiť na prípravu hustého a chutného duseného mäsa. čítať viac

• Cibuľový a paradajkový džem
• Sendviče s morčacím mäsom

„Tieto mini burgre budú určite hitom na vašej ďalšej párty vďaka môjmu lahodnému cibuľovo-paradajkovému džemu,“ hovorí Cardea Brownová. „Tento džem si budete chcieť pripraviť a uchovávať v chladničke, aby ste si ho mohli pridať do...“ čítať viac

Morčacie prsia s kožou sa opečú na masle s aromatickými bylinkami a cesnakom, kým nie sú jemne zhnednuté, aby sa zapečala šťava, a potom sa dopečú v rúre, výsledkom čoho je šťavnatá a chrumkavá koža. Konečný produkt je čítať viac

„Jedným z mojich obľúbených domácich jedál je miska hrachovej polievky, ktorú moja mama varila v 50. rokoch a podávala ju s nakrájanými klobásami,“ hovorí Ina Garten. „Dnes si uvarím veľký hrniec polievky zo zeleného lúpaného hrachu a podávam ju—“ čítať viac

Táto vegetariánska polievka je ódou na letnú zeleninu! Zemiaky ju robia výdatnou, zatiaľ čo paradajky, papriky (sladké aj pikantné), cuketa, paradajky a voňavé bylinky vytvárajú nádhernú kyticu chutí. Pridajte toľko vývaru, koľko chcete: - čítať viac

• Pizza
• Omáčka
• Zhromaždenie
• Cesto na pizzu

Domáca pikantná omáčka, ančovičky, svieža zelenina a vyprážané vajcia robia túto pizzu jedinečnou, na rozdiel od klasických možností ponúkaných v pizzeriách. Na zvýraznenie chuti pikantnej omáčky pridajte trochu medu. Skvelý doplnok by bol... čítať viac

Na sviatky si pripravte šťavnatú a lahodnú šunku s kosťou potiahnutú pikantnou medovou polevou a podávajte ju ako hlavné jedlo s ľubovoľnými prílohami. Zvyšnú šunku môžete nakrájať na tenké plátky a použiť do sendvičov. čítať viac

Ak milujete koláč z hrnca, ale nemáte čas na starosti, vyskúšajte túto jednoduchú verziu: plnkou je hustá polievka a podáva sa s plátkom koreneného cesta, ktorý sa pečie samostatne. Táto verzia ponúka kombináciu chutí: čítať viac

Listy kapusty môžu byť dosť tuhé a ťažko stráviteľné, takže keď si pripravujete šalát z čerstvých listov, dôkladne ich rozdrvte a soľte, aby zmäkli. Premiešajte s konzervovanou fazuľou vo vinaigrette a... čítať viac

Ak vám po sviatočnej večeri zostane morčacie alebo kuracie mäso, pripravte si cestoviny tetrazzini s morčacím mäsom, špenátom a hubami v krémovej omáčke. Špenát sa zvyčajne nepovažuje za tradičnú ingredienciu tetrazzini, ale dodáva im chuť. čítať viac

Tento recept na cestoviny na zapekanie je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky pečeného moriaka (alebo kuracieho mäsa). Okrem kuracieho mäsa a cestovín je však plný zeleniny, húb, krémovej omáčky a mäkkého syra, vďaka čomu sú tieto tetrazzini obľúbeným jedlom celej rodiny. čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Kukurica a huby

Pre ešte bohatšiu, sladko-korenistú chuť pridajte do marinády na steak s medom a jalapeño čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Grilujte marinovaný steak do chrumkava, nakrájajte na tenké prúžky a s osmaženým... čítať viac

Dokonalý steak reštauračnej kvality je konečne realitou aj pre domácich kuchárov vďaka vareniu metódou sous vide. Vložte hovädzí steak do jedného vrecka, do druhého zmiešajte špenát so smotanovým syrom a cesnakom, uvarte ho metódou sous vide a máte... čítať viac

Mladá špargľa a šumivý citrón dodávajú tomuto jedlu z cestovín a kuracieho mäsa jarnú sviežosť a žiarivý nádych. Upečte kuracie stehná a pod kožu zapichnite tenké plátky citróna a cesnaku. Podávajte s cestovinami orzo so špargľou, zelenou cibuľkou a hranolkami. čítať viac

• Rezance
• Rizoto s fontinou a kuracím mäsom

Tento recept je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky rizota, ktoré po zohriatí už nie je tak chutné. Z vychladnutého kuracieho mäsa a rizota fontina vytvarujte placky, obaľte ich v strúhanke a opečte do chrumkava. čítať viac

