Tymian

Toto jednoduché jedlo z jedného hrnca je ideálne na rýchlu večeru počas týždňa alebo na veľký nedeľný rodinný obed. Kúsky bravčovej panenky sa dusia v paradajkovej omáčke s feniklom, cibuľou, tymianom a citrónovou kôrou a... čítať viac

Toto jedlo je hubovou verziou hovädzieho bourguignonu, len bez hovädzieho mäsa. Hustý, chutný guláš s kráľovskými šampiňónmi, pancettou, burgundským vínom a aromatickými bylinkami, podávaný s vaječnými rezancami s maslovou vôňou. čítať viac

• Jogurtová omáčka
• Rančové korenie

Tento domáci rančový dresing sa vyrába len z bieleho jogurtu, bez majonézy, je ľahký a zdravý. Sušené bylinky obsiahnuté v recepte vám umožnia pripraviť si ho kedykoľvek budete potrebovať. Podávajte jogurtový rančový dresing ako... čítať viac

Tento hustý, chutný hovädzí guláš je v chladnom počasí úžasne hrejivý a zasýti, vďaka čomu je ideálnym zimným jedlom. Okrem mäsa je plný zeleniny a húb, ktoré vylepšujú chuť a zvyšujú nutričnú hodnotu jedla. čítať viac

• Huby
• Vínna omáčka

Prirodzená umami chuť húb eryngii v kombinácii s pikantnou omáčkou z červeného vína robí toto jedlo veľmi podobným steaku, len bez mäsa. Huby eringii sú tiež známe ako kráľovské hlivy ustricové a to z dobrého dôvodu: sú najväčšími členmi čeľade hlivy ustricovej. čítať viac

Vidiecky koláč je podobné jedlo ako pastiersky koláč, až na to, že sa pripravuje z hovädzieho mäsa namiesto jahňacieho. V tomto tradičnom recepte na vidiecky koláč chrumkavé, zlatisté zemiakové pyré nahrádzajú zemiakové pyré. Upečte ich pred... čítať viac

• Hovädzie mäso v konzerve s kapustou
• Haš
• Vajcia
• Chrenová omáčka

Hovädzie mäso v konzerve s dusenou kapustou a zemiakmi je tradičné jedlo na Deň svätého Patrika. Zvyšky hovädzieho mäsa sú vynikajúcim hashom. V skutočnosti si ho väčšina ľudí varí len preto, aby si ráno vychutnali svoj obľúbený hash. čítať viac

• Haš
• Vajcia

Haš je obľúbené západné jedlo pripravované zo zvyškov hovädzieho mäsa a pečenej zeleniny, ktoré sa zvyčajne podáva na raňajky s miešanými vajíčkami. Mnoho ľudí ho však tak miluje, že si hovädzie mäso pripravujú špeciálne na haš. Takže zvyšky varenej zeleniny... čítať viac

„Vyrastali sme na severovýchode Spojených štátov a morské plody, najmä ustrice, boli vždy na našom stole,“ spomína autor receptov Jerome Grant. „Tento recept je dobrý spôsob, ako tieto mäkkýše (zvyčajne konzumované surové) zaradiť do - čítať viac

„Môže sa zdať zvláštne, že toto jedlo symbolizuje idealizovanú a komercializovanú verziu Dňa vďakyvzdania, ale tieto chute – bohatosť divej hydiny, pikantná sladkosť brusníc, jas tekvicových kvetov a rustikálna chuť kukurice –“ čítať viac

Celý kus bravčovej panenky sa obaľuje v hrubej panko strúhanke zmiešanej s aromatickými bylinkami a upečie sa do dokonalosti – pod super chrumkavou kôrkou nájdete neuveriteľne šťavnaté mäso. Bravčové hlavy upečte spolu s bravčovým mäsom. čítať viac

Voňavé bylinky a citrusy dodávajú týmto olivám vítaný farebný akcent, vďaka čomu sú ľahkým a ľahko pripravovateľným predjedlom. Marinovanými olivami môžete ozdobiť syrový tanier, ale sú skvelé aj samostatne ako elegantný... čítať viac

• Kastról
• Poleva

Tento výdatný kastról je plný chutí a zaujme svojimi kontrastnými textúrami. Obsahuje všetko: zemiaky, huby, zelenú fazuľku, roztopený syr, množstvo korenín a mnoho ďalšieho. Keď šúpete zemiaky na kastról, nenechávajte ich v šupke. čítať viac

Túto výdatnú kuraciu polievku s knedľami si zamiluje celá rodina. Začnite prípravou bohatého kuracieho vývaru s bylinkami. Ten bude základom polievky aj knedlí. Do cesta na knedle pridajte veľa byliniek, aby ste im dodali sviežu chuť. čítať viac

• Štu
• Ozdoba

Tento chutný hovädzí guláš sa rovnako ľahko pripravuje v pomalom hrnci, rúre alebo na sporáku. Jedinou nevýhodou je čas. Budete sa musieť uspokojiť s niekoľkými hodinami lákavých vôní, ale výsledok stojí za to. čítať viac

Sunny Anderson pridáva k talianskej klasike „Vajcia v očistci“ hovädzí burger. Je ešte sýtejší a lahodnejší. Ideálny na raňajky alebo večeru. Na vyprážanie burgerov použite jednotlivé liatinové panvice a naplňte ich až po okraj. čítať viac

Tieto waldorfské šalátové závitky s bielym jogurtom a varenými kuracími prsiami sú lahodnou a zdravšou alternatívou k shawarme na povzbudenie popoludní. Na dresing je najlepšie použiť grécky jogurt, ale v núdzi môžete... čítať viac

Táto jemná a hodvábna krémová polievka sa pripravuje z gaštanov, suchého sherry a smotany. Poleva z crème fraîche zmiešaná s korením na tekvicový koláč dokonale dopĺňa jej bohatú orieškovú chuť. Bisque - čítať viac

Tieto vegetariánske placky sa vyrábajú z vlašských orechov a ovsených vločiek. Sú skvelou alternatívou k hubám, keď hľadáte niečo nové. Chuť je bohatá a korenistá s náznakom sladkosti vďaka javorovému sirupu. Placky opečte na dobre prepečenej panvici. čítať viac

Zemiaky a smotana dodávajú tejto brokolicovej polievke jemnú, zamatovú textúru, zatiaľ čo cesnak, pór a tymian jej dodávajú hrejivú, korenistú chuť. Polievku rozmixujte a podávajte, pričom každú porciu ozdobte ružičkou brokolice. čítať viac

Táto príloha sa pripravuje zo zmesi výdatnej zeleniny – mangoldu, kelu a špenátu. Zelenina sa dusí v krémovej omáčke s bylinkami, čím vzniká jemná, šťavnatá a na vlákninu bohatá príloha, ktorá dokonale doplní akékoľvek mäsové jedlo. čítať viac

Táto hubová polievka je prekvapivo jemná a krémová aj s minimálnym množstvom smotany. Kombinácia niekoľkých druhov húb jej dodáva príjemnú textúru a bohatú chuť. Použite čerstvé šampiňóny alebo akékoľvek iné sušené huby, napríklad: čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Tieto koláče boli inšpirované americkým koláčom z hrnca, čo je koláč s kuracím mäsom a zeleninou v bohatej omáčke a pokrytý cestom. Tieto celozrnné koláče s vysokým obsahom vlákniny sú perfektnou zdravou desiatou počas dňa alebo... čítať viac

Ak máte pomalý hrniec, použite ho, aby ste si po príchode z práce pripravili teplú a chutnú večeru. Údenú bravčovú plec uvarte na miernom ohni s fazuľou, paradajkovým pretlakom, tymianom, jablčným octom, pikantnou horčicou a javorovým sirupom. čítať viac

• Zmes korenia
• Orechy

Sušené brusnice a škorica dodávajú orechovej zmesi sladkú chuť, ktorá je posypaná paprikou, sušenou horčicou a tymianom. Bielok pomáha koreninám priľnúť počas pečenia, vďaka čomu orechová zmes chutí rovnako ako kupovaná. Tento recept obsahuje: čítať viac