Premeňte jednoduchú ryžovú prílohu na bohatú, aromatickú kyticu pridaním sladkého póru orestovaného na masle, čerstvého tymianu a nasekaných lieskových orechov. Táto príloha je slávnostná a perfektne sa hodí k akémukoľvek mäsu alebo... čítať viac

Pripravte si hovädzí stroganov v pomalom hrnci. Kusy šťavnatého hovädzieho mäsa sa budú pomaly dusiť s hubami a korením v hubovej omáčke, ktorá dodá mäsu ešte bohatšiu chuť bohatú na umami. Na úplný koniec pridajte: čítať viac

Toto dusené mäso je skvelý spôsob, ako dopriať svojej rodine chutnú, teplú večeru na konci pracovného dňa. Vložte všetky ingrediencie do pomalého hrnca, nastavte čas a pustite sa do práce. Mäso sa bude pomaly dusiť so zemiakmi a mrkvou v bohatej, pikantnej omáčke s... čítať viac

Istý spôsob, ako pripraviť lososa s dokonalou textúrou, je piecť ho v rúre pri nízkej teplote. Bude veľmi krehký a šťavnatý a ani tí, ktorí milujú chrumkavú kôrku, nebudú vynechaní: ryba je posypaná strúhankou a nasekaná... čítať viac

Celú cviklu zabaľte do alobalu a upečte v rúre. Bude neuveriteľne krehká, bude mať bohatú chuť a jej farba zostane sýta. Skvelá alternatíva k vareniu. Nechajte ju vychladnúť, ošúpte ju a potom ju použite do svojich obľúbených predjedál alebo šalátov. čítať viac

Tento jednoduchý recept na pečené kura je nevyhnutnosťou pre každého domáceho kuchára. Z jedného kuraťa získate chutnú večeru, zvyšky sú skvelé na sendviče alebo šaláty a kostra (ktorú môžete zmraziť až na mesiac) je ideálna na varenie. čítať viac

• Kukuričná kaša
• Krevety

Toto rýchle a chutné jedlo v južanskom štýle je ideálne na večeru uprostred týždňa alebo na veľký nedeľný rodinný obed. Pridajte do horúcej kukuričnej múky strúhaný čedar a trochu smotany pre lahodný... čítať viac

Provensálsky kastról sa tradične pripravuje z letnej zeleniny, ale ak je leto ešte ďaleko, táto cibuľovo-zemiaková verzia postačí. Zemiaky, cibuľa a pór sa nakrájajú na približne rovnako veľké kolieska a poukladajú sa... čítať viac

Zemiaky nie sú najobľúbenejšou ingredienciou na pizzu, ale ich nakrájanie na veľmi tenké plátky a kombinácia s osviežujúcim, šťavnatým rukolovým šalátom vytvára skutočne lahodný a jedinečný zážitok. S uvedenými ingredienciami si môžete pripraviť... čítať viac

Vyprážané vajíčka podávané na mäkkých zemiakových plackách s restovaným špenátom a ľahkou paradajkovo-olivovou omáčkou. Ideálne na raňajky aj ľahkú večeru. Placky sa dajú pripraviť zo zvyškov varených zemiakov z predchádzajúceho dňa. čítať viac

Chcete domáci hubový vývar, ktorý je čo najchutnejší a najbohatší? Pripravte si ho z niekoľkých druhov húb. V tomto recepte sa používajú asi tie najaromatickejšie odrody: portobello a sušené hríby. Aromatické bylinky a víno... čítať viac

Na tento recept na čatní nepotrebujete mäkké zelené paradajky, ale pravé, nezrelé, pevné paradajky, ktoré sa dajú ľahko zohnať na trhu ku koncu sezóny. Dajú sa dusiť a zachovajú si tvar bez toho, aby sa prevarili – presne to, čo potrebujete na... čítať viac

Bravčové placky z prírodného bravčového karé sa vyprážajú na panvici a podávajú sa so smotanovou jablkovou omáčkou. Kyslasté jablká Granny Smith, sladké slivky a pikantná šalotka dodávajú omáčke komplexnú a bohatú chuť – ideálne pre neutrálnu karé. čítať viac

Ak milujete vyprážané prírodné klobásy, môžete si tie isté pripraviť doma, ale oveľa jednoduchšie: nebudete musieť hľadať prírodné črievka. Jednoducho upečte korenenú zmes na klobásy na plechu na pečenie a nakrájajte na kúsky. Ideálne na raňajky, - čítať viac

Malá šunka bez kosti je stredobodom tejto lahodnej večere pre štyroch. Šunka je zapečená v lesklej figovej poleve a na plechu na pečenie ju sprevádzajú úžasné zemiaky Hasselback s cesnakovým maslom a syrovou kôrkou. čítať viac

Sladké zemiaky sú skvelou alternatívou k zemiakom, pokiaľ ide o sviatočný stôl. Pripravte si zapekanku na plechu pre viacerých hostí a podávajte ju ako prílohu k mäsu alebo pečenej hydine. Hľuzy nakrájajte na veľmi tenké plátky a posypte... čítať viac

• Mäsové guľky
• Brusnicová glazúra

Tieto morčacie mäsové guľky kombinujú chute niekoľkých klasických jedál na Deň vďakyvzdania, ale sú perfektné ako predjedlo na akýkoľvek sviatok alebo domácu oslavu. Podávajte ich bohato obaľované v brusnicovej omáčke so špízmi na boku alebo čítať viac

Najmä pre vegetariánov pripravte na sviatky ľahké a chutné hlavné jedlo, ktoré napodobňuje chuť plnky z morčacieho chleba. Tofu sa varí na sporáku, čo znamená, že nezaberie drahocenný priestor v rúre, ktorá je počas sviatkov vždy rušná. čítať viac

Táto elegantná sekaná je plná chutí a nuáns klasickej večere na Deň vďakyvzdania. Táto pochúťka určite ohromí vašich hostí. Je ideálna na veľkú sviatočnú hostinu alebo na nedeľný obed s blízkymi, je tiež dokonalá. čítať viac

Karfiol je jedným z najlepších príloh na sviatky, no často je podceňovaný. Táto nízkokalorická zelenina sa perfektne hodí k mäsu a pomáha jeho tráveniu. Mnoho ľudí ho nemá rád pre jeho slabú chuť, ale túto nevýhodu možno premeniť na pozitívum. čítať viac

Jednoduchá mrkva sa môže ľahko stať samostatnou prílohou, dokonca aj na sviatočný stôl. Kľúčom je správne ju uvariť. Aby na tanieri vyzerala atraktívne, mrkva by mala byť približne rovnakej veľkosti a nie príliš hrubá. čítať viac

Aj v zime si môžete pripraviť lacné rizoto so sezónnou zeleninou, ako je cibuľa a mrkva, čím mu dodáte skutočne elegantný taliansky nádych. Pred pridaním zeleniny do rizota ju upečte v rúre, aby sa prejavila jej prirodzená sladkosť a bohatosť. čítať viac

Zlato opečený ružičkový kel je pokvapkaný citrónovou šťavou a navrchu je chrumkavá strúhanka ochutená cesnakom, tymianom, petržlenovou vňaťou a citrónovou kôrou. Táto ľahká a chutná príloha je perfektným doplnkom k... čítať viac

Ružičkový kel opečte dozlatista a posypte opečenými strúhankami ochutenými tymianom a citrónom. Chrumkavá posýpka robí túto zdravú zeleninu ešte lahodnejšou a lákavou. Perfektná príloha ku každému sviatočnému jedlu. čítať viac

Ak chcete na svojich hostí urobiť dojem jedinečnou prílohou, upečte polovice tekvice v rúre a na jednu porciu podávajte jednu polovicu. Vyzerá to pôsobivo a je to celkom jednoduché na prípravu s maslom, soľou a čiernym korením. Na ozdobu: čítať viac

Táto morka zaujme tradičnými chuťami Dňa vďakyvzdania, ale je perfektná na akékoľvek zimné sviatky. Tajnou ingredienciou je pomarančovo-brusnicová glazúra, ktorá sa nanáša na vtáka počas pečenia. Koža je potom lahodná. čítať viac

Voňavá paradajková omáčka s olivami je perfektným základom pre toto jednoduché jedlo z vyprážaných vajec, ktoré sa varí na sporáku pod pokrievkou, aby sa vajíčko dokonale spevnilo na bielku a rozpustilo na žĺtku. Podávajte s hrubým krajcom chleba na... čítať viac

Neuveriteľne jednoduchý spôsob, ako si doma pripraviť sušené paradajky v rúre. Nakrájané slivkové paradajky sa sušia v teplej rúre niekoľko hodín a sú vynikajúce. S týmto receptom sa môžete vyhnúť míňaniu peňazí na sušené paradajky kupované v obchode, najmä... čítať viac

Tu je skvelý spôsob, ako rýchlo a bez problémov pripraviť dokonalý steak: nie je potrebné ho smažiť na sporáku a zapĺňať kuchyňu dymom. Aby ste v rúre dosiahli peknú kôrku, je dôležité ho vložiť do predhriatej panvice. Vložte ju do - čítať viac