Ina Garten pozná tajomstvo lahodného pečeného kurčaťa, ktoré bude hitom na vašej párty. Navyše, kurča sa ľahko pripravuje, nevyžaduje marinovanie a má minimum ingrediencií. Stačí ho len rozrezať na motýle a odstrániť chrbticu. čítať viac

Ak ste tie krásne ružičky brokolice použili na sviatočné jedlo, nevyhadzujte tie nevzhľadné stonky! Sú tiež bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Navyše tvoria takmer polovicu hmotnosti hlávky. Pridajte tenkú vrstvu čítať viac

Prírodné bravčové rezne bez kosti sa opečú na panvici do chrumkava a potom sa dusia v ľahkej paradajkovej poleve s jablkami, šalotkou a syrovo-zemiakovými knedľami. Tento nezvyčajný spôsob prípravy kupovaných knedlí je... čítať viac

Klasická americká kombinácia jabĺk a syra cheddar tvorí plnku do týchto drobivých koláčov. Môžete ich jesť ako predjedlo alebo ich podávajte ako prílohu k pečenému moriakovi. Posypané makom a sezamovými semienkami, tieto koláče chutia presne ako... čítať viac

Mušle dodajú tejto kalifornskej morskej polievke bohatú chuť v priebehu niekoľkých minút. Za menej ako pol hodiny bude na vašom stole lahodné a chutné cioppino. Podávajte s chrumkavým bielym chlebom na namáčanie do bohatého paradajkového vývaru. čítať viac

Na jar, keď sa objaví mladá špargľa, si vychutnajte jej jemnú chuť v tomto aromatickom rizote s hubami, tymianom, zeleným hráškom a parmezánom. Namiesto tradičného suchého bieleho vína pridajte do rizota suchý vermút, aby ryža absorbovala jeho aromatické chute. čítať viac

Na tento recept sa hodí akákoľvek biela ryba s pevným mäsom, napríklad pruhovaný ostriež. Filety zľahka opečte na panvici a potom ich dopečte v krémovej vínovej omáčke s hubami, šalotkou a tymianom. Podávajte ozdobené čerstvými... čítať viac

• Zmes korenia
• Marináda
• Obaľovanie
• Klobása

Kuracie prsia sa potrú zmesou korenia a papriky a marinujú sa hodinu v marináde z fermentovaného mlieka. Potom sa obaľujú v kukuričných vločkách a pečú sa do chrumkava. Vnútro je neuveriteľne šťavnaté a krehké. čítať viac

Pozrite si tento morčací nálev, ktorý sa hodí na akúkoľvek metódu varenia. Stačí len jeden krok navyše, ale morčacie mäso je neuveriteľne šťavnaté a chutné. Tento nálev je tiež ideálny na kuracie, bravčové mäso, čítať viac

Alternatívnu verziu pesta si môžete pripraviť s čerstvým špenátom, vyzretým čedarom, pekanovými orechmi a tymianom. Pridajte ľubovoľný rastlinný olej. Podávajte pesto ako predjedlo alebo ho použite ako omáčku, napríklad na cestoviny alebo... čítať viac

Najlepšie na vyprážaných zemiakoch je ich chrumkavá kôrka a tento zemiakový koláč je ňou úplne pokrytý z oboch strán! Tento chrumkavý zemiakový koláč je vyrobený zo zmesi bežných zemiakov a sladkých zemiakov, ochutený voňavým tymianom a papričkami chipotle a môže byť... čítať viac

Táto príloha zo sladkých zemiakov je elegantná a sofistikovaná, no zároveň rýchla a jednoduchá na prípravu. Sladké zemiaky a zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky, premiešajú s bylinkovým maslom a pečú sa v kôpkach vo forme na muffiny. Okraje sú... čítať viac

• Bravčové brucho
• Omáčka

Aké je tajomstvo lahodnej bravčovej brušiny? Urobte dierky po celej koži a potom posypte zmesou prášku do pečiva a soli. Tieto dva jednoduché kroky zabezpečia super chrumkavú kožu a neuveriteľne jemné mäso. Podávajte chrumkavé plátky bravčovej brušiny s ľahkou omáčkou. čítať viac

Aby boli kuracie prsia zvonku čo najchrumkavejšie a zvnútra šťavnaté, marinujú sa niekoľko minút v pikantnej zmesi horčice, cesnaku a tymianu, potom sa obaľujú v zmesi panko strúhanky a kukuričného škrobu, opečú sa na - čítať viac

Ochutené kuracie rezne obaľte v strúhanke, opečte do chrumkava a podávajte s plátkami citróna. Tento jednoduchý recept majte poruke na sviatočné aj bežné rezne. čítať viac

Toto ľahko pripraviteľné jedlo je plné žiarivého buketu korenia: voňavá biela ryža so zázvorom sa podáva pod bohatým kari s treskou a sladkou zelenou paprikou. Kari ozdobte mesiačikmi limetky pre šťavnatosť a ešte viac chuti. čítať viac

• Kuracie mäso
• Omáčka
• Domáce korenie

Ako Cardea Brownová opakovane dokázala, skutočne chutné domáce jedlo obsahuje známu a obľúbenú ingredienciu – kuracie mäso – spárované s hustou, lahodnou omáčkou, ktorá na tanieri nezanecháva žiadne stopy. Určite... čítať viac

Divoká ryža sa varí s restovanými hubami a sušenými brusnicami vo voňavom vývare s príchuťou sherry. Keď je takmer hotová, vložia sa do ryže kuracie prsia posypané koriandrom a všetko sa dopečie v rúre. Kura sa vydarí veľmi... čítať viac

• Kačica
• Zemiak
• Omáčka
• Vinaigrette dressing

„Kačacie prsia sú jednou z mojich obľúbených ingrediencií,“ delí sa Niesha Arrington. „Ich príprava je chúlostivý tanec medzi kontrolou teploty a trpezlivosťou. Dosiahnutie dokonale chrumkavej kože si vyžaduje kvalitný produkt, takže ak máte... čítať viac

Cvikla, mrkva a tekvica delicata posypané čerstvou zelenou cibuľkou sa nalejú do voňavého želatínového vývaru a potom sa dajú do chladničky, čím sa premenia na žiarivý a pútavý predjedlo na sviatočný stôl. Zeleninovú terinu podávajte so zeleninovým šalátom. čítať viac

Tento recept je ideálny na romantickú večeru pre dvoch, ale pre väčšiu skupinu ho môžete zdvojnásobiť alebo strojnásobiť. Môžete si tiež priplatiť mäsiarovi za vykosťovanie pre krajší vzhľad: opečené kúsky mäsa... čítať viac

Ryba marinovaná v citrusoch sa dusí v paradajkovom vývare s jemnými kúskami zemiakov a kukuricou, zatiaľ čo mexické sušené čili ancho dodáva tomuto výdatnému gulášu údenú chuť a farbu. Pre sviežejší nádych ozdobte každú porciu... čítať viac

Tento zdravý vegetariánsky quiche s hubami, krémovým syrom Gruyère a lahodným špenátom sa neuveriteľne ľahko pripravuje, keďže sa naň používa kupované cesto na koláč, a je ideálny na nedeľný brunch alebo... čítať viac

• Turecko
• Šalviová omáčka

Pečená celá morka určite vyzerá luxusne, ale pečenie nakrájané na kúsky bude vyzerať rovnako slávnostne a koža bude ešte chrumkavejšia. Všetko je to o medovej marináde, ktorá dodáva koži... čítať viac

Ak sa rozhodnete grilovať celé kura, tu sú dve tajomstvá fantastického výsledku: po prvé, kura rozrežte naplocho, aby ležalo naplocho, a po druhé, počas grilovania ho zaťažte bežnou tehlou zabalenou v alobale. To zabezpečí... čítať viac