• Ossobuco
• Milánske rizoto
• Gremolata

Ossobuco je domáce talianske jedlo v najlepšej forme, ale je aj dostatočne elegantné na slávnostný stôl. Klasickou prílohou k ossobucu je bohaté, krémové šafránové rizoto. Tradične sa teľacia stopka ossobuca podáva s dlhým... čítať viac

Táto slaná, krémová zemiaková kaša je veľmi podobná zemiakovej kaši, ale pripravuje sa z karfiolu. Cesnak a tymian orestované na olivovom oleji dodávajú tejto nízkokalorickej prílohe hĺbku a bohatosť, zatiaľ čo nízkotučný grécky jogurt a trocha parmezánu dodávajú nádych hĺbky a bohatosti. čítať viac

Toto pesto kombinuje živú chuť a arómu voňavej bazalky s petržlenovou vňaťou, oreganom a tymianom. Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote a ihneď použite. Je perfektné ako omáčka na mäso, cestoviny alebo sendviče. čítať viac

Údený syr a krémová biela fazuľa robia z týchto cestovín veľmi sýte bezmäsité jedlo. Špenát dodáva chuť a zdravú vlákninu. A ak kurací vývar nahradíte zeleninovým, stanú sa úplne vegetariánskymi. Podávajte ich ako... čítať viac

• Jamajská mahi-mahi
• Nakladané papriky Escovic
• Mangové aioli

Tento karibský rybí sendvič je ideálny na leto. Filet z mahi-mahi sa potrie pikantnou zmesou korenia, griluje sa a podáva sa na žemli s nakladanými jamajskými paprikami Escowiche. Ďalšou úžasnou súčasťou tohto sendviča je mangové aioli. Toto - čítať viac

Niçoise je klasický francúzsky šalát pochádzajúci z Nice. Tradične obsahuje čerstvú zeleninu, vajcia natvrdo, olivy, ančovičky a olivový olej, ale mnohí kuchári pridávajú aj varené zemiaky, zelenú fazuľku a tuniaka bez... čítať viac

• Polievka
• Kurací vývar

Táto aromatická, zdravá a hrejivá kuracia polievka s rezancami je obzvlášť lahodná, keď sa pripravuje s domácim vývarom. Vývar si môžete pripraviť vopred; dobre vydrží v chladničke. Tajnou ingredienciou v tomto recepte sú zelené fazuľky. Pridávajú... čítať viac

Tento jednoduchý cestovinový kastról je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky šunky zo včerajšej sviatočnej oslavy. Premiešajte ho s uvarenými cestovinami a zeleným hráškom v krémovej omáčke, posypte syrom a pečte, kým sa syr neroztopí a nebude chutný. čítať viac

Tymian, paradajky a olivy dodávajú jednoduchým zemiakom a mäsu stredomorský nádych. Zemiaky upečte s plátkami paradajok na lôžku z opraženej cibule a tymianu a podávajte ako prílohu ku grilovanému steaku, posypané lyžicou nasekanej omáčky. čítať viac

Zvyšné hovädzie mäsové guľky sa dajú použiť na prípravu lahodnej a sýtej talianskej omelety, ktorá vystačí pre štvorčlennú rodinu. Mäsové guľky sa hodia k vyprážaným hubám, ktoré dokonale zvýrazňujú chuť hovädzieho mäsa, a k póru s jeho jemnou... čítať viac

Tento recept je inšpirovaný tradičnou pensylvánsko-holandskou kuchyňou. Jedlo kombinuje zemiakovú kašu a plnku z morčacieho chleba, čím vytvára domáce a chutné jedlo. Výber chleba je pre toto zapekané jedlo kľúčový. Biely chlieb je najlepší. čítať viac

• Pečené hovädzie mäso
• Sendvič
• Nakladaná cibuľa
• Chrenový syr

Najlepšou plnkou do lahodného sendviča je šťavnaté domáce mäso. Hovädzie mäso si môžete vopred upiecť, nakrájať na tenké plátky a použiť ho do vlastných sendvičov, ktoré si zamiluje celá rodina. Kombinácia pikantného hovädzieho mäsa a horčicovej kôrky je... čítať viac

• Turecko
• Šalviová omáčka

Ak chcete na sviatky upiecť moriaka, pozrite si tento recept na Deň vďakyvzdania. Zachováva všetky tradičné chute tohto jedla, ale pridáva niečo jedinečné. Bobby Flay's Country Herb Moriak čítať viac