Kombinácia čerstvých jabĺk a prírodného nealkoholického jablčného muštu robí z tohto jedla perfektnú jesennú večeru, všetko pripravené v jednom hrnci! Jablká Honeycrisp alebo Pink Lady sú na tento recept najlepšie. Majú perfektnú... čítať viac

Ak pripravujete syrový tanier alebo chcete jednoducho podávať orechy s pivom, zvážte ich premenu na skutočne jedinečné občerstvenie. Opečte zmes orechov na panvici a premiešajte s olivovým olejom spolu s nasekaným rozmarínom a tymianom. čítať viac

• Cesto
• Plnenie

Koláč v cestíčku alebo kuracie mäso v hrnci je obľúbené jedlo, ktoré si pochutnávajú dospelí aj deti. Sunny Anderson sa vo svojom recepte rozhodla dodať klasický texasko-mexický nádych pridaním niekoľkých ingrediencií typických pre túto kuchyňu: čítať viac

Tradične letné varenie morských plodov zahŕňa ich varenie vonku vo vriacom hrnci s pečenými zemiakmi, kukuricou a klobásami, ale Sunny Anderson navrhuje upiecť to všetko v rúre a vychutnať si tú istú chuť bez čakania na leto. čítať viac

• Hubová poleva
• Rezeň

Tento recept bol inšpirovaný dvoma obľúbenými sendvičmi: veľkým muffalettou a Patty Melt, príbuzným cheeseburgeru. Šťavnatá hovädzia placka je posypaná syrom, pikantnými vyprážanými hubami a slaninou, potom je vložená medzi dve placky a podávaná v... čítať viac

Uvarená quinoa a proso sa zmiešajú s restovanými hubami shiitake, kukuricou a čerstvými bylinkami v citrónovo-olivovom dresingu. Je to zdravá celozrnná príloha k mäsu. Alebo sa podáva ako kompletné vegetariánske jedlo. čítať viac

• Kuracie koláčiky
• Lístkové cesto
• Hrachový krém

Cupcakes nemusia byť sladké a dezertné, ale určite by mali byť krásne. Napríklad tieto malé, s príchuťou amerického kuracieho koláča, sú poliate hráškovým krémom a ozdobené kúskami grilovaného kuracieho mäsa, zeleným hráškom a— čítať viac

Pečenie kurčaťa pod tehlou je toskánska kuchynská technika, ktorá sa rozšírila ďaleko za hranice Talianska. Stlačením kurčaťa nadol sa vytvorí veľký povrch v kontakte s horúcou panvicou, čo znamená, že... čítať viac

Zelená šošovica sa dusí v ľahkej paradajkovej omáčke s feniklom, mrkvou, cesnakom, tymianom a štipkou kari, výsledkom čoho je dokonale mäkké, chutné a aromatické jedlo. Štipka červeného vínneho octu na samom konci dodáva tú správnu dávku kyslosti. čítať viac

Hustá paradajková polievka a horúci sendvič s roztopeným syrom sú skvelou kombináciou, ktorú zbožňujú dospelí aj deti. Tajomstvo úžasnej chuti tejto polievky spočíva v údenej sladkej paprike. Túto ingredienciu určite nevynechajte! Pre bohatú chuť - čítať viac

Táto hustá a zamatová paradajková polievka je vynikajúca teplá alebo pri izbovej teplote, kde sa dá podávať v miskách ako ľahké predjedlo na domácej párty. Jej bohatá chuť pochádza z paradajok pečených na ohni a korenín ako čítať viac

• Koláč
• Plnenie

Tento tradičný paradajkový koláč z amerického Juhu sa pripravuje v chicagskom štýle v hlbokej panvici s uzavretou plnkou. Podávajte ho ako prílohu ku grilovanému kuraciemu mäsu alebo ho vyskúšajte ako hlavné jedlo so zeleninovým šalátom počas pracovného týždňa. čítať viac

Tajomstvo vynikajúcej chuti a textúry tohto slaného pudingu spočíva v brioške: nadýchaný chlieb ľahko absorbuje smotanu a vývar a vytvára vlhkú plnku podobnú pudingu. Prírodná klobása, pór a syr Gruyère sú víťaznou kombináciou. čítať viac

• Ryža so šunkou a fazuľou
• Dusená šunka s fazuľou

Uvarte si v jednom hrnci chutnú ryžu so šťavnatými kúskami dusenej šunky a pečenou fazuľou a potom nebudete mať čas upratovať. Inšpirovaní kuchyňou Louisiany sme použili cibuľu, zeler a papriku na vytvorenie... čítať viac

Ak máte po práci len pár minút, využite rýchle a chutné recepty, ktoré vám pomôžu nakúpiť potraviny raz a nebudú zasahovať do vašich denných plánov, a tiež vám pomôžu vytvoriť si nákupný zoznam na každý týždeň a - čítať viac

Wrapy sú skvelé, pretože sa ľahko konzumujú na cestách, berú sa do práce alebo do školy a môžete si byť istí, že vaša desiata bude sýta a zdravá. Tento wrap je vyrobený zo sladkých zemiakov, kuracieho mäsa, korenia a byliniek – perfektná výhovorka na... čítať viac

• Marinára
• Mäsová plnka
• Syrová plnka
• Lasagne

Vymeňte rezance v klasickej lasagne za tenké plátky sladkých zemiakov a budú zdravšie a ľahšie na sacharidy, no stále rovnako chutné, mäsité a super syrové. Na krájanie sladkých zemiakov je najlepšie použiť mandolínu, aby sa všetko dokonale zmestilo. čítať viac

Tento kastról je skvelou alternatívou k tradičnému gratinovanému zemiaku. Nakrájajte sladké zemiaky na tenké plátky a pečte ich vo vrstvách v krémovej tymianovej omáčke. Prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov dokonale zvýrazní chrumkavá posýpka drveným zázvorom. čítať viac

• Karamelizovaná cibuľa
• Hranolky
• Omáčka

Tieto super chrumkavé hranolky zo sladkých zemiakov si zamiluje každý. Sladké zemiaky sú nakrájané na prúžky a nielen vyprážané, ale najskôr obaľované v cestíčku, čo zabezpečí nadýchanú zlatistú kôrku. Hotové hranolky pokvapkajte cesnakovým olejom a— čítať viac

Šťavnaté zelené fazuľky sa zmiešajú s niekoľkými druhmi lesných húb v bohatej, krémovej omáčke s tymianom a zapečú sa pod vrstvou panko strúhanky do chrumkava. Hľuzovkový olej a... čítať viac

• Omáčka
• Smeny

Základom tejto omáčky na cestoviny je talianska paradajková marinara omáčka, ktorú si môžete pripraviť vopred a uchovávať v chladničke, kým ju nebudete môcť použiť. Keď budete chcieť uvariť cestoviny, jednoducho marinara omáčku duste s nasekanou šalotkou. čítať viac

• Zelenina
• Poleva

Tradičný cobbler je ovocie alebo bobule zapečené pod vrstvou cesta. Prečo nevymeniť ovocie za zeleninu a nepripraviť si slaný cobbler? Ak je leto v plnom prúde, použite akúkoľvek sezónnu zeleninu – baklažán, cuketu, paradajky, kukuricu, papriku, cibuľu – čítať viac

Ak milujete chuť plnených paprík, ale nechcete tráviť veľa času prípravou svojho obľúbeného jedla, tento jednoduchý recept si zamilujete! Pripravte si hustú a chutnú polievku z paprík, mletého hovädzieho mäsa, ryže a konzervovaných paradajok. čítať viac

Mäsové guľky vyrobené zo zmesi mletého bravčového mäsa a sladkej talianskej klobásy sú ľahké, no zároveň veľmi chutné a aromatické. Pridanie escarole na samom konci dodáva polievke textúru a sviežosť, ktorú so špenátom alebo inými menej korenenými... čítať viac

• Bravčové mäso
• Rizoto
• Omáčka

Pečená bravčová panenka s pikantnou horčicovou kôrkou sa nakrája na tenké plátky a podáva sa s voňavým rizotom z pravého krabieho mäsa a šafranu. Jedlo sa pokvapká bohatou omáčkou z červenej, žltej a zelenej papriky. čítať viac

• Zelený olej
• Súdny vývar
• Homár
• Steak

Toto lahodné jedlo pre dvoch z morských plodov a trávy obsahuje šťavnatý steak z boku a veľkého homára, prekrojené na polovicu. Podáva sa so zeleným maslom (maslo z hotela Metrod) a chrumkavými zemiakovými prstami, vyprážanými s kačicou. čítať viac

Sladké jablká, sladké zemiaky a jemný pór sa harmonicky dopĺňajú v tomto krémovom kastróle posypanom mäkkým parmezánom. Sladká a korenistá chuť s ovocnými tónmi z neho robí skvelú prílohu k pečenému moriakovi, kuraciemu alebo bravčovému mäsu. Na... čítať viac

Tento vrstvený chlebový kastról, nazývaný strata, je perfektnou večerou uprostred týždňa: ľahko sa pripravuje zo zvyškov jedla a zeleninových príloh. Navrstvite mäso, kocky chleba, syr a zeleninu, navrch dajte vaječný krém a vložte do rúry. V tejto verzii: čítať viac

Prírodné jahňacie plecné placky s kosťou sa potrú pastou z chipotle papričiek, vyprážajú sa dozlatista, ktorá zapečie lahodnú šťavu, a potom sa dusia do mäkka vo voňavej paradajkovej omáčke s cesnakom a koriandrom. čítať viac

Pečená maslová tekvica má skvelú sladkú chuť, ktorú si môžete pohrať pridaním rôznych korenín a byliniek. Plátky tekvice opečte v pomarančovej šťave s mexickými čili papričkami, ako sú guajillo, pasilla alebo ancho. Ne... čítať viac

Táto zjednodušená verzia mexickej polievky posole sa pripravuje len pol hodiny, ale koreniny, čerstvé jalapeños a konzervované čili papričky jej dodávajú bohatú chuť. Podávajte s kukuričnými lupienkami a každú porciu ozdobte čerstvými - čítať viac

Pesto omáčka je perfektná na zaliatie uvarených cestovín, najmä ak sú domáce. Aj keď nepridáte nič iné, vaše jedlo bude kompletné a sebestačné. Pre tých, ktorí uprednostňujú výdatnejšie cestoviny, na konci... čítať viac

Ak si neviete predstaviť raňajky bez šťavnatých vyprážaných bravčových klobások, zamilujete si tieto domáce placky s rovnakou chuťou. Sú šťavnaté, krehké a plné vône voňavých byliniek s jemnou sladkou nôtou, ktorá... čítať viac

Suchá marináda je skvelý spôsob, ako rýchlo (a čisto) marinovať kuracie mäso. Výsledok je rovnako lahodný a aromatický ako tekutá marináda. Fungoval by aj suchý nálev – len soľ a korenie – ale trochu chutného kajunského... čítať viac

Kuracie stehná skombinujte s kari práškom, novým korením a tymianom a duste v kokosovom mlieku so zeleninou, bylinkami, korením a feferónkami, aby ste získali chutný a výdatný guláš inšpirovaný jamajským kari kuracím mäsom. Môžete... čítať viac

Skombinujte uhorku, zrelý melón a čerešne s čili papričkou, novým korením, zelenou cibuľkou a čerstvým zázvorom a získajte žiarivý letný šalát plný bohatých chutí a vôní jamajskej kuchyne. Tento ovocný šalát je skvelým doplnkom k pečenému... čítať viac

Pre zdravšiu a výživnejšiu zemiakovú polievku nahraďte časť zemiakov repou. Pridajte trochu hustej smotany, aby polievka bola hustá a zamatová. A pre kontrastnú chrumkavosť ju pri podávaní ozdobte opraženou cibuľkou. čítať viac

Pokiaľ ide o zdravú alternatívu k zemiakom, nezaslúžene zabudnutá repa je najlepšou voľbou! Po uvarení má podobnú textúru a chuť a je výrazne výživnejšia. V tomto krémovom gratine sa repa... čítať viac

• Salsa
• Lucian

Snapper s veracruzanskou salsou je tradičné jedlo z mexického štátu Veracruz, ktoré odráža rôzne kulinárske vplyvy. Keďže štát a prístavné mesto Veracruz sa nachádzali na križovatke obchodných ciest medzi Amerikou a Európou, jeho kuchyňa... čítať viac

• Údený morský vlk
• Pesto z rukoly
• Kukurica
• Aioli

Nie je nič lepšie ako údená celá ryba, čerstvo z ohňa. Rovnako ako mäso s kosťou, aj ryba si najlepšie zachováva šťavnatosť, keď sa varí vcelku. Chris Hart a Andrea Pyenson, autori tohto receptu, sa o svoje tipy delia vo svojich knihách: čítať viac

Zvyšky údeného morčacieho mäsa sa dajú použiť na prípravu výdatného šalátu, v kombinácii s varenými fazuľkami a čerstvou, šťavnatou zeleninou. Kľúčovú úlohu v tomto šaláte zohráva kombinácia korenín. Cesnak, tymian, horčica, kajenské korenie a nálev z uhoriek... čítať viac

Toto jedlo z hnedej ryže, fazule černookej, údenej klobásy a zeleniny kombinuje dve južanské klasiky: Jumping John a jambalaya. Pridajte korenie jerk pre hlbšiu a bohatšiu chuť so sladkými a slanými tónmi. čítať viac

Je nespravodlivé, že jedno z najchutnejších jedál na svete – croque monsieur – sa považuje za pochúťku na brunch. Skúste porušiť pravidlá a premeniť klasický francúzsky sendvič na syrový, na panvici vyprážaný šunkový dip, ktorý je ideálny na... čítať viac

Ak hľadáte chutné, zdravé a sýte jedlo do chladného počasia, táto polievka zo sušených húb a jačmeňa je jednou z najlepších možností. Jačmeň dodáva orieškovú chuť, trochu múky pomáha zahustiť vývar a sušené hríby dodávajú... čítať viac

Tento lahodný letný koláč sa ľahko pripravuje z kupovaného mrazeného lístkového cesta a zrelých čerstvých broskýň. Tymian dodáva bylinkovú chuť a kopček čerstvého syra ricotta navrchu predstavuje lahodnú alternatívu k zmrzline alebo šľahačke. čítať viac

Karfiol v ceste sa pripravuje podobne ako slávny hovädzí Wellington. Celá hlávka kapusty sa pokvapká bylinkovým maslom, potom sa zabalí do lístkového cesta, potretého hubovou pastou a pečie sa dozlatista. Dokonalé jedlo... čítať viac

Vyskúšali sme niekoľko rôznych metód na prípravu klasického pečeného kurčaťa a tento recept na vtáka plnené citrónom, cesnakom a bylinkami zvíťazil svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Je dokonalý vo svojej jednoduchosti! A tiež... čítať viac

• Poleva
• Fazuľa

Malú dávku zapekanej fazuľky s hubami môžete upiecť v sklenenej koláčovej forme. Je plytká a široká, čo zabezpečí, že fazuľa a chrumkavá poleva budú v každej porcii rovnomerne rozložené. Na polevu si pripravte vyprážaný... čítať viac

Pri dlhom pečení v teplej rúre sa chuť slivkových paradajok stane ešte intenzívnejšou a bohatšou. Pridajte čerstvý tymian pre pikantnú chuť a soľ pre zvýraznenie sladkosti. Pečené paradajky podávajte ako predjedlo alebo zeleninovú prílohu. čítať viac

Šunka Hasselback sa pripravuje v štýle obľúbených zemiakov harmonikových. Táto nezvyčajná pochúťka určite púta pozornosť na vašom sviatočnom stole. Do uvarenej šunky s kosťou sa urobia hlboké zárezy (harmonikové) a do nich sa vložia: čítať viac